Bu kadar kolay Vegan Balkabağı Muzlu Ekmek Bu, mutfak tezgahınızda duran olgun muzları kullanmak için mükemmel, şimdiye kadar yapılmış en iyi nemli vegan balkabağı ekmeği. Klasik vegan muzlu ekmeğimin sonbahar versiyonu. Üstelik, bu hızlı vegan ekmek rafine şeker içermez ve düşük şekerlidir, böylece hem sağlıklı kalırsınız hem de keyifle tüketebilirsiniz. suçluluk yok.
Bu vegan balkabağı muzlu ekmek benimkine benziyor. Vegan Balkabağı EkmeğiAma farklı bir doku için muz kullanılmış ve bu da benim tarifimin balkabağı versiyonu. Vegan Muzlu Ekmek.
Bu tarifi beğendiniz mi?
Bırakın yorum Yap aşağıya inin veya sayfamıza gidin. Facebook (Neredeyse) tüm yorumlara cevap verdiğim yer, bizim Instagram sayfası ilham almak için veya bizim Pinterest Tarifleri kaydetmek için!
Vegan Balkabağı Muzlu Ekmek
malzemeler
- 1 Fincan Balkabağı Püresi - (not 1)
- 1 Fincan Muz püresi - (not 2)
- ⅓ Fincan Hafif Aromalı Zeytinyağı - (not 3)
- ¾ Fincan Hindistan Cevizi Şekeri - (not 4)
- 1 çay kaşığı Vanilya Özü
- 2 ½ çay kaşığı Balkabağı Baharatları - (not 5)
- 2 Fincan Çok Amaçlı Un - (not 6)
- ½ çay kaşığı Karbonat
- 1 ¼ çay kaşığı Kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı Tuz
talimatlar
- Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 9x5 inçlik bir ekmek kalıbını kağıt kalıpla kaplayın. Ekmeğin kağıda yapışmasını önlemek için kağıdı hafifçe yemeklik sprey ile yağlayın. Kenara koyun.
- Muzların kabuklarını soyun, çatalla veya patates püresiyle ezin ve tarifte belirtilen miktarı ölçün.
- Geniş bir karıştırma kabında ezilmiş muzu, balkabağı püresini, vanilya özünü, yağı ve şekeri çırpın. Şeker topakları kalmayana kadar iyice karıştırın.
- Başka bir kapta un, tuz, kabartma tozu, kabartma sodası ve balkabağı baharatlarını çırpın.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin içine sadece karışana kadar karıştırın – fazla karıştırmayın, yoksa ekmek yapışkan olur.
- Hamuru eşit şekilde ekmek kalıbına dökün.
- Ekmeği fırının orta rafında 180°C'de (350°F) 50-55 dakika, ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Pişirdikten hemen sonra tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
notlar
Beslenme
Malzemeler ve Değişiklikler
Bu tarifte, ekmeğin doğal tatlılığını artırmak için kabuklarında siyah lekeler bulunan yaklaşık üç büyük olgun muz kullandım. Sarı muz da kullanılabilir, ancak ekmek daha az tatlı olur, hepsi bu.
- Konserve Kabak Püresi ya da benimkini kullan ev yapımı balkabağı püresi tarifi.
- Avokado yağı Ya da sevdiğiniz, veganlar için onaylanmış herhangi bir yağ kullanabilirsiniz; hafif zeytinyağı veya eritilmiş hindistan cevizi yağı da işe yarar, ancak ekmeği biraz daha yoğun ve sıkı hale getirir.
- Hindistan Cevizi Şekeri – Bu tarifte akçaağaç şurubu gibi sıvı tatlandırıcı kullanmayın, aksi takdirde ekmek yapışkan ve yoğun olur. Karbonhidratı azaltmak için şekersiz eritritol de dahil olmak üzere sevdiğiniz herhangi bir kristal tatlandırıcıyı kullanabilirsiniz.
- Vanilya Özü – Lezzet için.
- Balkabağı Baharatları – Ben kendi karışımımı bir çay kaşığı öğütülmüş tarçın, 1/4 çay kaşığı zencefil ve 1/4 çay kaşığı yenibaharı karıştırarak yaptım.
- Karbonat ve Kabartma tozu – Ekmeğe yumuşak ve kabarık bir doku kazandırmak için.
- Çok Amaçlı Un – Farklı sonuçlar elde etmek için başka unlar da kullanabilirsiniz, ancak bazı unlar işe yaramayabilir! Bu tarifte badem unu veya yulaf unu kullanmayın. İyi sonuç veren unlar beyaz tam buğday unu veya beyaz siyez unudur. Glutensiz bir versiyon için, benim tarifimi kullanın. glutensiz dönüşüm kılavuzuAncak, un türünde herhangi bir değişiklik ekmeğin dokusunda farklılığa yol açacağını unutmayın. Çoğu zaman, bu seçeneklerle ekmek daha yoğun olur.
Vegan Balkabağı Muzlu Ekmek Nasıl Yapılır?
Vegan muzlu balkabağı ekmeği yapmak son derece kolay ve ultra nemli balkabağı ekmeği elde etmenin harika bir yolu.
Ezilmiş muzu balkabağı püresiyle bir karıştırma kabında birleştirin.
Unu, yağı, vanilyayı ve şekeri ekleyin ve hamur yapışkan bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız hamuru, pişirme kağıdıyla kaplanmış bir ekmek kalıbına dökün.
Süslemek için üzerine dilimlenmiş bir muz ekleyin ve ekmeği 180°C'de (350°F) 50-55 dakika pişirin.
