Nämä 4-ainesosan kaurapuurokeksit ovat helppoja, rapeita kaurakeksejä, jotka on valmistettu yksinkertaisista ja terveellisistä aineksista. Se on loistava ja terveellinen resepti aamiaiseksi tai välipalaksi, joka on täynnä 3 grammaa proteiinia.
Rakastan tehdä yksinkertaisia kaurakeksejä, kuten minun Maapähkinävoi-banaani-kaurapuurokeksit or 4-ainesosan banaanikaurapuurokeksit mutta tänään halusin tehdä erilaisen version niillä aineksilla, joita minulla oli kaapissani.
Koko resepti on aivan alta, mutta älä missaa kaikkia vinkkejäni ja niksejäni alempana!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
4-ainesosan kaurapuurokeksit
Nämä 4-ainesosan kaurapuurokeksit ovat helppoja, rapeita kaurakeksejä, jotka on valmistettu yksinkertaisista ja terveellisistä aineksista. Se on loistava ja terveellinen resepti aamiaiseksi tai välipalaksi, joka on täynnä 3 grammaa proteiinia.
Painaa
Arvostelu
Jaa Facebookissa
Pin
Tallenna sähköpostiin
annoksia: 10 keksit
kalorit: 140 kcal
Ainekset
- ¾ kuppi Vanhanaikaiset kaurahiutaleet - (huomautus 1)
- 1 kuppi Manteli jauho - (huomautus 2)
- 2 ruokalusikallista Sulatettu kookosöljy - (huomautus 3)
- ⅓ kuppi Vaahterasiirappi - (huomautus 4)
Valinnainen lisämakuja varten
- 1 teelusikka Vaniljauute
- ½ teelusikka Kaneli
- ¼ kuppi Suklaa hiput - tai kuivattuja karpaloita/rusinoita
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa kaksi isoa uunipeltiä leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
- Lisää kaikki ainekset kulhossa, sekoita ensin kumilastalla, kostuta sitten kätesi kevyesti ja purista taikinaa, kunnes ainekset tarttuvat hyvin yhteen. Jos seos on liian kuivaa tai murenevaa, lisää 1-2 teelusikallista kylmää vettä sekoittaaksesi kaiken.
- Kaavi taikinaa kauhalla, paina kauhaa lujasti sisään täyttääksesi taikinan, irrota se sitten pelliltä ja litistä keksin yläosaa hieman kämmenelläsi. Jos reunat halkeavat, kastele sormesi taputellaksesi ja muotoillaksesi keksin uudelleen.
- Toista, kunnes keksitaikinaa ei ole enää jäljellä. Tein 10 isoa kaurakeksiä.
- Paista niitä 180 asteessa 12–14 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
- Anna niiden jäähtyä 15 minuuttia huoneenlämmössä pellillä, älä koske niihin. Ne jähmettyvät jäähtyessään.
- Siirrä ne ritilälle jäähtymään vielä tunniksi ennen tarjoilua.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Pikakaurahiutaleet toimivat myös. Käytä tarvittaessa gluteenittomia sertifioituja kaurahiutaleita.
Huomautuksia 2Tai cashew- tai seesamijauhoja. Manteli- tai kaurajauho tekevät kekseistä liian kuivia, joten en suosittele niitä.
Huomautuksia 3Tai sulatettua kasvivoita tai sulatettua voita, jos käytät maitotuotteita keittiössäsi. Keksit ovat hauraita muiden öljyjen, kuten oliiviöljyn, kanssa.
Huomautuksia 4Tai mitä tahansa nestemäistä makeutusainetta, kuten agavesiirappia tai kookosnektaria.
varastointiSäilytä keksejä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää. Ne ovat rapeita 24 tuntia. Sen jälkeen ne pehmenevät ja muuttuvat sitkeämmiksi ja tahmeammiksi ajan myötä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1pikkuleipä | kalorit: 140kcal | hiilihydraatit: 13.9g | proteiini: 3.2g | rasva: 8.7g | Tyydyttynyt rasva: 2.8g | Monityydyttymättömät rasvat: 0.2g | Monityydyttymättömät rasvat: 0.3g | natrium: 1.4mg | kalium: 47.2mg | kuitu: 1.9g | sokeri: 6.9g | A-vitamiini: 0.3IU | C-vitamiini: 0.004mg | kalsium: 39.5mg | Rauta: 0.7mg | Magnesium: 10.8mg | fosfori: 25mg | Sinkki: 0.3mg
Ainesosat ja vaihdot
Tässä kappaleessa annan kaikki vinkkini oikeiden ainesten valitsemiseen. Koko reseptin mittoineen löydät vierittämällä reseptikorttiin postauksen alareunassa!Siirry koko reseptiin
Tarvitset näihin kekseihin vain neljä ainesosaa. Kerronpa, miten ne valitaan.
- Vanhanaikaiset kaurahiutaleet – Käytän näitä keksien pohjana, koska ne antavat niille rakennetta ja terveellisen annoksen kuitua. Myös pikakaurahiutaleet toimivat, sillä ne antavat hieman hienomman rakenteen. Jos sinun on tehtävä nämä gluteenittomiksi, varmista, että käytät sertifioituja gluteenittomia kaurahiutaleita.
- Manteli jauho – Tämä lisää kekseihin pähkinäisen maun ja rakenteen. Cashew- tai seesamijauhot ovat myös hyviä vaihtoehtoja. Vältä manteli- tai kaurajauhoja, sillä ne tekevät kekseistä usein liian kuivia.
