гэтыя Печыва з 2 інгрэдыентаў Гэта карыснае печыва з міндальнай мукі: хрумсткае па краях і мяккае ў сярэдзіне, і самае простае печыва, якое вы калі-небудзь прыгатуеце! Акрамя таго, гэтае міндальнае печыва не ўтрымлівае яек, малочных прадуктаў, глютена і падыходзіць для веганаў!
Гэты рэцэпт міндальнага печыва з 2 інгрэдыентаў — найлепшы рэцэпт сезона печыва для тых, хто хоча хутка прыгатаваць печыва з мінімальнай колькасцю інгрэдыентаў. Я люблю рыхтаваць выпечку з мінімальнай колькасцю інгрэдыентаў. Проста паспрабуйце мой рэцэпт. Пончыкі з 2 інгрэдыентаў, Фадж з 2 інгрэдыентаўабо Бананавы пончык з дзіркамі з 2 інгрэдыентаў каб пераканацца, што я маю на ўвазе! Што, калі я скажу вам, што вы можаце прыгатаваць смачнае веганскае печыва з двух інгрэдыентаў?
Магчыма, вы паспрабавалі мой просты спосаб Рэцэпт пясочнага печыва з міндальнай мукі з 3 інгрэдыентаў, і я раблю гэта яшчэ прасцей з гэтым міндальным печывам з 2 інгрэдыентаў. Яно мяккае ў цэнтры, жавальнае і хрумсткае па краях, але вазьміце менш за 20 хвілін прыгатаваць! Такім чынам, давайце паглядзім, як прыгатаваць гэта смачнае простае веганскае печыва без глютена з міндальнай мукой.
Хоць увесь рэцэпт знаходзіцца ніжэй, не прапусціце ўсе мае парады далей, у тым ліку замену інгрэдыентаў, парады па падрыхтоўцы і пакрокавыя здымкі!
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Печыва з 2 інгрэдыентаў
Інгрэдыенты
- 1 кубак Міндальная мука - або міндальную муку
- 5 лыжкі Кляновы сіроп - або любы вадкі падсалодвальнік, які вам падабаецца
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Засцеліце бляху для выпечкі пергаментнай паперай і злёгку вышмаруйце яе какосавым алеем.
- У вялікай місцы змяшайце міндальную муку і кляновы сіроп, пакуль цеста не стане вільготным і ліпкім.
- Змажце рукі алеем, вазьміце прыкладна 1 1/2 сталовыя лыжкі цеста, раскатайце яго паміж далонямі і выкладзеце на бляху. Пакідайце прастору ў 1 вялікі палец паміж кожным шарыкам печыва. Паўтарайце гэта, пакуль не сфармуеце 6 шарыкаў, змазваючы рукі алеем па меры неабходнасці, бо цеста даволі ліпкае.
- Расплюшчыце кожны шарык цеста рукой: чым танчэй, тым хрумстчэй. Я люблю рабіць цеста крыху тоўстым, каб усярэдзіне было сакавітае.
- Выпякайце на сярэдняй паліцы духоўкі 10-12 хвілін або пакуль краю не стануць залаціста-карычневымі.
- Адразу ж астудзіце іх на рашотцы на працягу 30 хвілін. Па меры астывання яны зацвярдзеюць.
захоўванне
- Захоўваць да 1 тыдня ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы.
Харчаванне
Інгрэдыенты і замены
Інгрэдыенты простыя. Вам спатрэбіцца толькі:
- Міндальная мука – Я выкарыстала ультрадробную міндальную муку з тонкім жоўтым адценнем, дзякуючы якой печыва атрымліваецца смачным, не крупчастым, з прыгожым сонечным адценнем. Аднак можна выкарыстоўваць і міндальную муку. Даведайцеся больш як адмераць муку.
- Кляновы сіроп – або любы вадкі падсалодвальнік, які вам падабаецца, напрыклад, сіроп агавы, какосавы нектар або сіроп з карычневага рысу.
Як прыгатаваць печыва з міндальнай мукі з 2 інгрэдыентаў
Вядома, ёсць шмат спосабаў прыгатавання печыва з двух інгрэдыентаў.
У некаторых рэцэптах выкарыстоўваецца арахісавае масла, у іншых — бананы і авёс, але я хацела падзяліцца печывам, якое лёгка прыгатаваць без якіх-небудзь мудрагелістых прылад, такіх як кухонны камбайн або блендар. А таксама рэцэпт веганскага печыва якое на смак як ваша любімае ванільнае печыва, але гатовае імгненна.
- Перад пачаткам разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Засцеліце бляху для выпечкі пергаментнай паперай і злёгку вышмаруйце яе какосавым алеем. Адстаўце ў бок.
- Усё, што вам трэба зрабіць, гэта змяшаць абодва інгрэдыенты ў місцы. Змяшайце іх лапаткай, пакуль цеста не стане ліпкім і злёгку вільготным.
- Змажце рукі какосавым алеем, бо цеста ліпкае!
- Затым выкладвайце адну сталовую лыжку цеста для печыва, катайце яго паміж рукамі і выкладвайце кожны шарык цеста для печыва на бляху для выпечкі, засланую пергаментнай паперай, злёгку змазаную какосавым алеем.
- Пакіньце трохі прасторы паміж кожным печывам, бо пазней вы іх расплюшчыце. Па гэтым рэцэпце вам трэба сфармаваць 6 шарыкаў з печыва, і так, вы можаце падвоіць рэцэпт, каб атрымаць большую партыю печыва!
- Змазанымі алеем пальцамі расплюшчыце печыва. Чым танчэйшае печыва, тым хрумстчэйшымі будуць краю, паэксперыментуйце з таўшчынёй, каб адрэгуляваць тэкстуру і смак.
