Acestea Prajituri cu banane cu unt de arahide sunt fursecuri ușoare și sănătoase, din 4 ingrediente, cu o aromă delicioasă de arahide și 7 grame de proteine per porție.
Îmi place să fac fursecuri simple cu unt de arahide (folosește funcția de căutare pentru a vedea toate variantele mele!), dar acestea sunt probabil cele mai ușoare pe care le-am făcut vreodată! Deși am pus rețeta completă chiar mai jos, nu rata sfaturile mele de alegere a ingredientelor, trucurile de copt și imaginile pas cu pas mai jos!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Prajituri cu banane cu unt de arahide
Acestea Prajituri cu banane cu unt de arahide sunt fursecuri ușoare și sănătoase, din 4 ingrediente, cu o aromă delicioasă de arahide și 7 grame de proteine per porție.
Recenzie
Ponderea pe Facebook
Pin
Salvați în e-mail
porţii: 12 fursecuri
calorii: 164 kcal
Ingrediente
- ⅓ ceaşcă piure de banane - 1 banană mică coaptă (nota 1)
- ⅓ ceaşcă Unt de arahide - (nota 2)
- 2 linguri Sirop de arțar - (nota 3)
- 2 cupe Faina de migdale - (nota 4)
Opțional pentru arome suplimentare
- 1 linguriță Extract de vanilie
- ½ linguriță Scorţişoară
- ¼ linguriță Sare
Instrucțiuni
- Într-un bol, zdrobiți banana și puneți compoziția într-o cană gradată, asigurându-vă că obțineți 1/3 de cană, nu mai mult. Puneți compoziția înapoi în bol.
- Adăugați untul de arahide, siropul de arțar și extractul de vanilie, dacă ați folosit, amestecați până obțineți o compoziție cremoasă și fină.
- Încorporați făina de migdale, sarea și scorțișoara, dacă doriți.
- Amestecă până se formează un aluat gros și lipicios pentru fursecuri. Apăsează și amestecă ferm pentru a combina toate ingredientele.
- Unge-te ușor cu ulei pe mână și rulează 12 bile de aluat de prăjituri.
- Așezați biluțele pe tava de copt pregătită, lăsând un centimetru între ele.
- Ungeți spatele unei furculițe cu ulei și apăsați fiecare bilă de aluat de prăjituri cu furculița pentru a forma un model în cruce deasupra fursecurilor.
- Coaceți fursecurile timp de 12-14 minute la 180 °C (350 °F), până când marginile devin ușor aurii.
- Lăsați fursecurile să se răcească timp de 10 minute pe tava de copt, apoi transferați-le ușor pe un grătar pentru a se răci complet.
notițe
Notă 1Asigurați-vă că puneți banana pasată într-o cană gradată, dacă adăugați prea mult, aluatul va fi prea umed. Congelați orice banană pasată în plus pentru a o folosi într-un smoothie mai târziu.
Notă 2Untul de arahide natural nu are zahăr adăugat și nici ulei adăugat. Îl puteți înlocui cu unt de semințe de floarea-soarelui pentru o opțiune fără nuci sau cu unt de migdale sau unt de caju.
Notă 3Orice îndulcitor lichid funcționează precum siropul de agave sau siropul de orez brun.
Notă 4Pentru o opțiune fără nuci, încercați făină de semințe de floarea-soarelui sau făină de susan. Și făina de caju funcționează. Probabil puteți folosi făină de ovăz, dar veți avea nevoie de mult mai puțină, deoarece ovăzul conține mai multe fibre, iar fursecurile ar fi foarte tari și uscate dacă ați folosi aceeași cantitate.
StocarePăstrați fursecurile la frigider într-un recipient etanș timp de până la 4 zile.
Nutriţie
servire: 1bilă | calorii: 164kcal | Carbohidrați: 9.3g | Proteină: 5.6g | Gras: 12.9g | Grăsime saturată: 1.4g | Grăsimi polinesaturate: 0.9g | Grasime monosaturata: 1.8g | Sodiu: 79.6mg | Potasiu: 71.2mg | Fibră: 2.5g | Zahăr: 4.2g | Vitamina A: 4.2IU | Vitamina C: 0.5mg | Calciu: 47.6mg | fier: 0.9mg | Magneziu: 14.6mg | Fosfor: 25.7mg | Zinc: 0.2mg
Ingrediente și înlocuiri
Acest paragraf vă oferă toate sfaturile mele despre alegerea ingredientelor potrivite. Pentru rețeta completă cu măsurători, derulați până la fișa cu rețete din partea de jos a postării!Accesați rețeta completă
Ai nevoie doar de 4 ingrediente pentru a face aceste fursecuri delicioase. Iată cum să le alegi.
