Nämä Proteiinipatukat ilman proteiinijauhetta ovat yksinkertaisia treenin jälkeisiä välipaloja, jotka sisältävät yli 11 g luonnollista proteiinia, 9 grammaa kuitua ja lähes 3 mg rautaa.
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Proteiinipatukat ilman proteiinijauhetta
Nämä Proteiinipatukat proteiinijauheella ovat yksinkertaisia treenin jälkeisiä välipaloja, jotka sisältävät yli 11 g luonnollista proteiinia, 9 grammaa kuitua ja lähes 3 mg rautaa.
Painaa
Arvostelu
Jaa Facebookissa
Pin
Tallenna sähköpostiin
annoksia: 6 baarit
kalorit: 251.3 kcal
Ainekset
- 1 voida Mustia papuja - 425 g:n tölkki (15 unssia) valutettuna ja huuhdeltuna (huomautus 1)
- ¼ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe
- ¼ kuppi Maapähkinävoi - (huomautus 2)
- ⅓ kuppi Vaahterasiirappi - (huomautus 3)
- 1 kuppi Vanhanaikaiset kaurahiutaleet - (huomautus 4)
Suklaakerros – valinnainen
- ¼ kuppi Suklaa hiput - (huomautus 5)
- ½ teelusikka Kookosöljy - (huomautus 6)
Ohjeet
- Lisää monitoimikoneeseen valutetut ja huuhdellut mustapavut, kaakaojauhe, maapähkinävoi, vaahterasiirappi ja kaurahiutaleet.
- Surauta keskinopeudella tai suurella nopeudella, kunnes muodostuu suklaapastaa. Sinun on pysäytettävä monitoimikone 2–3 kertaa, kaavittava kulhon reunat alas kumilastalla ja jatkettava prosessia uudelleen. Haluat kaikkien mustapapujen olevan sosetta, mutta näet silti kaurahiutaleita; se on normaalia.
- Jos taikina on liian märkää, sinun pitäisi pystyä puristamaan taikina palloksi. Jos se on liian märkää, lisää hieman kaurahiutaleita ja sekoita tasaiseksi.
- Painele taikina kevyesti öljytylle leivinpaperille, aseta toinen leivinpaperi päälle ja painele tasaiseksi pinnalle. Muotoile suorakulmioksi.
- Sulata suklaahippuja ja kookosöljyä mikronkestävässä kulhossa. Kuumenna mikrossa 30 sekunnin jaksoissa ja sekoita välillä, kunnes ne ovat täysin sulaneet.
- Kaada sulatettu suklaa patukan päälle jättäen reunat vapaiksi leikkaamisen helpottamiseksi.
- Laita patukka pakastimeen 12 minuutiksi suklaakerroksen jähmettymiseksi.
- Aseta patukka leikkuulaudalle ja leikkaa se kuuteen tasakokoiseen patukkaan.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Resepti toimii minkä tahansa säilykepapujen, kuten kikherneiden, linssien tai tummansinisten papujen, kanssa. Mustapavut ovat kuitenkin paras vaihtoehto patukoiden proteiinin lisäämiseksi.
Huomautuksia 2Tai mantelivoita tai cashewvoita. Jos pähkinätöntä, käytä auringonkukansiemenvoita.
Huomautuksia 3Voit käyttää myös agavesiirappia tai taatelisiirappia.
Huomautuksia 4Käytä tarvittaessa gluteenittomia sertifioituja kaurahiutaleita tai paahdettuja kvinoahiutaleita. Jos et sulata raakaa kauraa kovin hyvin, esilämmitä uuni 180°C:een. Asettele kaurahiutaleet yhteen kerrokseen suurelle uunipellille ja paista uunin keskitasolla 12 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan ennen reseptissä käyttöä.
Huomautuksia 5Tämä on valinnaista. Tämä lisää patukkoihin rapeita suklaapaloja ja -paloja. Käytä sokeritonta suklaata tai 85-prosenttista suklaata vähentääksesi sokerin määrää tarvittaessa.
Huomautuksia 6Öljy auttaa suklaan sulattamisessa, mutta sen käyttö on valinnaista. Muita öljyvaihtoehtoja ovat kevyt oliiviöljy ja avokadoöljy.
varastointiSäilytä patukoita jääkaapissa enintään 3 päivää tai pakasta enintään kuukauden. Sulata ne jääkaapissa edellisenä päivänä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1patukka (ei valinnaista suklaakerrosta) | kalorit: 251.3kcal | hiilihydraatit: 36.1g | proteiini: 11g | rasva: 9.4g | Tyydyttynyt rasva: 3.2g | Monityydyttymättömät rasvat: 1.7g | Monityydyttymättömät rasvat: 3.2g | natrium: 50mg | kalium: 474.2mg | kuitu: 9g | sokeri: 16.3g | A-vitamiini: 4.2IU | kalsium: 60.6mg | Rauta: 2.8mg | Magnesium: 107.5mg | fosfori: 216.1mg | Sinkki: 1.9mg
Ainesosat ja vaihdot
Tässä kappaleessa annan kaikki vinkkini oikeiden ainesten valitsemiseen. Koko reseptin mittoineen löydät vierittämällä reseptikorttiin postauksen alareunassa!Siirry koko reseptiin
Tarvitset vain kuusi yksinkertaista ainesosaa tämän reseptin valmistukseen. Näin valitset ja vaihdat ne.
