Nämä Vegaaniset 3-ainesosaiset maapähkinävoikeksit Ei sisällä kananmunaa, ei maitotuotteita ja ovat gluteenittomia! Nämä ovat rapeita vegaanisia keksejä naposteltavaksi ja valmiita hetkessä 20 minuuttia.
Rakastan vegaanisia maapähkinävoikeksejä, kuten minun Paistamattomat maapähkinävoi-keksit tai minun Maapähkinävoi-kaurapuurokeksit, ja nyt nämä helpot maapähkinävoikeksit, joissa on vain kolme ainesosaa!
Mitä ovat kolmen ainesosan maapähkinävoi-keksit?
Kolmen ainesosan maapähkinävoikeksit ovat superyksinkertaisia keksejä, jotka on tehty vain kolmesta ainesosasta, ilman kananmunia tai maitotuotteita.
Ne ovat yksinkertaisempi ja nopeampi versio klassikostani. vegaaniset maapähkinävoikeksit.
Ne ovat siksi vegaanisia, ja niillä on ihana maapähkinävoin maku.
Miksi tulet rakastamaan näitä kananmunattomia keksejä
Nämä keksit ovat vegaaninen luottoherkkuni. Tässä syy:
- Gluteeniton
- Ei munia
- Ei maitotuotteita
- Vain 3 ainesosaa
- Valmis vain 20 minuutissa
- Täydellinen maapähkinävoin maku
- Rikas ja mureneva koostumus
Ainesosat ja vaihdot
Itse asiassa niiden tekemiseen tarvitset vain seuraavaa:
- Suolattu maapähkinävoi – Voit käyttää myös suolatonta maapähkinävoita, mutta rakastan tässä reseptissä ripausta suolaa. Varmista, että käytät tuoretta luonnonmaapähkinävoita ilman lisättyä öljyä ja sokeria parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
- Kotitekoinen kaurajauho – Käytän gluteenittomia, sertifioituja kaurahiutaleita, jotka jauhon tehosekoittimessani. Resepti toimii todella hyvin spelttijauhojen, yleisjauhojen tai gluteenittomien jauhojen kanssa.
- Vaahterasiirappi – Muita terveellisiä sokerittomia makeutusaineita ovat kookosnektari, omenasiirappi, ruskea riisisiirappi tai agavesiirappi.
Kuinka tehdä kolmen ainesosan maapähkinävoi-keksejä ilman kananmunaa
Herkullisten rapeiden maapähkinävoikeksejä voi tehdä helposti vain kolmella ainesosalla!
- Kuumenna uuni 180°C:een ja vuoraa se leivinpaperilla pellille. Laita sivuun.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa tuore, juokseva suolattu maapähkinävoi ja vaahterasiirappi. Sekoita ainekset lastalla, kunnes muodostuu kermainen tahna.
- Kääntele kaurajauhot joukkoon ja sekoita, kunnes seos muuttuu kiinteäksi keksitaikinapalloksi.
- Jaa keksitaikina 12 osaan. Pyörittele jokainen osa palloksi käsien välissä.
- Aseta jokainen pallo leivinpaperille pellille ja litistä keksit haarukalla. Saat näyttävän lopputuloksen litistämällä jokaisen keksin kahdesti muodostaen päälle ristin.
Vinkki: Jätä keksien väliin pieni rako, jotta ne eivät kosketa toisiaan paiston aikana.
- Paista vegaanisia maapähkinävoikeksejä 12–18 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeita. Paistoaika voi vaihdella; esimerkiksi testissäni kahdeksan suuren keksin paistamiseen kului 16 minuuttia ja kahdentoista pienemmän keksin paistamiseen 12 minuuttia.
Vinkki: Pidä silmällä keksejä, jotta ne eivät paistu liikaa, sillä se voi vaikuttaa niiden koostumukseen.
- Anna keksien jäähtyä pellillä 10 minuuttia ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään. Ole kärsivällinen, sillä ne rapeutuvat ajan myötä. Kolmen tunnin kuluttua ne saavuttavat parhaimman rapean koostumuksensa.
