מאפינס גמילה בהנחיית תינוק (ללא ביצים, ללא מוצרי חלב)

זה קל מאפין גמילה בהנחיית תינוק המתכון הוא מאכל אצבעות מושלם להיכרות עם תפוחים, בננות ובטטות לילדים מגיל 6 חודשים. הם גם ללא סוכר, ללא מוצרי חלב וללא ביצים, כך שזה מתכון טבעוני נהדר לתינוקות להתחיל לאכול מוצקים.

תוכן העניינים

+ הצג עוד- הצג פחות

מאפינס גמילה בהובלת תינוקות בגודל כף יד, מושלם לתינוקות מגיל 6 חודשים. יש להם רך, מרקם לח שקל לתינוקות למצוץ וללעוס אותם מגיל 6 חודשים. זהו מאכל אצבעות מושלם להציע לתינוקות ולהכיר להם את... מזון שלב 1 לתינוקות כמו תפוחים, בננות, גזר או בטטות.

מאפינס גמילה בהנחיית תינוק עשויים גם הם מרכיבים פשוטים ובריאים. יש להם ללא תוספת סוכר וללא תוספת מלח כדי לעודד את גילוי טעמי המזון האמיתיים על ידי תינוקות.

מאפינס גמילה בהנחיית תינוק

מתכון למאפינס גמילה קל ובריא בהנחיית תינוק עם תפוח, בננה, בטטה וללא תוספת סוכר!

4.79 החל מ- 42 קולות

קופונים להדפסה סקירה שמור הציל!

שתף בפייסבוק אורן שמור באימייל

זמן התכוננות: 10 דקות דקות

מבשלים זמן: 18 דקות דקות

זמן כולל: 28 דקות דקות

קוּרס: ארוחת בוקר, חטיף

מסעדה: אֲמֶרִיקָאִי

המנות: 16 מאפינס לתינוקות

קלוריות: 77 קק"ל

מְחַבֵּר: קארין קלודפייר

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

1x2x3x

רכיבים

ארה"ב המנהג - מטרי

• ▢ ⅔ גָבִיעַ פירה בטטה - ראה הערה כדי ליצור משלך
• ▢ 1 בינוני בננות בשלות מעוכות - 1/3 כוס בננות מרוסקות
• ▢ ¼ גָבִיעַ רסק תפוחים לא ממותק
• ▢ ⅓ גָבִיעַ שמן קוקוס מומס - או שמן זית קל
• ▢ 1 כפית אבקת אפייה
• ▢ 1 גָבִיעַ קמח חיטה מלאה לבן - (הערה 1)

הוראות

• מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. מרפדים שתי תבניות מאפינס לתינוקות עם 12 שקעים בשמן קוקוס. מניחים בצד.
• בקערה גדולה, מעכו בננות עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן, ערבבו פנימה את מחית הבטטה, רסק התפוחים ושמן הקוקוס המומס.
• ערבבו פנימה אבקת אפייה וקמח עד לקבלת בלילה אחידה
• ממלאים כל שקע במאפינס עד 3/4 ואופים במדף האמצעי של התנור במשך 15-18 דקות או עד להזהבה וקיסם הננעץ במרכז המאפינס יוצא נקי.
• מצננים על רשת קירור לפני האכילה.

אחסון

• יש לאחסן בטמפרטורת החדר למשך יומיים או עד 4 ימים במקרר בכלי אטום.
• ניתן להקפיא עד 3 חודשים בשקית או מיכל אטומים. יש להפשיר במשך 3 שעות או למשך הלילה בטמפרטורת החדר לפני האכילה.

הערות

הערות 1או קמח רב תכליתי. לגרסה ללא גלוטן, השתמשו בקמח שלי מדריך להמרה ללא גלוטן.

מחית בטטה: מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט). מכסים תבנית אפייה בנייר אפייה. מניחים בצד. חותכים בטטה בינונית כתומה לשניים. דוקרים את הקליפה בעזרת מזלג, ומניחים את בשר חצאי הבטטה כלפי מטה על תבנית האפייה. אופים ב-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט) במשך 20 דקות או עד שהמרכז רך, וניתן בקלות להכניס קיסם למרכז הבטטה. ניתן גם לחמם את חצאי הבטטה במיקרוגל על ​​צלחת המתאימה למיקרוגל במשך כ-5 דקות. לשיטת האידוי, גללו למעלה בפוסט לקבלת השיטה. מצננים לטמפרטורת החדר. מוציאים את בשר הבטטה הרך ומועכים בעזרת מזלג לפירה.

מצב תנור: אני משתמש במצב אפייה עם טורבו (הסעה). אם אתם חייבים להשתמש במצב אפייה רגיל, אני ממליץ להעלות את הטמפרטורה ב-15 מעלות צלזיוס. זמן האפייה אמור להישאר זהה, אך ייתכן שייקח עוד כמה דקות.

