Ini Biskut Mentega Kacang 3 Bahan Vegan tiada telur, tiada tenusu, dan bebas gluten! Ia adalah biskut vegan rangup untuk dimakan dan sedia dimakan 20 minit.
Saya suka biskut mentega kacang vegan seperti biskut saya Biskut Mentega Kacang Tanpa Bakar atau saya Biskut Oatmeal Mentega Kacang, dan kini biskut mentega kacang yang mudah ini hanya dengan 3 bahan!
Apakah Biskut Mentega Kacang 3 Bahan?
Biskut Mentega Kacang 3 Bahan ialah biskut super mudah yang dibuat hanya dengan 3 bahan dan tanpa telur, tanpa tenusu.
Ia adalah versi klasik saya yang lebih ringkas dan pantas biskut mentega kacang vegan.
Hasilnya, ia mesra vegan dan mempunyai rasa mentega kacang yang sedap.
Mengapa Anda Akan Menyukai Biskut Tanpa Telur Ini
Biskut-biskut ini adalah snek vegan pilihan saya. Inilah sebabnya:
- Percuma gluten
- Tiada Telur
- Tiada Tenusu
- Hanya 3 Bahan
- Siap Hanya Dalam 20 Minit
- Rasa Mentega Kacang yang Sempurna
- Tekstur Kaya dan Rapuh
Bahan dan Pengganti
Malah, semua yang anda perlukan untuk membuatnya adalah seperti berikut:
- Mentega Kacang Masin – Anda juga boleh menggunakan mentega kacang tawar, tetapi saya sukakan sedikit garam dalam resipi ini. Pastikan anda menggunakan mentega kacang asli yang segar tanpa minyak tambahan dan tanpa gula tambahan untuk hasil terbaik.
- Tepung oat buatan sendiri – Saya menggunakan oat gulung yang diperakui bebas gluten yang saya kisar menjadi tepung dalam pengisar saya. Resipi ini sangat sesuai digunakan dengan tepung spelt, tepung serbaguna atau tepung bebas gluten.
- Sirap maple – Pilihan pemanis bebas gula halus yang sihat yang lain ialah nektar kelapa, sirap epal, sirap beras perang atau sirap agave.
Cara Membuat Biskut Mentega Kacang 3 Bahan Tanpa Telur
Semudah 3 bahan sahaja untuk membuat biskut mentega kacang rangup yang paling lazat!
- Panaskan ketuhar anda hingga 350°F (180°C) dan sediakan dulang pembakar dengan melapiknya dengan kertas parchment. Ketepikan.
- Dalam mangkuk adunan bersaiz sederhana, satukan mentega kacang masin cair segar dengan sirap maple. Gunakan spatula untuk mengisar bahan-bahan sehingga terbentuk pes berkrim.
- Gaulkan tepung oat dan kacau sehingga adunan bertukar menjadi bebola doh biskut yang padu.
- Bahagikan doh biskut kepada 12 keping. Canai setiap keping menjadi bebola di antara tangan anda.
- Letakkan setiap bebola di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan, dengan menggunakan garpu, ratakan biskut tersebut. Untuk sentuhan yang menarik, ratakan setiap biskut dua kali, bentukkan bentuk palang di bahagian atas.
Petua: Tinggalkan sedikit ruang antara biskut untuk mengelakkannya daripada bersentuhan semasa membakar.
- Bakar biskut mentega kacang vegan selama 12 hingga 18 minit atau sehingga bahagian tepinya bertukar menjadi perang keemasan. Masa membakar mungkin berbeza-beza; contohnya, ia mengambil masa 16 minit untuk 8 biskut besar dan 12 minit untuk 12 biskut yang lebih kecil dalam ujian saya.
Petua: Awasi biskut untuk mengelakkan daripada terlebih bakar, kerana ini boleh menjejaskan teksturnya.
- Biarkan biskut sejuk di atas dulang selama 10 minit sebelum memindahkannya ke rak penyejuk. Bersabarlah, kerana lama-kelamaan ia akan menjadi lebih rangup. Selepas 3 jam, ia akan mencapai tekstur rangup yang puncak.
Arahan Penyimpanan
Berita baik, biskut ini boleh disimpan sehingga 2 minggu di dalam balang biskut! Itulah kelebihan membuat biskut vegan. Sesungguhnya, biskut mentega kacang vegan tidak mengandungi telur, susu atau mentega. Oleh itu, ia boleh disimpan dengan baik pada suhu bilik. Tekstur dan rasanya kekal utuh dan lazat.
