חטיפי חלבון תוצרת בית (15 גרם חלבון, 6 מרכיבים)

אלה חטיפי חלבון תוצרת בית are simple, healthy, and delicious no-bake snack bars, loaded with over 15g of protein and ready in under 25 minutes.

תוכן העניינים

+ הצג עוד- הצג פחות

I love healthy and homemade protein bars, like my חטיפי חלבון מבצק עוגיות, חטיפי קינואה, או חטיפי חלבון בראוניז but today I wanted to make a really simple version with as few ingredients as possible that I can take after a workout.

למרות שהמתכון כולו נמצא ממש למטה, אל תפספסו את כל הטיפים שלי בהמשך, כולל החלפת מרכיבים, טיפים לבישול וצילומים שלב אחר שלב!

חטיפי חלבון תוצרת בית

אלה חטיפי חלבון תוצרת בית are simple, healthy, and delicious no-bake snack bars, loaded with over 15g of protein and ready in under 25 minutes.

5 החל מ- 3 קולות

קופונים להדפסה סקירה שמור הציל!

שתף בפייסבוק אורן שמור באימייל

זמן התכוננות: 10 דקות דקות

מַקפִּיא: 15 דקות דקות

זמן כולל: 25 דקות דקות

קוּרס: ארוחת בוקר, חטיף

מסעדה: אֲמֶרִיקָאִי

המנות: 10 סורגים

קלוריות: 245.7 קק"ל

מְחַבֵּר: קארין קלודפייר

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

1x2x3x

רכיבים

ארה"ב המנהג - מטרי

• ▢ 1 גָבִיעַ חמאת בוטנים (ללא מלח) - טרי וטפטוף, ללא תוספת סוכר, ללא תוספת שמן (הערה 1)
• ▢ ¼ גָבִיעַ סירופ מייפל - (הערה 2)
• ▢ ¾ גָבִיעַ אבקת חלבון וניל - (הערה 3)
• ▢ ½ גָבִיעַ זרעי קנבוס - (הערה 4)

אופציונלי

• ▢ 1 כפית תמצית וניל - (הערה 5)

קליפת שוקולד

• ▢ 2 אונקיות שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה - (הערה 6)
• ▢ 1 כפית שמן קוקוס - נמס (הערה 7)

הוראות

• Line a 9-inch x 5-inch loaf pan with parchment paper lightly oiled with coconut oil. Set aside.
• In a mixing bowl, stir the peanut butter, maple syrup, and vanilla extract if used. Stir until smooth and consistent.
• Stir the dry ingredients into the wet ingredients: protein powder and seeds. Use the spoon to stir at first, then when it looks crumbly and dry, use your hand to squeeze and knead the dough to form a ball. If too dry, add melted coconut oil, one teaspoon at a time (up to 3 teaspoons) until the dough comes together. I didn't add any oil as my peanut butter is fresh and drippy.
• לחצו את הבצק לתבנית כיכר לחם ויישרו את החלק העליון בעזרת מרית.
• Meanwhile, melt the chocolate and coconut oil in a microwave-safe bowl in 30-second bursts, stirring between each, until fully melted.
• Pour the melted chocolate on top of the bar.
• Freeze the bar for for 15 minutes until the chocolate shell is firm.
• Place on a chopping board and slice into 10 protein bars.

הערות

הערות 1: Peanut butter can be replaced with the same amount of fresh, drippy sunflower seed butter for a nut-free option. Or try almond butter, or cashew butter to create a variation of protein bar flavors.

הערות 2ניתן להחליף את סירופ המייפל בכל ממתיק נוזלי, כולל סירופ פירות נזיר ללא סוכר.

הערות 3: Pea protein powder works the best in this recipe, but hemp, almond, or peanut protein powder are suitable plant-based powder alternatives. I didn’t try whey protein powder in this recipe as it’s not dairy-free. 

