гэтыя Батончыкі з арахісавага масла без выпечкі простыя, карысныя батончыкі з арахісавага масла, пакрытыя шаўкавістым, сакавітым шакаладным ганашам з арахісавага масла. Гэта суцяшальны, рэцэпт здаровага веганскага дэсерту гатовы менш чым за 20 хвілін з бонусам! Так, рэцэпт не толькі веганскі, але і беззбожжавы, палеа- і кето-дыетычны!
Я так рада, што вы сёння тут, каб паспрабаваць гэтыя простыя і смачныя батончыкі з арахісавага масла! Вы ж ведаеце маю любоў да арахісавага масла і лёгкія веганскія дэсерты, праўда? Я зрабіў Ідэальныя батончыкі, Аўсяныя шарыкі з арахісавага масла з 3 інгрэдыентаўабо Аўсяныя батончыкі з шакаладам і арахісавым маслам без выпечкі каб напоўніць вашы веганскія дэсертныя талеркі.
Дык вось, гэта маё новае тварэнне, ці, лепш сказаць, удасканаленне майго печыва з арахісавага масла з 3 інгрэдыентаў, ператварыліся ў батончыкі з арахісавага масла без выпечкі. Вось у чым справа, але вам спадабаецца шакаладна-арахісавы ганаш зверху гэтых батончыкаў. Ён выводзіць папярэдні рэцэпт печыва на новы ўзровень раскошы.
Хоць увесь рэцэпт знаходзіцца ніжэй, не прапусціце ўсе мае парады далей, у тым ліку замену інгрэдыентаў, парады па падрыхтоўцы і пакрокавыя здымкі!
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Батончыкі з арахісавага масла без выпечкі
Інгрэдыенты
- 1 кубак Арахісавае масла (несоленае) - свежы, вадкі, без дадання алею і цукру
- 1 кубак Какосавая мука - гл. заўвагу адносна аўсянай мукі
- ½ кубак Кляновы сіроп - або любы вадкі падсалодвальнік, напрыклад, сіроп з карычневага рысу, агавы або какосавага нектара
Шакаладна-арахісава-масла ганаш
- 3.5 oz Цёмныя шакаладныя чыпсы без малочных прадуктаў - 70%-85%
- ¼ кубак Арахісавае масла (несоленае) - свежы, вадкі, без дадання алею і цукру
- 2 лыжкі Какосавае масла - расплаўлены — выкарыстоўвайце рафінаваны какосавы алей, каб пазбегнуць какосавага водару
інструкцыі
- Засцеліце прамавугольную форму для выпечкі памерам 9 х 9 см пергаментнай паперай. Адстаўце ў бок.
- У місцы сярэдняга памеру змяшайце арахісавае масла і кляновы сіроп да аднароднай масы.
- Дадайце какосавую муку. Цеста атрымаецца густым, сухім і яго будзе цяжка размешваць лапаткай, таму замясіце цеста рукамі і сфармуйце шар.
- Раўнамерна прыцісніце шарык цеста з арахісавага масла па ўсёй падрыхтаванай форме. Вам трэба цалкам пакрыць форму роўным пластом цеста з арахісавага масла. Разгладзьце верх пласта тыльным бокам лыжкі.
- Замарозьце, пакуль рыхтуеце шакаладны ганаш.
- У невялікую міску дадайце кавалачкі 70% веганскага цёмнага шакаладу з растопленым какосавым алеем і арахісавым маслам.
- Расплаўце на вадзяной лазні або ў мікрахвалеўцы 30-секунднымі імпульсамі, памешваючы кожныя 30 секунд, каб шакалад не падгарэў. Шакалад гатовы, калі ўвесь шакалад растане, а сумесь стане бліскучай і гладкай.
- Дастаньце форму для выпечкі з маразільніка і выліце шакаладны ганаш на пласт арахісавага масла.
- Раўнамерна размяркуйце шпателем.
- Пастаўце бляху назад у маразільную камеру на 10 хвілін або пакуль шакаладны ганаш не застыгне.
- Нарэжце ўсю партыю на 16 батончыкаў з арахісавага масла.
захоўванне
- Захоўвайце батончыкі ў халадзільніку ў герметычным кантэйнеры на працягу 1 тыдня або замарозьце. Размарожвайце за 2 гадзіны перад ужываннем пры пакаёвай тэмпературы або ўжывайце напалову замарожанымі. Звярніце ўвагу, што арахісавы пласт трохі падсыхае пасля замарозкі. Тэкстура будзе бліжэй да пясочнага печыва, але ўсё роўна будзе смачным.
