Nämä Terveelliset paisutetut riisipatukat ovat helppoja ja terveellisiä välipalapatukoita, jotka on valmistettu viidestä luonnollisesta ainesosasta. Ne ovat maidottomia, ilman puhdistettua sokeria ja gluteenittomia! Jatka lukemista ja opi, kuinka tehdä vegaanisia riisinmakuisia rapeita herkkuja ilman vaahtokarkkeja!
Tykkään tehdä yksinkertaisia ja terveellisiä välipalapatukoita jonka voit vain ottaa jääkaapista ja nauttia, kuten minun Paistamattomat Twix-patukat, Samoan baarittai Terveelliset taatelipatukatSe on loistava tapa ladata akkuja tai nauttia yksinkertainen herkku ilman syyllisyyttä. Klassiset maapähkinävoi-riisirapeapatukat eivät ole kovin terveellisiä, edes kotona tehtyinä. Klassinen resepti tuo paljon sokeria maissisiirapista ja sulatetuista minivaahtokarkeista.
Tässä jaan kanssanne meidän terveellisiä paisutettuja muroja Valmistettu vain aidoista ainesosista. Suositun Kellogg's-merkin Rice Krispies -murot eivät ole vegaanisia. Ne on täydennetty eläinperäisillä D-vitamiinilla. Markkinoilla on kuitenkin monia lisäaineettomia ja 100 % vegaanisia riisimuroja.
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Terveelliset paisutetut riisipatukat
Ainekset
- ¾ kuppi Maapähkinävoi (suolaton) - ei lisättyä öljyä, ei lisättyä sokeria, tuore purkki
- ⅓ kuppi Vaahterasiirappi
- 2 ruokalusikallista Kookosöljy
- 1 teelusikka Vaniljauute
- 3 kupit Rapeita riisimuroja - ruskeita tai riisimuroja tai paisutettua kvinoaa tai paisutettua amaranttia
Valinnainen – kiristä tankoja
- ¼ kuppi Pellavajauho - tai vaniljaproteiinijauhetta
Suklaakerros
- ¾ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat
- 1 teelusikka Kookosöljy
Ohjeet
- Vuoraa 8 x 8 cm kokoinen neliönmuotoinen vuoka leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruoanlaittosuihkeella tai kookosöljyllä. Laita sivuun.
- Lisää suureen kulhoon paisutettu riisi ja pellavansiemenjauho (jos käytät niitä) ja sekoita. Lisää maapähkinävoi, vaahterasiirappi, kookosöljy ja vanilja. Sekoita, kunnes kaikki paisutettu riisi on seoksen peitossa.
- Kaada seos valmisteltuun vuokaan ja painele tiiviisti silikonisella lastalla. Voit myös asettaa leivinpaperin palan tangon päälle ja painaa sitä tiiviisti kädelläsi, jotta seos ei tartu sormiisi painellessasi.
- Laita vuoka pakastimeen jähmettymään 10–15 minuutiksi. Valmista sillä aikaa suklaakerros.
Suklaakerros
- Sulata tummat suklaahippuja ja kookosöljyä pienessä kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat tasaisia ja kiiltäviä.
- Ota vuoka pakastimesta ja kaada sulatettu suklaa kaikkialle patukan päälle.
- Levitä suklaa voidelulla lastalla, kunnes koko levy on sulaneen suklaan peitossa.
- Laita vuoka takaisin pakastimeen 10 minuutiksi tai kunnes suklaakerros on hyytynyt. Laita sitten jääkaappiin tunniksi ennen viipalointia.
viipalointi
- Ota jääkaapista ja odota viisi minuuttia ennen leikkaamista, jotta suklaapinta ei halkeile.
- Jos mahdollista, lämmitä veitsen terää liekin tai kiehuvan veden alla (kuivaa pyyhkeessä) ja leikkaa patukat 12 neliöön. Lämmin terä leikkaa suklaakerroksen helposti estäen sen hajoamisen paloiksi.
Huomautuksia
Ravitsemus
Ainesosat ja vaihdot
Näiden terveellisten uunittomien patukoiden valmistukseen tarvitset vain seitsemän ainesosaa.