Dekorasyon
Vegan muzlu balkabağı ekmeğinize sos eklemek tamamen size kalmış. Ben genellikle şu malzemelerden yapılan tatlı hindistan cevizi yoğurtlu sosu kullanmayı seviyorum:
- Şekersiz hindistan cevizi yoğurdu
- Toz şeker
- İki malzemeyi küçük bir kasede koyulaşana kadar çırpın; gerekirse karışımı koyulaştırmak için daha fazla pudra şekeri ekleyin.
- Soğumuş ekmeğin üzerine gezdirin ve isterseniz ekstra balkabağı turtası baharatları ve kırılmış ceviz veya balkabağı çekirdeği serpin.
- Dilimleyip sade olarak veya sevdiğiniz malzemelerle servis edin.
Bitkisel Bazlı Sürülebilir Ürünler
Bu vegan balkabağı ekmeği sade olarak veya aşağıdaki sürülebilir malzemelerden biriyle birlikte çok lezzetli:
- Ev yapımı chia tohumu reçeli
- Fıstık ezmesi
- Badem yağı
- Ev yapımı hurma karamel ezmesi
Depolama
Bu ekmek çok uzun süre dayanır. 5 gün Hava geçirmez bir kek kutusunda buzdolabında saklayın. Ekmeğin nemli kalması için, yemeden hemen önce dilimlemenizi öneririm. Ayrıca Ekmeğin tamamını dondurun. Ya da porsiyon kontrolü için dilimler halinde kesip, kahvaltıdan önceki gün birer dilim çözebilirsiniz.
Daha Fazla Vegan Balkabağı Tarifi
Sonbahar aylarında vegan balkabağı tarifleri pişirmeyi çok seviyorum ve aşağıda denemeniz için diğer favori sonbahar vegan tariflerim yer alıyor:
Bugün elimde sadece 1 olgun muz var, o yüzden 1 su bardağı olacak kadar elma püresi ekleyeceğim.
Bu tarifin sadeliğini gerçekten çok seviyorum, yavaş yavaş vegan bir hayata dönmeme yardımcı oluyor ki bu da yaşanması çok güzel bir hayat.
(Yine de, tüm reklamları kaldırmayı gerçekten çok isterdim <3)
Teşekkür ederim! Umarım elma püresiyle güzel olur. Web sitesi sizin için ücretsiz ve eğer reklamlar olmasaydı, burada tarif paylaşma tutkumdan geçimimi sağlayamazdım.
Kesinlikle nefis - ve ben süt ürünleri veya yumurta alerjisi olan biri değilim, sadece lezzetli ve basit tarifleri seviyorum.
Ancak, lezzeti yoğunlaştırmak için balkabağını iyice pişirdim ve sonra ölçtüm. Sonlara doğru biraz daha lezzet katmak için bir çay kaşığı balkabağı turtası baharatı ekledim.
Harika oldu. İçine doğranmış hurma ve kızılcık ekledim. Çok güzel görünüyor!
Teşekkürler – bunu da listeye ekliyorum.
Bu güzel yorum için çok teşekkür ederim! Ekmeği sevmenize çok sevindim.
Bu tarifi dün ilk kez denedim! Lezzetli ve nemliydi. Yaklaşık 7000 metre yükseklikte yaşıyorum ve hiçbir değişiklik yapmama gerek kalmadı. Ekmek çökmedi, bu benim için büyük bir başarı! Bir dahaki sefere birkaç vegan çikolata parçası eklemek isterim, bunu deneyen oldu mu?
Bu harika! Tariflerimi deniz seviyesinde pişirdiğim için geri bildiriminiz için teşekkür ederim. İçine 1/3 su bardağından 1/2 su bardağına kadar çikolata parçacığı ekleyebilirsiniz, çok lezzetli olacaktır.
Ailem bunu çok sevdi!
Uzun zamandır muzlu balkabağı keki yapmayı düşünüyordum ve denediğime çok sevindim… özellikle de bu tarifi bulduktan sonra! Mükemmel! Çocuklarla tadına baktıktan hemen sonra ikinci bir kek daha yaptım.
Dün yaptım. Çok lezzetliydi. Bayıldık.
Şu anda bunu yapıyorum.
Yani 50-55 dakika veya 25 dakika pişirirsiniz.
Tarifte ikisini de görüyorum. Teşekkürler.
Özür dilerim, pişirme süresi 50-55 dakika. Sonuç nasıl oldu, bana bildirin!
Bugün yaptım! Muhteşem ve çok nemli! Bayıldık! Şeker kullandım ama bir dahaki sefere şekeri çıkarabilirim veya biraz azaltabilirim.
Bunu Instagram'da görür görmez yaptım. Çok lezzetli! Kabardı ve harika bir lezzetle çok nemli oldu. Tüm lezzetli tarifleriniz için teşekkür ederim! Yemek kitabınızı dört gözle bekliyorum!
Ölçü birimini göremiyorum, kaç bardak kaç çay kaşığı ölçüsünde?
Tarifin detayları yorumların üstündeki tarif kartında!
En üstte "Tarife Git" butonu var ve ayrıca içindekiler tablosundan da doğrudan erişim sağlayabilirsiniz!
Mükemmel. Tam buğdaylı pasta unu kullandım ve bazı yorumlar üzerine biraz daha ekledim. Balkabağı miktarı tam yetmediği için aradaki farkı elma püresiyle tamamladım. Herkes çok beğendi.
Bu ekmek inanılmaz lezzetli oldu!!! Diyetimden şekeri çıkardığım için tariften şekeri çıkardım. Biraz tatlılık katmak için ekmeğin üzerine "krema" olarak artan ezilmiş muzları kullandım. 4 yaşındaki kızım bile bayıldı, bu da büyük bir başarı!!!