Saya cadangkan biskut kaca yang ditutup rapat untuk menikmati rasa penuh dan tekstur rangup lebih lama.
Anda juga boleh membekukan biskut dalam bekas kedap udara atau beg berzip dan membiarkannya di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan. Cairkan semalaman pada suhu bilik.
Pertukaran Alahan
Terdapat banyak cara untuk menjadikan biskut mudah ini sesuai dengan kebanyakan sekatan diet. Berikut adalah beberapa cara:
- Tanpa Kacang – Anda boleh membuat biskut ini tanpa mentega kacang. Anda boleh menggunakan mentega badam sebagai gantinya.
- Bebas Maple – Sirap maple boleh digantikan dengan nektar kelapa, sirap malt beras atau sirap maple tanpa gula.
- Percuma gluten – Selagi tepung oat anda dibuat dengan oat bebas gluten yang disahkan, resipi ini bebas gluten. Jika anda tidak tahan dengan oat, anda boleh menggunakan tepung badam dengan satu sudu teh guar gum.
Soalan Lazim
Berikut adalah jawapan kepada soalan paling lazim tentang resipi biskut mentega kacang ini. Untuk sebarang soalan lain, sila ajukan soalan di ruangan komen!
Gabungan mentega kacang semula jadi dan sirap maple menjadikan telur tidak diperlukan.
Sebaik sahaja anda mencuba biskut 3 bahan ini tanpa telur, anda akan menyedari betapa tidak diperlukannya ia dalam resipi biskut mentega kacang!
Corak biskut mentega kacang yang biasa dibuat sangat mudah. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah menekan hujung garpu dua kali, berputar sebanyak suku pusingan.
Ya, selagi ia hanya dibuat dengan kacang tanah, ia akan berfungsi.
Lebih Banyak Resipi Biskut Vegan
Jika anda menyukai resipi biskut vegan yang sihat seperti yang kami lakukan di blog ini, anda mungkin ingin mencuba resipi ini:
Suka Resipi Ini?
Tinggalkan komen di bawah atau kunjungi kami Facebook halaman di mana saya membalas (hampir) semua komen, kami Halaman Instagram untuk inspirasi, atau kami Pinterest untuk menyimpan resipi!
Biskut Mentega Kacang Vegan 3-Bahan
Ramuan
- 1 cawan Mentega Kacang (Tanpa Garam) - mentega kacang masin atau tidak masin, tanpa minyak tambahan, tanpa gula tambahan
- ¾ cawan Tepung Oat Buatan Sendiri - lihat nota untuk pilihan
- 5 sudu makan Sirap maple
Pilihan – untuk rasa manis tambahan
- 5-6 titisan Stevia Vanila
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 180°C (350°F). Alas dulang pembakar biskut dengan kertas parchment. Ketepikan.
- Dalam mangkuk adunan bersaiz sederhana, masukkan mentega kacang masin cair segar dengan sirap maple.
- Gaulkan dengan spatula sehingga membentuk pes berkrim.
- Masukkan tepung pilihan anda dan gaul sehingga membentuk bebola doh biskut
- Bahagikan doh biskut kepada 12 keping.
- Gulungkan setiap kepingan menjadi bebola di antara tangan anda
- Letakkan setiap bebola di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan, dengan menggunakan garpu, ratakan biskut tersebut. Saya suka ratakan setiap biskut dua kali, membentuk bentuk silang di bahagian atas biskut mentega kacang.
- Ulang sehingga semua biskut terbentuk dan tinggalkan jarak ibu jari antara setiap biskut. Ia tidak akan mengembang semasa dibakar, tetapi anda tidak mahu biskut bersentuhan antara satu sama lain.
- Bakar untuk 12–18 minit atau sehingga bahagian tepinya berwarna perang keemasan. Saya mengambil masa 16 minit untuk 8 biskut besar dan 12 minit untuk 12 biskut yang lebih kecil.
- Sejukkan biskut 10 minit di atas dulang, kemudian pindahkan di atas rak penyejuk. Bersabarlah; ia akan menjadi lebih rangup dari semasa ke semasa. Selepas 3 jam, ia akan mendapat tekstur rangup yang paling cantik.
Pada Suhu Ambien
- Simpan biskut anda sehingga 2 minggu dalam balang biskut kaca yang tertutup rapat pada suhu bilik.
