Nämä Proteiinipatukat ilman proteiinijauhetta ovat yksinkertaisia treenin jälkeisiä välipaloja, jotka sisältävät yli 11 g luonnollista proteiinia, 9 grammaa kuitua ja lähes 3 mg rautaa.
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Proteiinipatukat ilman proteiinijauhetta
Nämä Proteiinipatukat proteiinijauheella ovat yksinkertaisia treenin jälkeisiä välipaloja, jotka sisältävät yli 11 g luonnollista proteiinia, 9 grammaa kuitua ja lähes 3 mg rautaa.
Painaa
Arvostelu
Jaa Facebookissa
Pin
Tallenna sähköpostiin
annoksia: 6 baarit
kalorit: 251.3 kcal
Ainekset
- 1 voida Mustia papuja - 425 g:n tölkki (15 unssia) valutettuna ja huuhdeltuna (huomautus 1)
- ¼ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe
- ¼ kuppi Maapähkinävoi - (huomautus 2)
- ⅓ kuppi Vaahterasiirappi - (huomautus 3)
- 1 kuppi Vanhanaikaiset kaurahiutaleet - (huomautus 4)
Suklaakerros – valinnainen
- ¼ kuppi Suklaa hiput - (huomautus 5)
- ½ teelusikka Kookosöljy - (huomautus 6)
Ohjeet
- Lisää monitoimikoneeseen valutetut ja huuhdellut mustapavut, kaakaojauhe, maapähkinävoi, vaahterasiirappi ja kaurahiutaleet.
- Surauta keskinopeudella tai suurella nopeudella, kunnes muodostuu suklaapastaa. Sinun on pysäytettävä monitoimikone 2–3 kertaa, kaavittava kulhon reunat alas kumilastalla ja jatkettava prosessia uudelleen. Haluat kaikkien mustapapujen olevan sosetta, mutta näet silti kaurahiutaleita; se on normaalia.
- Jos taikina on liian märkää, sinun pitäisi pystyä puristamaan taikina palloksi. Jos se on liian märkää, lisää hieman kaurahiutaleita ja sekoita tasaiseksi.
- Painele taikina kevyesti öljytylle leivinpaperille, aseta toinen leivinpaperi päälle ja painele tasaiseksi pinnalle. Muotoile suorakulmioksi.
- Sulata suklaahippuja ja kookosöljyä mikronkestävässä kulhossa. Kuumenna mikrossa 30 sekunnin jaksoissa ja sekoita välillä, kunnes ne ovat täysin sulaneet.
- Kaada sulatettu suklaa patukan päälle jättäen reunat vapaiksi leikkaamisen helpottamiseksi.
- Laita patukka pakastimeen 12 minuutiksi suklaakerroksen jähmettymiseksi.
- Aseta patukka leikkuulaudalle ja leikkaa se kuuteen tasakokoiseen patukkaan.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Resepti toimii minkä tahansa säilykepapujen, kuten kikherneiden, linssien tai tummansinisten papujen, kanssa. Mustapavut ovat kuitenkin paras vaihtoehto patukoiden proteiinin lisäämiseksi.
Huomautuksia 2Tai mantelivoita tai cashewvoita. Jos pähkinätöntä, käytä auringonkukansiemenvoita.
Huomautuksia 3Voit käyttää myös agavesiirappia tai taatelisiirappia.
Huomautuksia 4Käytä tarvittaessa gluteenittomia sertifioituja kaurahiutaleita tai paahdettuja kvinoahiutaleita. Jos et sulata raakaa kauraa kovin hyvin, esilämmitä uuni 180°C:een. Asettele kaurahiutaleet yhteen kerrokseen suurelle uunipellille ja paista uunin keskitasolla 12 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan ennen reseptissä käyttöä.
Huomautuksia 5Tämä on valinnaista. Tämä lisää patukkoihin rapeita suklaapaloja ja -paloja. Käytä sokeritonta suklaata tai 85-prosenttista suklaata vähentääksesi sokerin määrää tarvittaessa.
Huomautuksia 6Öljy auttaa suklaan sulattamisessa, mutta sen käyttö on valinnaista. Muita öljyvaihtoehtoja ovat kevyt oliiviöljy ja avokadoöljy.
varastointiSäilytä patukoita jääkaapissa enintään 3 päivää tai pakasta enintään kuukauden. Sulata ne jääkaapissa edellisenä päivänä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1patukka (ei valinnaista suklaakerrosta) | kalorit: 251.3kcal | hiilihydraatit: 36.1g | proteiini: 11g | rasva: 9.4g | Tyydyttynyt rasva: 3.2g | Monityydyttymättömät rasvat: 1.7g | Monityydyttymättömät rasvat: 3.2g | natrium: 50mg | kalium: 474.2mg | kuitu: 9g | sokeri: 16.3g | A-vitamiini: 4.2IU | kalsium: 60.6mg | Rauta: 2.8mg | Magnesium: 107.5mg | fosfori: 216.1mg | Sinkki: 1.9mg
Ainesosat ja vaihdot
Tässä kappaleessa annan kaikki vinkkini oikeiden ainesten valitsemiseen. Koko reseptin mittoineen löydät vierittämällä reseptikorttiin postauksen alareunassa!Siirry koko reseptiin
Tarvitset vain kuusi yksinkertaista ainesosaa tämän reseptin valmistukseen. Näin valitset ja vaihdat ne.
