Jos ostat jotain sivustollamme olevan linkin kautta, saatamme ansaita palkkion. Katso eettinen lausuntomme.

Nämä Suklaa Muffins are super-simple 4-ingredient muffins with a rich and tasty chocolate crumb and they’re ready in alle 30 minuuttia.

Rakastan tehdä super easy muffins, kuten minun Snickerdoodle Muffins, 3-ainesosan banaanimuffinssittai Banaani-porkkanamuffinssit, because they are a great, healthy snack for any time of the day and they are perfect as a lunchbox dessert for the kids.

These chocolate muffins are even easier than all of these, taking less time to prepare and with only 5 basic ingredients.

Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!

Pidätkö tästä reseptistä?

Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!

Suklaa Muffins

These Chocolate Muffins are super-simple 4-ingredient muffins with a rich and tasty chocolate crumb and they're ready in under 30 minutes.

4.91 alkaen 10 ääntä

Painaa Arvostelu Säästä

Pin Tallenna sähköpostiin

Prep: 10

Cook Aika: 18

Kokonaisaika: 28

Course: Välipala

Keittiö: Amerikkalainen

annoksia: 12 muffinit

kalorit: 184.6 kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

▢ 1 ½ kuppi Itsekohoava jauho - (huomautus 1)
▢ ½ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe - (huomautus 2)
▢ 1 kuppi Pehmeä ruskea sokeri - (huomautus 3)
▢ 1 ⅓ kuppi Soijamaito - täysrasvainen (huomautus 4)

Suosittelijan tunnus

▢ 1 teelusikka Vaniljauute
▢ ½ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat
▢ ¼ teelusikka Salt

Ohjeet

Preheat the oven to 350°F (180°C). Line a 12-hole muffin pan with paper liners. Spray them with cooking oil spray. Set aside.
In a mixing bowl, whisk self-rising flour, unsweetened cocoa powder, soft brown sugar, and salt—if used. Whisk very well to break up any lumps of soft brown sugar and form a consistent mixture.
Pour the soy milk and vanilla extract, if used. Whisk to combine and form a smooth muffin batter.
For sweeter muffins, fold in chocolate chips and stir to incorporate evenly.
Divide the batter evenly into the 12 muffin hole.
Bake the muffins on the center rack of the oven for 18-22 minutes at 350°F (180°C) until a toothpick inserted in the center of the muffins comes out clean.
Anna niiden jäähtyä ritilällä jäähdytystä varten.

Huomautuksia

Huomautuksia 1: You can make 1 1/2 cups of self-rising flour with 1 1/2 cups of all-purpose flour + 2 teaspoons of baking powder. For a gluten-free option, use my gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.

Huomautuksia 2: U use unsweetened cocoa powder for a strong chocolate flavor. Avoid sweetened cocoa powder, or the muffins will be too sweet.

Huomautuksia 3: Soft brown sugar contains more moisture than brown sugar or sugar. It makes the muffins moist. Feel free to swap for any granulated sweetener you love, like coconut sugar or sugar, but the texture won’t be as moist.

Huomautuksia 4: Make sure you use full-fat soy milk for the best texture. You can use almond milk or oat milk, but the muffins are a bit dry with them. If you want to use lower-fat milk, swap 1/3 cup of low-fat plant-based milk for 1/3 cup of light-flavor oil (canola oil or light olive oil) or for 1/3 cup of canned coconut cream.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Pin-resepti

Ravitsemus

Ainesosat ja vaihdot

Tässä kappaleessa annan kaikki vinkkini oikeiden ainesten valitsemiseen. Koko reseptin mittoineen löydät vierittämällä reseptikorttiin postauksen alareunassa!Siirry koko reseptiin

Itsekohoava jauho – Provides structure and leavening in one convenient ingredient. It can be made by combining all-purpose flour with baking powder. For a gluten-free option, use my gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.
Makeuttamaton kaakaojauhe – Adds rich chocolate flavor without extra sweetness. Use high-quality cocoa for the best taste.
Pehmeä ruskea sokeri – Provides sweetness and moisture, contributing to the muffins’ soft texture. You can use other sugars like white sugar or coconut sugar, but the muffins will be a bit dry.
Soijamaito – Adds moisture and helps bind the ingredients. I recommend a full-fat version for the best texture. You can use high-protein soy milk for more proteins.
Vaniljauute – Optional, but enhances the overall flavor profile.
Vegaaniset tummasuklaapalat – Optional addition for extra chocolate flavor and texture.

How to Make Chocolate Muffins

These muffins are a no-fail recipe with my printable recipe card below, but if you like pictures, I’ve included below photos of the key steps.

Chocolate Muffins ingredients in a mixing bowl.

Yhdistä kuivat aineet sekoituskulhossa.

Chocolate Muffins batter in a mixing bowl.

Add the soy milk and stir the batter until smooth.

Chocolate chips added to Chocolate Muffin batter.

Add the optional ingredients, like chocolate chips.

Chocolate Muffins in muffin cups ready to bake.

Pour the batter in a muffin tray lined with paper cups and bake them for 20 minutes at 350 °F (180 °C).

Carinen leivontavinkkejä

Sift the cocoa powder to avoid lumps and ensure a smooth batter.
Älä sekoita taikinaa liikaa; stir just until the ingredients are combined to ensure tender muffins.
Experiment with different mix-ins like chopped nuts, dried fruit, or vegan white chocolate chips for variety.
For a healthier option, you can reduce the sugar up to 1/2 cup.
These muffins freeze well. Cool completely, then store in an airtight container in the freezer for up to 3 months. Thaw at room temperature or microwave briefly before serving.