- Выпякайце печыва на сярэдняй паліцы духоўкі 10-12 хвілін пры тэмпературы 180°C (350°F), пакуль краю не стануць залаціста-карычневымі.
- Дайце печыву з 2 інгрэдыентаў адразу астыць на рашотцы і пачакайце каля 30 хвілін, каб яно набыло найлепшую тэкстуру. З часам печыва зацвярдзее.
Дадаткі і смакі
Вядома, вы можаце выкарыстоўваць гэты просты рэцэпт печыва з міндальнай мукой, каб стварыць мноства смачных міндальных печыва.
Напрыклад, вы можаце дадаць у цеста больш водару, дадаўшы ад 1/2 да 1 чайнай лыжкі:
- Молатая карыца
- Экстракт ванілі
- Экстракт міндаля
- Экстракт цытрыны
- Цэдра цытрыны або апельсіна
Таксама можна дадаць 3 сталовыя лыжкі:
- Цёмныя шакаладныя чыпсы
- Несалодкі какосавы арэх для падрыхтоўкі какосава-міндальнага печыва.
- Сухафрукты, такія як сушаны разынкі, сушаная журавіны і дробна нарэзаныя фінікі.
Упрыгожванне печыва
Вы таксама можаце ўпрыгожыць печыва растопленым шакаладам. Проста астудзіце печыва пры пакаёвай тэмпературы. Затым у місцы растапіце 1/2 шклянкі цёмнай шакаладнай крошкі з адной чайнай лыжкай какосавага алею. Растапіце ў мікрахвалеўцы або рондалі з антіпрыгарным пакрыццём на сярэднім агні.
Акуніце палову печыва ў растоплены шакалад або паліце растопленым шакаладам верх кожнага печыва. Каб шакаладная абалонка зацвярдзела, пастаўце печыва ў халадзільнік на 10 хвілін. Іншы варыянт — выкарыстаць мой рэцэпт веганскай каралеўскай глазуры, каб пакрыць верх печыва глазурай і пасыпкай зверху.
Інструкцыя па захоўванні
Печыва з міндальнай мукі заўсёды становіцца крыху ліпкім і размякчаецца пры кантакце з паветрам. Таму я ніколі не захоўваю гэтае печыва з двух інгрэдыентаў у халадзільніку.
Замест гэтага я кладу іх у герметычны слоік для печыва, і яны добра захоўваюцца да тыдня пры пакаёвай тэмпературы.
Абмены на алергію
Вядома, заўсёды ёсць нейкія замены, якімі я магу падзяліцца для тых, у каго харчовая алергія.
- Кето-замена без цукру – Міндальная мука сама па сабе з'яўляецца нізкавугляводнай мукой. Але кляновы сіроп багаты на вугляводы. Таму, калі вы хочаце паменшыць колькасць вугляводаў у адным печыве і зрабіць гэтае печыва з 2 інгрэдыентаў кето-прыдатным, выкарыстоўвайце кляновы сіроп без цукру, зроблены з клятчаткі або кляновага сіропу.
- Абмен міндалем — гэты рэцэпт вельмі добра працуе з хатняя аўсяная мука для варыянту без арэхаў.
Інструкцыя па захоўванні
Вы можаце захоўваць печыва ў герметычнай скрынцы каля тыдня пры пакаёвай тэмпературы.
Акрамя таго, вы можаце замарозіць гэтыя міндальныя печыва і размарозіць іх пры пакаёвай тэмпературы перад падачай.
Больш рэцэптаў веганскага печыва з міндальнай мукі
Ніжэй прыведзены мае самыя папулярныя рэцэпты печыва з міндальнай мукі, якія вы можаце паспрабаваць:
I would love to see something like this with a different flour for those that can’t have nuts 😀 i want just a simple biscuit or something simple with a jam centre. Thank you i love your recipes
Паспрабуйце мой 3-ingredient thumbprint cookies made with all-purpose flour. Enjoy!
Прывітанне, Карын.
Thank you for sharing your recipe. can I use sugar in place of maple syrup please?
Дзякуй
No, you can’t swap a liquid sweetener for a crystal sweetener in my recipes. Especially here, almond flour + sugar will be a powder mixture, not texture to form a cookie dough.
can whole wheat flour replace the almond flour
No, this recipe has been developed to specifically use almond flour. Both, almond and wheat are opposite flour in term of protein, fat, carbs, and they can’t be swapped for a 1:1 ratio. It’s a new recipe to develop.
These cookies are the bomb
its a really superb recipe carine , I would surely try this within two days ❤️
Вялікі дзякуй!
Yes yes. Delicious. Take 5 minutes to make a huge batch. Love these
Дзякуй!
Could I possibly use what ever is left in my milk maker? After I make almond milk, I am left with super fine almond powder, can I use that? Or is it better to buy?
That’s a great question, I actually have no idea because I never tried that and I am worried that your meal will be too wet, or have lost properties through soaking resulting in poor quality cookies.
Are you sure that 1 cup =0.5 pt 112 grams? Seems to me that 1 cup =0.5 pt 236 grams.
Cups are volume of 250 ml, the weight won’t be the same if you measure almond flour to all-purpose flour. It’s like if you take the same volume of sand and feather, they won’t be the same. The information is correct a cup of almond flour is 112 grams.
Amazing ! delicious, so quick and easy. Added vanilla and coconut. will be making double next time.
easy and delicious. will cut down on calories and carbs and try sugar free syrup…any other ideas?
I haven’t tried sugar free syrup, some or mostly made of water and sucralose, will definetly not work to firm up and crisp the cookies. If it’s a fiber syrup it might work.
Very good recipe. I added a 1/4 teaspoon for vanilla, cinnamon and salt.
I also found it a little salt upped the flavor of these in a really good way!