нататкі
Харчаванне
Інгрэдыенты і замены
Давайце паглядзім, што вам спатрэбіцца, а таксама як вы можаце адаптаваць рэцэпт на свой густ.
- Арахісавае масла – Не дзіўна, што батончыкі з арахісавага масла вырабляюцца з арахісавага масла, але пераканайцеся, што вы выкарыстоўваеце здаровы від. Вам патрэбна чыстае арахісавае масла, без дадання алею, цукру ці солі.
- Кляновы сіроп – Вы можаце замяніць яго любым нерафінаваным вадкім падсалодвальнікам, такім як сіроп агавы (батончык будзе саладзейшым на смак!), какосавым нектарам, сіропам з пладоў манахаў без цукру (тэкстура будзе больш сухая) або сіропам з карычневага рысу, каб знізіць глікемічны індэкс.
- Какосавая мука – Гэта смачная страва без збожжа, без глютена, падыходзіць для кето-дыеты, ідэальна падыходзіць для выпечкі ў сырам выглядзе. Яна таксама багатая клятчаткай і выдатна падыходзіць для стабілізацыі ўзроўню цукру ў крыві і стварэння здаровага дэсерту. Хоць універсальную белую пшанічную муку нельга ўжываць у сырым выглядзе, сырую какосавую муку можна ўжываць у ежу. Калі вам не падабаецца какосавая мука, я рэкамендую выкарыстоўваць у рэцэпце дробную аўсяную муку. Глядзіце варыяцыі прапорцый у заўвагах да рэцэпту. Калі вы турбуецеся аб ужыванні сырой мукі, прачытайце мой артыкул пра... сырая мука, бяспечная для ўжывання ў ежу.
- Цёмны шакалад – большасць шакаладу з 70% какава падыходзіць для веганаў. Чым цямнейшы шакалад, тым менш у ім цукру, таму выбірайце, што вам больш падабаецца.
- Какосавае масла - Для ганаша вам спатрэбіцца какосавае масла, але вы можаце выкарыстоўваць рафінаванае какосавае масла, каб пазбегнуць какосавага прысмаку, або нерафінаванае какосавае масла.
Як прыгатаваць карысныя батончыкі з арахісавага масла
Усё, што вам трэба, каб прыгатаваць гэтую смачную страву здаровы веганскі дэсерт ёсць 5 інгрэдыентаў.
- Засцеліце форму для выпечкі памерам 9×9 цаляў пергаментнай паперай і вышмаруйце яе какосавым алеем, каб батончыкі было лягчэй вымаць з формы.
- У сярэдняй місцы змяшайце арахісавае масла і кляновы сіроп да аднароднай масы.
- Дадайце какосавую муку і змяшайце да поўнага злучэння. Цеста будзе густым і сухім.
- Рукамі сфармуйце з цеста шар і раўнамерна выкладзеце яго ў падрыхтаваную форму. Разраўнуйце верх адваротным бокам лыжкі. Замарозьце аснову, пакуль рыхтуеце ганаш.
- У невялікай місцы змяшайце здробнены цёмны шакалад з растопленым какосавым алеем і арахісавым маслам. Растапляйце на вадзяной лазні або ў мікрахвалевай печы перыядамі па 30 секунд, памешваючы пасля кожнага цыклу, каб прадухіліць прыгаранне. Працягвайце, пакуль шакалад цалкам не расплавіцца, а сумесь не стане бліскучай і гладкай.
- Дастаньце замарожаную аснову з маразільніка і выліце на яе ганаш. Раўнамерна размеркуйце ганаш лапаткай. Вярніце бляху ў маразільнік на 10 хвілін або пакуль ганаш не застыгне.
- Нарэжце замарожаныя батончыкі на 16 квадратаў. Перад падачай дайце батончыкам трохі размарозіцца пры пакаёвай тэмпературы, каб іх было лягчэй нарэзаць.
Глядзіце, як я гэта раблю
Парады па падрыхтоўцы найлепшых дэсертаў з арахісавага масла
- Выкарыстоўвайце цёмны шакалад 70% або вышэй для больш насычанага смаку і больш цвёрдага ганаша.
- Заменіце рафінаваны какосавы алей растопленым маслам какава для атрымання іншага смаку.
- Дадайце трохі дробнай марской солі зверху на ганаш для дадатковага водару.
Questions fréquemment posées
Гэта, верагодна, адно з вашых галоўных пытанняў, бо ў рэцэпце выкарыстоўваецца вялікая колькасць какосавай мукі.
Какосавая мука не такая смачная, як сушаная какосавая стружка, бо яе робяць з рэшткаў размочанай какосавай мякаці падчас падрыхтоўкі какосавага малака.
