Vegaaniset 3-ainesosaiset maapähkinävoikeksit

Nämä Vegaaniset 3-ainesosaiset maapähkinävoikeksit Ei sisällä kananmunaa, ei maitotuotteita ja ovat gluteenittomia! Nämä ovat rapeita vegaanisia keksejä naposteltavaksi ja valmiita hetkessä 20 minuuttia.

Sisällysluettelo

+ Näytä lisää- Näytä vähemmän

Rakastan vegaanisia maapähkinävoikeksejä, kuten minun Paistamattomat maapähkinävoi-keksit tai minun Maapähkinävoi-kaurapuurokeksit, ja nyt nämä helpot maapähkinävoikeksit, joissa on vain kolme ainesosaa!

Mitä ovat kolmen ainesosan maapähkinävoi-keksit?

Kolmen ainesosan maapähkinävoikeksit ovat superyksinkertaisia ​​keksejä, jotka on tehty vain kolmesta ainesosasta, ilman kananmunia tai maitotuotteita.

Ne ovat yksinkertaisempi ja nopeampi versio klassikostani. vegaaniset maapähkinävoikeksit.

Ne ovat siksi vegaanisia, ja niillä on ihana maapähkinävoin maku.

Miksi tulet rakastamaan näitä kananmunattomia keksejä

Nämä keksit ovat vegaaninen luottoherkkuni. Tässä syy:

• Gluteeniton
• Ei munia
• Ei maitotuotteita
• Vain 3 ainesosaa
• Valmis vain 20 minuutissa
• Täydellinen maapähkinävoin maku
• Rikas ja mureneva koostumus

Ainesosat ja vaihdot

Itse asiassa niiden tekemiseen tarvitset vain seuraavaa:

• Suolattu maapähkinävoi – Voit käyttää myös suolatonta maapähkinävoita, mutta rakastan tässä reseptissä ripausta suolaa. Varmista, että käytät tuoretta luonnonmaapähkinävoita ilman lisättyä öljyä ja sokeria parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
• Kotitekoinen kaurajauho – Käytän gluteenittomia, sertifioituja kaurahiutaleita, jotka jauhon tehosekoittimessani. Resepti toimii todella hyvin spelttijauhojen, yleisjauhojen tai gluteenittomien jauhojen kanssa.
• Vaahterasiirappi – Muita terveellisiä sokerittomia makeutusaineita ovat kookosnektari, omenasiirappi, ruskea riisisiirappi tai agavesiirappi.

Kuinka tehdä kolmen ainesosan maapähkinävoi-keksejä ilman kananmunaa

Herkullisten rapeiden maapähkinävoikeksejä voi tehdä helposti vain kolmella ainesosalla!

1. Kuumenna uuni 180°C:een ja vuoraa se leivinpaperilla pellille. Laita sivuun.

2. Sekoita keskikokoisessa kulhossa tuore, juokseva suolattu maapähkinävoi ja vaahterasiirappi. Sekoita ainekset lastalla, kunnes muodostuu kermainen tahna.

3. Kääntele kaurajauhot joukkoon ja sekoita, kunnes seos muuttuu kiinteäksi keksitaikinapalloksi.

4. Jaa keksitaikina 12 osaan. Pyörittele jokainen osa palloksi käsien välissä.

5. Aseta jokainen pallo leivinpaperille pellille ja litistä keksit haarukalla. Saat näyttävän lopputuloksen litistämällä jokaisen keksin kahdesti muodostaen päälle ristin.

Vinkki: Jätä keksien väliin pieni rako, jotta ne eivät kosketa toisiaan paiston aikana.

6. Paista vegaanisia maapähkinävoikeksejä 12–18 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeita. Paistoaika voi vaihdella; esimerkiksi testissäni kahdeksan suuren keksin paistamiseen kului 16 minuuttia ja kahdentoista pienemmän keksin paistamiseen 12 minuuttia.

Vinkki: Pidä silmällä keksejä, jotta ne eivät paistu liikaa, sillä se voi vaikuttaa niiden koostumukseen.

7. Anna keksien jäähtyä pellillä 10 minuuttia ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään. Ole kärsivällinen, sillä ne rapeutuvat ajan myötä. Kolmen tunnin kuluttua ne saavuttavat parhaimman rapean koostumuksensa.

Varastointiohjeet

Hienoa, nämä keksit säilyvät jopa kaksi viikkoa keksipurkissa! Se on vegaanisen leivonnan hieno puoli. Vegaanisissa maapähkinävoikekseissä ei todellakaan ole kananmunia, maitoa tai voita. Siksi ne säilyvät erittäin hyvin huoneenlämmössä. Niiden rakenne ja maku säilyvät ehjinä ja herkullisina.

Suosittelen sinetöityä lasekeksiä, jotta saat nauttia täydestä mausta ja rapeasta koostumuksesta pidempään.

Voit myös pakastaa keksit ilmatiiviissä rasiassa tai vetoketjullisessa pussissa ja säilyttää niitä pakastimessa jopa 3 kuukautta. Sulata ne yön yli huoneenlämmössä.

