Печыва з міндальнай мукі матча (веганскае, без глютена)

Гэтыя мяккія, што растаюць у роце Веганскае печыва з міндальнай мукі матча зроблены ўсяго з 6 простых інгрэдыентаў. Калі вы любіце парашок матча, гэтыя печыва нагадваюць мяккае цукровае печыва матча — карыснае веганскае печыва без глютена для перакусу. Бонус: гэта веганскае, безглютенавае і палеа печыва матча!

змест

+ Паглядзець больш- Паказаць менш

Печыва матча простае сметанковае расліннае печыватрохі падобны на мой Круасанавае печыва з міндалем or Бананавае печыва з міндальнай мукі але яны зроблены з парашком матча, каб надаць ім яркі зялёны колер і ўсю пажыўную каштоўнасць матча. Гэта здаровае веганскае печыва матча - самае простае ў падрыхтоўцы печыва, якое патрабуе ўсяго 6 інгрэдыентаў, без ільняных яек і веганскага масла!

Печыва з міндальнай мукі матча

Гэта печыва з міндальнай мукі ў соусе матча — просты веганскі рэцэпт з 5 інгрэдыентаў і парашком матча без глютена.

4.83 ад 23 галасоў

друк Révision захаваць Выратаваны!

Падзяліцца на Facebook Pin Захаваць у электроннай пошце

Час падрыхтоўкі: 10 пратакол мін

Час прыгатавання: 10 пратакол мін

Астуджэнне: 15 пратакол мін

Агульны час: 35 пратакол мін

курс: Дэсерт, закуска

Кухня: амерыканская

порцыя: 12 печыва

калорыі: 194 кілакалорый

аўтар: Карын Клодп'ер

Рэжым прыгатаванняЗабараніце пацямненне экрана

1x2x3x

Інгрэдыенты

ЗША звычай - Метрыка

• ▢ 2 кубкі Міндальная мука - ўпакаваны
• ▢ 1 сталовая лыжка Парашок Matcha
• ▢ ½ чайная лыжка Выпечка парашок - або 1/4 чайнай лыжкі харчовай соды
• ▢ ¼ кубак Кляновы сіроп
• ▢ ¼ кубак Расплаўлены какосавы алей
• ▢ ½ сталовая лыжка Экстракт ванілі - неабавязковы

Для ўпрыгожвання

• ▢ ⅓ кубак Веганскія чыпсы з белага шакаладу - расплаўлены
• ▢ 1 заціскаць Парашок Matcha - за печыва

інструкцыі

• Перад пачаткам майце на ўвазе, што гэтае печыва крыху мякчэйшае за звычайнае. Гэта веганскае печыва без глютена, зробленае з міндальнай мукі, таму яно мае моцны міндальны смак.
• Разагрэйце духоўку да 160°C (325°F). Засцеліце бляху для выпечкі пергаментнай паперай.
• У міску сярэдняга памеру змяшайце ўсе сухія інгрэдыенты: міндальную муку, парашок матча, разрыхляльнік і соль, калі выкарыстоўваеце.
• Спачатку змяшайце інгрэдыенты лапаткай, затым дадайце вадкія інгрэдыенты: растопленае какосавае масла і кляновы сіроп, пакуль не ўтворыцца ліпкае зялёнае цеста. Паспрабуйце сырое цеста, і калі смак матчы недастаткова моцны для вашых смакавых рэцэптараў, дадайце да 2 дадатковых чайных лыжак, але будзьце асцярожныя. Залішняя колькасць матчы перасушыць печыва! Таму я рэкамендую прытрымлівацца прапорцый рэцэпту і дадаць узмацняльнік смаку матчы з дапамогай дробкі парашка матчы на ​​выпечанае печыва.
• Злёгку вышмаруйце рукі какосавым алеем, затым выкладзеце цеста — прыкладна 2 сталовыя лыжкі на печыва — і сфармуйце шар паміж рукамі.
• Змесціце кожны шарык на бляху для выпечкі, пакінуўшы паміж імі адлегласць у 1 вялікі палец.
• Далонню злёгку прыплюшчыце кожнае печыва, пакідаючы круглую выпукласць у цэнтры, каб захаваць вільготную сярэдзіну і хрумсткія краю.
• Выпякайце 12-15 хвілін або пакуль бакі не стануць злёгку залацістымі, а зверху — злёгку цвёрдымі.
• Астудзіце на блясе 5 хвілін, затым перакладзеце на краты для поўнага астывання.
• Упрыгожце кропляй растопленага веганскага белага шакаладу і дадайце дробку парашка матча, каб узмацніць смак матча.

захоўванне

нататкі

Мука: Для гэтага рэцэпту вам спатрэбіцца вельмі дробная міндальная мука, а не міндальны шрот. Адмерайце колькасць мукі, насыпанай у кубак. Я не спрабавала выкарыстоўваць іншы тып мукі па рэцэпце.

падсалодвальнікаўКляновы сіроп можна замяніць сіропам агавы. Я не спрабавала іншыя падсалодвальнікі і не рэкамендую вадкія падсалодвальнікі без цукру. Яны багатыя клятчаткай і перасушаць цеста.

