Веганскія аўсяныя батончыкі з яблыкамі

гэтыя Аўсяныя батончыкі з яблыкамі — гэта карысныя яблычна-карычныя батончыкі. Гэта хрумсткія батончыкі са смакам яблычнага пірага, зверху пакрытыя мяккімі яблыкамі, крамбл-топінгам і карамельным соусам з арахісавага масла.

змест

+ Паглядзець больш- Паказаць менш

Я люблю карысныя сняданкі-батончыкі, такія як мае Веганскія сняданкавыя батончыкі з чарніцамі, Здаровыя фінікавыя батончыкіабо Аўсяныя батончыкі з клубніцаміГэты зручны сняданак на хаду, а таксама салодкія, смачныя і карысныя батончыкі, якія на смак амаль як дэсерт. Гэтыя карысныя батончыкі з яблычным пірагом вельмі падобныя, але поўныя восеньскіх спецый, каб адзначыць халоднае надвор'е салодкім і карысным сняданкам.

Хоць увесь рэцэпт знаходзіцца ніжэй, не прапусціце ўсе мае парады далей, у тым ліку замену інгрэдыентаў, парады па падрыхтоўцы і пакрокавыя здымкі!

Веганскія аўсяныя батончыкі з яблыкамі

Гэтыя веганскія аўсяныя батончыкі з яблыкамі ідэальна падыходзяць для смачнага веганскага восеньскага сняданку дзякуючы хрумсткай аснове, салодкай яблычнай начынцы і хрумсткай пакрыццю.

4.88 ад 25 галасоў

друк Révision захаваць Выратаваны!

Падзяліцца на Facebook Pin Захаваць у электроннай пошце

Час падрыхтоўкі: 15 пратакол мін

Час прыгатавання: 35 пратакол мін

Агульны час: 50 пратакол мін

курс: сняданак

Кухня: амерыканская

порцыя: 16 брусы

калорыі: 212.4 кілакалорый

аўтар: Карын Клодп'ер

Рэжым прыгатаванняЗабараніце пацямненне экрана

1x2x3x

Інгрэдыенты

ЗША звычай - Метрыка

• ▢ 1 ½ кубкі Хатняя аўсяная мука - або мука універсальнага прызначэння, або мука з полбы
• ▢ 1 ¼ кубкі Авёс
• ▢ ⅓ кубак Кляновы сіроп - або агавы, або рысавы сіроп
• ▢ ⅓ кубак Какосавае масла - расплаўлены
• ▢ ¼ чайная лыжка Соль
• ▢ ½ чайная лыжка ваніль

Яблычны кампот

• ▢ 3 ½ кубкі Нарэзаныя яблыкі - каля 3 хрумсткіх яблыкаў, такіх як Jazz або Honey Crisp (340 г)
• ▢ 3 лыжкі Кляновы сіроп - або агавы або фінікавага сіропу
• ▢ 2 лыжкі Апельсінавы сок - альбо вада
• ▢ 1 чайная лыжка Карыца
• ▢ ¼ чайная лыжка мушкат
• ▢ 2 чайныя лыжкі Кукурузны крухмал - або мука з маранты

Веганская карамель з арахісавага масла

• ▢ ¼ кубак Кляновы сіроп
• ▢ ¼ кубак Какосавае масла - выкарыстоўвайце рафінаваны какосавы алей, каб пазбегнуць какосавага прысмаку!
• ▢ 3 лыжкі Арахісавае масла (несоленае) - або міндальнае масла

