Bunlar Hindistan cevizi unundan yapılan kurabiyeler Bu kurabiyeler, lezzetli ve çiğnenebilir bir dokuya sahip, 5 malzemeli, vegan hindistan cevizi unundan yapılmış sağlıklı kurabiyelerdir.
Üstelik bu sağlıklı hindistan cevizi unlu kurabiyeler tahıl içermez ve keto diyetine uygundur.
Lezzetli, çıtır çıtır bir tereyağlı kurabiyenin tadını çıkarmak için mevsim diye bir şey yok! Bizimkileri biz yapıyoruz. Vegan Kurabiye Çeşitleri, Badem Unlu Kurabiye, ve 4 Malzemeli Vegan Çikolatalı Kurabiye Her zaman! Ve bir fincan kahveyle atıştırmak için %100 vegan, sağlıklı hindistan cevizi unundan yapılmış kurabiyelerden daha iyi ne olabilir ki? Hindistan cevizi kurabiyelerini seviyorsanız, benim tarifimi de denemelisiniz. Hindistan Cevizli Muzlu Kurabiyeler ya benim Pişirme gerektirmeyen Hindistan Cevizli Kurabiyeler.
Malzemeler ve Değişiklikler
Hindistan cevizi unuyla yapılan bu kurabiyeler için sadece birkaç temel malzemeye ihtiyacınız var. Ancak tarif oldukça basit olsa da, en iyi sonucu almak için her malzemeyi doğru bir şekilde ölçtüğünüzden emin olun.
Bu hindistan cevizi unlu kurabiye tariflerini yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler, muhtemelen kilerinizde bulunan sağlıklı ve doğal malzemelerdir.
- Hindistan Cevizi Unu – Taze bir paket hindistan cevizi unu veya nemle temas etmemiş bir un kullandığınızdan emin olun. Aslında, hindistan cevizi unu sıvıyı çok iyi emer ve hava geçirmez bir kapta saklanmayan eski bir paket un topaklanır. Sonuç olarak, hindistan cevizi ununuzdaki 'aktif' lif miktarı, doğru şekilde saklanmamışsa aynı olmayacaktır. Öğrenin un nasıl doğru ölçülür!
- Akçaağaç şurubu – Diğer sıvı tatlandırıcılar da işe yarar, ancak kurabiyeler daha kuru olur. Bu yüzden hindistan cevizi unuyla yapılan bu kurabiyeler için akçaağaç şurubu önerilir.
- Badem sütü – Gereksiz şeker tüketimini azaltmak için şekersiz badem sütü tercih edin.
- Eritilmiş Hindistan Cevizi Yağı – Hindistan cevizi unundan yaptığınız kurabiyelerde yoğun bir hindistan cevizi aroması istemiyorsanız rafine hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz. Aslında, rafine hindistan cevizi yağının rafine edilmemiş hindistan cevizi yağına kıyasla neredeyse hiç aroması yoktur.
- Vanilya Özü – lezzet için.
Hindistan Cevizi Unundan Kurabiye Nasıl Yapılır (Resimli)
Daha Fazla Vegan Kurabiye Tarifi
Kolay vegan kurabiye tariflerini seviyorsanız, diğer tariflerimi de denemek isteyebilirsiniz:
Bu tarifi beğendiniz mi?
Bırakın yorum Yap aşağıya inin veya sayfamıza gidin. Facebook (Neredeyse) tüm yorumlara cevap verdiğim yer, bizim Instagram sayfası ilham almak için veya bizim Pinterest Tarifleri kaydetmek için!
Hindistan Cevizi Unlu Kurabiye
malzemeler
- ½ su bardağı + 2 yemek kaşığı Hindistan Cevizi Unu - (not 1)
- ⅓ Fincan Akçaağaç şurubu - (not 2)
- ¼ Fincan Eritilmiş Hindistan Cevizi Yağı - (not 3)
- 1 yemek kasigi Şekersiz Badem Sütü - (not 4)
- 1 çay kaşığı Vanilya Özü - isteğe bağlı
- ¼ çay kaşığı Tuz - isteğe bağlı
talimatlar
- Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Kenara koyun.
- Orta boy bir karıştırma kabına tüm kuru malzemeleri ekleyin: hindistan cevizi unu ve tuz.
- İçine akçaağaç şurubu, eritilmiş hindistan cevizi yağı, vanilya özütü ve oda sıcaklığındaki badem sütünü ekleyip karıştırın.