тэкстура: Майце на ўвазе, што гэта карысныя веганскія пясочныя печыва, іх тэкстура крыху адрозніваецца і яно крыху мякчэйшае ў сярэдзіне. Каб печыва было больш хрумсткім, можна замяніць 1 сталовую лыжку кляновага сіропу 1 сталовай лыжкай вады.

захоўваннеЗахоўваць у халадзільніку ў герметычным кантэйнеры да 5 дзён.

Рэжым духоўкі: Я выкарыстоўваю рэжым з вентылятарам (канвекцыя). Калі вам трэба выкарыстоўваць звычайны рэжым, я рэкамендую павялічыць тэмпературу на 15°C. Час выпякання павінен застацца такім жа, але можа заняць некалькі хвілін больш.

Абсталяванне

Змешванне Чаша

Мерныя кубкі і лыжкі

Ліст выпечкі

Пергаментная папера

Астуджальная стойка

Падзяліцца на Facebook Рэцэпт шпількі

Харчаванне

Абслугоўванне: 1печыва | калорыі: 194кілакалорый | Вугляводы: 11.6g | бялок: 4.9g | тлушч: 15.3g | Насычаных тлушчаў: 5.4g | Поліненасычаныя тлушчы: 0.1g | Монаненасычаныя тлушчы: 0.7g | натрый: 22.8mg | калій: 30.2mg | Валакно: 2g | цукар: 7.7g | Вітамін А: 68.2IU | Вітамін B12: 0.03Pg | Вітамін C: 0.02mg | кальцый: 66.4mg | жалеза: 1mg | Магній: 2.1mg | Фосфар: 12.5mg | цынку: 0.1mg

Інгрэдыенты і замены

Усё, што вам спатрэбіцца для прыгатавання простага рэцэпту печыва матча з міндальнай мукой:

• Міндальная мука – Выкарыстоўвайце ультрадробную міндальную муку, а не міндальную муку. Насамрэч, міндальная мука больш грубая і цямнейшага колеру. З яе атрымліваецца сухое, зерністае печыва, таму я не рэкамендую гэты варыянт. Гэты рэцэпт не падыходзіць для какосавай мукі, але замест міндальнай мукі можна выкарыстоўваць аўсяную муку. Гэты варыянт дае такую ​​ж тэкстуру. Аднак я не спрабаваў выкарыстоўваць універсальную муку для гэтага рэцэпту. Яна можа спрацаваць, але створыць больш цвёрдую тэкстуру.
• Кляновы сіроп або любы раслінны рафінаваны падсалодвальнік без цукру, які вам падабаецца, напрыклад, сіроп з садавіны манаха, сіроп агавы або сіроп з карычневага рысу.
• Ванільны экстракт – неабавязковы 
• Парашок зялёнага гарбаты матча – Вы можаце эксперыментаваць з колькасцю парашка ў залежнасці ад вашага густу. Некаторыя людзі любяць насычаны смак матчы ў сваім печыве, а іншыя аддаюць перавагу лёгкаму даданню.
• Выпечка парашок або харчовай соды.
• Какосавае масла – Каб пазбегнуць какосавага прысмаку ў печыве, можна выкарыстоўваць рафінаваны какосавы алей.

Як прыгатаваць печыва з міндальнай мукі матча (у малюнках)

Усё, што вам спатрэбіцца, гэта карысныя раслінныя інгрэдыенты і 15 хвілін.

дэкарыравання

Смак матча выдатна спалучаецца з белым шакаладам. Аднак большасць марак белага шакаладу, якія прадаюцца ў крамах, не з'яўляюцца веганскімі і ўтрымліваюць масла або малако. Замест гэтага вы можаце прыгатаваць цудоўны веганскі белы шакалад дома, растапіўшы 1/4 шклянкі масла какава.

Затым дадайце 1/3 шклянкі парашкавага падсалоджанага цукра і 1 сталовую лыжку кешью-алею. Пры жаданні ўпрыгожце сваё веганскае печыва матча без глютена, паліўшы яго кавалачкамі хатняга веганскага белага шакаладу.

густ

Гэтае печыва цалкам зроблена з міндальнай мукі, таму яно, відавочна, мае моцны міндальны водар і прыемны водар зялёнага чаю матча. Гэта мяккае печыва, якое растае ў роце, і вельмі смачнае з кубкам... Матча латте ці мой Рэцэпт кактэйлю з матчы.

Больш рэцэптаў веганскага печыва з міндальнай мукі

Я люблю пячы печыва з міндальнай мукі. З яго атрымліваецца смачнае і карыснае веганскае печыва без глютена. Ніжэй я пералічыла іншыя рэцэпты печыва з міндальнай мукі, якія вы можаце паспрабаваць.

Веганскае аўсянае печыва без глютена

Цытрынавае печыва з міндальнай мукі

Печыва з адбіткамі пальцаў міндальнай мукі

Карыснае печыва з тахіні

Больш рэцэптаў матчы

Торт з матча ў кубку

Смузі з авакада і матча

Веганскі матча латэ