הערות 4: Any seeds work in the recipe. Hemp seeds have the most protein per serving bringing the bar to 15g of protein each. If you use sunflower seeds, pumpkin seeds the bar will drop to 12g of protein per serving. Feel free to swap seeds for freeze dried strawberries, chocolate chips to create different bar flavors.

הערות 5: If your protein powder already has a strong vanilla flavor you can skip vanilla extract. 

הערות 6: I am using 85% dark chocolate or 70% dark chocolate bar depending on the sweetness I feel like for the day. Any chocolate works. 

הערות 7: Or other oil like light olive oil, avocado oil, this is used to melt the chocolate. 

אחסון: Store the bars in the fridge in an airtight container or for up to 1 week or freeze them for up to 1 month in Ziploc bags and thaw in the fridge the day before.

ציוד מחנאות

תבנית כיכר לחם בגודל 9 x 5 ס"מ

שתף בפייסבוק מתכון סיכה

תזונה

הגשה: 1בָּר | קלוריות: 245.7קק"ל | פחמימות: 8.5g | חֶלְבּוֹן: 14.7g | שמן: 18.2g | שומן רווי: 3.1g | שומן רב בלתי רווי: 6.8g | שומן בלתי רווי: 7.2g | נתרן: 131.5mg | אֶשׁלָגָן: 180.5mg | סִיב: 1.5g | סוכר: 3.5g | ויטמין: 51.8IU | סִידָן: 68.7mg | בַּרזֶל: 1.8mg | מגנזיום: 47.1mg | זַרחָן: 220.6mg | אבץ: 0.7mg

מרכיבים ותחליפים

You only need 4 simple ingredients to make the base and 2 more for the optional chocolate layer.

• חמאת בוטנים – This is the base, providing richness and binding the ingredients. Almond, cashew, or sunflower seed butter is fine too.
• סירופ מייפל – This sweetens the bars. Sugar-free monk fruit syrup or other liquid sweeteners are also fine.
• אבקת חלבון וניל – This adds protein and flavor. Pea, hemp, almond, or peanut protein powders all work.
• זרעי קנבוס – Hemp seeds add protein and nutrients. Other seeds like sunflower or pumpkin seeds work, but they lower the protein content.
• שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה – This creates a rich chocolate shell. Any dark chocolate will work but I like over 70% cocoa (or more).
• שמן קוקוס – This helps melt the chocolate smoothly. Other oils like light olive or avocado oil are fine.  

How to Make Homemade Protein Bars

המתכון הזה ממש קל להכנה, הנה איך זה עובד בתמונות.

Combine the maple syrup and peanut butter until smooth.

Incorporate the hemp seeds and protein powder into the peanut mixture.

Stir the mixture with your hands until it holds and sticks.

Press the bar base into a loaf pan lined with parchment paper.

Melt the dark chocolate and coconut oil in a bowl and pour the mixture on the bars.

Transfer the pan to the freezer for 15 minutes to set.

הטיפים של קארין

Let me share a few more tips for the best possible bars:

• Skip Chocolate Layer – Omit the chocolate layer to reduce calories to 50 Calories and the prep time to under 10 minutes.
• כדורי חלבון – Shape the mixture into balls for bite-sized protein snacks.
• Seed Variations – Use hemp, sunflower, or pumpkin seeds.
• Add Coconut Oil – Add melted coconut oil to the base batter if the mixture is too dry.
• אפשרות ללא אגוזים – Use sunflower seed butter for a nut-free version.
• חמאת בוטנים טרייה – Use a fresh jar of drippy peanut butter for a smooth texture.
• Protein Powder Flavor – Adjust or omit vanilla extract depending on your protein powder’s flavor.
• Melt Chocolate Gently – Melt the chocolate in short bursts to prevent burning or use the double boiler method.

More Protein Bar Recipes

חטיפי חלבון בראוניז

חטיפי חלבון דלעת

חטיפי חלבון ללא גלוטן

חטיפי חלבון דגנים תפוחים