Varastointiohjeet
Hienoa, nämä keksit säilyvät jopa kaksi viikkoa keksipurkissa! Se on vegaanisen leivonnan hieno puoli. Vegaanisissa maapähkinävoikekseissä ei todellakaan ole kananmunia, maitoa tai voita. Siksi ne säilyvät erittäin hyvin huoneenlämmössä. Niiden rakenne ja maku säilyvät ehjinä ja herkullisina.
Suosittelen sinetöityä lasekeksiä, jotta saat nauttia täydestä mausta ja rapeasta koostumuksesta pidempään.
Voit myös pakastaa keksit ilmatiiviissä rasiassa tai vetoketjullisessa pussissa ja säilyttää niitä pakastimessa jopa 3 kuukautta. Sulata ne yön yli huoneenlämmössä.
Allergiavaihdot
Näitä yksinkertaisia keksejä voi tehdä monella tapaa, jotka sopivat useimpiin ruokavaliorajoituksiin. Tässä on joitakin:
- Maapähkinätön – Voit tehdä näitä keksejä ilman maapähkinävoita. Voit käyttää sen sijaan mantelivoita.
- Vaahteraton – Vaahterasiirapin voi korvata kookosnektarilla, riisimallassiirapilla tai sokerittomalla vaahterasiirapilla.
- Gluteeniton – Niin kauan kuin kaurajauhosi on valmistettu sertifioiduista gluteenittomista kaurahiutaleista, tämä resepti on gluteeniton. Jos et siedä kauraa, voit käyttää mantelijauhoja ja lisätä niihin teelusikallisen guarkumia.
Usein Kysytyt Kysymykset
Alta löydät vastauksia yleisimpiin kysymyksiin tästä maapähkinävoi-keksireseptistä. Jos sinulla on muita kysymyksiä, kirjoita ne kommentteihin!
Luonnollisen maapähkinävoin ja vaahterasiirapin yhdistelmä tekee munista tarpeettomia.
Kun olet kokeillut näitä kolmen ainesosan keksejä ilman kananmunia, huomaat kuinka tarpeettomia ne ovat maapähkinävoikeksiresepteissä!
Tyypillinen maapähkinävoikeksikuvio on hyvin yksinkertainen tehdä. Sinun tarvitsee vain painaa haarukan päätä kahdesti ja kiertää sitä neljänneskierroksen verran.
Kyllä, kunhan se on tehty vain maapähkinöistä, se toimii.
Lisää vegaanisia evästereseptejä
Jos pidät terveellisistä vegaanisista evästeresepteistä kuten me tässä blogissa, kannattaa kokeilla näitä reseptejä:
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
3-ainesosaiset vegaaniset maapähkinävoikeksit
Ainekset
- 1 kuppi Maapähkinävoi (suolaton) - suolattua tai suolatonta maapähkinävoita, ei lisättyä öljyä, ei lisättyä sokeria
- ¾ kuppi Kotitekoinen kaurajauho - katso vaihtoehdot muistiinpanoista
- 5 ruokalusikka Vaahterasiirappi
Valinnainen – lisää makeutta varten
- 5-6 tippaa Vanilja Stevia
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Laita sivuun.
- Lisää keskikokoisessa kulhossa tuoretta, juoksevaa suolattua maapähkinävoita ja vaahterasiirappia.
- Sekoita lastalla, kunnes muodostuu kermainen tahna.
- Kääntele joukkoon valitsemasi jauhot ja sekoita, kunnes taikinasta muodostuu pallo.
- Jaa keksitaikina 12 osaan.
- Pyörittele jokainen pala palloksi käsien välissä
- Aseta jokainen pallo leivinpaperille pellille ja litistä keksit haarukalla. Tykkään litistää jokaisen keksin kahdesti muodostaen ristin muotoon maapähkinävoikeksien päälle.
- Toista, kunnes kaikki keksit ovat muotoiltuja, ja jätä keksien väliin peukalolla oleva tila. Ne eivät laajene paiston aikana, mutta et halua keksien koskettavan toisiaan.
