Acestea sanatoase Bile de caise Bliss sunt rețete ușoare și hrănitoare de bile energizante, cu o textură moale și umedă, perfecte ca bile energizante înainte de antrenament sau ca gustare pentru copii. Acestea dulciuri sănătoase sunt, de asemenea, vegane, fără zahăr rafinat, fără ulei și pline de nutrienți pe bază de plante pentru a te menține energizat toată ziua.
În Australia și Noua Zeelandă, bilele energetice sunt numite bile de beatitudineAceste bile energizante cu caise uscate sunt niște mici bucăți de caise, o singură porție, făcute din caise uscate în loc de curmale clasice Medjool. De asemenea, conțin migdale și nucă de cocos, care adaugă umiditate și textură. Sunt grozave. gustări școlare sau dulciuri de după antrenament asociate cu grăsimi sănătoase.
Sunt mereu în căutare de gustări sănătoase pentru cutie de prânz pentru copii sau ceaiul de după-amiază, iar aceste bile energizante cu caise sunt adaosul perfect pentru paharul de prânz! În sfârșit, o rețetă de bile energizante cu conținut scăzut de grăsimi, nu necesită ulei de cocos, doar câteva ingrediente simple pe care probabil le aveți în cămară.
Copiilor le place textura lor moale și umedă și culoarea portocalie. În plus, știați că 100 de grame de caise uscate sunt pline de... 2.7mg de fierAșadar, dacă, la fel ca mine, creșteți copii vegetarieni, aceste biluțe de caise sunt un aport excelent de fier pentru micuțul dumneavoastră în timp ce se bucură de o delicatesă! Permiteți-mi să vă împărtășesc cum să le preparați. în doar 10 minute.
Deși întreaga rețetă este chiar mai jos, nu ratați toate sfaturile mele mai jos, inclusiv înlocuirea ingredientelor, sfaturile mele de gătit și fotografii pas cu pas!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Bile de caise Bliss
Ingrediente
- 1 ceaşcă Caisa uscata
- 2 linguri Sirop de arțar
- 1 lingură Suc de lămâie
- ½ linguriță Extract de vanilie
- ¼ ceaşcă Faina de migdale
- ¾ ceaşcă Nucă de cocos deshidratată neîndulcită - + mai mult pentru rostogolire
Opțional
- 1 lingură Apa - daca este nevoie
Instrucțiuni
- Într-un robot de bucătărie cu accesoriul lamei în formă de S, adăugați caisele uscate, siropul de arțar, sucul de lămâie și extractul de vanilie. Procesați cu mișcări de 30 de secunde, răzuind marginile bolului cu o spatulă de silicon, dacă este necesar. Repetați până când se formează bucățele foarte mici de caisă - durează aproximativ 1 minut.
- Încorporați ingredientele uscate: făina de migdale și nuca de cocos deshidratată neîndulcită.
- Procesați din nou, ca înainte, cu intervale de 30 de secunde, până când se formează un aluat lipicios care se lipește în mâini. Dacă este prea uscat, adăugați o lingură de apă rece. Dacă este prea umed, adăugați mai multă făină de migdale, câte 1-2 linguri odată. Procesați după fiecare adăugare.
- Rulați aluatul în bile de mărimea unei linguri.
- Rulați fiecare bilă prin nucă de cocos deshidratată neîndulcită suplimentară pentru a o acoperi.
- Depozitați pe o farfurie curată în timp ce faceți bile cu aluatul rămas.
- Se dau la frigider 15 minute înainte de consum pentru a se bucura de cea mai bună aromă.
Stocare
- Se poate păstra până la o săptămână într-o cutie etanșă la frigider sau se poate congela pentru mai târziu și se poate decongela la temperatura camerei.
Nutriţie
Ingrediente și înlocuiri
Este foarte ușor să faci acasă biluțe bliss ball. Tot ce ai nevoie este un robot de bucătărie și câteva ingrediente.
- Caise uscate nesulfurate – Am folosit caise proaspăt uscate. Sunt moi și umede și, prin urmare, nu este nevoie să le înmuiați în apă fierbinte pentru a face biluțe de fericire. Dacă ale voastre au câteva săptămâni și sunt foarte uscate, le puteți înmuia în prealabil în apă clocotită timp de 5 minute și le puteți scurge înainte de utilizare.
- Făină de migdale sau fulgi de ovăz sau caju
- Nucă de cocos deshidratată neîndulcită – nu nucă de cocos rasă, care este mai grosieră și mult mai greu de amestecat.
- Suc de lămâie – proaspăt sau îmbuteliat. Puteți folosi și suc de lime.
- Extract de vanilie – pentru aromă.
- Sirop de arțar sau sirop de orez brun pentru o opțiune cu IG scăzut sau nectar de cocos sau orice îndulcitor natural lichid pe care îl preferați
Cum să faci bile sănătoase cu caise
- Puneți caisele uscate fără sâmburi, siropul de arțar, extractul de vanilie și sucul de lămâie în bolul robotului de bucătărie.