- Mustia papuja – Nämä ovat patukoiden pohja ja tarjoavat hyvän kasviperäisen proteiinin ja kuidun lähteen, ja ne antavat patukoille myös kinuskimaisen koostumuksen. Voit käyttää myös kikherneitä, linssejä tai tummansinisiä papuja.
- Makeuttamaton kaakaojauhe – Tämä antaa patukoille niiden rikkaan suklaan maun ja kauniin tumman värin.
- Maapähkinävoi – Tämä auttaa sitomaan ainekset yhteen, lisää terveellisiä rasvoja ja vaikuttaa proteiinipitoisuuteen. Mantelivoi, cashewpähkinävoi tai auringonkukansiemenvoi sopivat hyvin, jos haluat.
- Vaahterasiirappi – Tämä on luonnollinen makeutusaine patukoille. Myös agavesiirappi tai taatelisiirappi toimivat tässä hyvin.
- Vanhanaikaiset kaurahiutaleet – Nämä lisäävät patukoiden rakennetta ja kuitua. Jos etsit gluteenitonta vaihtoehtoa, käytä sertifioituja gluteenittomia kaurahiutaleita tai paahdettuja kvinoahiutaleita.
- Suklaa hiput – Nämä ovat valinnaisia ja lisäävät ihanan rapean suklaakuorrutteen. Voit käyttää sokeritonta tai 85-prosenttista suklaata, jos haluat vähentää sokerin määrää.
- Kookosöljy – Tämä auttaa suklaahippuja sulamaan tasaisesti kuorrutetta varten. Myös kevyt oliiviöljy tai avokadoöljy toimii.
Kuinka tehdä proteiinipatukoita ilman proteiinijauhetta
Tämä resepti on superhelppo valmistaa vain muutamassa minuutissa.
Kaada mustapavut monitoimikoneen kulhoon.
Lisää loput perusainekset ja anna seistä muutama minuutti.
Yhdistä taikina suureksi taikinalohkoksi.
Sulata suklaahippuja kookosöljyn kanssa ja kaada ne patukan päälle.
Carinen vinkit
Kerronpa vielä muutaman vinkin täydellisiin proteiinipatukkoihin.
- Valmistele pavut – Varmista, että mustapavut ovat todella hyvin valutettuja ja huuhdeltuja ennen kuin lisäät ne monitoimikoneeseen. Liika kosteus voi tehdä taikinasta liian märkää ja vaikeampaa muotoilla.
- Saavuta sileys – Ole kärsivällinen ja kaavi seosta monitoimikoneen kulhon reunoja useita kertoja. Haluat pavuista erittäin tasaisen tahnan, vaikka kaurahiutaleissa olisi vielä jonkin verran rakennetta.
- Säädä johdonmukaisuutta – Jos taikina tuntuu liian tahmealta tai märältä käsittelyn jälkeen, älä huoli! Lisää vain ruokalusikallinen kaurahiutaleita kerrallaan ja käsittele uudelleen, kunnes taikinaa on helpompi käsitellä ja siitä saa muodostettua pallon.
- Pikasarja – Voit jähmettyä suklaakerroksen nopeammin laittamalla patukat pakastimeen. Älä vain unohda niitä sinne!
Will definitely be making again. Great snack or alternative to a biscuit.
I gave some to the kids I look after and they enjoyed them as well. There were also easy to make.
I’m having trouble with the chocolate on top. Once the bars are frozen, the thin chocolate layer on top seems to fall off. Otherwise these are fabulous!
That’s very strange, the chocolate should stick to the bottom layer, unless there’s some difference with your chocolate chips.
The recipe is great! I cut them into bite sized pieces and served them straight from the freezer and they were delicious. You would never know they’re made with black beans.
Kiitos!
Thank you for all your amazing recipes, you have a gift. Thank you for sharing them.
Kiitos paljon!
So excited to try these! I was wondering if they would be shelf stable without refrigeration, so you can take them backpacking?
It’s totally safe to take these in your backpack and keep them unrefrigerated for half day or so!
This recipe is on repeat in our house! Vary the type of nut butter sometimes, otherwise it’s great as it is.
That’s so amazing, thank you !!!
Sooo good!! you would never know there are black beans in it. I made mine into truffle like balls using a small cookie scoop I coated some in chocolate some I dusted in cocoa powder and the others I left plain so I have a variety of treats. Best tasting recipe I have tried in a long time.
Thank you so much! I love the ideas of rolling the batter into balls. Thanks for sharing your ideas with me.
Can I cook beans from scratch rather than using tinned beans? Thank you.
Sure, make sure you use the same amount of cooked beans.
Just made these, yum, yum, yum. Maple syrup replaced with honey (cos that’s what I had) and crunchy PB rather than smooth. Fab!
I love the idea of using crunchy peanut butter! I will try too, thanks for trying my recipes and sharing your ideas with me.
is this 2 tins beans drained?
No, the recipe measurement are above, in the recipe card. Or click jump to recipe when you are on top of the page to see the exact measurement.