Гэтыя 4 інгрэдыенты Бананава-пратэінавыя бліны — самыя смачныя бліны з высокім утрыманнем бялку для пачатку дня. Бонус — яны не ўтрымліваюць яек, малочных прадуктаў і, вядома ж, адобраны для веганаў.
Калі вы шукаеце хуткі і просты рэцэпт сняданку з вялікай колькасцю бялку, як мой Бананава-клубнічны пратэінавы кактэйль, Клубнічны бялок начныя аўсяныя шматкіабо Высокабялковы запечаны авёс, гэтыя бананавыя бліны з блендера для вас!
Чаму вам спадабаюцца гэтыя бліны
Выдатная рэч гэтых бліноў у тым, што вам не патрэбныя яечныя бялкі або жаўткі, каб павялічыць бялковы профіль бліноў.
Усё, што вам трэба, гэта натуральныя раслінныя інгрэдыенты. Насамрэч, гэтыя бялковыя бананавыя бліны ўтрымліваюць шмат раслінных бялкоў і, натуральна,:
- Без мукі
- Безмолочные
- Без яек
- Вегетарыянскі
- Без дадання цукру, бо бананы ўтрымліваюць натуральны цукар з фруктозы.
Інгрэдыенты і замены
Усё, што вам спатрэбіцца, гэта чатыры простыя інгрэдыенты, каб прыгатаваць смачныя бананавыя бліны з бялковым парашком.
- Старамодны авёс – пры жаданні можна выкарыстоўваць сертыфікаваны прадукт без глютена.
- Спелыя бананы — чым яны спелыя, тым саладзейшымі будуць бліны.
- Несалодкае міндальнае малако або любое расліннае малако, якое вам падабаецца, у тым ліку соевае і какосавае.
- Ванільны бялковы парашок – Я пратэставаў рэцэпт з парашком гарохавага бялку або парашком арахісавага бялку, абодва далі падобныя вынікі.
Add-Ons
Каб палепшыць смак або пышнасць бананава-пратэінавых бліноў, дадайце некаторыя з дадатковых інгрэдыентаў, пералічаных ніжэй.
- 1/2 чайнай лыжкі разрыхляльніка для больш пышных бліноў.
- 1 гарбатная лыжка ванільнага экстракта
- 1 гарбатная лыжка молатай карыцы
- 1-2 чайныя лыжкі кляновага сіропу
- 1-2 сталовыя лыжкі цёмных шакаладных чыпсаў
Як прыгатаваць бялковыя бліны з бананам
Для гэтага рэцэпту я рэкамендую выкарыстоўваць вялікі збан блендара. На фотаздымках ніжэй вы можаце бачыць, што я таксама пратэставала рэцэпт з NutriBullet, але ёмістасць занадта малая, каб ідэальна змяшаць колькасць інгрэдыентаў, неабходных для гэтага рэцэпту бананавых бліноў.
- Змясціце ўсе інгрэдыенты для бананава-пратэінавых бліноў у хуткасны блендер, парадак не мае значэння. Магчыма, вам прыйдзецца спыніць блендер і некалькі разоў саскрабці інгрэдыенты са сценкі міскі, каб змяшаць усе інгрэдыенты. Або, калі ў вас ёсць насадка-трамбоўка, вы можаце скарыстацца гэтай опцыяй.
- Затым змяшайце на высокай хуткасці да атрымання густой крэмавай бананавай сумесі.
- На сярэднім агні разагрэйце патэльню для бліноў з антіпрыгарным пакрыццём або патэльню для бліноў.
- Злёгку вышмаруйце паверхню алейным спрэем для гатавання або натрыце какосавым алеем паверхню з дапамогай кавалачка ўбіральнай паперы.
- Бярыце прыкладна 3 сталовыя лыжкі цеста на адзін блін і пячыце 2-3 хвіліны з аднаго боку. Гэтыя бліны не пышныя, таму на паверхні не будуць утварацца бурбалкі. Вы даведаецеся, што іх можна пераварочваць, калі бакі падсушацца і падрумяняцца.
- Падсуньце лапатку пад блін і перавярніце яго на другі бок. Смажце яшчэ хвіліну або да залаціста-карычневага колеру.