- Paista 12-18 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeat. Minulla se kesti 16 minuuttia 8 isolle keksille ja 12 minuuttia 12 pienempää keksiä.
- Jäähdytä keksit 10 minuuttia tarjottimelle ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään. Ole kärsivällinen; ne rapeutuvat ajan myötä. Jälkeen 3 tuntia, ne saavat kauneimman rapean rakenteensa.
varastointi
- Säilytä keksejä jopa 2 viikkoa suljetussa lasipurkissa huoneenlämmössä.
- Voit pakastaa keksit ilmatiiviissä rasiassa tai pussissa. Sulata ne edellisenä päivänä huoneenlämmössä.
Toimisiko tämä rasvattoman, rehydratoidun PB PURE:n kanssa?
Ei, maapähkinävoin rasva pitää keksin koossa.
Nämä ovat parhaat keksit, joita olen koskaan tehnyt, tein myös maapähkinävoi-suklaakeksit... niitä syömme mieheni kanssa lounaaksi kahvin kanssa. Teen tänään kolmannen satsin antaakseni pastorilleni, hänen vaimonsa on gluteeniherkkä... nämä ovat yksinkertaisesti mahtavia... kiitos
Kiitos aivan valtavasti tästä ihanasta palautteesta!
Hei. Odotan innolla tämän reseptin kokeilemista. Kun siinä lukee juoksevaa maapähkinävoita, onko kyse vain siitä, että sitä lämmitetään oikean koostumuksen saavuttamiseksi? Kiitos.
Se tarkoittaa tuoretta purkkia, maapähkinävoi kovettuu ajan myötä ja leivonnaiset kuivuvat
Carine, tämä on paras resepti, jota olen kokeillut!
En enää koskaan tarvitse toista pb-keksireseptiä. Kiitos!
Todella suloista sinulta, kiitos!
Toimiiko kaupan kaurajauho tämän reseptin kanssa? Kiitos!
Todennäköisesti, mutta suhde ei ole sama, sillä kaupan kaurajauho on todella ohutta ja imee paljon enemmän nestettä.
Tein näitä keksejä tänään. Kiitos – ne olivat herkullisia. Uskomatonta, että niissä on vain kolme terveellistä ainesosaa. Rakastan sitä, kuinka yksityiskohtaisia reseptisi ovat ja kuinka harkittuja vastauksesi ovat. Olen Isossa-Britanniassa ja rakastan painiketta, joka näyttää metriset mitat.
Kiitos paljon!
Voinko käyttää hunajaa siirapin sijaan?
Toki mikä tahansa nestemäinen makeutusaine käy.
Hei,
Rakastan keksejä!! Mutta tein juuri jättimäisen satsin ja ne saattavat olla alikypsiä.
Onko se ok?
Kaikki ainekset ovat turvallisia syödä raakana, joten kyllä, se on ihan ok. Mutta kuten todettiin, voit paistaa niitä hieman pidempään, jos haluat.
Voit toki kypsentää niitä hieman pidempään – paistoaika riippuu muutamista tekijöistä (uunin kalibrointi, korkeus merenpinnasta jne.). Siksi yleensä annan myös värimerkinnät 🙂
Hei! Kiitos helposti seurattavasta reseptistä. Pikkulapseni pitivät siitä, vaikka ne olivatkin hieman kuivia ja murenevia. En ole varma, missä meni vikaan, onko sinulla neuvoja, miten korjata tämä ongelma ensi kerralla? Kiitos!
Varmista, että maapähkinävoisi on tuoretta ja valuvaa, hyvin sekoitettua, jotta saat siitä riittävästi luonnollista öljyä. Älä myöskään pakkaa kaurajauhoja liikaa mittaaksesi sitä, jotta sinulla on juuri tarvitsemasi.
Tuleeko tästä yhteensä 8 isoa vai 12 pienempää koko reseptille? Haluan varmistaa, että merkitsen ne oikean kokoisiksi paistoaikaa varten!
8 isoa keksiä tai 12 pienempää keksiä – molempien kokojen paistoaika on reseptin vaiheessa 9. Nauti.