Гэта Бананавы хлеб з 3 інгрэдыентаў гэта просты рэцэпт бананавага хлеба без яек і малочных прадуктаў з вільготным, пышным мякішам. Ён рыхтуецца з какосавага згушчанага малака, банана і мукі, якая самападымаецца. Сумесь для торта не патрэбна!
Я люблю пастаянна ствараць новыя рэцэпты бананавага хлеба, асабліва бананавага хлеба з мінімальнай колькасцю інгрэдыентаў, каб я магла спячы што-небудзь смачнае ў самыя кароткія тэрміны, напрыклад, мой... Бананавы хлеб без яек, Бананавы хлеб з 4 інгрэдыентаўабо Карысны бананава-кабачковы хлеб.
Я стварыў гэты новы рэцэпт на аснове сваіх Рэцэпт бананавых мафінаў з 3 інгрэдыентаўНа жаль, ёгурт не вельмі добра падыходзіць у якасці звязальнага рэчыва ў рэцэпце бананавага хлеба з трох інгрэдыентаў. Мая першая спроба атрымалася клейкай, ушчыльненай і непрыгатаванай у цэнтры.
Вось чаму я вырашыла выпякаць з какосавым згушчаным малаком. Каб паменшыць колькасць цукру, я выкарыстала какосавае згушчанае малако без цукру, але любое згушчанае малако мае выдатную тэкстуру. У цэлым, тэкстура больш жавальная і цяжкая, чым маё класічнае. бананавы хлеб без яекале ўсё роўна смачна для хуткага сняданку.
Хоць увесь рэцэпт знаходзіцца ніжэй, не прапусціце ўсе мае парады далей, у тым ліку замену інгрэдыентаў, парады па падрыхтоўцы і пакрокавыя здымкі!
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Бананавы хлеб з 3 інгрэдыентаў
Інгрэдыенты
- 1 ½ кубак Спелыя бананы - 3 вялікія бананы (заўвага 1)
- ¾ кубак Какосавае згушчанае малако - (заўвага 2)
- 1 ¾ кубак Мука, якая самападымаецца - (заўвага 3)
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Засцеліце форму для выпечкі хлеба памерам 9 х 6 цаляў з усіх бакоў пергаментнай паперай. Добра вышмаруйце алеем у выглядзе распыляльніка. Адстаўце ў бок.
- Разамніце бананы відэльцам і насыпце іх у мерныя шклянкі, каб адмераць дакладную колькасць, указаную ў рэцэпце. Калі вы разамнеце занадта шмат, замарозьце на потым.
- У міску для змешвання дадайце бананавае пюрэ, какосавае згушчанае малако і муку. Змяшайце гумовай лапаткай, пакуль не ўтворыцца цеста для бананавага хлеба.
- Выліце цеста ў форму для выпечкі хлеба і, пры жаданні, дадайце лустачкі банана ў цэнтр верхняй часткі хлеба.
- Выпякайце хлеб пры тэмпературы 180°C (350°F) на сярэдняй рашотцы 45-55 хвілін або пакуль палачка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай.
- Выключыце духоўку і дайце хлебу астыць у форме на працягу 10 хвілін, трымаючы форму ў дзверцах духоўкі шырока адчыненай, каб цэнтр хлеба не апусціўся занадта моцна. Ён трохі апусціцца.
- Перакладзеце на краты для астуджэння пры пакаёвай тэмпературы на некалькі гадзін або на ноч перад нарэзкай.
нататкі
Харчаванне
Інгрэдыенты і замены
- Пераспелыя бананы – Каб атрымаць найлепшы смак, выбірайце вельмі саспелыя бананы. Але можна выкарыстоўваць бананы любой ступені сталасці.
- Мука, якая самападымаецца – або прыгатуйце свой уласны, змяшаўшы 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка на шклянку мукі універсальнага прызначэння. Для безглютенавай стравы выкарыстоўвайце мой безглютенавы канвертар, але не забудзьцеся пра разрыхляльнік.