Па меры таго, як мякаць какоса замочваецца, а затым сушыцца, какосавы смак змываецца. Такім чынам, калі вам абсалютна не падабаецца какосавы смак, вы не адчуеце асаблівага смаку какоса ў гэтых батончыках.
Рэцэпты без выпечкі, як правіла, павінны захоўвацца ў прахалодным месцы, халадзільніку або маразільнай камеры, у герметычнай скрынцы.
Вы можаце захоўваць гэтыя батончыкі ў халадзільніку да 1 тыдня або замарозіць іх на некалькі месяцаў.
Размарожвайце батончыкі за 2 гадзіны да ўжывання пры пакаёвай тэмпературы.
Больш рэцэптаў веганскіх дэсертаў без выпечкі
Веганскія дэсерты без выпечкі — гэта самае простае, што можна прыгатаваць, бо яны пажыўныя і смачныя. Рэкамендую паспрабаваць:
Я з нецярпеннем чакаў магчымасці паспрабаваць гэтыя батончыкі. Падчас дэгустацыі я адчуў, што какосавая мука адцягнула ўвагу ад смаку паблікацыі арахісу, бо спадзяваўся, што яны больш падобныя на цукеркі ў кубку з паблікацыі арахісу. Кансістэнцыя батончыка была больш падобная на сухую, з какосавым смакам, які мне не спадабаўся. Шакаладная глазура была добрай. Наступным разам я замяню муку меншай колькасцю міндальнай мукі і дадам здробнены арахіс для тэкстуры.
Калі вам не падабаецца какосавая мука, вы можаце паспрабаваць маю тут батончык з арахісавага масла без выпечкі з міндальнай мукі.
Ооо, не. Проста занадта смачна. Я разрэзала іх на 32 кавалкі ў надзеі, што гэта не дазволіць мне з'есці ўсё за адзін раз. Вельмі проста і хутка рыхтуецца. Дзякуй, што падзяліліся.
Гэта праўда! Цяжка ўстрымацца ад гэтых батончыкаў. Дзякуй, што пячэце па маіх рэцэптах.
Ці можна выкарыстоўваць міндальную муку замест какосавай мукі?
Я стварыў новую версію гэтага батончыка з міндальнай мукой, вы можаце знайсці яе тут.
Дзякуй, што падзяліліся сваімі веганскімі рэцэптамі. Цаню гэта.
Мне вельмі прыемна! Я рада, што вы знайшлі мой сайт, каб спячы разам са мной.
Я люблю гэта.
На маю думку, падыдзе большасць непякарных відаў мукі, я паспрабавала і міндальную муку, батончыкі былі вельмі смачныя.
Зрабіла гэта для маёй мамы і яе партнёра, сярод іншых, і ім таксама вельмі спадабалася.
Я таксама выкарыстоўваю для сябе напалову цёмны, напалову малочны шакалад.
Дзякуй
Выдатна! Я падвоіла колькасць рэцэпту для 9×13, хоць магла б запоўніць і яшчэ адзін невялікі паддон.
З таго часу, як пару хвілін таму я адмовілася ад белай мукі і рафінаванага цукру, я знайшла тут столькі скарбаў!
Праблема ў тым, што я працягваю есці ўсе гэтыя салодкія рэчы, бо яны непераадольныя ;)
дзякуй так шмат!
Дзякуй, што паспрабавалі мае рэцэпты!
Гэта адзін з найлепшых рэцэптаў веганскіх закусак, якія я знайшла! Замена аўсянай мукі працуе гэтак жа цудоўна, як і какосавая мука! Маёй сям'і гэта заўсёды падабаецца.
Дзякуй!!!
Прывітанне. Ці магу я выкарыстаць міндальную муку? Дзякуй.
Яны будуць занадта мяккімі з міндальнай мукой і не будуць трымаць форму
Чаму ў метрычнай сістэме какосавая мука значна меншая за арахісавае масла, а ў амерыканскіх адзінках яны абедзве складаюць адну кубку? Я не ў курсе.
Кубкі — гэта аб'ём, метрычныя — вага. Паколькі арахісавае масла значна цяжэйшае за какосавую муку, кубак арахісавага масла змяшчае значна больш грамаў, чым кубак какосавай мукі.
Ці магу я выкарыстаць
Мука без глютена?
Я не спрабаваў гэты варыянт, але сырая мука, якая выкарыстоўваецца ў гэтым рэцэпце, не ўтрымлівае глютен і бяспечная для ўжывання ў сырам выглядзе. Акрамя таго, універсальную безглютеновую муку нельга ўжываць у сырам выглядзе, калі яна не падсмажыцца перад ужываннем.