Nämä terveelliset Avokado brownies ovat terveellinen avokadobrownie-resepti, joka on valmistettu terveellisistä aineksista. Öljyä, kananmunia tai jauhoja ei tarvita. Lisäksi tämä brownie on valmis 10 minuutissa monitoimikoneen kulhossa.
Rakastan terveellisten brownieiden tekemistä. Olen erityisesti kehittänyt valtavan asiantuntemuksen terveellisten ainesosien piilottamisessa, kuten Myskikurpitsa-browniet, Mustapapu-browniettai Kvinoabrowniet.
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Avokado brownies
Ainekset
- ⅔ kuppi Muussattu kypsä avokado - vihreällä hedelmälihalla, ilman tummia täpliä, noin 1 avokado
- ¼ kuppi Vaahterasiirappi
- 3 ruokalusikallista Tahinin - tai mantelivoita tai maapähkinävoita
- ¾ kuppi Manteli-maitoa
- ½ kuppi Kookossokeri
- ½ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe
- 1 kuppi Vanhanaikaiset kaurahiutaleet
- 2 teelusikallista Leivinjauhetta
- 1 ruokalusikka Vaniljauute
- ½ teelusikka Sea Salt
- ½ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa neliönmuotoinen brownie-vuoka kevyesti öljytyllä leivinpaperilla. Laita se sivuun.
- Ennen aloittamista mittaa muussatun avokadon määrä mittakuppiin. Näin estät liian suuren avokadon lisäämisen, joka voisi antaa brownieille omituisen maun.
- Lisää monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen muussattu avokado, vaahterasiirappi, tahini (tai manteli-/maapähkinävoi), mantelimaito, kookossokeri, makeuttamaton kaakaojauhe, kaurahiutaleet, leivinjauhe, vaniljauute ja suola.
- Surauta brownie-ainekset tehosekoittimen täydellä teholla, kunnes muodostuu paksu taikina. Saatat joutua pysäyttämään monitoimikoneen/tehosekoittimen muutaman kerran, kaapimaan kulhon reunat silikonisella lastalla ja toistamaan, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet yhteen eikä avokadopaakkuja näy.
- Irrota terä monitoimikoneesta ja lisää suklaahiput joukkoon.
- Kaada taikina brownievuokaan ja paista 25–35 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana tai siinä on pieni muru.
- Jäähdytä avokadobrownieita pannulla viisi minuuttia ja anna niiden jäähtyä ritilällä huoneenlämpöisiksi.
- Lämpimillä avokadobrownieilla voi olla outo maku, joten ennen kuin kokeilet niitä, jäähdytä ne ja laita ne jääkaappiin saadaksesi erittäin pehmeän koostumuksen.
varastointi
- Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 3 päivää tai pakastettuna vetoketjullisissa pusseissa enintään 3 kuukautta. Sulata huoneenlämmössä edellisenä päivänä.
Laitteet
Ravitsemus
Avokadobrowniet ovat meheviä ja täyteläisiä brownieita, joissa voi on korvattu avokadolla ja öljy tahinilla. Nämä browniet ovat terveellisempiä, nopeampia ja niillä on sama herkullinen maku kuin tavallisilla brownieilla. Vegaaniset browniet or JogurttibrownietNäiden ainesosien ansiosta avokadobrowniet ovat myös vegaanisia ja gluteenittomia.
Ainesosat ja vaihdot
Näiden brownieiden valmistus vie alle 10 minuuttia valmisteluja ja vaatii kourallisen perusaineksia.
- Kypsä avokado – On tärkeää valita oikean kypsyysasteen avokadot. Liian nuorina avokadon hedelmäliha on liian kovaa ja kitkerää. Liian kypsinä hedelmäliha alkaa maistua maanläheiseltä, mikä tekee brownieista pahanmakuisia. Jotta tiedät, onko avokadosi kypsä, sen on oltava pehmeää puristaa ja kannan poistamisen pitäisi paljastaa kirkkaan vihreä väri.
- Vaahterasiirappi – tai mitä tahansa muuta nestemäistä makeutusainetta, kuten kookosnektaria tai ruskeaa riisisiirappia.
- Tahinin tai mantelivoita. Tämä ainesosa korvaa minkä tahansa öljyn öljyttömässä brownie-reseptissä.
- Kookossokeri – tai mitä tahansa rakeista makeutusainetta, kuten sokeritonta erytritolia tai alluloosia.
- Makeuttamaton kaakaojauhe
- Manteli-maitoa – Tykkään käyttää makeuttamatonta mantelimaitoa pitääkseni jalostetun sokerin minimissä. Mikä tahansa kasvimaito toimii loistavasti tässä vegaanisessa brownie-reseptissä.
- Kaurahiutaleet – parhaat kaurahiutaleet ovat perinteisiä kaurahiutaleita. Vältä pikakypsyviä kaurahiutaleita.
- Vaniljauute – tasapainottamaan suklaan makua.
- Sea Salt – suklaan maun parantamiseksi ja ripoteltavaksi avokadobrownieiden päälle.
- Tumma suklaalastut – valitse suosikkisi tummasta suklaasta vegaaniset hippusi. Jos et löydä niitä, osta vain maidotonta tummaa suklaata ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
Vinkkejä
- Tee leivinpaperista vuokaa suurempi pala. Näin saat browniet irti vuoasta paperin reunoja pitkin.
- Ennen avokadobrownie-taikinan aloittamista mittaa muussatun avokadon määrä mittakupilla. Näin estät liian suuren avokadon määrän lisäämisen, joka voisi antaa brownieille ei-toivottua makua.
- Saatat joutua pysäyttämään monitoimikoneen muutaman kerran, kaapimaan kulhon reunat silikonisella lastalla ja toistamaan, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet eikä avokadossa ole enää paakkuja.
- Irrota monitoimikoneen terä ja sekoita suklaapalat varovasti joukkoon. Älä sekoita uudelleen, jotta suklaapalat eivät rikkoudu.
Varastointiohjeet
Säilytä avokadobrownieita jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 3 päivää. Voit myös pakastaa ne jopa 3 kuukaudeksi vetoketjullisissa pusseissa. Sulata pakastetut browniet jääkaapissa yön yli tai huoneenlämmössä muutaman tunnin ajan tai laita ne uuniin muutamaksi minuutiksi.
Allergiavaihdot
Tämä resepti on jo vegaaninen, gluteeniton, maidoton, munaton ja öljytön, mutta jos sinulla on muita allergioita, voit kokeilla seuraavia vaihtoehtoja:
- VaahterasiirappiVaihda ruskeaan riisisiirappiin tai kookosnektariin. Käytä sokeritonta vaahterasiirappia vähähiilihydraattisen vaihtoehdon saamiseksi.
- TahininKorvaa tahini mantelivoilla tai maapähkinävoilla. Voit käyttää myös kookosöljyä.
- Gluteeniton vaihtoehtovarmista, että valitset sertifioituja gluteenittomia kaurahiutaleita.
- LeivinjauhettaJos sinulla ei ole leivinjauhetta, voit käyttää sen sijaan puoli teelusikallista ruokasoodaa.
Lisää brownie-reseptejä
Jos pidät terveellisistä brownie-resepteistä, tulet rakastamaan näitä:
Can you sub coconut or almond flour for the oats?
No I am sorry it won’t work with low-carb flours