לחם דלעת עם 5 מרכיבים (טבעוני)

זֶה לחם דלעת עם 5 מרכיבים is a delicious moist quick bread full of flavors with a soft crumb. This easy-to-make loaf requires just 5 מרכיבים and brings you full Fall vibes, making it a perfect addition to any breakfast, snack, or dessert spread.

תוכן העניינים

+ הצג עוד- הצג פחות

אני אוהב טעמי סתיו and there’s something really special about pumpkin bread, like my לחם דלעת טבעוני ו Vegan Pumpkin Banana Bread. To me, pumpkin bread has the perfect combination of spice flavors, soft texture, and moist dough.

למרות שהמתכון כולו נמצא ממש למטה, אל תפספסו את כל הטיפים שלי בהמשך, כולל החלפת מרכיבים, טיפים לבישול וצילומים שלב אחר שלב!

לחם דלעת עם 5 מרכיבים

This 5-Ingredient Pumpkin Bread is a delicious moist quick bread full of flavors with a soft crumb made just 5 ingredients for full Fall vibes.

5 מהצבעה אחת

קופונים להדפסה סקירה שמור הציל!

שתף בפייסבוק אורן שמור באימייל

זמן התכוננות: 10 דקות דקות

מבשלים זמן: 50 דקות דקות

זמן כולל: 1 שעה hr

קוּרס: ארוחת בוקר - Breakfast

מסעדה: אֲמֶרִיקָאִי

המנות: 12 פרוסות

קלוריות: 206.1 קק"ל

מְחַבֵּר: קארין קלודפייר

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

1x2x3x

רכיבים

ארה"ב המנהג - מטרי

• ▢ 2 כוסות קמח תופח
• ▢ 15 אונקיות פירה דלעת - about 1 3/4 cup pumpkin puree
• ▢ 1 גָבִיעַ סוכר חום בהיר - או סוכר קוקוס
• ▢ ⅔ גָבִיעַ חלב קוקוס משומר
• ▢ 1 כַּף תבליני דלעת

מרכיבים אופציונליים

• ▢ 1 כפית תמצית וניל
• ▢ ½ כפית מלח

הוראות

• Preheat the oven to 350°F (180°C). Line a 9-inch x 5-inch loaf pan with parchment paper. Slightly oil paper with oil. Set aside.
• In a large mixing bowl, whisk pumpkin puree, canned coconut milk, brown sugar, and vanilla extract if used.
• Add self-rising flour, pumpkin spices, and salt if used.
• Use a rubber spatula to stir the ingredients together, it should be thick and smooth.
• Transfer the dough to the prepared pan, and use a knife to draw a line in the center top of the pumpkin bread so it cracks while baking.
• Bake the bread on the center rack for 50-55 minutes at 350°F (180°C) until a toothpick inserted in the center comes out clean. If not, add 10 minutes and repeat.
• Let the bread cool down completely on a cooling rack for 3 hours or overnight before slicing

הערות

קמח: You can swap self-rising flour for 2 cups of all-purpose flour which you stir in 1  tablespoon baking powder. The recipe doesn’t work with almond flour or oat flour. For a gluten-free option, use my ממיר ללא גלוטן, אבל אל תשכחו את אבקת האפייה.

אחסוןניתן לאחסן את הלחם בכלי אטום במקרר עד 4 ימים.

Canned Coconut Milk: It can be swapped for canned coconut cream. Dairy-free milk like almond milk, soy, milk, and oat milk work, too, but the bread won’t be as moist because these alternatives contain less fat. Another option to use low-fat, dairy-free milk is to swap the 2/3 cup of canned coconut milk for 1/3 cup of canola oil + 1/3 cup of dairy-free milk.

מצב תנור: אני משתמש במצב אפייה עם טורבו (הסעה). אם אתם חייבים להשתמש במצב אפייה רגיל, אני ממליץ להעלות את הטמפרטורה ב-15 מעלות צלזיוס. זמן האפייה אמור להישאר זהה, אך ייתכן שייקח עוד כמה דקות.

ציוד מחנאות

תבנית כיכר לחם בגודל 9 x 5 ס"מ

שתף בפייסבוק מתכון סיכה

תזונה

הגשה: 1פרוסה | קלוריות: 206.1קק"ל | פחמימות: 28g | חֶלְבּוֹן: 2g | שמן: 9.6g | שומן רווי: 0.7g | שומן רב בלתי רווי: 2.8g | שומן בלתי רווי: 5.9g | שומן טראנס: 0.04g | נתרן: 162.8mg | אֶשׁלָגָן: 55.4mg | סִיב: 0.7g | סוכר: 13.1g | ויטמין: 28.7IU | ויטמין B12: 0.04μ | ויטמין סי: 0.3mg | ויטמין D: 0.05μ | סִידָן: 36.4mg | בַּרזֶל: 1mg | מגנזיום: 7mg | זַרחָן: 24.6mg | אבץ: 0.2mg

מרכיבים ותחליפים

• קמח תופח – Use a high-quality self-rising flour for best results. If you don’t have any, you can make your own by combining 2 cups of all-purpose flour with 1 tablespoon of baking powder. For a gluten-free option, use my ממיר ללא גלוטן, אבל אל תשכחו את אבקת האפייה.
• פירה דלעת – Choose canned pumpkin puree for ease and consistency. Fresh roasted pumpkin puree can also be used.
• סוכר חום בהיר – I prefer light brown sugar for a deeper, more caramelized flavor. Coconut sugar is a great alternative.
• חלב קוקוס משומר – Use full-fat canned coconut milk for maximum moisture and richness. Dairy-free milk like almond or oat milk can be substituted, but the texture may be slightly denser.
• תבליני דלעת – This blend typically includes cinnamon, ginger, nutmeg, and cloves. You can use a pre-made pumpkin spice mix or create your own custom blend.
• תמצית וניל – Use pure vanilla extract to enhance the overall flavor.

How to Make 5-Ingredient Pumpkin Bread

This recipe is really easy to make and almost impossible to fail!! Read the recipe card further down for all details and you can use the pictures below for key steps.

Pour all the wet ingredients and sugar in a large mixing bowl.

Stir the batter with a spatula until it’s thick and uniform.

Add the self-rising flour and incorporate it gently into the pumpkin bread base.

Pour the batter into a loaf pan lined with oiled parchment paper and bake it for 30 minutes.

טיפים לאפייה של קארין

• Ensure the pumpkin puree and coconut milk are well-incorporated into the batter to prevent any dense or uneven pockets.
• Check the bread towards the end of the baking time to prevent overbrowning. Cover the top loosely with foil if it’s browning too quickly.
• Allow the bread to cool completely before slicing for the best texture. The pumpkin bread will continue to firm up as it cools.
• לגיוון, fold in chopped nuts, chocolate chips, or dried cranberries before baking.

More Pumpkin Bread Recipes

Vegan Pumpkin Banana Bread

לחם דלעת טבעוני

לחם דלעת טבעוני ללא גלוטן