Nämä terveelliset Avokado brownies ovat terveellinen avokadobrownie-resepti, joka on valmistettu terveellisistä aineksista. Öljyä, kananmunia tai jauhoja ei tarvita. Lisäksi tämä brownie on valmis 10 minuutissa monitoimikoneen kulhossa.
Rakastan terveellisten brownieiden tekemistä. Olen erityisesti kehittänyt valtavan asiantuntemuksen terveellisten ainesosien piilottamisessa, kuten Myskikurpitsa-browniet, Mustapapu-browniettai Kvinoabrowniet.
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Avokado brownies
Ainekset
- ⅔ kuppi Muussattu kypsä avokado - vihreällä hedelmälihalla, ilman tummia täpliä, noin 1 avokado
- ¼ kuppi Vaahterasiirappi
- 3 ruokalusikallista Tahinin - tai mantelivoita tai maapähkinävoita
- ¾ kuppi Manteli-maitoa
- ½ kuppi Kookossokeri
- ½ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe
- 1 kuppi Vanhanaikaiset kaurahiutaleet
- 2 teelusikallista Leivinjauhetta
- 1 ruokalusikka Vaniljauute
- ½ teelusikka Sea Salt
- ½ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa neliönmuotoinen brownie-vuoka kevyesti öljytyllä leivinpaperilla. Laita se sivuun.
- Ennen aloittamista mittaa muussatun avokadon määrä mittakuppiin. Näin estät liian suuren avokadon lisäämisen, joka voisi antaa brownieille omituisen maun.
- Lisää monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen muussattu avokado, vaahterasiirappi, tahini (tai manteli-/maapähkinävoi), mantelimaito, kookossokeri, makeuttamaton kaakaojauhe, kaurahiutaleet, leivinjauhe, vaniljauute ja suola.
- Surauta brownie-ainekset tehosekoittimen täydellä teholla, kunnes muodostuu paksu taikina. Saatat joutua pysäyttämään monitoimikoneen/tehosekoittimen muutaman kerran, kaapimaan kulhon reunat silikonisella lastalla ja toistamaan, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet yhteen eikä avokadopaakkuja näy.
- Irrota terä monitoimikoneesta ja lisää suklaahiput joukkoon.
- Kaada taikina brownievuokaan ja paista 25–35 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana tai siinä on pieni muru.
- Jäähdytä avokadobrownieita pannulla viisi minuuttia ja anna niiden jäähtyä ritilällä huoneenlämpöisiksi.
- Lämpimillä avokadobrownieilla voi olla outo maku, joten ennen kuin kokeilet niitä, jäähdytä ne ja laita ne jääkaappiin saadaksesi erittäin pehmeän koostumuksen.
varastointi
- Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 3 päivää tai pakastettuna vetoketjullisissa pusseissa enintään 3 kuukautta. Sulata huoneenlämmössä edellisenä päivänä.
Laitteet
Ravitsemus
Avokadobrowniet ovat meheviä ja täyteläisiä brownieita, joissa voi on korvattu avokadolla ja öljy tahinilla. Nämä browniet ovat terveellisempiä, nopeampia ja niillä on sama herkullinen maku kuin tavallisilla brownieilla. Vegaaniset browniet or JogurttibrownietNäiden ainesosien ansiosta avokadobrowniet ovat myös vegaanisia ja gluteenittomia.
Ainesosat ja vaihdot
Näiden brownieiden valmistus vie alle 10 minuuttia valmisteluja ja vaatii kourallisen perusaineksia.
- Kypsä avokado – On tärkeää valita oikean kypsyysasteen avokadot. Liian nuorina avokadon hedelmäliha on liian kovaa ja kitkerää. Liian kypsinä hedelmäliha alkaa maistua maanläheiseltä, mikä tekee brownieista pahanmakuisia. Jotta tiedät, onko avokadosi kypsä, sen on oltava pehmeää puristaa ja kannan poistamisen pitäisi paljastaa kirkkaan vihreä väri.
- Vaahterasiirappi – tai mitä tahansa muuta nestemäistä makeutusainetta, kuten kookosnektaria tai ruskeaa riisisiirappia.
- Tahinin tai mantelivoita. Tämä ainesosa korvaa minkä tahansa öljyn öljyttömässä brownie-reseptissä.
- Kookossokeri – tai mitä tahansa rakeista makeutusainetta, kuten sokeritonta erytritolia tai alluloosia.
- Makeuttamaton kaakaojauhe
- Manteli-maitoa – Tykkään käyttää makeuttamatonta mantelimaitoa pitääkseni jalostetun sokerin minimissä. Mikä tahansa kasvimaito toimii loistavasti tässä vegaanisessa brownie-reseptissä.
- Kaurahiutaleet – parhaat kaurahiutaleet ovat perinteisiä kaurahiutaleita. Vältä pikakypsyviä kaurahiutaleita.
- Vaniljauute – tasapainottamaan suklaan makua.
- Sea Salt – suklaan maun parantamiseksi ja ripoteltavaksi avokadobrownieiden päälle.
- Tumma suklaalastut – valitse suosikkisi tummasta suklaasta vegaaniset hippusi. Jos et löydä niitä, osta vain maidotonta tummaa suklaata ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
Vinkkejä
- Tee leivinpaperista vuokaa suurempi pala. Näin saat browniet irti vuoasta paperin reunoja pitkin.
