חטיפי שיבולת שועל מעורבבים עם חומוס (9.5 גרם חלבון, ללא ביצים, ללא מוצרי חלב)

אלה חטיפי שיבולת שועל מעורבבים עם חומוס are simple, egg-free, dairy-free breakfast bars rich in natural protein without using protein powder. They bring over 7 grams of fiber and 9.5 grams of protein per slice!

תוכן העניינים

+ הצג עוד- הצג פחות

למרות שהמתכון כולו נמצא ממש למטה, אל תפספסו את כל הטיפים שלי בהמשך, כולל החלפת מרכיבים, טיפים לבישול וצילומים שלב אחר שלב!

חטיפי שיבולת שועל מעורבבים עם חומוס

אלה חטיפי שיבולת שועל מעורבבים עם חומוס are simple, egg-free, dairy-free breakfast bars rich in natural protein without using protein powder. They bring over 7 grams of fiber and 9.5 grams of protein per slice!

5 החל מ- 6 קולות

קופונים להדפסה סקירה שמור הציל!

שתף בפייסבוק אורן שמור באימייל

זמן התכוננות: 10 דקות דקות

מבשלים זמן: 30 דקות דקות

זמן כולל: 40 דקות דקות

קוּרס: ארוחת בוקר - Breakfast

מסעדה: אֲמֶרִיקָאִי

המנות: 9 סורגים

קלוריות: 264.8 קק"ל

מְחַבֵּר: קארין קלודפייר

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

1x2x3x

רכיבים

ארה"ב המנהג - מטרי

• ▢ 1 גָבִיעַ תמרי מג'הול - pitted, equivalent to 155g/5.5oz (note 1)
• ▢ 1 ½ כוסות חלב שקדים חם - (הערה 2)
• ▢ 1 יכול חומוס - 15 ounces / 425g can drained, rinsed (note 3)
• ▢ ⅓ גָבִיעַ חמאת בוטנים - (הערה 4)
• ▢ ⅓ גָבִיעַ סירופ מייפל - (הערה 5)
• ▢ 2 כוסות שיבולת שועל מגולגלת - (הערה 6)
• ▢ 2 כפות קמח פשתן - (הערה 7)
• ▢ 2 כפית אבקת אפייה
• ▢ ½ גָבִיעַ אוכמניות - לקשט

הוראות

• Preheat the oven to 350°F (180°C). Line a 9-inch pan with parchment paper. Lightly oil with cooking oil spray. Set aside.
• Place the pitted dates in a glass bowl and cover them with warm almond milk. Place a plate on top of the bowl. Set aside 10 minutes.
• Meanwhile, drain a can of chickpeas, and place in a high-speed blender with peanut butter, maple syrup, oats, flaxmeal, and pour the entire bowl of soaked date + milk as well.
• Blend on high speed until smooth, add baking powder to the jug, and stir with a rubber spatula.
• Pour the batter into the prepared pan, and sprinkle blueberries on top.
• Bake on the center rack of the oven for 30-35 minutes at 350°F (180°C) until golden brown, and a toothpick inserted in the center comes out with a few crumbs.
• Serve lukewarm with a dollop of coconut yogurt, extra berries, or chopped nuts.

הערות

הערות 1: Any date varieties work; make sure you measure other varieties in weight, pitted.

הערות 2: Or any milk you like, oat, soy, or coconut.

הערות 3: Or cooked raw chickpeas. Measure the same amount of cooked chickpeas in weight.

הערות 4: Or almond butter, cashew butter. For a nut-free option, use sunflower seed butter.

הערות 5: Or any liquid sweetener like agave syrup or coconut nectar.

הערות 6: Use gluten-free certified oats if needed.

הערות 7: This acts as a binder, don’t remove, you can swap for ground chia seeds.

אחסון: Store in the fridge in an airtight cake box for up to 4 days. Freeze them for up to 1 month. Thaw the day before in the fridge. Eat cold or lukewarm, microwave a little before serving.

חיזוק חלבון: Serve with high-protein soy yogurt and a pinch of hemp seeds.

מצב תנור: אני משתמש במצב אפייה עם טורבו (הסעה). אם אתם חייבים להשתמש במצב אפייה רגיל, אני ממליץ להעלות את הטמפרטורה ב-15 מעלות צלזיוס. זמן האפייה אמור להישאר זהה, אך ייתכן שייקח עוד כמה דקות.

שתף בפייסבוק מתכון סיכה

תזונה

הגשה: 1בָּר | קלוריות: 264.8קק"ל | פחמימות: 40.9g | חֶלְבּוֹן: 9.5g | שמן: 8.5g | שומן רווי: 1.4g | שומן רב בלתי רווי: 2.9g | שומן בלתי רווי: 3.5g | נתרן: 155.1mg | אֶשׁלָגָן: 384.2mg | סִיב: 7.5g | סוכר: 14.8g | ויטמין: 37.1IU | ויטמין סי: 0.6mg | סִידָן: 154.7mg | בַּרזֶל: 2.6mg | מגנזיום: 78.9mg | זַרחָן: 224.9mg | אבץ: 1.8mg

מרכיבים ותחליפים

אתם צריכים רק כמה מרכיבים פשוטים כדי להכין את המתכון הזה. הנה איך לבחור ולהחליף אותם.

• תמרי מג'הול – These add natural sweetness and a sticky texture that binds the bars together. Dried figs or apricots soaked in hot water work well here too.
• חלב שקדים חם – This softens the dates and helps the blender process the heavy ingredients smoothly. Any dairy-free milk works, such as soy milk, oat milk, or coconut milk.
• חומוס – These form the protein-rich base of the batter and create a fudgy texture without adding a strong bean flavor. White beans like cannellini beans or navy beans also work perfectly.
• חמאת בוטנים – This adds creaminess, healthy fats, and a nutty flavor that helps mask the chickpeas. Almond butter, cashew butter, or sunflower seed butter for a nut-free version are great swaps.
• סירופ מייפל – This adds extra sweetness and moisture to the bars. Agave syrup, brown rice syrup, or coconut nectar work just as well.
• שיבולת שועל מגולגלת – These provide fiber and structure to the batter once blended. Quick oats or gluten-free certified oats are fine to use here.
• קמח פשתן – This acts as an egg replacement to bind the ingredients so the bars don’t crumble. Ground chia seeds work in the exact same way.
• אבקת אפייה – This gives the bars a little lift and lightness, so they aren’t too heavy or dense.

How to Make Chickpea Blended Oat Bars (in Pictures)

טיפים לאפייה של קארין

Let me share a few more tips for a perfect bar.

• Customize the Toppings – You can easily swap the blueberries for chocolate chips, raspberries, blackberries, or even chopped nuts if you prefer a bit of crunch.
• Texture Expectations – These bars come out soft and dense, very similar to blended baked oats, but they are firm enough to hold and eat on the go.
• הצעות הגשה – I find these taste amazing served lukewarm on a plate with a scoop of coconut yogurt, extra fresh berries, or some chopped nuts on top.

More Oat Bar Recipes

חטיפי שיבולת שועל בננה

חטיפי שיבולת שועל ברוטב תפוחים

חטיפי שיבולת שועל בריאים

חטיפי שיבולת שועל עם דלעת