Nämä Terveelliset paisutetut riisipatukat ovat helppoja ja terveellisiä välipalapatukoita, jotka on valmistettu viidestä luonnollisesta ainesosasta. Ne ovat maidottomia, ilman puhdistettua sokeria ja gluteenittomia! Jatka lukemista ja opi, kuinka tehdä vegaanisia riisinmakuisia rapeita herkkuja ilman vaahtokarkkeja!
Tykkään tehdä yksinkertaisia ja terveellisiä välipalapatukoita jonka voit vain ottaa jääkaapista ja nauttia, kuten minun Paistamattomat Twix-patukat, Samoan baarittai Terveelliset taatelipatukatSe on loistava tapa ladata akkuja tai nauttia yksinkertainen herkku ilman syyllisyyttä. Klassiset maapähkinävoi-riisirapeapatukat eivät ole kovin terveellisiä, edes kotona tehtyinä. Klassinen resepti tuo paljon sokeria maissisiirapista ja sulatetuista minivaahtokarkeista.
Tässä jaan kanssanne meidän terveellisiä paisutettuja muroja Valmistettu vain aidoista ainesosista. Suositun Kellogg's-merkin Rice Krispies -murot eivät ole vegaanisia. Ne on täydennetty eläinperäisillä D-vitamiinilla. Markkinoilla on kuitenkin monia lisäaineettomia ja 100 % vegaanisia riisimuroja.
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Terveelliset paisutetut riisipatukat
Ainekset
- ¾ kuppi Maapähkinävoi (suolaton) - ei lisättyä öljyä, ei lisättyä sokeria, tuore purkki
- ⅓ kuppi Vaahterasiirappi
- 2 ruokalusikallista Kookosöljy
- 1 teelusikka Vaniljauute
- 3 kupit Rapeita riisimuroja - ruskeita tai riisimuroja tai paisutettua kvinoaa tai paisutettua amaranttia
Valinnainen – kiristä tankoja
- ¼ kuppi Pellavajauho - tai vaniljaproteiinijauhetta
Suklaakerros
- ¾ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat
- 1 teelusikka Kookosöljy
Ohjeet
- Vuoraa 8 x 8 cm kokoinen neliönmuotoinen vuoka leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruoanlaittosuihkeella tai kookosöljyllä. Laita sivuun.
- Lisää suureen kulhoon paisutettu riisi ja pellavansiemenjauho (jos käytät niitä) ja sekoita. Lisää maapähkinävoi, vaahterasiirappi, kookosöljy ja vanilja. Sekoita, kunnes kaikki paisutettu riisi on seoksen peitossa.
- Kaada seos valmisteltuun vuokaan ja painele tiiviisti silikonisella lastalla. Voit myös asettaa leivinpaperin palan tangon päälle ja painaa sitä tiiviisti kädelläsi, jotta seos ei tartu sormiisi painellessasi.
- Laita vuoka pakastimeen jähmettymään 10–15 minuutiksi. Valmista sillä aikaa suklaakerros.
Suklaakerros
- Sulata tummat suklaahippuja ja kookosöljyä pienessä kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat tasaisia ja kiiltäviä.
- Ota vuoka pakastimesta ja kaada sulatettu suklaa kaikkialle patukan päälle.
- Levitä suklaa voidelulla lastalla, kunnes koko levy on sulaneen suklaan peitossa.
- Laita vuoka takaisin pakastimeen 10 minuutiksi tai kunnes suklaakerros on hyytynyt. Laita sitten jääkaappiin tunniksi ennen viipalointia.
viipalointi
- Ota jääkaapista ja odota viisi minuuttia ennen leikkaamista, jotta suklaapinta ei halkeile.
- Jos mahdollista, lämmitä veitsen terää liekin tai kiehuvan veden alla (kuivaa pyyhkeessä) ja leikkaa patukat 12 neliöön. Lämmin terä leikkaa suklaakerroksen helposti estäen sen hajoamisen paloiksi.
Huomautuksia
Ravitsemus
Ainesosat ja vaihdot
Näiden terveellisten uunittomien patukoiden valmistukseen tarvitset vain seitsemän ainesosaa.
