Nämä Vegaaniset 3-ainesosaiset maapähkinävoikeksit Ei sisällä kananmunaa, ei maitotuotteita ja ovat gluteenittomia! Nämä ovat rapeita vegaanisia keksejä naposteltavaksi ja valmiita hetkessä 20 minuuttia.
Rakastan vegaanisia maapähkinävoikeksejä, kuten minun Paistamattomat maapähkinävoi-keksit tai minun Maapähkinävoi-kaurapuurokeksit, ja nyt nämä helpot maapähkinävoikeksit, joissa on vain kolme ainesosaa!
Mitä ovat kolmen ainesosan maapähkinävoi-keksit?
Kolmen ainesosan maapähkinävoikeksit ovat superyksinkertaisia keksejä, jotka on tehty vain kolmesta ainesosasta, ilman kananmunia tai maitotuotteita.
Ne ovat yksinkertaisempi ja nopeampi versio klassikostani. vegaaniset maapähkinävoikeksit.
Ne ovat siksi vegaanisia, ja niillä on ihana maapähkinävoin maku.
Miksi tulet rakastamaan näitä kananmunattomia keksejä
Nämä keksit ovat vegaaninen luottoherkkuni. Tässä syy:
- Gluteeniton
- Ei munia
- Ei maitotuotteita
- Vain 3 ainesosaa
- Valmis vain 20 minuutissa
- Täydellinen maapähkinävoin maku
- Rikas ja mureneva koostumus
Ainesosat ja vaihdot
Itse asiassa niiden tekemiseen tarvitset vain seuraavaa:
- Suolattu maapähkinävoi – Voit käyttää myös suolatonta maapähkinävoita, mutta rakastan tässä reseptissä ripausta suolaa. Varmista, että käytät tuoretta luonnonmaapähkinävoita ilman lisättyä öljyä ja sokeria parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
- Kotitekoinen kaurajauho – Käytän gluteenittomia, sertifioituja kaurahiutaleita, jotka jauhon tehosekoittimessani. Resepti toimii todella hyvin spelttijauhojen, yleisjauhojen tai gluteenittomien jauhojen kanssa.
- Vaahterasiirappi – Muita terveellisiä sokerittomia makeutusaineita ovat kookosnektari, omenasiirappi, ruskea riisisiirappi tai agavesiirappi.
Kuinka tehdä kolmen ainesosan maapähkinävoi-keksejä ilman kananmunaa
Herkullisten rapeiden maapähkinävoikeksejä voi tehdä helposti vain kolmella ainesosalla!
- Kuumenna uuni 180°C:een ja vuoraa se leivinpaperilla pellille. Laita sivuun.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa tuore, juokseva suolattu maapähkinävoi ja vaahterasiirappi. Sekoita ainekset lastalla, kunnes muodostuu kermainen tahna.
- Kääntele kaurajauhot joukkoon ja sekoita, kunnes seos muuttuu kiinteäksi keksitaikinapalloksi.
- Jaa keksitaikina 12 osaan. Pyörittele jokainen osa palloksi käsien välissä.
- Aseta jokainen pallo leivinpaperille pellille ja litistä keksit haarukalla. Saat näyttävän lopputuloksen litistämällä jokaisen keksin kahdesti muodostaen päälle ristin.
Vinkki: Jätä keksien väliin pieni rako, jotta ne eivät kosketa toisiaan paiston aikana.
- Paista vegaanisia maapähkinävoikeksejä 12–18 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeita. Paistoaika voi vaihdella; esimerkiksi testissäni kahdeksan suuren keksin paistamiseen kului 16 minuuttia ja kahdentoista pienemmän keksin paistamiseen 12 minuuttia.
Vinkki: Pidä silmällä keksejä, jotta ne eivät paistu liikaa, sillä se voi vaikuttaa niiden koostumukseen.
- Anna keksien jäähtyä pellillä 10 minuuttia ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään. Ole kärsivällinen, sillä ne rapeutuvat ajan myötä. Kolmen tunnin kuluttua ne saavuttavat parhaimman rapean koostumuksensa.
Varastointiohjeet
Hienoa, nämä keksit säilyvät jopa kaksi viikkoa keksipurkissa! Se on vegaanisen leivonnan hieno puoli. Vegaanisissa maapähkinävoikekseissä ei todellakaan ole kananmunia, maitoa tai voita. Siksi ne säilyvät erittäin hyvin huoneenlämmössä. Niiden rakenne ja maku säilyvät ehjinä ja herkullisina.
