Nämä Proteiinipatukat ilman proteiinijauhetta ovat yksinkertaisia treenin jälkeisiä välipaloja, jotka sisältävät yli 11 g luonnollista proteiinia, 9 grammaa kuitua ja lähes 3 mg rautaa.
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Proteiinipatukat ilman proteiinijauhetta
Nämä Proteiinipatukat proteiinijauheella ovat yksinkertaisia treenin jälkeisiä välipaloja, jotka sisältävät yli 11 g luonnollista proteiinia, 9 grammaa kuitua ja lähes 3 mg rautaa.
Painaa
Arvostelu
Jaa Facebookissa
Pin
Tallenna sähköpostiin
annoksia: 6 baarit
kalorit: 251.3 kcal
Ainekset
- 1 voida Mustia papuja - 425 g:n tölkki (15 unssia) valutettuna ja huuhdeltuna (huomautus 1)
- ¼ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe
- ¼ kuppi Maapähkinävoi - (huomautus 2)
- ⅓ kuppi Vaahterasiirappi - (huomautus 3)
- 1 kuppi Vanhanaikaiset kaurahiutaleet - (huomautus 4)
Suklaakerros – valinnainen
- ¼ kuppi Suklaa hiput - (huomautus 5)
- ½ teelusikka Kookosöljy - (huomautus 6)
Ohjeet
- Lisää monitoimikoneeseen valutetut ja huuhdellut mustapavut, kaakaojauhe, maapähkinävoi, vaahterasiirappi ja kaurahiutaleet.
- Surauta keskinopeudella tai suurella nopeudella, kunnes muodostuu suklaapastaa. Sinun on pysäytettävä monitoimikone 2–3 kertaa, kaavittava kulhon reunat alas kumilastalla ja jatkettava prosessia uudelleen. Haluat kaikkien mustapapujen olevan sosetta, mutta näet silti kaurahiutaleita; se on normaalia.
- Jos taikina on liian märkää, sinun pitäisi pystyä puristamaan taikina palloksi. Jos se on liian märkää, lisää hieman kaurahiutaleita ja sekoita tasaiseksi.
- Painele taikina kevyesti öljytylle leivinpaperille, aseta toinen leivinpaperi päälle ja painele tasaiseksi pinnalle. Muotoile suorakulmioksi.
- Sulata suklaahippuja ja kookosöljyä mikronkestävässä kulhossa. Kuumenna mikrossa 30 sekunnin jaksoissa ja sekoita välillä, kunnes ne ovat täysin sulaneet.
- Kaada sulatettu suklaa patukan päälle jättäen reunat vapaiksi leikkaamisen helpottamiseksi.
- Laita patukka pakastimeen 12 minuutiksi suklaakerroksen jähmettymiseksi.
- Aseta patukka leikkuulaudalle ja leikkaa se kuuteen tasakokoiseen patukkaan.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Resepti toimii minkä tahansa säilykepapujen, kuten kikherneiden, linssien tai tummansinisten papujen, kanssa. Mustapavut ovat kuitenkin paras vaihtoehto patukoiden proteiinin lisäämiseksi.
Huomautuksia 2Tai mantelivoita tai cashewvoita. Jos pähkinätöntä, käytä auringonkukansiemenvoita.
Huomautuksia 3Voit käyttää myös agavesiirappia tai taatelisiirappia.
Huomautuksia 4Käytä tarvittaessa gluteenittomia sertifioituja kaurahiutaleita tai paahdettuja kvinoahiutaleita. Jos et sulata raakaa kauraa kovin hyvin, esilämmitä uuni 180°C:een. Asettele kaurahiutaleet yhteen kerrokseen suurelle uunipellille ja paista uunin keskitasolla 12 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan ennen reseptissä käyttöä.
Huomautuksia 5Tämä on valinnaista. Tämä lisää patukkoihin rapeita suklaapaloja ja -paloja. Käytä sokeritonta suklaata tai 85-prosenttista suklaata vähentääksesi sokerin määrää tarvittaessa.
Huomautuksia 6Öljy auttaa suklaan sulattamisessa, mutta sen käyttö on valinnaista. Muita öljyvaihtoehtoja ovat kevyt oliiviöljy ja avokadoöljy.
varastointiSäilytä patukoita jääkaapissa enintään 3 päivää tai pakasta enintään kuukauden. Sulata ne jääkaapissa edellisenä päivänä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1patukka (ei valinnaista suklaakerrosta) | kalorit: 251.3kcal | hiilihydraatit: 36.1g | proteiini: 11g | rasva: 9.4g | Tyydyttynyt rasva: 3.2g | Monityydyttymättömät rasvat: 1.7g | Monityydyttymättömät rasvat: 3.2g | natrium: 50mg | kalium: 474.2mg | kuitu: 9g | sokeri: 16.3g | A-vitamiini: 4.2IU | kalsium: 60.6mg | Rauta: 2.8mg | Magnesium: 107.5mg | fosfori: 216.1mg | Sinkki: 1.9mg
Ainesosat ja vaihdot
Tässä kappaleessa annan kaikki vinkkini oikeiden ainesten valitsemiseen. Koko reseptin mittoineen löydät vierittämällä reseptikorttiin postauksen alareunassa!Siirry koko reseptiin
Tarvitset vain kuusi yksinkertaista ainesosaa tämän reseptin valmistukseen. Näin valitset ja vaihdat ne.
- Mustia papuja – Nämä ovat patukoiden pohja ja tarjoavat hyvän kasviperäisen proteiinin ja kuidun lähteen, ja ne antavat patukoille myös kinuskimaisen koostumuksen. Voit käyttää myös kikherneitä, linssejä tai tummansinisiä papuja.