інструкцыі

• Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Засцеліце форму для выпечкі памерам 8 х 8 см пергаментнай паперай. Адстаўце ў бок.
• У вялікай місцы змяшайце ўсе інгрэдыенты для цеста: аўсяную муку, аўсяныя шматкі, кляновы сіроп, растопленае какосавае масла, соль і ваніль.
• Пацісніце цеста рукамі, каб усе інгрэдыенты злучыліся і атрымалася цеста, якое добра прыліпае. Калі яно занадта сухое (можа здарыцца, калі вы выкарыстоўваеце грубую аўсяную муку), дадавайце 1-2 сталовыя лыжкі вады па адной, пакуль цеста не стане мяккім і не пачне прыліпаць.
• Выкладзеце прыкладна 1 шклянку + 2/3 шклянкі цеста па ўсёй форме для выпечкі, выкарыстоўваючы лапатку, каб разраўнаваць цеста і пераканацца, што не засталося ніякіх адтулін. Адкладзеце рэшткі цеста ў невялікую міску ў халадзільнік. Яно выглядае маленькім, але яго будзе дастаткова, каб дробна рассыпаць яго на паверхні бруска.
• Пастаўце бляху ў халадзільнік, пакуль рыхтуеце яблычную начынку.

Яблычная начынка

• У невялікую рондаль дадайце нарэзаныя яблыкі, кляновы сіроп, апельсінавы сок (або ваду), карыцу, мушкатовы арэх.
• Варыце 2-3 хвіліны на сярэднім агні, накрыйце рондаль вечкам і часта памешвайце. На баках патэльні павінны ўтварыцца бурбалкі.
• Дадайце кукурузны крухмал і варыце на павольным агні 2 хвіліны, увесь час памешваючы, каб яблыкі не падгарэлі. Смажанасць павінна злёгку згуснуць.
• Выліце яблычную начынку зверху падрыхтаванага цеста, затым выкарыстоўвайце астатняе цеста, каб абсыпаць астатнюю частку батончыка.
• Выпякайце бар для 35 хвілін або пакуль зверху не стане хрумсткім і залацістым.

Карамель з арахісавага масла

• Тым часам прыгатуйце карамель. У невялікай рондалі растапіце какосавае масла з кляновым сіропам і арахісавым маслам на слабым агні.
• Памешвайце пастаянна, пакуль не растане і не злучыцца, і не атрымаецца карамельны соус.
• Астудзіце ў місцы або слоіку і захоўвайце пры пакаёвай тэмпературы да 1 тыдня ў герметычным шкляным слоіку. Калі маса стане занадта густой, разагрэйце яе ў мікрахвалеўцы на працягу 20 секунд або ў рондалі перад падачай.

Астудзіце бары

• Дастаньце батончыкі з духоўкі і астудзіце ў форме 10 хвілін перад тым, як перанесці на рашотку для астуджэння.
• Астудзіце 3 гадзіны або пакуль маса не дасягне пакаёвай тэмпературы, перш чым разразаць на 16 кавалачкаў. Калі пачакаць, кавалачак не рассыпаецца, і начынне ідэальна застыгне.

Падавайце і захоўвайце

• Падавайце батончык, паліўшы карамеллю.
• Захоўвайце батончыкі ў халадзільніку ў герметычным кантэйнеры да 1 тыдня. У адваротным выпадку замарозьце і размарозьце за дзень да сняданку.

нататкі

Кляновы сіроп. Можна замяніць сіропам з карычневага рысу або агавым або какосавым нектарам.

Яблыкі. Можна замяніць грушамі.

Табліца пажыўнай каштоўнасці разлічана на адзін батончык без карамелі.

Рэжым духоўкі: Я выкарыстоўваю рэжым з вентылятарам (канвекцыя). Калі вам трэба выкарыстоўваць звычайны рэжым, я рэкамендую павялічыць тэмпературу на 15°C. Час выпякання павінен застацца такім жа, але можа заняць некалькі хвілін больш.

Абсталяванне

8-цалевая квадратная патэльня

Мерныя кубкі і лыжкі

Змешванне Чаша

кастрюля

Падзяліцца на Facebook Рэцэпт шпількі

Харчаванне

Абслугоўванне: 1бар | калорыі: 212.4кілакалорый | Вугляводы: 27.2g | бялок: 3.2g | тлушч: 10.9g | Насычаных тлушчаў: 7.1g | Поліненасычаныя тлушчы: 1g | Монаненасычаныя тлушчы: 1.7g | натрый: 41.1mg | калій: 150.6mg | Валакно: 2.3g | цукар: 12.8g | Вітамін А: 19.4IU | Вітамін C: 2.3mg | кальцый: 31.1mg | жалеза: 0.8mg | Магній: 35mg | Фосфар: 90.4mg | цынку: 0.8mg