- piure de banane – Îndulcitorul și liantul natural. Fiți precis în măsurare, deoarece prea multă banană poate face aluatul prea umed. Dacă aveți piure de banane în plus, congelați-l pentru smoothie-uri. Măsurați după pasare!
- Unt de arahide – Pentru a adăuga savoare, proteine și grăsimi sănătoase. Folosește unt de arahide natural (fără zahăr sau ulei adăugat) pentru cele mai bune rezultate. Înlocuiește-l cu unt de migdale, unt de caju sau unt de semințe de floarea-soarelui pentru o opțiune fără nuci.
- Sirop de arțar – Îndulcește ușor fursecurile, păstrându-le în același timp fără zahăr rafinat. Îl puteți înlocui cu sirop de agave sau sirop de orez brun.
- Faina de migdale – Făina de bază care conferă fursecurilor o textură moale, ușor de mestecat. Pentru o versiune fără nuci, folosiți făină de semințe de floarea-soarelui sau făină de susan. Făina de caju funcționează și ea bine. Făina de ovăz poate fi o alternativă, dar necesită o cantitate mult mai mică, altfel fursecurile se pot usca și deveni tari.
Cum să faci fursecuri cu unt de arahide și banane
Această rețetă este foarte ușor de preparat, iată cum se face în imagini.
Zdrobiți banana într-un bol înainte de a măsura cantitatea necesară.
Adăugați celelalte ingrediente și amestecați compoziția cu o spatulă până devine lipicioasă.
Rulați 12 bile de aluat de prăjituri și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Aplatizați bilele de aluat pentru fursecuri cu o furculiță într-un model în cruce și coaceți-le timp de 12-14 minute la 180 °C.
Sfaturile de copt ale lui Carine
Permiteți-mi să vă împărtășesc încă câteva sfaturi pentru fursecuri perfecte.
- Folosește textura potrivită a untului de arahide – Untul de arahide natural poate fi uneori foarte lichid sau prea uscat, în funcție de marcă. Amestecați bine înainte de măsurare sau, dacă este prea subțire, dați-l la frigider câteva minute înainte de utilizare.
- Evitați amestecarea excesivă a aluatului – După ce ați adăugat făina de migdale, amestecați doar până se omogenizează. Amestecarea excesivă poate duce la fursecuri mai dense.
- Răciți aluatul dacă este prea lipicios – Dacă aluatul este prea moale pentru a-l modela, dați-l la frigider timp de 10-15 minute înainte de a-l întinde. Acest lucru facilitează manipularea și ajută la menținerea formei fursecurilor în timpul coacerii.
- Măsurați banana cu precizie – Prea multă banană face fursecurile prea moi și lipicioase. Asigurați-vă că puneți banana pasată în cana gradată, răzuind excesul.
- Experimentați cu mix-uri – Adăugați ⅓ cană de mini-chipsuri de ciocolată, nuci tocate sau fructe uscate pentru un plus de textură și aromă.
- Faceți fursecuri mai groase sau mai crocante – Pentru fursecuri mai moi, aplatizați-le mai groase cu o furculiță. Pentru fursecuri puțin mai crocante, coaceți-le încă 2 minute.
- Nu sări peste răcire – Lăsați fursecurile să se odihnească pe tava de copt cel puțin 10 minute înainte de a le transfera pe un grătar. Sunt delicate când sunt fierbinți și se întăresc pe măsură ce se răcesc.
- Stimulează aportul de proteine – Amestecă o lingură de semințe de cânepă sau semințe de chia pentru a crește conținutul de proteine fără a schimba prea mult textura.
- Folosiți hârtie pergament – Acest lucru previne lipirea și asigură o coacere uniformă. Ungerea tăvii nu este necesară pentru aceste fursecuri.
These make for sure a delicious snack packed with protein! And they are so easy to make! Plus, we get to use that lonely, ripped banana looking at us from the fruit basket!
These are fantastic. I had to hide them from my husband.
Vă mulțumim!
Familiei mele i-a plăcut asta!
I do not have gluten issues. Could I use all purpose flour in this recipe?
Almond flour doens’t have the same properties as flour, it has more fat, almost no starch so you can’t swap it for all-purpose flour with a 1:1 ratio. It will be a new recipe to create, and the texture will be hard and crunchy with flour compared to almond flour.