- Ennen avokadobrownie-taikinan aloittamista mittaa muussatun avokadon määrä mittakupilla. Näin estät liian suuren avokadon määrän lisäämisen, joka voisi antaa brownieille ei-toivottua makua.
- Saatat joutua pysäyttämään monitoimikoneen muutaman kerran, kaapimaan kulhon reunat silikonisella lastalla ja toistamaan, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet eikä avokadossa ole enää paakkuja.
- Irrota monitoimikoneen terä ja sekoita suklaapalat varovasti joukkoon. Älä sekoita uudelleen, jotta suklaapalat eivät rikkoudu.
Varastointiohjeet
Säilytä avokadobrownieita jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 3 päivää. Voit myös pakastaa ne jopa 3 kuukaudeksi vetoketjullisissa pusseissa. Sulata pakastetut browniet jääkaapissa yön yli tai huoneenlämmössä muutaman tunnin ajan tai laita ne uuniin muutamaksi minuutiksi.
Allergiavaihdot
Tämä resepti on jo vegaaninen, gluteeniton, maidoton, munaton ja öljytön, mutta jos sinulla on muita allergioita, voit kokeilla seuraavia vaihtoehtoja:
- VaahterasiirappiVaihda ruskeaan riisisiirappiin tai kookosnektariin. Käytä sokeritonta vaahterasiirappia vähähiilihydraattisen vaihtoehdon saamiseksi.
- TahininKorvaa tahini mantelivoilla tai maapähkinävoilla. Voit käyttää myös kookosöljyä.
- Gluteeniton vaihtoehtovarmista, että valitset sertifioituja gluteenittomia kaurahiutaleita.
- LeivinjauhettaJos sinulla ei ole leivinjauhetta, voit käyttää sen sijaan puoli teelusikallista ruokasoodaa.
Lisää brownie-reseptejä
Jos pidät terveellisistä brownie-resepteistä, tulet rakastamaan näitä:
Olisipa hienoa, jos antaisit mitat grammoina!
Ne annetaan millilitra-grammoina. Jos napsautat reseptikortin metristä välilehteä, se muuntaa reseptin automaattisesti.
Erinomainen resepti! Browniet olivat niin meheviä ja maukkaita! Vaikea sanoa, että resepti oli terveellinen vaihtoehto. Taikinan valmistus oli niin helppoa. Lisäsin kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja neljä minuuttia myöhemmin taikina oli valmis levitettäväksi vuokaan. Muista suihkuttaa leivinpaperi ohjeen mukaan. Kiitos tästä terveellisestä jälkiruoasta meille suklaan ystäville.
Hei, tiedätkö miten tämä resepti tehdään ilman rasvaa ja sokeria? Yritätkö tehdä jotain herkullista diabeetikolle/alhaisen kolesterolin omaavalle, gluteenittomalle, maidottomalle ja munattomalle henkilölle?
Jos haluat sen sokerittomana, voit käyttää sokeritonta vaahterasiirappia ja kristallimakeutusainetta. Ongelmana on, että avokado tuo mukanaan jonkin verran rasvaa. En rehellisesti sanottuna ole aivan varma, miten se kaikki tehdään yhdessä.
Näistä tuli mahtavia!
Niin herkullista!!!
Tein reseptin ohjeen mukaan. Se oli erittäin maukasta. Leikkasin ne 16 osaan, mikä vähensi kaloreita. Tekisin niitä uudestaan.
en malta odottaa, että pääsen kokeilemaan niitä
Voinko silti syödä näitä, jos olen jättänyt ne pois jääkaapista?
Jos säilytät niitä ilmatiiviissä rasiassa, ne säilyvät todennäköisesti hyvin noin 24 tuntia.
Nam, totta kai...suklaata yllin kyllin... Tein joitain variaatioita..käytin osa itse jauhettua kaurajauhoa ja osa mantelijauhoa, käytin kookosmaitoa, koska sitä oli kaikki mitä minulla oli, mantelivoita ja lisäsin hieman espressojauhetta ja kanelia korostamaan suklaan makua. Taikina oli NAMIA ja paistettu lopputulos todella hyvä. Rakenne oli sileä ja kinuskinmakuinen.
Tein ne muffinsseina ja ne paistuivat vanhassa kiertoilmauunissani 350 asteessa noin 30 minuuttia.
Kiitos reseptistä!
Hyvä maku, mutta taikinani oli valuvaa… paistamiseen meni 50 minuuttia ja ne ovat sisältä melkein vanukasta. Todella kinuskimaisia ja täyteläisiä! Kypsensin ne kokonaan ja leikkasin sitten hyvin pieniksi paloiksi pakastettavaksi. Ne sopivat hyvin jäätelön kanssa jälkiruoaksi! Pitäisikö kaurahiutaleita olla ehkä yli 1 kuppi?
Avokadosi voivat olla suurempia, joten mittaa aina muussatun ja mittakuppiin pakatun avokadon määrä. Jos taikina näyttää edelleen liian löysältä, voit lisätä kaurahiutaleiden määrää ½ kupillisella ja sekoita, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Nauti!
Mitin avokadon huolellisesti – ne ovat herkullisen täyteläisiä! Leikkasin ne noin 2,5 cm:n kuutioiksi ja pakastin – tarjoilin muutaman kuution tuoreiden mansikoiden ja vaniljaisen Na-de-moo-vaniljajäätelön kanssa! Herkullista!