Suosittelen sinetöityä lasekeksiä, jotta saat nauttia täydestä mausta ja rapeasta koostumuksesta pidempään.
Voit myös pakastaa keksit ilmatiiviissä rasiassa tai vetoketjullisessa pussissa ja säilyttää niitä pakastimessa jopa 3 kuukautta. Sulata ne yön yli huoneenlämmössä.
Allergiavaihdot
Näitä yksinkertaisia keksejä voi tehdä monella tapaa, jotka sopivat useimpiin ruokavaliorajoituksiin. Tässä on joitakin:
- Maapähkinätön – Voit tehdä näitä keksejä ilman maapähkinävoita. Voit käyttää sen sijaan mantelivoita.
- Vaahteraton – Vaahterasiirapin voi korvata kookosnektarilla, riisimallassiirapilla tai sokerittomalla vaahterasiirapilla.
- Gluteeniton – Niin kauan kuin kaurajauhosi on valmistettu sertifioiduista gluteenittomista kaurahiutaleista, tämä resepti on gluteeniton. Jos et siedä kauraa, voit käyttää mantelijauhoja ja lisätä niihin teelusikallisen guarkumia.
Usein Kysytyt Kysymykset
Alta löydät vastauksia yleisimpiin kysymyksiin tästä maapähkinävoi-keksireseptistä. Jos sinulla on muita kysymyksiä, kirjoita ne kommentteihin!
Luonnollisen maapähkinävoin ja vaahterasiirapin yhdistelmä tekee munista tarpeettomia.
Kun olet kokeillut näitä kolmen ainesosan keksejä ilman kananmunia, huomaat kuinka tarpeettomia ne ovat maapähkinävoikeksiresepteissä!
Tyypillinen maapähkinävoikeksikuvio on hyvin yksinkertainen tehdä. Sinun tarvitsee vain painaa haarukan päätä kahdesti ja kiertää sitä neljänneskierroksen verran.
Kyllä, kunhan se on tehty vain maapähkinöistä, se toimii.
Lisää vegaanisia evästereseptejä
Jos pidät terveellisistä vegaanisista evästeresepteistä kuten me tässä blogissa, kannattaa kokeilla näitä reseptejä:
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
3-ainesosaiset vegaaniset maapähkinävoikeksit
Ainekset
- 1 kuppi Maapähkinävoi (suolaton) - suolattua tai suolatonta maapähkinävoita, ei lisättyä öljyä, ei lisättyä sokeria
- ¾ kuppi Kotitekoinen kaurajauho - katso vaihtoehdot muistiinpanoista
- 5 ruokalusikka Vaahterasiirappi
Valinnainen – lisää makeutta varten
- 5-6 tippaa Vanilja Stevia
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Laita sivuun.
- Lisää keskikokoisessa kulhossa tuoretta, juoksevaa suolattua maapähkinävoita ja vaahterasiirappia.
- Sekoita lastalla, kunnes muodostuu kermainen tahna.
- Kääntele joukkoon valitsemasi jauhot ja sekoita, kunnes taikinasta muodostuu pallo.
- Jaa keksitaikina 12 osaan.
- Pyörittele jokainen pala palloksi käsien välissä
- Aseta jokainen pallo leivinpaperille pellille ja litistä keksit haarukalla. Tykkään litistää jokaisen keksin kahdesti muodostaen ristin muotoon maapähkinävoikeksien päälle.
- Toista, kunnes kaikki keksit ovat muotoiltuja, ja jätä keksien väliin peukalolla oleva tila. Ne eivät laajene paiston aikana, mutta et halua keksien koskettavan toisiaan.
- Paista 12-18 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeat. Minulla se kesti 16 minuuttia 8 isolle keksille ja 12 minuuttia 12 pienempää keksiä.
- Jäähdytä keksit 10 minuuttia tarjottimelle ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään. Ole kärsivällinen; ne rapeutuvat ajan myötä. Jälkeen 3 tuntia, ne saavat kauneimman rapean rakenteensa.
varastointi
- Säilytä keksejä jopa 2 viikkoa suljetussa lasipurkissa huoneenlämmössä.