- Folosind accesoriul cu lamă în formă de S, mixați ingredientele la setarea de viteză mare timp de 30 de secunde.
- Răzuiți pereții bolului cu o spatulă și repetați până când fructele uscate sunt mărunțite în bucăți foarte mici.
- Încorporați ingredientele uscate: făina de migdale, nuca de cocos deshidratată și procesați din nou în reprize de 30 de secunde, până când aluatul devine lipicios.
- Acum, luați aproximativ o lingură de aluat și rulați amestecul în bile între palmă.
- Rulați fiecare bucățică de caisă energizantă prin nucă de cocos deshidratată suplimentară pentru a o acoperi. De asemenea, puteți acoperi biluțele cu fistic zdrobit sau făină de migdale.
- Repetați până când nu mai rămâne aluat. Așezați fiecare bilă de bliss pe o farfurie.
- Se dă la frigider timp de 15 minute înainte de consum pentru a avea cele mai bune arome și textură.
Instrucțiuni de depozitare
Depozitați bilele Bliss într-un recipient etanș la frigider timp de până la o săptămână. Bilele Bliss sunt gustări care se pot congela, perfecte pentru a pregăti niște gustări sănătoase pentru săptămâna respectivă. Puteți dubla rețeta, puteți congela resturile în pungi cu fermoar și le puteți decongela la temperatura camerei cu o zi înainte.
Schimbări de alergii
Aceste bile de caise sunt în mod natural:
- Vegan
- Fără gluten
- Fără ouă
- Fără lactate
Dacă aveți alergii alimentare, am enumerat mai jos câteva opțiuni.
- Nut-free – puteți înlocui făina de migdale cu semințe de floarea-soarelui măcinate, semințe de susan măcinate sau făină de ovăz. Rețineți că aceste opțiuni fac bilele bliss balls puțin mai amare, mai uscate și mai închise la culoare.
- Fără nucă de cocos – puteți înlocui nuca de cocos cu făină de migdale sau făină de ovăz. Bilele ar putea fi mai uscate cu făină de ovăz și puteți adăuga puțină apă pentru a le face mai moi.
Add-Ons
Poți face aceste bile de caise cu câteva ingrediente suplimentare. Pentru a le da un plus de crocant, poți adăuga 1/4 cană din ingredientele de mai jos în aluatul final:
- Migdale tocate
- Chipsuri de ciocolată albă
- Arahide zdrobite
- Fulgi de ovăz
Sau adăugați o lingură de semințe sănătoase, cum ar fi:
- Semințe de cânepă
- semințe chia
- Seminte de floarea soarelui
Întrebări frecvente
Mai jos sunt răspunsurile mele la cele mai frecvente întrebări despre aceste rețete de bile de caise cu nucă de cocos.
Da, bilele de bliss sunt făcute din ingrediente nerafinate, bogate în fibre și zahăr natural. De obicei, sunt făcute din fructe uscate, nuci și semințe bogate în fibre, care adaugă și grăsimi sănătoase în ziua ta.
Bilele Bliss sunt gustări dulci și nu ar trebui să consumi mai mult de 2-3 dintre ele pentru a evita prea multe calorii. Chiar dacă sunt făcute din ingrediente naturale și sănătoase, acestea pot compromite pierderea în greutate dacă le consumi în exces.
Bilele Bliss sunt bogate în carbohidrați din fructe uscate și sunt perfecte ca gustare înainte de antrenament sau ca dulce după-amiaza.
Deși au gust de niște batoane de ciocolată mici, sunt o alegere mai sănătoasă, plină de fibre, carbohidrați lenți și grăsimi sănătoase care te mențin sătul.
Da, conțin zahăr din fructe – în mare parte fructoză și glucoză din îndulcitori rafinați fără zahăr. Ambele cresc rapid nivelul zahărului din sânge, oferindu-ți un plus de energie.
Dacă rețeta conține și ovăz sau nuci, fibrele și grăsimile din aceste ingrediente încetinesc eliberarea zahărului natural, menținând nivelul de energie stabil pentru mai mult timp.
Mai multe rețete ușoare de gustări sănătoase
Mai jos am enumerat câteva rețete de gustări ușor de preparat împreună cu familia.
Simplu și delicios
Bilele de caise nu au opțiunea de sistem metric. Vei adăuga această funcție pentru această rețetă?
Ups, greșeala mea, le-am adăugat!
Pot înlocui nuca de cocos cu ceva? Mi-ar plăcea să fac așa ceva pentru familia mea, dar nimănui nu-i place nuca de cocos.
Poți înlocui nuca de cocos cu făină de migdale și arahide zdrobite și poți rula bilele prin fulgi de ovăz sau arahide zdrobite.