Allergiavaihdot

Näitä yksinkertaisia ​​keksejä voi tehdä monella tapaa, jotka sopivat useimpiin ruokavaliorajoituksiin. Tässä on joitakin:

• Maapähkinätön – Voit tehdä näitä keksejä ilman maapähkinävoita. Voit käyttää sen sijaan mantelivoita.
• Vaahteraton – Vaahterasiirapin voi korvata kookosnektarilla, riisimallassiirapilla tai sokerittomalla vaahterasiirapilla.
• Gluteeniton – Niin kauan kuin kaurajauhosi on valmistettu sertifioiduista gluteenittomista kaurahiutaleista, tämä resepti on gluteeniton. Jos et siedä kauraa, voit käyttää mantelijauhoja ja lisätä niihin teelusikallisen guarkumia.

Usein Kysytyt Kysymykset

Alta löydät vastauksia yleisimpiin kysymyksiin tästä maapähkinävoi-keksireseptistä. Jos sinulla on muita kysymyksiä, kirjoita ne kommentteihin!

Lisää vegaanisia evästereseptejä

Jos pidät terveellisistä vegaanisista evästeresepteistä kuten me tässä blogissa, kannattaa kokeilla näitä reseptejä:

Vegaaniset suklaakeksit

Quinoa-keksit

Auringonkukkavoikeksejä

Tattarikeksit

3-ainesosaiset vegaaniset maapähkinävoikeksit

Nämä vegaaniset, kolmesta ainesosasta valmistetut maapähkinävoikeksit ovat ilman kananmunaa, maitotuotteita ja gluteenittomia! Rapeita vegaanisia keksejä naposteltavaksi ja valmiita 20 minuutissa.

4.74 alkaen 137 ääntä

Painaa Arvostelu Säästä Tallennettu!

Jaa Facebookissa Pin Tallenna sähköpostiin

Prep: 10 pöytäkirja min

Cook Aika: 12 pöytäkirja min

Kokonaisaika: 22 pöytäkirja min

Course: Välipala

Keittiö: Amerikkalainen

annoksia: 8 keksit

kalorit: 267 kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

KypsennystilaEstä näytön pimeneminen

1x2x3x

Ainekset

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

• ▢ 1 kuppi Maapähkinävoi (suolaton) - suolattua tai suolatonta maapähkinävoita, ei lisättyä öljyä, ei lisättyä sokeria
• ▢ ¾ kuppi Kotitekoinen kaurajauho - katso vaihtoehdot muistiinpanoista
• ▢ 5 ruokalusikka Vaahterasiirappi

Valinnainen – lisää makeutta varten

• ▢ 5-6 tippaa Vanilja Stevia

Ohjeet

• Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Laita sivuun.
• Lisää keskikokoisessa kulhossa tuoretta, juoksevaa suolattua maapähkinävoita ja vaahterasiirappia.
• Sekoita lastalla, kunnes muodostuu kermainen tahna.
• Kääntele joukkoon valitsemasi jauhot ja sekoita, kunnes taikinasta muodostuu pallo.
• Jaa keksitaikina 12 osaan.
• Pyörittele jokainen pala palloksi käsien välissä
• Aseta jokainen pallo leivinpaperille pellille ja litistä keksit haarukalla. Tykkään litistää jokaisen keksin kahdesti muodostaen ristin muotoon maapähkinävoikeksien päälle.
• Toista, kunnes kaikki keksit ovat muotoiltuja, ja jätä keksien väliin peukalolla oleva tila. Ne eivät laajene paiston aikana, mutta et halua keksien koskettavan toisiaan.
• Paista 12-18 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeat. Minulla se kesti 16 minuuttia 8 isolle keksille ja 12 minuuttia 12 pienempää keksiä.
• Jäähdytä keksit 10 minuuttia tarjottimelle ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään. Ole kärsivällinen; ne rapeutuvat ajan myötä. Jälkeen 3 tuntia, ne saavat kauneimman rapean rakenteensa.

varastointi

• Säilytä keksejä jopa 2 viikkoa suljetussa lasipurkissa huoneenlämmössä.
• Voit pakastaa keksit ilmatiiviissä rasiassa tai pussissa. Sulata ne edellisenä päivänä huoneenlämmössä.

Huomautuksia

Jauhovaihtoehdot: 

Suosittelen gluteenitonta sertifioitua kaurajauhoa. Jos olet kauraherkkä, voit käyttää spelttijauhoja tai yleisjauhoja tai yleisgluteenittomia jauhoja. Rakenne vaihtelee hieman, mutta resepti on myös herkullinen. 

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Jaa Facebookissa Pin-resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 1pikkuleipä | kalorit: 267kcal | hiilihydraatit: 20.9g | proteiini: 8.7g | rasva: 17.8g | kuitu: 2.3g | sokeri: 9.4g | kalsium: 3mg | Rauta: 6mg