Fursecuri cu lapte condensat și ciocolată (fără ouă, preparare 10 minute)

Acestea Fursecuri cu lapte condensat și ciocolată are rich cookies that require no additional sugar and are made with no eggs and no dairy.

Cuprins

+ Vezi mai multe- Vezi mai puțin

Fursecuri cu lapte condensat și ciocolată

Acestea Fursecuri cu lapte condensat și ciocolată are rich cookies that require no additional sugar and are made with no eggs and no dairy.

5 de la 2 voturi

Recenzie Economisește Salvat!

Ponderea pe Facebook Pin Salvați în e-mail

Timp de pregatire: 10 minute min

Timp de gătit: 12 minute min

Timpul total: 22 minute min

Curs: Desert

Bucătăria: american

porţii: 14 fursecuri

calorii: 181 kcal

Autor: Carine Claudepierre

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

1x2x3x

Ingrediente

SUA obișnuită - metric

• ▢ 1 poate să Lapte condensat de cocos - 11.25 ounces / 325g (note 1)
• ▢ ⅓ ceaşcă Unt de arahide - (nota 2)
• ▢ 1 ½ cupe Faina de toate scopurile - (nota 3)
• ▢ ½ linguriță Praf de copt
• ▢ 1 linguriță Praf de copt
• ▢ ⅓ ceaşcă Fulgi de ciocolată
• ▢ 1 linguriță Extract de vanilie

Optional – for very sweet cookies

• ▢ ½ ceaşcă Brown Sugar - (nota 4)

Instrucțiuni

• Preheat the oven to 350°F (180°C). Line two large baking sheets with parchment paper. Slightly oil the paper with cooking oil spray.
• In a large mixing bowl, stir the coconut condensed milk, peanut butter, flour, baking soda, baking powder, vanilla extract, and sugar if added.
• Stir until a smooth cookie dough forms – it will be sticky, that's normal.
• Încorporați chipsurile de ciocolată și amestecați pentru a le încorpora.
• Scoop 1 1/2 tablespoons of batter and drop on the baking sheet, leaving 2 inches of space between each cookie. I bake 7 cookies on a baking sheet. They grow and spread a little.
• Bake on the center rack of the oven at 350°F (180°C), one pan at a time, for 11-12 minutes. Keep the other pan at room temperature while the first one is baking.
• Let the cookies cool down for 5 minutes on the pan at room temperature, then transfer to a cooling rack for 30 minutes.
• Sprinkle salt on top of the cookies, if you like, before serving.

notițe

Notă 1: Coconut condensed milk is a dairy-free version of classic condensed milk. A can of coconut condensed milk is 11.25oz (325g). You can swap for classic condensed milk using the same amount if you use dairy in your kitchen.

Notă 2Puteți folosi și unt de migdale sau unt de caju. Pentru o variantă fără nuci, folosiți unt de semințe de floarea-soarelui sau tahini.

Notă 3Folosește-mi ghid de conversie fără gluten pentru a le face fără gluten.

Notă 4: I usually don’t add more sugar, but it makes the cookies sweeter, closer to the sweetness and chewiness of a classic cookie.

Modul cuptorEu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15 °C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Stocare: Store the cookies at room temperature for up to 4 days in a sealed cookie box.

Ponderea pe Facebook Rețetă Pin

Nutriţie

servire: 1fursec | calorii: 181kcal | Carbohidrați: 26.9g | Proteină: 4.6g | Gras: 6.5g | Grăsime saturată: 2.7g | Grăsimi polinesaturate: 0.9g | Grasime monosaturata: 2.1g | Sodiu: 124.9mg | Potasiu: 146.2mg | Fibră: 0.7g | Zahăr: 15.6g | Vitamina A: 60.8IU | Vitamina B12: 0.1pg | Vitamina C: 0.6mg | Vitamina D: 0.05pg | Calciu: 89.6mg | fier: 0.8mg | Magneziu: 19.4mg | Fosfor: 99.2mg | Zinc: 0.5mg

Ingrediente și înlocuiri

Ai nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a prepara această rețetă. Iată cum să le alegi și să le înlocuiești.

• Lapte condensat de cocos – This is the primary liquid and sweetener in the recipe, and it gives the cookies their unique chewy texture. You can also use canned oat or soy condensed milk.
• Unt de arahide – This adds a creamy, nutty flavor and a rich texture to the dough. It also works as a binder. You can use any nut or seed butter you like, like almond butter, cashew butter, or for a nut-free option, sunflower seed butter or tahini.
• Faina de toate scopurile – The flour provides structure to the cookies. I use my ghid de conversie fără gluten pentru a le face fără gluten.
• Praf de copt – This helps the cookies spread as they bake, creating a softer texture.
• Praf de copt – The baking powder works with the baking soda to leaven the cookies, giving them a lighter texture.
• Fulgi de ciocolată – These provide classic chocolate flavor and little pockets of melted chocolate throughout the cookie. You can also use chopped walnuts, pecans, or mix both for a different flavor.
• Extract de vanilie – A small amount of vanilla extract enhances all the other flavors in the cookies.

Cum să le faci în imagini

Sfaturile de copt ale lui Carine

Let me share a few more tips for perfect condensed milk cookies.

• Atentie la temperatura – Keep the second pan of unbaked cookie dough at room temperature while the first one is baking. This prevents the cookies from spreading too much.
• Nu amestecați în exces – Stir the ingredients just until a smooth dough forms. Over-mixing can make the cookies tough.
• Răciți aluatul – If the cookie dough feels too sticky to handle, you can chill it in the fridge for 20-30 minutes before scooping. This makes it easier to work with.
• Slightly Oil the Parchment – The dough is sticky, so a little cooking oil spray on the parchment paper will make it much easier to transfer the cookies after baking.
• Try Different Chocolate – Swap out the chocolate chips for white chocolate chips, chopped dark chocolate bars, or even butterscotch chips for a twist on the classic flavor.

Mai multe rețete de fursecuri cu ciocolată

Biscuiți cu banane și ciocolată

Biscuiți sănătoși cu ciocolată

Fursecuri cu ciocolată din 5 ingrediente

Biscuiți cu ciocolată cu făină de migdale