- Какосавае згушчанае малако – Я выкарыстоўваю варыянт без цукру, але для гэтага рэцэпту падыдзе любое згушчанае малако.
Дадатковыя дапаўненні
Вы можаце дадаць хлебу водар і тэкстуру, дадаўшы ў цеста некаторыя з наступных інгрэдыентаў:
- 1 гарбатная лыжка карыцы
- 1 гарбатная лыжка ванільнага экстракта
- 1/3 шклянкі міндальнай мукі або аўсяных шматкоў для павышэння ўзроўню клятчаткі, бялкоў і карысных тлушчаў.
- 1/2 шклянкі цёмнай шакаладнай крошкі, 1/2 шклянкі здробненых грэцкіх або пеканскіх арэхаў.
падрыхтоўка
- Разагрэйце духоўку да 350 ° C.
- Засцеліце форму для выпечкі хлеба памерам 9 х 6 цаляў пергаментнай паперай. Абавязкова засцеліце дно і бакі формы. Змажце паперу алеем у балончыку.
- Разамніце саспелыя бананы відэльцам. Колькасць бананаў для гэтага рэцэпту вельмі важная, бо вы выкарыстоўваеце толькі 3 інгрэдыенты. Занадта шмат бананаў можа зрабіць хлеб занадта вільготным і клейкім. Таму трэба напаўняць пюрэ ў мерныя шкляначкі, каб адмераць дакладную колькасць. Глядзіце рэцэпт ніжэй для дакладных вымярэнняў.
- Змясціце бананавае пюрэ ў вялікую міску са згушчаным малаком і мукой, якая самападымаецца.
- Змяшайце лапаткай, каб атрымалася гладкае, густое цеста для бананавага хлеба. Цяпер, калі хочаце, дадайце любыя з пералічаных ніжэй інгрэдыентаў: арэхі, шакаладную крошку і карыцу.
- Выліце цеста ў падрыхтаваную форму і выпякайце 45-55 хвілін пры тэмпературы 180°C (350°F), пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр хлеба, не будзе выходзіць чыстай.
- Выключыце духоўку, трымайце дзверцы шырока адчыненымі і астудзіце хлеб у форме, у духоўцы, на працягу 10 хвілін.
- Затым перакладзеце на краты для астуджэння на гадзіну або на ноч.
Парады па выпечцы ад Карын
Пасля ўсіх маіх спроб прыгатаваць найлепшы бананавы хлеб з 3 інгрэдыентаў, я магу даць вам усе свае парады, каб вы маглі зрабіць яго ідэальна:
- У ім толькі 3 інгрэдыенты, таму адмерайце іх высокая дакладнасць.
- Змажце патэльню вельмі добра.
- Акуратна астудзіцеНе вымайце з духоўкі або патэльні занадта хутка. Моцны рэзкі перагрэў прывядзе да таго, што гэты бананавы хлеб рэзка апусціцца ў сярэдзіне.
Абслугоўванне
Гэты бананавы хлеб выдатна падыходзіць для лёгкага сняданку з такімі начынкамі, як:
- Арахісавы алей
- мiндальны алей
- Фінікавая карамель
- Варэнне з насення Чыа
Questions fréquemment posées
Так, гэты бананавы хлеб трохі апускаецца ў цэнтры. Астудзіце ў выключанай духоўцы з адчыненымі дзверцамі на працягу 10 хвілін, каб паменшыць апусканне.
Захоўвайце выпечаны бананавы хлеб у халадзільніку да 4 дзён у герметычным кантэйнеры. Замарозьце на тэрмін да 1 месяца, цалкам або лустачкамі, змясціўшы іх у пакеты для замарозкі. Размарозьце пры пакаёвай тэмпературы напярэдадні.
Гэты бананавы хлеб з 3 інгрэдыентаў — простае выратаванне! Ён такі просты і ідэальна падыходзіць, калі хочацца чагосьці салодкага, але пад рукой няма шмат інгрэдыентаў. Дзякуй!