- Астудзіце блін некалькі хвілін на рашотцы, пакуль рыхтуецца астатняе цеста.
Абслугоўванне
Вы можаце падаваць гэтыя веганскія бананава-пратэінавыя бліны з смачнымі бялковымі начынкамі, такімі як:
- Ёгурт з высокім утрыманнем бялку, напрыклад, соевы ёгурт.
- Бялкова-шакаладная глазура
- Арахісавы алей
- мiндальны алей
Асабіста я люблю падаваць іх з дадатковымі лустачкамі банана, здробненымі арэхамі пекан, ягадамі і кляновым сіропам. Іншыя ідэі начынняў:
- Ягады — чарніцы, маліна
- Лустачкі банана
- кляновы сіроп
- Здробненыя арэхі — арахіс, пекан або грэцкія арэхі для густу бананавых бліноў.
тэкстура
Гэтыя бананавыя бліны не пышныя, яны больш шчыльныя і насычаныя, з цудоўным бананава-аўсяным густам, які нагадвае бананавы хлеб.
Інструкцыя па захоўванні
Гэтыя бананава-пратэінавыя бліны ідэальна падыходзяць для падрыхтоўкі ежы. Вы можаце прыгатаваць бліны за 1-2 дні да пачатку і захоўваць іх у халадзільніку ў герметычным кантэйнеры.
Іншы варыянт — замарозіць бліны ў пакетах з зашпількай і размарозіць іх у халадзільніку за дзень да падачы. Каб разагрэць бліны, пакладзеце іх на гарачую патэльню для бліноў або ў прэс для сэндвічаў.
Questions fréquemment posées
Ніжэй я пералічыў вашы найбольш частыя пытанні па гэтым рэцэпце бліноў.
Так, вы можаце зрабіць маё Рэцэпт бананава-аўсяных бліноў з 3 інгрэдыентаў, у ім няма бялковага парашка. Аднак рэцэпт будзе з нізкім утрыманнем бялку, бо бялковы парашок з'яўляецца ключом да павышэння ўзроўню бялку ў рэцэптах бліноў.
Вы можаце прыгатаваць страву без блендара, калі ў вас ужо ёсць хатняя аўсяная мука. Вам спатрэбіцца каля 1/4 шклянкі аўсянай мукі, каб атрымаць такую ж кансістэнцыю.
Мы не выкарыстоўваем прадукты жывёльнага паходжання ў нашых рэцэптах, таму, нават калі я лічу, што сыроватачны бялковы парашок можа спрацаваць, я не спрабаваў гэты варыянт і раю вам паспрабаваць раслінны бялковы парашок, які змяшчае такую ж колькасць раслінных бялкоў.
Больш рэцэптаў бялковых сняданкаў
Ніжэй я пералічыў яшчэ некалькі ідэй для сняданку з выкарыстаннем бялковага парашка ў блінах або выпечцы на сняданак.
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Бананава-пратэінавыя бліны
Інгрэдыенты
- 1 ½ кубак міндальнае малако
- 1 вялікі Спелы банан - ачышчаная, 135 грамаў/3.5 унцыі мякаці банана
- 2 oz Ванільны бялковы парашок - 1/2 cup
- 1 ¼ кубак Старамодныя аўсяныя шматкі
Неабавязковыя дадаткі
- 1 чайная лыжка Экстракт ванілі
- ¼ чайная лыжка Карыца
- 2 лыжкі Какосавы цукар
- 1 чайная лыжка Выпечка парашок
інструкцыі
- Перад пачаткам працы па магчымасці ўзважце ачышчаны саспелы банан. Важна выкарыстоўваць аднолькавую колькасць, інакш цеста можа быць занадта сухім або занадта вільготным.
- У хуткасны блендер дадайце аўсяныя шматкі, міндальнае малако, саспелы банан і бялковы парашок.
- Змяшайце да аднароднай масы. Цеста павінна быць даволі густым. Калі яно занадта вадкае, дадайце яшчэ 1-2 сталовыя лыжкі аўсяных шматкоў і змяшайце. Калі цеста занадта сухае і лязо не можа перапрацаваць інгрэдыенты, дадайце 1-2 сталовыя лыжкі міндальнага малака.
