Acestea Fursecuri cu ciocolată și banane sunt cele mai bune fursecuri pufoase și pufoase cu ciocolată, făcute cu doar 3 ingrediente! Această rețetă de fursecuri cu ciocolată este, de asemenea, 100% fără făină, fără ouă și fără zahăr.
Am creat această rețetă pentru a folosi toate bananele coapte de pe blatul din bucătărie. De obicei, le coc. brownies sănătoase cu banane, fursecuri cu proteine din banane, pâine cu banane fără ouă să folosesc banane negre, dar astăzi mi-a fost poftă de un amestec între fursecuri și brownies.
De aceea am făcut aceste fursecuri pufoase cu ciocolată și banane. Sunt moi și pufoase, au gust de brownies, dar se țin foarte bine într-o mână, ca un fursec.
Deși întreaga rețetă este chiar mai jos, nu ratați toate sfaturile mele mai jos, inclusiv înlocuirea ingredientelor, sfaturile mele de gătit și fotografii pas cu pas!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Fursecuri cu ciocolată și banane
Ingrediente
- 3 mare Banană foarte coaptă - decojite – aproximativ 3 banane mari (nota 1)
- ½ ceaşcă Unt de arahide (nesărat) - fără zahăr adăugat, fără ulei adăugat (nota 2)
- ⅓ ceaşcă Pudră de cacao neîndulcită
Opțional
- ⅓ ceaşcă Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate - pentru dulceata
- 1 linguriță Extract de vanilie
- ⅓ ceaşcă Făină de ovăz de casă - pentru o textură mai fermă
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu spray de ulei sau ulei de cocos. Dați deoparte.
- Folosește o furculiță pentru a zdrobi bananele coapte până obții un piure omogen.
- Adăugați unt de arahide proaspăt, lichid, pudră de cacao neîndulcită și orice ingrediente suplimentare doriți.
- Amestecă până se formează o aluat de ciocolată lipicioasă și pudră.
- Folosește o lingură pentru aluat de fursecuri pentru a pune o lingură de aluat pe tava de copt. Lasă doi degete de spațiu între fursecuri - acestea se extind în cuptor.
- Coaceți fursecurile la 180°C timp de 15-16 minute, până când partea de sus este uscată, iar centrul este încă moale și pufos.
- Scoateți fursecurile din cuptor și lăsați-le să se răcească timp de 5 minute pe tava de copt.
- Puneți o spatulă sub fiecare fursec pentru a-l transfera pe un grătar de răcire.
- Se răcește la temperatura camerei înainte de consum.
notițe
Nutriţie
De ce vei adora aceste fursecuri
- Ușor de preparat cu doar 3 ingrediente
- Fără lactate
- Fără ouă
- Vegan
- Fără adaos de zahăr
- Fără gluten și fără făină
- Fursec moale și pufos cu ciocolată
Ingrediente și înlocuiri
Tot ce ai nevoie pentru a face aceste fursecuri cu ciocolată și banane sunt 3 ingrediente simple, consultă fișa cu rețete de mai jos pentru măsurători.
- Banane prea coapteAceste fursecuri cu ciocolată nu conțin zahăr adăugat. De aceea, coacerea bananelor este atât de importantă pentru a asigura fursecuri dulci. Sfatul meu este să alegeți banane coapte cu multe pete negre, întunecate pe coajă. Dacă nu aveți aceste banane și vă este poftă de aceste fursecuri, urmați aceste sfaturi. Adăugați până la 1/3 cană de zahăr de cocos în bananele pasate pentru a spori dulceața fursecurilor!
- Pudră de cacao neîndulcită sau pudră de cacao. Asigurați-vă că umpleți paharul gradat cu o lingură și nivelați partea de sus pentru a evita adăugarea de prea multă pudră de cacao, care ar putea amări fursecurile.
- Unt de arahide natural fără adaos de ulei și fără zahăr adăugat. Sfatul meu pentru a face fursecuri cu banane și ciocolată fără nuci este să înlocuiești untul de arahide cu aceeași cantitate de tahini sau unt cu semințe de floarea-soarelui. Dacă ești fan al untului de migdale, înlocuiește untul de arahide cu unt de migdale proaspăt și picant.
Prepararea fursecurilor cu ciocolată și banane
- Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă de copt mare (sau 2 tave mici) cu hârtie de copt și ungeți hârtia cu ulei de cocos sau cu un spray de ulei. Puteți prepara această rețetă cu sau fără robot de bucătărie. Îmi plac rețetele vegane simple de copt, așa că folosesc pur și simplu un bol, o furculiță și o spatulă pentru a face aluatul în doar 5 minute.