- Sulatettu kookosöljy – Tämä toimii sideaineena, joka lisää kosteutta ja hienovaraisen kookoksen maun. Sulatettu kasvipohjainen voi tai tavallinen sulatettu voi toimii, jos käytät maitotuotteita. Voit myös käyttää sulatettua puhdistettua kookosöljyä, jos et halua kookoksen makua. Muut öljyt, kuten oliiviöljy, tekevät kekseistä liian hauraita.
- Vaahterasiirappi – Tämä antaa makeutta ja kosteutta. Voit käyttää myös muita nestemäisiä makeutusaineita, kuten agavesiirappia tai kookosnektaria.
Kuinka tehdä 4-ainesosaisia kaurapuurokeksejä
Nämä keksit on todella helppo tehdä. Näin se tehdään kuvissa.
Yhdistä kuivat aineet kulhossa ja lisää nestemäiset ainekset.
Koverra taikina jäätelökauhalla ja siirrä se pellille.
Voitele kätesi ja litistä pallot keksin muotoisiksi.
Paista niitä 180 °C:ssa 12–14 minuuttia.
Carinen leivontavinkkejä
Kerronpa vielä muutaman vinkin täydellisten keksien tekemiseen.
- Taikinan koostumuksen tarkistus – Jos taikina jää puristamisen jälkeen liian murenevaksi, lisää teelusikallinen kylmää vettä kerrallaan, kunnes se on tasaista.
- Tasainen evästeen koko – Käytä keksikauhaa varmistaaksesi, että kaikki keksit ovat saman kokoisia, mikä takaa tasaisen paistumisen.
- Hellävarainen litistäminen – Kun litistät keksejä, älä paina niitä liian kovaa, sillä se voi johtaa ohuisiin ja hauraisiin kekseihin.
- Jäähdytysajalla on merkitystä – Vältä koskemasta kekseihin niiden jäähtyessä pellillä; ne jähmettyvät huomattavasti tänä aikana.
- Rapeuden säilyttäminen – Säilytä keksejä ilmatiiviissä rasiassa, jotta ne säilyttävät rapeutensa mahdollisimman pitkään.
- Makuinfuusiot – Voit lisätä taikinaan ripauksen merisuolaa tai ripauksen muskottipähkinää saadaksesi lisämakua.
- Leivinpellin kierto – Käännä leivinpeltejä paistamisen puolivälissä, jotta ne ruskistuvat tasaisesti.
- Pergamenttipaperin valmistelu – Leivinpaperin kevyt öljyäminen ruoanlaittosuihkeella auttaa estämään keksejä tarttumasta kiinni.
- Keksimuodon korjaus – Jos keksien reunat halkeilevat muotoiltaessa, kastele sormesi ja taputtele ne varovasti takaisin muotoonsa.
- Tekstuurin vaihtelu – Pureskeltavamman keksin saat paistamalla sitä hieman alemmas. Rapeamman keksin saat paistamalla sitä minuutin tai kaksi pidempään.
Can you make these, bake them and freeze them? Will freezing cause them to become soft?
You can freeze them, any cookies you freeze gets more moisture and consequently turns a bit softer.
Σέ ευχαριστώ πολύ αγαπημένη μου φίλη για την συνταγή σύντομα θα τό ετοιμάσω για στα χέρια σου ό Θεός να σέ εύλογη για ότι κανείς!!!
Καλημέρα αγαπητή μου φίλη Carine σου εύχομαι καλή επιτυχία στο έργο σου πολλές όμορφες συνταγές έχω φτιάξει τά υπέροχα μπισκότα σού είναι τέλια για ένα όμορφο πρωινό σε ευχαριστώ πολύ καλή συνέχεια ❤️
Kiitos!
These cookies are delicious and satisfying. Will be making them as part of my recipes on rotation. Just subscribed to your newsletter and seeing many recipes I want to try – next on the list will be the Gingersnap cookies.
That’s so exciting to have here with me! I look forward to hear your feedbacks on the gingersnap cookies.
I want to try but only use air fryer, so what temp & time if using airfryer to bake?
It’s recommended to decrease from 180C to 160C (325F), and decrease time by 15-20%.
I love all your recipes thank you so much for sharing.
It’s a pleasure to share with you!
Oats do contain gluten
No, pure oats are naturally gluten-free because they do not contain the gluten proteins found in wheat, barley, or rye. However, they are frequently cross-contaminated in facilities that process wheat. While oats do not contain the specific gluten proteins found in wheat (gliadin), barley (hordein), or rye (secalin), they contain a similar storage protein called avenin.
For the vast majority of people with Celiac disease, avenin is perfectly safe. However, there is a small subset of the population for whom avenin can “act” like gluten.
Hello. First time here. Your recipe includes Almond flour. However twice in your notes you say avoid Almond flour as it make the cookies too dry. I’m confused.
debytantti
Hi Deb, Welcome here! In the note I say don’t use almond meal! Almond meal is not almond flour. Almond meal is coarser made from whole almonds with their skin on. It gives a grainy gritty texture to baked goods. Almond flour is made from blanched almonds, it’s white and super thin perfect for my recipes.
these are delicious and bonus they are easy to make. one batch just isn’t enough. Im reduced the maple syrup to 60ml in second batch and added raisins. Still delicious. thank you for your recipes.
Thank you for this lovely review! I am glad they come out well with less maple syrup too.
could I use blueberries instead of chocolate chips? Thank you.
You can but expect the cookies to be softer, even fragile on the spot you have blueberries. The blueberries will release lots of juice to the cookies.