- Дадайце любыя дадатковыя інгрэдыенты для ўзмацнення смаку.
- Разагрэйце патэльню для бліноў на сярэднім агні. Злёгку вышмаруйце патэльню какосавым алеем і выкладвайце па 3 сталовыя лыжкі цеста на кожны блін.
- Смажыць 2-3 хвіліны з аднаго боку, пакуль яно не застыгне і не пачне падсыхаць.
- Перавярніце на другі бок і смажце яшчэ 1-2 хвіліны, пакуль не падрыхтуецца.
- Астудзіце на рашотцы, пакуль рыхтуеце астатняе цеста.
- Падавайце з лустачкамі банана, арэхамі пекан, ягадамі і кропляй кляновага сіропу.
захоўванне
- Захоўвайце ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да 3 дзён або замарозьце і размарозьце ў халадзільніку напярэдадні.
Сапраўды смачна! Мне лепш пашанцавала з прыгатаваннем на павольным агні, тады яны не сталі занадта цёмнымі.
Вялікі дзякуй! Згодзен, гэтыя бліны ўтрымліваюць шмат вільгаці ад банана, і ім патрэбен час, каб застыць, таму, калі вы рыхтуеце на павольным агні, яны добра прапякаюцца ў сярэдзіне, не пацямнеючы занадта хутка.
Мне вельмі падабаецца гэты рэцэпт!! Ён вельмі хуткі і просты ў падрыхтоўцы. Іх вельмі лёгка замарозіць і разагрэць у тостары/мікрахвалеўцы раніцай перад працай. Просты спосаб атрымаць бялок для занятай жанчыны, ха-ха! Трохі прэснавата, таму і 4 зоркі. Вельмі лёгка прыгатаваць з дапамогай кляновага сіропу, натуральнага арахісавага масла або нават проста большай колькасці ванільнага экстракта! У астатнім вельмі смачны рэцэпт!
Дзякуй!
Гэта выдатна спалучаецца з сыроватачным бялком і суцэльным малаком, калі хтосьці пытаецца! Дзякуй, што падзяліліся!
Ці можна выкарыстоўваць замарожаны банан?
Толькі калі вы размарозіце або нагрэеце ў мікрахвалеўцы да пакаёвай тэмпературы перад падрыхтоўкай цеста.
Фантастычны рэцэпт, бліны атрымаліся выдатнымі на смак і іх лёгка прыгатаваць. Я дадала ўсе дадатковыя інгрэдыенты для водару, і яны атрымаліся вельмі смачнымі. Абавязкова захаваю.
Ці можна паставіць цеста ў халадзільнік для наступнага выкарыстання?
Напэўна, можна, але бананы даволі хутка цямнеюць, таму цеста можа крыху пацямнець.
Вельмі спадабалася рыхтаваць! Адзіная парада, якую я б дала пасля спробы, — гэта змяшаць вадкія і сухія інгрэдыенты асобна, а потым злёгку ўзбіць іх перад гатаваннем. Гэта дапаможа пазбегнуць празмернага змешвання цеста.
Прывітанне! Гэты рэцэпт выглядае выдатна! Але я зусім не ўмею рабіць стэвію. Ці ёсць іншы веганскі пратэінавы парашок без яе?
Дзякуй!
Вы можаце выкарыстоўваць любы бялковы парашок, які вам падабаецца, многія з іх не ўтрымліваюць стэвіі.
Прывітанне. Як думаеш, ці можна выкарыстаць гэта цеста ў вафельнице? Выглядае выдатна — не магу дачакацца, каб паспрабаваць!! 😉 Дзякуй, што падзяліліся!!
Так, я ўпэўнены, што гэта спрацуе
Прывітанне! Мне вельмі падабаецца кожнае відэа, якім вы дзеліцеся ў Instagram. Мне вельмі падабаецца ваша праца і ваш светапогляд. Мне вельмі цікава даведацца, які арахісавы алей вы выкарыстоўваеце ва ўсіх сваіх рэцэптах. Загадзя дзякую.
Звычайна я выкарыстоўваю арахісавае масла Pic's. Гэта натуральны, 100% арахісавы варыянт, які можна знайсці тут, у Новай Зеландыі, і набыць на Amazon у ЗША!