Гэта лёгка Шакаладна-арахісавы пудынг з чыа — гэта здаровы рэцэпт сняданку з гладкай, крэмавай тэкстурай, багатай клятчаткай і бялком. Гэты пудынг з чыі таксама не ўтрымлівае малочных прадуктаў, падыходзіць для кето-дыеты і не ўтрымлівае глютена, таму ім могуць спадабацца ўсе.
Пудынг з насення чыа — гэта карысны сняданак з насення чыа і малака, багаты бялком, як мой Пудынг з малінавай чыа, Пудынг з тырамісу і чыаабо Пудынг з манга і чыаНасенне Чыа багатае клятчаткай і бялком, і пры кантакце з вадкасцю яно набракае і стварае падобную на пудынг тэкстуру, смачную на сняданак.
Чыа-пудынгі ў большасці выпадкаў падыходзяць для веганаў, калі яны зроблены з расліннага малака і раслінных інгрэдыентаў. Гэта падобна на мой... Пудынг з насення лёну. Гэта шакаладна-арахісава-масляны пудынг з чыа версія, натуральна, такая:
- Без збожжа
- Не ўтрымоўвае глютен
- Падыходзіць для кето-дыетаў
- Вегетарыянскі
- Пале
- Безмолочные
Інгрэдыенты і замены
Усё, што вам спатрэбіцца для прыгатавання шакаладнага пудынгу з чыа:
- Чыя Сямёна – не саромейцеся выкарыстоўваць чорнае насенне чыі або белае насенне чыі. Абодва маюць аднолькавыя пажыўныя рэчывы і ўласцівасці.
- Какава-парашок – Я выкарыстоўваю несалодкі какава-парашок, каб лягчэй было збалансаваць салодкасць.
- Натуральнае арахісавае масла, або для варыянту з нізкім утрыманнем тлушчу і павышэннем утрымання бялку можна выкарыстоўваць парашковае арахісавае масла. Яшчэ адзін выдатны варыянт - выкарыстоўваць міндальнае масла, каб павялічыць утрыманне карысных тлушчаў у вашай сняданкавай місцы.
- міндальнае малако або любое немалочнае малако, якое вам падабаецца, у тым ліку аўсянае, соевае або какосавае малако.
- Кляновы сіроп або любы вадкі падсалодвальнік, які вы любіце, напрыклад, сіроп агавы, какосавы нектар або сіроп з карычневага рысу.
- Экстракт ванілі – для смаку.
Як прыгатаваць шакаладна-арахісавы пудынг з чыа
Гэты рэцэпт пудынгу з чыа, шакаладу і арахісавай пасты — найлепшы сняданак. Ёсць два спосабы яго прыгатавання. Класічны рэцэпт пудынгу з чыа заключаецца ў тым, каб змяшаць усе інгрэдыенты, а затым паставіць пудынг у халадзільнік на ноч і падаваць яго на наступны дзень.
Гэты варыянт смачны, але некаторым людзям не падабаюцца кавалачкі насення чыа ў пудынгу. Альтэрнатывай можа быць здрабненне пудынгу з чыа шляхам змешвання ўсіх інгрэдыентаў, каб атрымаць аднародны крэмавы пудынг.
- Змясціце ўсе інгрэдыенты ў блендер або NutriBullet. Змяшайце іх на высокай хуткасці, пакуль сумесь не стане гладкай і аднароднай.
- Напоўніце шкляны слоік сумессю для пудынгу і пастаўце ў халадзільнік як мінімум на 3 гадзіны або на ноч перад падачай.
Абслугоўванне
Перад падачай дадайце некалькі начынняў, такіх як:
- Шакаладныя чыпсы
- Кавалачкі цёмнага шакаладу — выбірайце веганскі цёмны шакалад.
- Паліць арахісавага масла
- Смажаны арахіс або здробнены арахіс
- какосавы
- Свежыя ягады
Пратэін Boost
Вы можаце павялічыць утрыманне бялку ў пудынгу з чыа, выкарыстоўваючы:
- Высокабялковае безмалочнае малако, такое як бялковае міндальнае малако або соевае малако.
