Acestea Batoane sănătoase de orez expandat sunt batoane de gustări ușoare și sănătoase, făcute cu 5 ingrediente naturale. Nu conțin lactate, zahăr rafinat și gluten! Continuați să citiți pentru a afla cum să preparați delicii crocante vegane cu orez, fără bezele!
Îmi place să fac lucruri simple și batoane de gustări sănătoase pe care le poți lua pur și simplu din frigider și le poți savura, precum ale mele Batoane Twix fără coacere, Baruri din Samoa, Batoane sănătoase cu curmaleEste o modalitate excelentă de a te reîncărca sau pur și simplu de a te bucura de o gustare simplă, fără vinovăție. Batoanele clasice de orez crocante cu unt de arahide nu sunt atât de sănătoase, nici măcar făcute acasă. Rețeta clasică conține mult zahăr din siropul de porumb și mini-bezele topite.
Iată-mă, împărtășesc cu voi batoane de cereale pufate sănătoase Preparate doar cu ingrediente naturale. Rice Krispies de la popularul brand Kellogg's nu sunt vegane. Sunt îmbogățite cu vitamina D derivată din surse animale. Cu toate acestea, există multe opțiuni de cereale cu orez expandat pe piață care nu conțin aditivi și sunt 100% vegane.
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Batoane sănătoase de orez expandat
Ingrediente
- ¾ ceaşcă Unt de arahide (nesărat) - fără ulei adăugat, fără zahăr adăugat, borcan proaspăt
- ⅓ ceaşcă Sirop de arțar
- 2 linguri Ulei de cocos
- 1 linguriță Extract de vanilie
- 3 cupe Cereale crocante de orez - crocante brune sau de orez sau quinoa expandată sau amarant expandat
Opțional – întăriți barele
- ¼ ceaşcă Făină de in - sau pudră proteică de vanilie
Strat de ciocolată
- ¾ ceaşcă Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate
- 1 linguriță Ulei de cocos
Instrucțiuni
- Tapetați o tavă pătrată de 8 cm x 8 cm cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu spray de gătit sau ulei de cocos. Dați deoparte.
- Într-un bol mare, adăugați orezul expandat și făina de in (dacă ați folosit), amestecați bine. Adăugați untul de arahide, siropul de arțar, uleiul de cocos și vanilia. Amestecați până când tot orezul expandat este acoperit cu amestec.
- Toarnă amestecul în tava pregătită și apasă ferm cu o spatulă de silicon. De asemenea, poți așeza o bucată de hârtie de copt deasupra barei și apasă ferm cu mâna pentru a împiedica lipirea amestecului de degete în timp ce apeși.
- Puneți tava la congelator pentru 10-15 minute. Între timp, pregătiți stratul de ciocolată.
Strat de ciocolată
- Într-o cratiță mică, la foc mediu-mic, topiți bucățile de ciocolată neagră și uleiul de cocos, până când compoziția devine netedă și lucioasă.
- Scoateți tava din congelator și turnați ciocolata topită peste tot batonul.
- Întindeți ciocolata folosind o spatulă unsă cu ulei, până când toată tableta este acoperită cu ciocolata topită.
- Puneți tava înapoi la congelator pentru 10 minute sau până când stratul de ciocolată se întărește. Apoi, dați la frigider timp de 1 oră înainte de a o felia.
feliere
- Scoateți din frigider și așteptați 5 minute înainte de a tăia, pentru a preveni crăparea stratului de ciocolată de deasupra.
- Dacă poți, încălzește lama cuțitului sub o flacără sau în apă clocotită (șterge-o într-un prosop) și taie batoanele în 12 pătrate. Lama caldă va tăia ușor stratul de ciocolată, împiedicând ruperea acestuia în bucăți.
notițe
Nutriţie
Ingrediente și înlocuiri
Tot ce ai nevoie pentru a face aceste batoane sănătoase, fără coacere, sunt 7 ingrediente.