ציוד מחנאות

תבנית מיני מאפינס עם 24 חורים

מאפינס

קערת ערבוב

כוסות וכפות מדידה

מדף קירור

שתף בפייסבוק מתכון סיכה

תזונה

הגשה: 1מאפין לתינוק | קלוריות: 77קק"ל | פחמימות: 9g | חֶלְבּוֹן: 2g | שמן: 4g | שומן רווי: 3g | שומן טראנס: 1g | נתרן: 38mg | אֶשׁלָגָן: 93mg | סִיב: 1g | סוכר: 2g | ויטמין: 1161IU | ויטמין סי: 2mg | סִידָן: 23mg | בַּרזֶל: 1mg

מרכיבים ותחליפים

קל מאוד להכין מאפינס לתינוקות ופעוטות. כל מה שצריך כדי להכין את מאפינס הגמילה האלה בהנחיית תינוקות הם 8 מרכיבים:

• קמח חיטה מלא או קמח לבן. לגרסה ללא גלוטן, השתמשו בקמח שלי מדריך להמרה ללא גלוטן.
• שמן קוקוס מומס או כל שמן צמחי שיש לכם בבית כמו שמן זית קל, שמן קנולה
• בננה בשלה – בננה אחת בינונית בשלה, קלופה, מעוכה בעזרת מזלג לפירה.
• פירה בטטה תפוחי אדמה מרוסקים – אפשר גם להכין מאפינס עם מחית דלעת.
• אבקת אפייה – כדי לתת להם קצת עלייה.
• רסק תפוחים לא ממותק – או עוד בננה מעוכה.

איך להכין מיני מאפינס גמילה בהנחיית תינוק

• ראשית, הכינו את מחית הבטטה הכתומה. ישנן שתי אפשרויות. ניתן לאפות את הבטטה בתנור או במיקרוגל או לאדות את קוביות הבטטה הקלופה. אין להרתיח בטטות להכנת מחית בטטה. זה הופך את המחית לרטוב מדי להכנת מאפינס קטנים.
• מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט). מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. מניחים בצד.
• חותכים בטטה בינונית לשניים לאורכה. דוקרים את הקליפה בעזרת מזלג.
• מניחים את חצאי הבטטות, כשהבשר כלפי מטה, על תבנית האפייה.
• אופים במשך 15-20 דקות או עד שסכין הננעצת במרכז הבטטה נכנסת דרכה.
• קררו אותם בטמפרטורת החדר, לאחר מכן הוציאו את הבשר ומעכו אותם לפירה חלק. השתמשו בפירה הבטטה המקורר במתכון.
• לשיטת האידוי, קלפו את הבטטה וחתכו אותה לקוביות קטנות בגודל 1 ס"מ. הביאו סיר עם מים לרתיחה גבוהה. הוסיפו סלסלת אידוי מעל הסיר ובתוכו קוביות הבטטה. אדו עד שהבטטה רכה. הסירו מהאש, קררו במשך 20 דקות, ולאחר מכן מעכו בעזרת מזלג לפירה בטטה.
• בקערה גדולה, שלבו בננה מעוכה, מחית בטטה כתומה מעוכה ורסק תפוחים.
• לאחר מכן, ערבבו את שמן הקוקוס המומס לתוך תערובת החומרים הרטובים.
• כעת, ערבבו פנימה את הקמח ואבקת האפייה עד לקבלת בלילת מאפינס חלקה.
• מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. מרפדים שתי תבניות מיני מאפינס עם 12 שקעים בשמן קוקוס.
• לאחר מכן, מלאו כל שקע עד 3/4 ואפו את המאפינס במדף המרכזי של התנור במשך 15-18 דקות, או עד להזהבה וקיסם הננעץ במרכז המאפין יוצא נקי.
• נותנים למאפינס להתקרר לחלוטין על רשת לפני שמגישים אותם לקטנטנים.

תוספות לילדים גדולים יותר

ניתן להתאים את המתכון הזה לילדים מעל גיל 12 חודשים על ידי הוספת ממתיקים, פירות או שוקולד צ'יפס. לדוגמה, ניתן להוסיף 1/3 כוס של:

• אוכמניות טריות או קפואות
• שבבי שוקולד מריר
• פירות יבשים כמו צימוקים, חמוציות, תמרים קצוצים
• אגוזים וזרעים כמו שקדים קצוצים דק, אגוזי מלך או פקאנים, או גרעיני חמניות

אפשר גם להחליף את רסק התפוחים בממתיקים אמיתיים כמו סירופ מייפל או סירופ אגבה כדי להגביר את המתיקות.

הוראות אחסון

יש לאחסן בכלי אטום במקרר עד 4 ימים או להקפיא עד 3 חודשים. יש להפשיר יום לפני האכילה או לפחות 3 שעות לפני האכילה, בטמפרטורת החדר.

שאלות נפוצות

עוד מתכוני מזון לתינוקות טבעוניים

אני אוהבת לאפות מיני מאפינס לתינוקות ופעוטות. הם מאוד שימושיים כדי להציג אוכל לתינוקות או למלא את קופסת האוכל באוכל בריא ומשביע. למטה רשמתי עוד רעיונות למתכוני מאפינס לתינוקות שתוכלו לנסות:

מאפינס תרד טבעוניים

מאפינס תרד שוקולד

פנקייקים דלעת קטנים

פנקייקים קטנים עם בננות