- Дадайце адну-дзве сталовыя лыжкі бялковага парашка - калі так, дадайце яшчэ 1/4 шклянкі міндальнага малака, каб пазбегнуць сухога пудынгу.
- Падавайце з дадатковым бялковым спрэдам, такім як арахісавае масла PB2.
Інструкцыя па захоўванні
Пудынг з чыа трэба захоўваць у герметычным шкляным слоіку ў халадзільніку. Пудынг можна захоўваць свежым да 3 дзён. Заўсёды пераканайцеся, што вечка шчыльна зачынена, каб пудынг не высах і не зацвярдзеў зверху. Калі пудынг атрымаецца занадта густым, перад падачай яго можна развесці раслінным малаком.
Questions fréquemment posées
Ніжэй я прывёў адказы на вашы найбольш частыя пытанні аб гэтым рэцэпце пудынгу з чыа.
Калі вы ніколі раней не спрабавалі пудынг з насення чыа, вам варта ведаць, што яго тэкстура даволі падобная на жэле з зямлістым прысмакам. Насамрэч, насенне чыа багатае клятчаткай, і калі яго замочыць у малацэ, яно ўтварае жэлепадобную гелевую тэкстуру вакол кожнага зерня.
Смак пудынгу з чыа адрозніваецца ў залежнасці ад інгрэдыентаў, якія вы ў яго дадаяце, такіх як экстракт ванілі, какава-парашок або арэхавае масла. Настойліва рэкамендуецца дадаваць у пудынг з чыа араматызатары, інакш ён будзе прэсным.
Насенне Чыа — гэта насенне з высокім утрыманнем бялку, якое змяшчае 4.7 грама бялку на порцыю з 2 сталовых лыжак. У выніку адна порцыя гэтага пудынгу з Чыа змяшчае 7 грамаў расліннага бялку.
Калі ў вас алергія на насенне чыа, вы можаце прыгатаваць пудынг, падобны на насенне чыа, выкарыстоўваючы насенне базіліка. Яны маюць тыя ж уласцівасці і падобную тэкстуру.
Вы можаце выкарыстоўваць какосавае або аўсянае малако ў пудынгу з чыа і замяніць арахісавае масла маслам з насення сланечніка, каб атрымаць варыянт без арэхаў.
Так, насенне чыа — гэта нізкавугляводнае насенне, якое падыходзіць для кето-дыеты. Пудынгі з чыа выдатна падыдуць, калі вы хочаце сняданак з нізкім утрыманнем вугляводаў і без цукру. Абавязкова выкарыстоўвайце кето-падсалодвальнік і пазбягайце кляновага сіропу з высокім утрыманнем цукру. Замест гэтага паспрабуйце эрытрытол або сіроп з фруктовых пладоў Монк.
Больш рэцэптаў здаровага сняданку
Чыа-пудынг, аўсяныя шматкі, прыгатаваныя на ноч, або аўсянка — усё гэта смачныя рэцэпты здаровага сняданку, каб пачаць дзень з бялку, клятчаткі і карысных вугляводаў павольнага вызвалення. Ніжэй я пералічыў яшчэ некалькі рэцэптаў здаровага сняданку, якія вы можаце паспрабаваць.
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Шакаладна-арахісавы пудынг з чыа
Інгрэдыенты
- ½ кубак Чыя Сямёна
- 3 лыжкі Несалодкі какава-парашок
- 2 лыжкі Арахісавае масла (несоленае)
- 2 кубкі Несалодкае міндальнае малако
- 4 лыжкі Кляновы сіроп
- ½ чайная лыжка Экстракт ванілі
інструкцыі
- У міску для змешвання дадайце ўсе інгрэдыенты і змяшайце да аднароднасці. Накрыйце міску харчовай плёнкай або вечкам і пастаўце ў халадзільнік на ноч або як мінімум на 3 гадзіны, пакуль кансістэнцыя не стане густой і падобнай на жэле.