Інгрэдыенты і замены

Спачатку падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Усё, што вам спатрэбіцца для прыгатавання карысных яблычных батончыкаў:

• Аўсяная мука. Мы рабіць уласную аўсяную муку шляхам тонкага здрабнення сертыфікаваных безглютенавых аўсяных шматкоў у кухонным камбайне. Вы можаце замяніць іх універсальнай мукой або міндальнай мукой.
• Аўсяны авёсЦі хутказгатаваная аўсянка.
• Какосавае масла. Або веганскае масла, калі хочаце.
• Кляновы сіроп. Або іншыя веганскія вадкія падсалодвальнікі, такія як сіроп агавы. Звярніце ўвагу, што батончыкі будуць саладзейшымі з агавай.
• Соль
• Экстракт ванілі
• яблыкіВыкарыстоўвайце хрумсткія гатункі яблыкаў, такія як джаз, мёд крысп або пінк лэдзі.
• Карыца
• мушкатНеабавязкова, але гэта ўзмацняе восеньскі смак гэтых веганскіх яблычна-аўсяных батончыкаў.
• Кукурузны крухмал або мука з маранты 

Не ўсе яблыкі аднолькава карысныя для выпечкі і падрыхтоўкі дэсертаў. Насамрэч, некаторыя яблыкі становяцца мяккімі і разварваюцца ў духоўцы, і гэта можа сапсаваць ваш рэцэпт. Для салодкага яблычнага батончыка (ці яблычнага пірага) лепш за ўсё падыдуць хрумсткія, цвёрдыя яблыкі, якія добра трымаюць форму пры гатавання.

10 лепшых гатункаў яблыкаў для яблычнага пірага, батончыкаў, якія салодкія, цвёрдыя і маюць ідэальны баланс хрумсткасці і салодкасці:

• Грэні Смітс
• Мёд хрумсткі
• Ружовая лэдзі
• Залаты смачны
• Джонаголд
• джаз
• Braeburn
• Паўночны шпіён
• Макінтош
• Чырвоны Смачны

Як прыгатаваць яблычна-аўсяныя батончыкі

Гэтыя карысныя яблычныя сняданкавыя батончыкі лёгка прыгатаваць за некалькі крокаў. Аснова і крыштальная начынка выкарыстоўваюцца па адным і тым жа рэцэпце.

Абслугоўванне

Гэтыя яблычна-аўсяныя батончыкі можна есці проста так або з карамеллю з арахісавай пасты. Каб прыгатаваць карамель, змяшайце ўсе інгрэдыенты ніжэй, каб атрымалася клейкая, вадкая веганская карамель.

• Арахісавы алей або міндальнае масла для меншага ўтрымання насычаных тлушчаў.
• кляновы сіроп 
• Какосавае масла

Паліце ​​карамеллю зверху батончыка перад падачай. Вы таксама можаце падаваць гэтыя батончыкі проста так або з лыжкай безмалочнага ёгурта, напрыклад, какосавага ёгурта.

Інструкцыя па захоўванні

Гэтыя батончыкі трэба захоўваць у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да 4 дзён. З часам яны размякчаюцца, але вы можаце разагрэць батончыкі ў гарачай духоўцы на працягу 8-10 хвілін перад падачай. Вы таксама можаце замарозіць батончыкі ў скрынцы і размарозіць іх на талерцы за дзень да падачы пры пакаёвай тэмпературы.

Больш рэцэптаў здаровага веганскага сняданку

Мы любім пачынаць дзень са здаровых веганскіх сняданкавых батончыкаў або печыва з аўса. Насамрэч, авёс — гэта пажыўная каша, багатая раслінным бялком, ідэальная для таго, каб пачаць дзень з энергіяй на вашым веганскім шляху. Ніжэй я пералічыў некалькі рэцэптаў здаровых веганскіх сняданкаў:

Аўсяныя батончыкі з малінай

Здаровыя фінікавыя батончыкі

Безглютенавыя пратэінавыя батончыкі

Веганскія сняданкавыя батончыкі з чарніцамі