- Luonnollinen maapähkinävoi – Käytä tuoretta purkkia, jonka päällä on öljyä, ja varmista, ettei maapähkinävoissasi ole lisättyä sokeria tai öljyä. Luonnollinen maapähkinävoi (100 % maapähkinöitä) on aina vegaanista.
- Vaahterasiirappi – tai mitä tahansa puhdistamatonta nestemäistä makeutusainetta, josta pidät, kuten agavesiirappia tai ruskeaa riisisiirappia. Kaikki nämä vaihtoehdot ovat vegaanisia.
- Kookosöljy – käytä puhdistettua kookosöljyä kookoksen maun välttämiseksi. Tämä on tärkein ainesosa maapähkinävoi-Rice Krispies -herkkujen valmistuksessa ilman vaahtokarkkeja ja niiden pysyessä koossa. Kookosöljy asettaa riman lämpötilaan vain 23 °C.
- Sea Salt – valinnainen. Älä lisää, jos käytät suolattua maapähkinävoita.
- Vaniljauute – maun vuoksi.
- Paisutetut riisimurot – Kellogg'sin Rice Krispies -herkut eivät ole vegaanisia. Siksi nämä vegaaniset riisimurot on valmistettu luonnollisista paisutetuista viljoista ilman lisättyä sokeria tai D3-vitamiinia. Voit käyttää minkä tahansa tyyppisiä viljoja, kuten paisutettua ruskeaa riisiä, paisutettua kvinoaa, paisutettua amaranttia tai paisutettua spelttiä.
- Tumma suklaalastut – Käytän vegaanisia suklaahippuja. Tarkista ainesosaluettelosta, ettei siihen ole lisättyä maitojauhetta.
- Suosittelijan tunnus – pellavansiemenrouhetta tai vaniljaista herneproteiinijauhetta. Tämä kiinteyttää patukoita ja tekee niistä rapeita, kun niitä on säilytetty jääkaapissa yön yli
Kuinka tehdä paisutettuja riisipatukoita
Tämä on melko yksinkertainen resepti, jos seuraat reseptikorttiani alempana, mutta olen lisännyt alle muutaman kuvan korostamaan tärkeimpiä vaiheita.
Varastointiohjeet
Näitä vegaanisia suklaa-maapähkinävoi-riisiherkkuja on säilytettävä jääkaapissa jopa kaksi viikkoa. Ne pehmenevät nopeasti yli 23 °C:n lämpötilassa ja säilyvät paremmin kylmässä paikassa. Jos haluat ottaa nämä patukat mukaan, varmista, että ne säilytetään viileässä paikassa.
Muussa tapauksessa, jos asuinpaikassasi on kuuma, voit pakastaa patukat ilmatiiviissä rasiassa ja sulattaa ne huoneenlämmössä. Niiden koostumus on täydellinen tunnin kuluttua huoneenlämmössä, joten jos haluat ottaa nämä patukat mukaan matkustamaan, pakasta ja säilytä ne kylmässä paikassa rasiassa.
Lisää paistamattomia maapähkinävoi-reseptejä
Rakastan tehdä uunittomia maapähkinävoi-välipaloja. Ne ovat helppoja, terveellisiä ja käteviä! Voit myös kokeilla alla olevia terveellisiä vegaanisia välipalareseptejäni.
I love the flavors in this recipe! I’m already thinking about how to adapt it for my own preferences.
Can almond butter work instead of peanut butter?
Ehdottomasti!
How much does 1 serving weigh?
About 60-70 grams (2.1 – 2.5 ounces)
Calories are through the roof on a single serving. What can you do to this recipe to “fix” that? Can this work with Peanut Butter Powder?
Make smaller portions
Can you make and freeze these?
Yes, you can read the text above the recipe to learn how.
it was so good made it for a school project and will make it a lot more after trying it
Just made it !! It came out really good.
The only question i have is that my puffs didn’t stick together after making bar. When I cut the bar puffs came loose…what did i do wrong?
Great recipe thanks !!
That’s amazing ! To make sure they stick press firmly the bar into the pan, wait the 1 hour in the fridge to set and make sure you use small puffed cereals, they stick better together than large puffed cereals. Here in New Zealand puffed rice can be thick as you see on my picture and this variety doesn’t hold as well as the the smaller puffed rice like rice krispies brand so you need to press the bar hard! Maybe try puffed quinoa next time or amaranth it hold even better, Enjoy, XOXO Carine