- Unt de arahide natural – Folosește un borcan proaspăt cu ulei deasupra și asigură-te că untul de arahide nu conține zahăr adăugat sau ulei adăugat. Untul de arahide natural (100% arahide) este întotdeauna vegan.
- Sirop de arțar – sau orice îndulcitor lichid nerafinat pe care îl preferați, cum ar fi siropul de agave sau siropul de orez brun. Toate aceste opțiuni sunt aprobate pentru vegani.
- Ulei de cocos – folosește ulei de cocos rafinat pentru a evita aroma de cocos. Acesta este ingredientul cheie pentru a prepara deliciile Rice Krispies cu unt de arahide, fără bezele, și pentru a le menține unite. Uleiul de cocos stabilește standardele sub doar 23 °C.
- Sare de mare – opțional. Nu adăugați dacă folosiți unt de arahide sărat.
- Extract de vanilie – pentru aromă.
- Cereale de orez expandat – Biscuiții Rice Krispies de la Kellogg's nu sunt vegani. De aceea, aceste delicii crocante vegane cu orez sunt făcute cu cereale naturale expandate, fără adaos de zahăr sau vitamina D3. Puteți folosi orice tip de cereale, cum ar fi orez brun expandat, quinoa expandată, amarant expandat sau spelta expandată.
- Chips de ciocolată neagră – Folosesc bucăți de ciocolată vegane. Verificați lista de ingrediente pentru a vă asigura că nu există lapte praf adăugat.
- Opțional – făină de in sau pudră proteică din mazăre cu vanilie. Aceasta întărește batoanele și le face mai crocante după ce sunt depozitate la frigider peste noapte
Cum să faci batoane de orez expandat
Aceasta este o rețetă destul de simplă dacă urmați fișa mea de rețete mai jos, dar am inclus mai jos câteva imagini pentru a evidenția pașii cheie.
Instrucțiuni de depozitare
Aceste batoane crocante vegane cu ciocolată, unt de arahide și orez trebuie păstrate la frigider până la 2 săptămâni. Se înmoaie repede la o temperatură peste 23 °C și se păstrează mai bine într-un loc răcoros. Dacă doriți să luați aceste batoane, asigurați-vă că sunt depozitate într-un loc răcoros.
Altfel, dacă este cald acolo unde locuiți, puteți congela batoanele într-un recipient etanș și le puteți decongela la temperatura camerei. Textura lor va fi perfectă după 1 oră la temperatura camerei, așa că, dacă doriți să călătoriți cu aceste batoane, congelați-le și depozitați-le într-un loc răcoros, într-un recipient.
Mai multe rețete cu unt de arahide fără coacere
Îmi place să creez gustări cu unt de arahide fără coacere. Sunt ușor de preparat, sănătoase și la îndemână! De asemenea, puteți încerca rețetele mele de gustări vegane sănătoase de mai jos.
I love the flavors in this recipe! I’m already thinking about how to adapt it for my own preferences.
Can almond butter work instead of peanut butter?
Absolut!
How much does 1 serving weigh?
About 60-70 grams (2.1 – 2.5 ounces)
Calories are through the roof on a single serving. What can you do to this recipe to “fix” that? Can this work with Peanut Butter Powder?
Make smaller portions
Can you make and freeze these?
Yes, you can read the text above the recipe to learn how.
it was so good made it for a school project and will make it a lot more after trying it
Just made it !! It came out really good.
The only question i have is that my puffs didn’t stick together after making bar. When I cut the bar puffs came loose…what did i do wrong?
Great recipe thanks !!
That’s amazing ! To make sure they stick press firmly the bar into the pan, wait the 1 hour in the fridge to set and make sure you use small puffed cereals, they stick better together than large puffed cereals. Here in New Zealand puffed rice can be thick as you see on my picture and this variety doesn’t hold as well as the the smaller puffed rice like rice krispies brand so you need to press the bar hard! Maybe try puffed quinoa next time or amaranth it hold even better, Enjoy, XOXO Carine