- Mai întâi, curățați și zdrobiți bananele coapte până obțineți un piure omogen, aproape fără cocoloașe.
- Apoi, încorporați untul de arahide, pudra de cacao neîndulcită și folosiți o spatulă de silicon pentru a amesteca și a crea un aluat de ciocolată gros și pufos. Aluatul arată ca un aluat de brownie, și asta este normal.
- Gustă aluatul și ajustează-l dacă nu este suficient de dulce sau dacă vrei să intensifici aromele fursecurilor. Vezi sfaturile mele de mai jos pentru a ajusta aroma.
- Acum că aluatul de fursecuri este pe gustul dumneavoastră, folosiți o lingură pentru aluat de fursecuri pentru a așeza bucățile pe tava de copt pregătită. Lăsați un spațiu de două degete mari între fiecare fursec, pe măsură ce aceștia se extind în cuptor.
- Coaceți fursecurile timp de 15 minute sau până când suprafața este întărită și ușor tare, dar fursecurile sunt încă moi și pufoase în centru. Lăsați-le să se răcească timp de 5 minute pe tava de copt, apoi transferați-le pe un grătar de răcire. Lăsați-le să se răcească cu cel puțin 30 de minute înainte de a le consuma - acest lucru le oferă timp fursecurilor să se întărească și să-și păstreze forma.
Îmbunătățirea aromei
Aceasta este o rețetă foarte simplă de fursecuri cu ciocolată și banane pe care o puteți îmbunătăți amestecând câteva dintre următoarele ingrediente.
- Dulceaţă – Dacă nu este suficient de dulce, amestecați și adăugați 1/4 cană la 1/3 cană de zahăr de cocos, zahăr alb sau zahăr din trestie nerafinat.
- Fulgi de ciocolată – Încorporați 1/3 cană de bucățele de ciocolată vegană semidulce în aluatul de prăjituri.
- Extract de vanilie – Adăugați 1 linguriță de extract de vanilie sau picături de stevie cu vanilie.
- statornicie – Aceste fursecuri sunt moi ca niște brownies. Pentru o textură mai fermă, adăugați 1/3 cană de făină de ovăz.
- Fulgi de ovăz – Transformă asta într-o prăjitură pentru micul dejun și adaugă 1/3 cană de ovăz instant sau rulouri de ovăz.
- Nucă de cocos mărunțită – Adăugați până la 1/2 cană de nucă de cocos deshidratată, neîndulcită.
- Nuci Tocate – Adăugați până la 1/3 cană de nuci, nuci pecan sau arahide tocate.
Întrebări frecvente
Aceste fursecuri cu ciocolată fără ouă sunt moi, pufoase și fără făină, ceea ce înseamnă că rămân moi și pufoase ca niște brownies. Rețeta este făcută în principal din banane prea coapte și cacao, deci au o aromă puternică de banană-ciocolată.
Nu vei simți prea mult untul de arahide dacă este o problemă pentru tine!
Da, puteți congela aceste fursecuri în pungi cu fermoar sau în recipiente etanșe și le puteți decongela cu 3 ore înainte de a le consuma pe blat.
Mai multe rețete vegane cu banane
Dacă vă place să coaceți banane, veți dori să încercați una dintre aceste rețete vegane:
I see the nutrition information but it’s only for 1. How many cookies in total should this be making? Thanks!
It makes 8 large cookies!
Buna,
It seems delicious!
Could you please tell me what do you mean exactly with 1/2 cup or 1/3 cup?
Which kind of cup do you mean?
Va multumesc anticipat
Cups are US standard measurement for baking. If your country use grams or ml, click the metric button on top of the ingredient list to convert the recipe in metric measurement.
A great little Toddler-friendly recipe. I added the oat flour and vanilla extract and sprinkled just a few chocolate drops on top to make them super child friendly. They worked and are a lovely alternative to shop bought cookies. A great activity and easy recipe to do follow with your little ones too.
Divine taste from when I licked the bowl….only had 1 banana…Will see how they turn out. smaller probably but still got about 10 and made them into balls abd added some rolled oats and honey since I only had q banana.
Let me know how it turn out!
frumos
Mulțumesc!
Can you use almond butter instead of peanut butter?
Yes sure, make sure it’s a fresh jar with a runny drippy texture
TRIED THE COOKIES TODAY AND THEY TURNED OUT SUPER DELICIOUS.THANK YOU SO MUCH ❤️