- Silikon bir spatula yardımıyla yaklaşık 40 saniye boyunca yumuşak, yapışkan ve nemli bir kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Hamuru oda sıcaklığında 5 dakika bekletin. Hamur yumuşak, yapışkan ve kolayca top haline getirilebilir durumda kalmalıdır.
- Bir yemek kaşığı hamuru alıp, hafifçe yağlanmış elleriniz arasında yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Hamuru hafifçe yassılaştırarak kurabiye şeklini verin.
- 9 kurabiye elde edene kadar yukarıdaki adımı tekrarlayın.
- Pişirilmesi için 10-12 dakika Kenarları hafifçe altın rengine dönene kadar pişirin. Pişirme süresinin kurabiyelerin kalınlığına göre büyük ölçüde değiştiğini unutmayın. Çok fazla pişirmeyin, aksi takdirde ortaları çok sert ve kuru olur.
- Fırın tepsisinde 10 dakika soğumaya bırakın (sıcakken hala yumuşak oldukları için dokunmayın). Daha sonra oda sıcaklığına soğumaları için bir kurabiye teline aktarın.
- Kurabiyeleri eritilmiş bitter çikolata ile süslemek istiyorsanız, kurabiyelerin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Çikolataya batırılmış kurabiyeleri dondurabilirsiniz. 2-5 dakika Çikolata kabuğunun hızlıca sertleşmesi için.
Depolama
- Bir kavanozda oda sıcaklığında 1 aya kadar saklayabilir veya kilitli poşette dondurabilirsiniz. Bir gün önceden çözdürün.
Please clarify coconut flour amount – it says 7 oz, or 1 2/3 cup plus 1 tbs…that seems like more than 7 oz…do you mean 2/3 cup plus 1 tbs? It looks like a typo to me, help!
You can click on the metric button for tablespoons conversion.
I used maple syrup, as suggested and it was CRAZY sweet. Must have a sweet tooth supreme to be able to eat these. Have you tried the maple syrup instead of your other liquid sweetener? Thank you anyway for posting this.
I am sorry to hear that, I don’t think maple syrup is very sweet in this recipe but we all have different sensitivity to sweetness. What you can do is use a liquid sweetener that has less sweeteness like brown rice syrup. It will work the same in the recipe and it is about 1/3 times less sweet for same amount. Enjoy the recipes on the blog, XOXO Carine
These were great! A little dry, but the chocolate helped. I would suggest smaller if you have a small cookie cutter. Just watch the timing as they’ll probably cook faster. Thanks for the recipe! #quarantinecookies
Can I use normal flour?
It won’t work with the same ratio I am sorry.
Do you have youtube recipe??? I can’t see the video.
Great recipe!!!
If you cant see videos it might be because you are using an ad blocker that block videos. Otherwise, all my recipe video are on my Youtube channel. Keyfini çıkarın.
I’m not vegan but tried this recipe as I’m trying to reduce my wheat intake. I didn’t weigh because I don’t have a scale. I used 1/2 cup melted oil 1/2 cup maple syrup 1 1/3 cup coconut flour. Mixed, kneeded into a ball let rest at least five minutes. I pressed into a square with my hands. Didn’t use a top parchment as I ran out lol. Used my rolling pin at the end to smooth out a bit. Used a knife to cut into squares. Baked and cooled as per recipe. Quite good. Next time I’ll experiment with some added cocoa powder
Thanks for the lovely feedback! I am so glad it worked well with many adaptation, thanks again for sharing with us. XOXO Carine
Merhaba,
Is possible to use another oil?
Teşekkür
Hi, I didn’t try something else I am pretty sure vegan butter will work tho. Enjoy the cookies, XOXO Carine
I just baked these cookies and they were easy and amazing. I put little sprinkles on them for the holidays. Thank you for posting.
I love the sprinkle idea! Please share a picture with me on Instagram next time 🙂 Enjoy the recipes on the blog, XOXO Carine.
Can you use the Keto granulated sugar?
It won’t hold together you definetly need liquid sweetener like maple syrup or brown rice syrup (if you are looking for less sugar and carbs) or the cookies won’t get together. Enoy, XOXO Carine.
Delicious cookies! Can’t wait to try them dipped in chocolate next time. Thank you for such simple yet tasty recipe!
I agree, chocolate on top makes them even better! Enjoy the easy vegan cookies recipes around here. XOXO Carine.