Наземная версія
- Вы таксама можаце дадаць усе інгрэдыенты ў блендер, змяшаць да аднароднай масы і захоўваць у халадзільніку ў герметычных шкляных слоіках на працягу 3 гадзін або на ноч.
- Падавайце з дадатковай порцыяй арахісавага масла, кавалачкамі цёмнага шакаладу і арахісам.
захоўванне
- Захоўваць у халадзільніку да 3 дзён у герметычна закрытай банку.
Гэта 1 порцыя?
Памер порцыі пазначаны ўверсе рэцэптнай карткі, там пазначана 4 порцыі.
Я выкарыстала алюлозу замест кляновага сіропу, нарэзала банан і паклала зверху трохі цёмнай шакаладнай стружкі, і гэта было вельмі смачна! Жадаю вам добра правесці час, не з'ядаючы больш. Дзякуй!
*цяжкі час.
З бананам гучыць так смачна! Вы натхнілі мяне паспрабаваць гэты варыянт. Дзякуй, што падзяліліся.
Прывітанне, я збіраюся гэта прыгатаваць і хацеў бы выкарыстаць альбо алюлозу, альбо спленду. Ці не маглі б вы парэкамендаваць вагу, альбо калі б я замяніў кляновы сіроп на які-небудзь з гэтых сіропаў, якія б былі памеры? Калі не, то ўсё добра. Я люблю кляновы сіроп, проста спрабую знайсці рэцэпт для тых, хто не мае дыябету.
Загадзя дзякуй
Вядома, калі вы прыбіраеце кляновы сіроп, вы прыбіраеце і частку вадкасці, таму пудынг з чыа будзе гусцейшым. Вы можаце збалансаваць гэта, дадаўшы крыху больш міндальнага малака. Што да падсалодвальніка, то алюлоза звычайна на 2/3 менш салодкая, чым кляновы, таму 5 сталовых лыжак павінна быць дастаткова, але лепш за ўсё пачаць з малога, напрыклад, 3 сталовых лыжак, і рэгуляваць колькасць у залежнасці ад вашых смакавых рэцэптараў. Я не выкарыстоўваю Splenda, таму не ўпэўнены.
Я таксама не хачу карыстацца Сплендай. Ці гэта таму, што яна ненатуральная?
Splenda сапраўды з'яўляецца штучным падсалодвальнікам, таму я не люблю яго выкарыстоўваць.
Я люблю цёплыя пудынгі. Ці было б дзіўна разагрэць гэты пудынг???
Не саромейцеся эксперыментаваць, я не спрабаваў, таму не ведаю, як награванне зменіць яго тэкстуру і смак.
Выдатна! Паменшыце колькасць кляновага сіропу да 2 сталовых лыжак, і ён атрымаўся даволі салодкім.
Дзякуй!
Выглядае смачна і проста! Ці можаце вы сказаць, колькі порцый атрымаецца? Я думаю, што 4 порцыі, бо вы даяце макрасы на 1 порцыю, але не кажаце, на колькі гэта разлічана. Загадзя дзякуй.
Памер порцыі пазначаны перад спісам інгрэдыентаў, побач з кухняй: амерыканская, можна прачытаць памер порцыі: 4. Смачна есці!
Калі вы выкарыстоўваеце свінцовы парашок, як бы вы скарэктавалі рэцэпт? Больш малака?
Гэта азначае, што трэба рэгідратаваць парашок арахісавага масла, каб атрымаць такую ж колькасць, як і ў рэцэпце, і дадаць яго ў рэцэпт. Гэта будзе выдатна працаваць.
Я гатую гэта кожны тыдзень, гэта так смачна!
Дзякуй!
Дзякуй, што падзяліліся гэтым рэцэптам! Я проста абажаю гэты пудынг з насеннем чыа, і я так радасна прачынаюся і думаю пра яго.
Што такое макрасы?
Макрасы знаходзяцца ўнізе рэцэптнай карткі!