- Anda boleh membekukan biskut dalam bekas kedap udara atau beg ziplock. Nyahbekukan sehari sebelumnya pada suhu bilik.
Hello beautiful girl!
This recipe looks amazin!
Could I get the ingredients in grams, please?
Thanks lovely
Thank you ! I will think about this and try to convert the recipe asap. Thanks for following me here. XOXO Carine.
These are delicious – I just have a question about the kcal. For 1g it’s 267 kcal?
For one cookie 🙂 Enjoy the blog, XOXO Carine
I did this yesterday night and they are so yummy! With only 3 ingredients: very affordable and simple. The house smelled amazing as well, haha.
Thank you so much!
Dry could have been better
I am sorry you didn’t appreciate the cookies more. If it dry, it can be because your oat flour is coarser than mine. A fine oat flour is the best. Also make sure you measure the flour precisely, and use fresh runny peanut butter with the oil on top of the jar, without added sugar or oil. I noticed that old jar of peanut butter make them dry too. Enjoy the recipes around here. XOXO Carine
Thank you SO much for this lovely feedback ! I am so happy you enjoyed the cookies. I agree, nothing can bet the smell of peanut butter cookies in the house :). Enjoy the easy recipes on the blog, XOXO Carine.
helo,
Love the recipe. After defrosting from the freezer,do you heat it up again?
Terima kasih banyak
hello ! No I don’t rewarm the cookies as I usually pop them frozen in my kids lunchbox the day before. They are defrosted for their morning tea at school the next day and they love them like that. This said, it won’t harm to rewarm them a bit if you like them hot 🙂 May be bring them to a toaster after they defrost for 1 minutes just to get them lukewarm. Enjoy the recipes around here. XOXO Carine.
This recipe is delish! It’s hard to believe that with just three ingredients they can be so tasty and satisfying. I added a few chocolate chips and vanilla. They were a hit for my family, I love it when I try a simple recipe and it actually is as tasty or better as an 8 ingredient recipe and takes an hour or more to make and bake! Thank you!
Oh thank you SO much, this makes me so happy. I love the choc chips addition, great idea! Enjoy the easy recipes on the blog, XOXO Carine
These are AWESOME! Super easy, delicious, filling – but not in the bloaty-icky way. Made two batches – they were GONE in less than 4 hours… this will be a staple in our house. Teen approved!
THANK YOU! I am so happy you enjoy the cookies thanks so much for trying my recipe. XOXO Carine
Très bonne recette facile à faire, parfait !
I tried them. But mine were not crunchy. They were after 2 hours but next day they were more doughy instead of crunchy. I mean they taste good and melts in mouth but not crunchy at all.
Apa yang boleh menjadi masalah?
I am not sure what went wrong. Did you use a natural peanut butter with no added oil and no added sugar as recommended? The addition of oil in peanut butter may soften cookies a lot. What about the sweetener, did you use a sugar-free maple syrup ? Sugar free liquid sweetener also soften cookies. Let me know ! XOXO Carine
Merci beaucoup! A bientot pour une nouvelle recette. Carine.
Awesome recipes with the most clean ingredients.
These cookies are very good. I only had non salty peanut Added a little salt But not quite enough. Next time I will know to add more. They are still cooking but I couldn’t wait three hours and already ate one. They are quite filling! Definitely will make again!!
Hello, wondering if we can substitute peanut butter with almond butter?
Yes sure! The cookies might be a bit dryer as almond butter is less oily tho. Enjoy the cookies, XOXO Carine.
I love this recipe, it is very easy to make and with few ingredients. We like the Butter peanut and as we are vegan we are happy to find such easy and delicious recipes. Thanks for sharing. Thank you
I made these today and they were so dry I couldnt roll them in balls they just crumbled. Should i have used less flour??
This happened if your peanut butter is either too dy, old jar open for a while doesn’t have the same amount of oil, or your peanut butter contains added sugar. I recommend using a fresh jar of peanut butter to ensure the right texture. Enjoy an take care, XOXO Carine.
Thanks so much for the nice message! I will keep creating more easy vegan recipes for you to enjoy! XOXO Carine.
Made these with my granddaughter today and they are really delicious.
Thank you for trying my recipe with your granddaughter, baking with kids is so much fun ! I am so glad you love the cookie, thanks for reporting back. Enjoy all the others recipes here. XOXO Carine.