- Luonnollinen maapähkinävoi – Käytä tuoretta purkkia, jonka päällä on öljyä, ja varmista, ettei maapähkinävoissasi ole lisättyä sokeria tai öljyä. Luonnollinen maapähkinävoi (100 % maapähkinöitä) on aina vegaanista.
- Vaahterasiirappi – tai mitä tahansa puhdistamatonta nestemäistä makeutusainetta, josta pidät, kuten agavesiirappia tai ruskeaa riisisiirappia. Kaikki nämä vaihtoehdot ovat vegaanisia.
- Kookosöljy – käytä puhdistettua kookosöljyä kookoksen maun välttämiseksi. Tämä on tärkein ainesosa maapähkinävoi-Rice Krispies -herkkujen valmistuksessa ilman vaahtokarkkeja ja niiden pysyessä koossa. Kookosöljy asettaa riman lämpötilaan vain 23 °C.
- Sea Salt – valinnainen. Älä lisää, jos käytät suolattua maapähkinävoita.
- Vaniljauute – maun vuoksi.
- Paisutetut riisimurot – Kellogg'sin Rice Krispies -herkut eivät ole vegaanisia. Siksi nämä vegaaniset riisimurot on valmistettu luonnollisista paisutetuista viljoista ilman lisättyä sokeria tai D3-vitamiinia. Voit käyttää minkä tahansa tyyppisiä viljoja, kuten paisutettua ruskeaa riisiä, paisutettua kvinoaa, paisutettua amaranttia tai paisutettua spelttiä.
- Tumma suklaalastut – Käytän vegaanisia suklaahippuja. Tarkista ainesosaluettelosta, ettei siihen ole lisättyä maitojauhetta.
- Suosittelijan tunnus – pellavansiemenrouhetta tai vaniljaista herneproteiinijauhetta. Tämä kiinteyttää patukoita ja tekee niistä rapeita, kun niitä on säilytetty jääkaapissa yön yli
Kuinka tehdä paisutettuja riisipatukoita
Tämä on melko yksinkertainen resepti, jos seuraat reseptikorttiani alempana, mutta olen lisännyt alle muutaman kuvan korostamaan tärkeimpiä vaiheita.
Varastointiohjeet
Näitä vegaanisia suklaa-maapähkinävoi-riisiherkkuja on säilytettävä jääkaapissa jopa kaksi viikkoa. Ne pehmenevät nopeasti yli 23 °C:n lämpötilassa ja säilyvät paremmin kylmässä paikassa. Jos haluat ottaa nämä patukat mukaan, varmista, että ne säilytetään viileässä paikassa.
Muussa tapauksessa, jos asuinpaikassasi on kuuma, voit pakastaa patukat ilmatiiviissä rasiassa ja sulattaa ne huoneenlämmössä. Niiden koostumus on täydellinen tunnin kuluttua huoneenlämmössä, joten jos haluat ottaa nämä patukat mukaan matkustamaan, pakasta ja säilytä ne kylmässä paikassa rasiassa.
Lisää paistamattomia maapähkinävoi-reseptejä
Rakastan tehdä uunittomia maapähkinävoi-välipaloja. Ne ovat helppoja, terveellisiä ja käteviä! Voit myös kokeilla alla olevia terveellisiä vegaanisia välipalareseptejäni.
Mietin jatkuvasti, mitä tehdä paisutetulla kvinoalla...
Ehdottomasti! paisutettu kvinoa toimii tässä loistavasti.
Vau!! Helppoa ja herkullista!!!
Kiitos paljon tästä reseptistä.
Hei! Nämä näyttävät upeilta! Voiko niitä pakastaa? Kiitos
Kyllä, pakasta jopa kuukauden ajan suljettavissa pusseissa. Sulata jääkaapissa edellisenä päivänä.
Hei, onko sillä väliä, onko pähkinävoi rapeaa vai sileää? Kiitos!
Ei oikeastaan, mutta jotkut rapea pähkinävoi on hyvin paksua eivätkä valu yhtä tasaisesti kuin maapähkinävoi. Se tarkoittaa, että taikina voi olla kuivaa ja sen voi olla vaikeampi sekoittua.
Kiitos paljon! Teen myöhemmin tänään.
Odotan innolla vastaustasi.