- Mustia papuja – Nämä ovat patukoiden pohja ja tarjoavat hyvän kasviperäisen proteiinin ja kuidun lähteen, ja ne antavat patukoille myös kinuskimaisen koostumuksen. Voit käyttää myös kikherneitä, linssejä tai tummansinisiä papuja.
- Makeuttamaton kaakaojauhe – Tämä antaa patukoille niiden rikkaan suklaan maun ja kauniin tumman värin.
- Maapähkinävoi – Tämä auttaa sitomaan ainekset yhteen, lisää terveellisiä rasvoja ja vaikuttaa proteiinipitoisuuteen. Mantelivoi, cashewpähkinävoi tai auringonkukansiemenvoi sopivat hyvin, jos haluat.
- Vaahterasiirappi – Tämä on luonnollinen makeutusaine patukoille. Myös agavesiirappi tai taatelisiirappi toimivat tässä hyvin.
- Vanhanaikaiset kaurahiutaleet – Nämä lisäävät patukoiden rakennetta ja kuitua. Jos etsit gluteenitonta vaihtoehtoa, käytä sertifioituja gluteenittomia kaurahiutaleita tai paahdettuja kvinoahiutaleita.
- Suklaa hiput – Nämä ovat valinnaisia ja lisäävät ihanan rapean suklaakuorrutteen. Voit käyttää sokeritonta tai 85-prosenttista suklaata, jos haluat vähentää sokerin määrää.
- Kookosöljy – Tämä auttaa suklaahippuja sulamaan tasaisesti kuorrutetta varten. Myös kevyt oliiviöljy tai avokadoöljy toimii.
Kuinka tehdä proteiinipatukoita ilman proteiinijauhetta
Tämä resepti on superhelppo valmistaa vain muutamassa minuutissa.
Kaada mustapavut monitoimikoneen kulhoon.
Lisää loput perusainekset ja anna seistä muutama minuutti.
Yhdistä taikina suureksi taikinalohkoksi.
Sulata suklaahippuja kookosöljyn kanssa ja kaada ne patukan päälle.
Carinen vinkit
Kerronpa vielä muutaman vinkin täydellisiin proteiinipatukkoihin.
- Valmistele pavut – Varmista, että mustapavut ovat todella hyvin valutettuja ja huuhdeltuja ennen kuin lisäät ne monitoimikoneeseen. Liika kosteus voi tehdä taikinasta liian märkää ja vaikeampaa muotoilla.
- Saavuta sileys – Ole kärsivällinen ja kaavi seosta monitoimikoneen kulhon reunoja useita kertoja. Haluat pavuista erittäin tasaisen tahnan, vaikka kaurahiutaleissa olisi vielä jonkin verran rakennetta.
- Säädä johdonmukaisuutta – Jos taikina tuntuu liian tahmealta tai märältä käsittelyn jälkeen, älä huoli! Lisää vain ruokalusikallinen kaurahiutaleita kerrallaan ja käsittele uudelleen, kunnes taikinaa on helpompi käsitellä ja siitä saa muodostettua pallon.
- Pikasarja – Voit jähmettyä suklaakerroksen nopeammin laittamalla patukat pakastimeen. Älä vain unohda niitä sinne!
Surprisingly tasty. I‘ll try to add vanilla next time & finish with sea Salt om top.
I am so happy to read that! I know that black beans in a raw bar can be unappealing at first, but it’s actually very tasty.
Love these bars. Very tasty. I will definitely make them again.
Kiitos paljon!
Huge hit in my house! I love this so much! Thank you for sharing! I share it to my IG account because everyone wanted the recipe!
Kiitos paljon!
Looking to make these soon.
Amazing! Let me know what you think.
I love this recipe. I use a little more peanut butter to make it slightly softer, as the first time i made it, it was a little dry. Otherwise exactly as the recipe. Great recipe, thank you.
Thank you for sharing your tips! I am so happy you are enjoying my recipe.
They tasted delicious and disappeared fast with my teen boys. Love getting some beans in them. My only issue is the chocolate topping cracked and broke apart when I cut the bars. I did chill them plenty long, having forgot about them. Or could it be the type of chips I melted? No emulsifuers. I added a bit of shortening. Thanks!
I am so happy your son loves it ! To avoid the chocolate layer from cracking you have two options. Option 1, leave the bar only 8-10 minutes in the freezer, you want the chocolate to be set but still soft enough to go through using a sharp knife. Option 2, if you over freeze the bar and chocolate layer is too hard, place the knife blade under boiling water, dry, then cut. The warm blade will go through easily.
I’m wondering……can I use oat flour rather than the rolled oats?
I haven’t tried that option but I suppose it will work. The amount might be a bit different, oat flour will absorb the moisture in the bar faster than rolled oats, and you may need a bit less.
My kids are super picky and haven’t liked any previous protein bar I’ve made. I assumed it would be the same with these but they both requested to have multiple servings…I had to cut them off! Very yummy.
That’s amazing, thank you !
I would like to use peanut butter powder to cut down on the calories. Would this recipe work with pb powder? Thanks
I don’t think he bar will stick together with it, I don’t recommend this option.
recipe please
The recipe appears above this comment section, in the recipe card.