Acestea Fursecuri cu gem de unt de arahide are simple 4-ingredient cookies rich in fiber and protein and free of eggs, dairy, and gluten!
Deși întreaga rețetă este chiar mai jos, nu ratați toate sfaturile mele mai jos, inclusiv înlocuirea ingredientelor, sfaturile mele de gătit și fotografii pas cu pas!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Fursecuri cu gem de unt de arahide
Acestea Fursecuri cu gem de unt de arahide are simple 4-ingredient cookies rich in fiber and protein and free of eggs, dairy, and gluten!
Recenzie
Ponderea pe Facebook
Pin
Salvați în e-mail
porţii: 12 Cookies
calorii: 179.8 kcal
Ingrediente
- 1 ceaşcă Unt de arahide (nesărat) - (nota 1)
- ¾ ceaşcă Făină de ovăz - (nota 2)
- ¼ ceaşcă Gem de căpșuni - (note 3) +12 teaspoons to fill the cookies
- 3 linguri Lapte de migdale - (nota 4)
Opțional
- 1 linguriță Extract de vanilie - pentru aromă
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
- In a mixing bowl, combine peanut butter, oat flour, jam, almond milk, and vanilla extract, if used, until a soft cookie dough forms.
- If too wet, add a bit more oat flour. If too dry, add a bit more almond milk.
- Form 12 dough balls and place them on the baking sheet, leaving half an inch of space between each ball.
- Press your thumb in the center of each cookie dough ball to form a cavity.
- Fill each cavity with 1/2 teaspoon of jam – it sounds like a small amount, but if you overfill the cavity, it will overflow when baking. My advice, fill it low now and top up later, after baking with extra fresh jam. The reason why you need to add some now is to keep the cavity open. You don't want this to shrink while baking.
- Bake the cookies at 350°F (180°C) for 14-15 minutes until golden brown. Let them cool down for 10 minutes on the rack, then gently slide a spatula under each cookie to transfer to a cooling rack.
- Top up each cookie thumbprint with an extra 1/2 teaspoon of jam, to fill them up to the top if needed.
- Așteptați 30 de minute până la o oră pentru a vă bucura de textura și aromele lor crocante.
notițe
Notă 1Sau unt de migdale sau unt de semințe de floarea-soarelui.
Notă 2: Or if you prefer to use almond flour, use my prăjituri cu unt de arahide din făină de migdale as a base, then fill with jam.
Notă 3: Or strawberry preserve for less sugar, or maple syrup, or agave syrup.
Notă 4: Or any milk you like, oat milk, or coconut milk.
Modul cuptorEu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15 °C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.
Stocare: Store the cookies for up to 4 days in a sealed cookie jar in the fridge. They softened with time.
Echipament
Nutriţie
servire: 1fursec | calorii: 179.8kcal | Carbohidrați: 14.7g | Proteină: 6g | Gras: 11.7g | Grăsime saturată: 2.3g | Grăsimi polinesaturate: 2.9g | Grasime monosaturata: 5.7g | Sodiu: 100.8mg | Potasiu: 155mg | Fibră: 1.6g | Zahăr: 5.8g | Vitamina C: 0.6mg | Calciu: 20.6mg | fier: 0.7mg | Magneziu: 47.5mg | Fosfor: 108.2mg | Zinc: 0.8mg
Ingrediente și înlocuiri
Acest paragraf vă oferă toate sfaturile mele despre alegerea ingredientelor potrivite. Pentru rețeta completă cu măsurători, derulați până la fișa cu rețete din partea de jos a postării!Accesați rețeta completă
Ai nevoie doar de patru ingrediente simple pentru a prepara această rețetă. Iată cum să le alegi și să le înlocuiești.
- Unt de arahide – This is the base of the cookie dough, bringing a nutty flavor, rich moisture, and plenty of protein. For a different flavor, you can also use almond butter or sunflower seed butter.
- Făină de ovăz – I use this flour to give the cookies their structure while keeping them gluten-free and adding fiber.
- Gem de căpșuni – The jam is what makes these cookies so special. It adds sweetness and that classic peanut butter and jelly flavor. You can also use strawberry preserves to reduce the sugar or even maple syrup or agave syrup if you’d like.
- Lapte de migdale – This adds moisture to the dough. I use it to get the right consistency. You can use any milk you prefer, like oat milk or coconut milk.
How to Make Peanut Butter Jam Cookies
Aceste fursecuri sunt foarte ușor de preparat. Iată cum se face în imagini.
Sfaturile de copt ale lui Carine
Permiteți-mi să vă împărtășesc încă câteva sfaturi pentru niște fursecuri perfecte.
- Get the Dough Right – The dough should be soft but not overly sticky. If it feels too wet, add a little extra oat flour. If it seems too dry, a splash more of almond milk will help.
- Preveniți debordarea – When you add the initial jam to the thumbprint, don’t overfill it. You just need enough to keep the cavity from shrinking while the cookies bake. You can always top it up with extra jam after they’ve cooled.
- Asocieri de arome – You can play with different flavor combinations by using a variety of nut butters and jams. For example, try almond butter with apricot jam or cashew butter with blueberry jam.
- Swap the Flour – If you want to use almond flour instead of oat flour, use my almond flour peanut butter cookie recipe as your guide, as the ratios will be different for the best results.
- A Healthier Jam – To make these cookies a little less sweet, you can use a strawberry preserve instead of a jam.
These look so good! Am I reading step 2 correctly, that jam goes into the batter?
Thanks for all your wonderful recipes.
You ready very well, I am adding the jam in the cookie dough to add the strawberry flavor and sweetness at the same time. Let me know how it goes!
Oh my goodness these are so good and so easy. I found that they were cooked and browned at 10 minutes so keep an eye on them. Thank you for this awesome recipe
Mulțumesc foarte mult pentru această recenzie încântătoare!