- Voit pakastaa keksit ilmatiiviissä rasiassa tai pussissa. Sulata ne edellisenä päivänä huoneenlämmössä.
Hello beautiful girl!
This recipe looks amazin!
Could I get the ingredients in grams, please?
Thanks lovely
Thank you ! I will think about this and try to convert the recipe asap. Thanks for following me here. XOXO Carine.
These are delicious – I just have a question about the kcal. For 1g it’s 267 kcal?
For one cookie 🙂 Enjoy the blog, XOXO Carine
I did this yesterday night and they are so yummy! With only 3 ingredients: very affordable and simple. The house smelled amazing as well, haha.
Kiitos paljon!
Dry could have been better
I am sorry you didn’t appreciate the cookies more. If it dry, it can be because your oat flour is coarser than mine. A fine oat flour is the best. Also make sure you measure the flour precisely, and use fresh runny peanut butter with the oil on top of the jar, without added sugar or oil. I noticed that old jar of peanut butter make them dry too. Enjoy the recipes around here. XOXO Carine
Thank you SO much for this lovely feedback ! I am so happy you enjoyed the cookies. I agree, nothing can bet the smell of peanut butter cookies in the house :). Enjoy the easy recipes on the blog, XOXO Carine.
Hei,
Love the recipe. After defrosting from the freezer,do you heat it up again?
Kiitos
hello ! No I don’t rewarm the cookies as I usually pop them frozen in my kids lunchbox the day before. They are defrosted for their morning tea at school the next day and they love them like that. This said, it won’t harm to rewarm them a bit if you like them hot 🙂 May be bring them to a toaster after they defrost for 1 minutes just to get them lukewarm. Enjoy the recipes around here. XOXO Carine.
This recipe is delish! It’s hard to believe that with just three ingredients they can be so tasty and satisfying. I added a few chocolate chips and vanilla. They were a hit for my family, I love it when I try a simple recipe and it actually is as tasty or better as an 8 ingredient recipe and takes an hour or more to make and bake! Thank you!
Oh thank you SO much, this makes me so happy. I love the choc chips addition, great idea! Enjoy the easy recipes on the blog, XOXO Carine
These are AWESOME! Super easy, delicious, filling – but not in the bloaty-icky way. Made two batches – they were GONE in less than 4 hours… this will be a staple in our house. Teen approved!
THANK YOU! I am so happy you enjoy the cookies thanks so much for trying my recipe. XOXO Carine
Très bonne recette facile à faire, parfait !
I tried them. But mine were not crunchy. They were after 2 hours but next day they were more doughy instead of crunchy. I mean they taste good and melts in mouth but not crunchy at all.
Mikä voisi olla ongelma?
I am not sure what went wrong. Did you use a natural peanut butter with no added oil and no added sugar as recommended? The addition of oil in peanut butter may soften cookies a lot. What about the sweetener, did you use a sugar-free maple syrup ? Sugar free liquid sweetener also soften cookies. Let me know ! XOXO Carine
Merci beaucoup! A bientot pour une nouvelle recette. Carine.
Awesome recipes with the most clean ingredients.
These cookies are very good. I only had non salty peanut Added a little salt But not quite enough. Next time I will know to add more. They are still cooking but I couldn’t wait three hours and already ate one. They are quite filling! Definitely will make again!!
Hello, wondering if we can substitute peanut butter with almond butter?
Yes sure! The cookies might be a bit dryer as almond butter is less oily tho. Enjoy the cookies, XOXO Carine.
I love this recipe, it is very easy to make and with few ingredients. We like the Butter peanut and as we are vegan we are happy to find such easy and delicious recipes. Thanks for sharing. Thank you
I made these today and they were so dry I couldnt roll them in balls they just crumbled. Should i have used less flour??
This happened if your peanut butter is either too dy, old jar open for a while doesn’t have the same amount of oil, or your peanut butter contains added sugar. I recommend using a fresh jar of peanut butter to ensure the right texture. Enjoy an take care, XOXO Carine.
Thanks so much for the nice message! I will keep creating more easy vegan recipes for you to enjoy! XOXO Carine.
Made these with my granddaughter today and they are really delicious.
Thank you for trying my recipe with your granddaughter, baking with kids is so much fun ! I am so glad you love the cookie, thanks for reporting back. Enjoy all the others recipes here. XOXO Carine.