- Makeuttamaton kaakaojauhe – Tämä antaa patukoille niiden rikkaan suklaan maun ja kauniin tumman värin.
- Maapähkinävoi – Tämä auttaa sitomaan ainekset yhteen, lisää terveellisiä rasvoja ja vaikuttaa proteiinipitoisuuteen. Mantelivoi, cashewpähkinävoi tai auringonkukansiemenvoi sopivat hyvin, jos haluat.
- Vaahterasiirappi – Tämä on luonnollinen makeutusaine patukoille. Myös agavesiirappi tai taatelisiirappi toimivat tässä hyvin.
- Vanhanaikaiset kaurahiutaleet – Nämä lisäävät patukoiden rakennetta ja kuitua. Jos etsit gluteenitonta vaihtoehtoa, käytä sertifioituja gluteenittomia kaurahiutaleita tai paahdettuja kvinoahiutaleita.
- Suklaa hiput – Nämä ovat valinnaisia ja lisäävät ihanan rapean suklaakuorrutteen. Voit käyttää sokeritonta tai 85-prosenttista suklaata, jos haluat vähentää sokerin määrää.
- Kookosöljy – Tämä auttaa suklaahippuja sulamaan tasaisesti kuorrutetta varten. Myös kevyt oliiviöljy tai avokadoöljy toimii.
Kuinka tehdä proteiinipatukoita ilman proteiinijauhetta
Tämä resepti on superhelppo valmistaa vain muutamassa minuutissa.
Kaada mustapavut monitoimikoneen kulhoon.
Lisää loput perusainekset ja anna seistä muutama minuutti.
Yhdistä taikina suureksi taikinalohkoksi.
Sulata suklaahippuja kookosöljyn kanssa ja kaada ne patukan päälle.
Carinen vinkit
Kerronpa vielä muutaman vinkin täydellisiin proteiinipatukkoihin.
- Valmistele pavut – Varmista, että mustapavut ovat todella hyvin valutettuja ja huuhdeltuja ennen kuin lisäät ne monitoimikoneeseen. Liika kosteus voi tehdä taikinasta liian märkää ja vaikeampaa muotoilla.
- Saavuta sileys – Ole kärsivällinen ja kaavi seosta monitoimikoneen kulhon reunoja useita kertoja. Haluat pavuista erittäin tasaisen tahnan, vaikka kaurahiutaleissa olisi vielä jonkin verran rakennetta.
- Säädä johdonmukaisuutta – Jos taikina tuntuu liian tahmealta tai märältä käsittelyn jälkeen, älä huoli! Lisää vain ruokalusikallinen kaurahiutaleita kerrallaan ja käsittele uudelleen, kunnes taikinaa on helpompi käsitellä ja siitä saa muodostettua pallon.
- Pikasarja – Voit jähmettyä suklaakerroksen nopeammin laittamalla patukat pakastimeen. Älä vain unohda niitä sinne!
Look soo good
I look forward to hear your feedback on those!
I love these bars! I’m a nursing mom and I keep them on hand at night as a sweet treat that also keeps my body fueled as I wake up every few hours to feed the baby. if the dough is too moist, I like adding a few chia seeds as an extra nutrition boost. Also, I cut them a lot smaller than the recipe says so I can snack on them a few bites at a time. I also find that with low sodium beans, 1/4t salt really up to the flavor…. and I always measure with my heart for the chocolate chips ;p
Todella mahtavaa kuulla, kiitos!
I made a batch of these and they are out of this world! I don’t think I will ever buy protein bars again! Thank you so much for this awesome recipe!
This has been a hit. Looking for cheap and delicious ways to use beans, try these! I’ll definitely make again, even my toddler liked them (might just be for the chocolate on top lol)
Kiitos paljon!
Thank you SO much for this lovely feedback!
Please clarify, do you bake these or not? I don’t see any baking instructions but I see baking mentioned in the notes. Thanks
It’s a no bake recipe, that’s why there’s no baking instructions. The note was a mixtake, I fix it, thanks for spotting.
SUPERHEERLIJK ❤️❤️❤️
Kiitos!
I made this last weekend and they are soooo good. Who knew black beans could be tasty. I put melted Lindt chocolate on top because who doesn’t love Lindt. Highly recommend trying these and they were easy to make. THANK YOU for sharing your lovely recipes!
Thank you so much ! I love Lindt 70% too.
I was surprised that the bean flavor was not at all obvious. These bars are delicious. I only blended the beans then added all the other ingredients whole. Also added a couple squares of chopped up 85% dark chocolate and a quarter cup of chopped peanuts. Did not add any chocolate on top. Will make again. Also, I did not have black beans so I used pinto beans.
Thank you so much for sharing! I love the added dark chocolate, sounds yummy.
This sounds like an interesting recipe, but I’m left wondering what if I added a scoop of protein powder to up the protein and mask the black bean flavor? Also, I can’t have oats and know nothing about quinoa…is there another option for substituting the oat meal in the recipe? Thanks!
If you want to use protein powder, make my protein bars with protein powder, it has no oats, no beans to mask, it will be much easier than adapting this recipe.
For those of us who buy dry beans and rehydrate them, it would be helpful If you also showed a volume measurement for the beans.
Sure, a can is always 1 1/4 cup of beans, or 15 oz/425g.
looks like a great recipe.
would I be able to substitite sweet lupin flour or buckwheat flour?
Ystävällisin terveisin
laura
I don’t think these two flours are safe to be eaten raw, while raw oats is fine.