Niin herkullisia!! Tein niitä tyttärelleni, mutta söinkin suurimman osan itse. Teen ehdottomasti uudestaan!
Mahtavaa kuulla! Kiitos, että kokeilit reseptejäni.
Voisinko käyttää oliiviöljyä? Lääkärini neuvoi minua olemaan käyttämättä kookosöljyä, koska se nostaa kolesteroliani. Kiitos!
Valitettavasti ei. Kookosöljyn tehtävä on kiinteyttää patukkaa, siksi lisäämme öljyä paistamattomiin resepteihin, koska kookosöljy kiinteytyy huoneenlämmössä, kun taas muut öljyt pysyvät nestemäisinä ja pitävät patukan irtonaisena.
Näistä saattaa tulla uusi suosikkiherkkumme kotona. On hienoa, ettei niissä ollut lisättyä sokeria, vaan makeutukseen käytettiin vain vaahterasiirappia. Niistä tuli mahtavia... Nam!
Kiitos paljon!
Hei,
Rakastan reseptiä ja aion kokeilla näitä. Mutta onko sinulla ideoita pähkinättömään versioon? Paluu voihin ja vaahtokarkkeihin tuntuu säälittävältä, mutta tyttäreni ei pidä pähkinöistä tai pähkinävoista.
Toki voit vaihtaa maapähkinävoin auringonkukansiemenvoihin, lapseni pitävät siitä. Tai tahiniin, mutta se on vähän kitkerämpää.
Voiko öljyn jättää pois tästä reseptistä?
Ne eivät kiinteydy, tarvitset tässä öljyä.
Kookosöljy ei ole terveellistä ja tukkii valtimoita. On vaarallista sanoa, että tämä on terveellistä. Jopa sydänyhdistykset sanovat, että se nostaa kolesterolia ja tukkii valtimoita. Googlaa se. Sinun pitäisi listata vaihtoehto meille, jotka tiedämme, mikä on terveellistä.
Jos luet tämä metatutkimus (yhteenveto monista tutkimuksista), huomaat, että kookosöljy todellakin lisää kolesterolia, mutta se ei ole niin yksinkertaista.
Verrattuna muihin kasviöljyihin se lisää hyvää kolesterolia (HDL) enemmän kuin huonoa kolesterolia (LDL) – vastaavasti +0.57 mg/dl ja +0.26 ml/dl. Joten se ei ole läheskään niin paha kuin mustavalkoiset otsikot yrittävät antaa ymmärtää.
Verrattuna eläinperäisiin rasvoihin, kuten voihin, kookosöljy lisää edelleen hyvää kolesterolia 0.33 mg/dl, mutta se vähentää huonoa kolesterolia -0.37 mg/dl.
Joten suositus on rajoittaa kookosöljyn käyttöä, aivan kuten suositellaan maitotuotteiden käytön rajoittamista, mutta se ei tarkoita kookosöljyn käytön lopettamista kokonaan.
Toinen asia, jonka haluaisin tuoda esiin, on se, että kaupalliset riisipatukat ovat täynnä monia lisäaineita, huonoja rasvoja ja puhdasta sokeria, joten "terveellinen" termi on verrattuna kaikkiin muihin paisutettuihin riisipatukoihin.
Voi hyvänen aika!
Nämä kuulostavat uskomattomilta. Aion tehdä näitä mahdollisimman pian.
Olen nähnyt useita kommentteja kookosöljystä. Kuten sanoit, verrattuna kaupoista saatavaan, tämän reseptin terveellinen suhde on erinomainen. Teen siitä uskollisena reseptillesi, mutta jos aikoisin kokeilla sitä oliiviöljyn kanssa, voisin lisätä pienen määrän kookosjauhoja, jauhettuja chiasiemeniä tai psylliumkuorijauhetta. Ja säilyttää sitä pakastimessa tarjoiluun asti. Mutta se on sinun reseptisi, ja ymmärrän, että kuka tahansa ainesosien kanssa näpräävä voi saada erilaisen lopputuloksen. Kiitos tästä herkullisesta makeasta jutusta, jota voin syödä ilman suuria syyllisyyden tunteita!
Kiitos paljon tästä ihanasta arvostelusta!
Olen samaa mieltä kanssasi, Kari!
Kiitos!