Гэта Торт са згушчаным малаком гэта суперпросты торт з 4 інгрэдыентаў, ідэальны для хуткага ванільнага пірага з вільготнай і пышнай крошкай. Ён таксама не ўтрымлівае малочных прадуктаў і яек і ідэальна падыходзіць для пачаткоўцаў або дзяцей, якія жадаюць паспрабаваць выпечку!
Я люблю рабіць вельмі простыя тарты, такія як мае Шакаладны ёгуртавы торт or Шакаладны торт без выпечкі з 2 інгрэдыентаў і гэты новы рэцэпт у тым жа ключы: як мага менш інгрэдыентаў, як мага менш мыцця посуду і як мага больш смаку!
Поўны рэцэпт для друку знаходзіцца крыху ніжэй, але не прапусціце мае парады і рэкамендацыі па выбары інгрэдыентаў далей!
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Торт са згушчаным малаком
Гэта Торт са згушчаным малаком гэта суперпросты торт з 4 інгрэдыентаў, ідэальны для хуткага ванільнага пірага з вільготнай і пышнай крошкай. Ён таксама не ўтрымлівае малочных прадуктаў і яек і ідэальна падыходзіць для пачаткоўцаў або дзяцей, якія жадаюць паспрабаваць выпечку!
друк
Révision
Падзяліцца на Facebook
Pin
Захаваць у электроннай пошце
порцыя: 8 кавалкі (торт памерам 6 цаляў)
калорыі: 216.6 кілакалорый
Інгрэдыенты
- 11.25 унцыі Какосавае згушчанае малако - гэта не згушчанае малако! (заўвага 1)
- 1 кубак Какосавы ёгурт - (заўвага 2)
- 1 ¼ кубкі Мука, якая самападымаецца - (заўвага 3)
- 2 чайныя лыжкі Экстракт ванілі
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Засцеліце 6-сантыметровую форму пергаментнай паперай, дно і бакі. Злёгку вышмаруйце яе алеем у спрэі. Адстаўце ў бок.
- У місцы ўзбіце какосавае згушчанае малако, ёгурт і ванільны экстракт да аднароднай масы.
- Дадайце муку, якая самападымаецца, і змяшайце гумовай лапаткай, каб атрымалася гладкае цеста для кекса.
- Выліце цеста ў падрыхтаваную форму.
- Выпякайце пірог 45-50 хвілін пры тэмпературы 180°C (350°F), пакуль верх пірагі не стане прыгожа залаціста-карычневага колеру, а шчотка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай.
- Дайце яму астыць 3 гадзіны або на ноч на рашотцы перад нарэзкай.
нататкі
Звярніце ўвагу 1Для гэтага рэцэпту я выкарыстоўваю какосавае згушчанае малако без малочных прадуктаў. Аўсянае згушчанае малако таксама падыдзе. Звычайнае згушчанае малако таксама павінна падысці, але будзьце ўважлівыя: банка звычайнага згушчанага малака мае не такі ж аб'ём, як банка какосавага згушчанага малака. Заўсёды выконвайце мае інструкцыі адносна аб'ёму (мл ці кубкі), не ўсе банкі аднолькавыя.
Звярніце ўвагу 2Падыдзе любы від звычайнага ёгурта, у тым ліку грэчаскі, калі вы выкарыстоўваеце малочныя прадукты на кухні. Я спякла торт з какосавым ёгуртам без малочных прадуктаў.
Звярніце ўвагу 3Адна шклянка мукі з пад'ёмам цеста эквівалентная 1 шклянцы мукі універсальнага прызначэння з 2 чайнымі лыжкамі разрыхляльніка. Для безглютенавай стравы выкарыстоўвайце мой безглютенавы канвертар, але не забудзьцеся пра разрыхляльнік. Рэцэпт не падыходзіць для аўсянай або міндальнай мукі.
Памер патэльніМожна спячы пірог у форме дыяметрам 8 цаляў, але ён будзе не такім высокім і спячэцца хутчэй, прыкладна за 35-45 хвілін.
захоўваннеВы можаце захоўваць торт у халадзільніку да 4 дзён у герметычным кантэйнеры.
Харчаванне
Абслугоўванне: 1частка | калорыі: 216.6кілакалорый | Вугляводы: 36.9g | бялок: 8.1g | тлушч: 3.9g | Насычаных тлушчаў: 2.3g | Поліненасычаныя тлушчы: 0.3g | Монаненасычаныя тлушчы: 1g | Транс-тлушчаў: 0.001g | натрый: 60.1mg | калій: 204.2mg | Валакно: 0.5g | цукар: 22.7g | Вітамін А: 107.8IU | Вітамін B12: 0.3Pg | Вітамін C: 1mg | Вітамін D: 0.1Pg | кальцый: 144mg | жалеза: 0.3mg | Магній: 18.1mg | Фосфар: 153.9mg | цынку: 0.7mg
Інгрэдыенты і замены
У гэтым абзацы я дам вам усе мае парады па выбары патрэбных інгрэдыентаў. Поўны рэцэпт з указаннем колькасці інгрэдыентаў можна знайсці ўнізе паведамлення!Перайсці да поўнага рэцэпту
Для гэтага рэцэпту вам спатрэбяцца ўсяго 4 асноўныя інгрэдыенты. Вось як іх выбраць.
- Какосавае згушчанае малако – Гэта ключавы інгрэдыент, які забяспечвае і тлушч, і салодкасць, надаючы пірагу вільготны, пышны мякіш без патрэбы ў яйках або малочных прадуктах. Выкарыстоўвайце какосавае згушчанае малако без малочных прадуктаў або паспрабуйце згушчанае аўсянае малако ў якасці альтэрнатывы. Будзьце асцярожныя, не блытайце яго са згушчаным малаком, якое не падыдзе для гэтага рэцэпту.
- Безмалочны ёгурт – Дадае бялок, кіслінку і дадатковую вільгаць, спрыяючы пяшчотнай тэкстуры пірага. Падыдзе любы звычайны ёгурт — выбірайце какосавы ёгурт без малочных прадуктаў для больш насычанага густу або грэчаскі ёгурт, калі вы ўжываеце малочныя прадукты і пераносіце іх.
- Мука, якая самападымаецца – Гэты інгрэдыент утрымлівае разрыхляльнік і дапамагае падняць цеста. Калі ў вас звычайная мука, вы можаце прыгатаваць яе самастойна з мукі універсальнага прызначэння, змяшанай з 2 чайнымі лыжкамі разрыхляльніка на шклянку. Для безглютенавай стравы выкарыстоўвайце мой безглютенавы канвертар, але не забудзьцеся пра разрыхляльнік. Звярніце ўвагу, што гэты рэцэпт не падыходзіць для аўсянай або міндальнай мукі.
- Экстракт ванілі – Для большага смаку можна таксама выкарыстоўваць ванільны ёгурт.
Як прыгатаваць торт са згушчаным малаком
Гэты рэцэпт вельмі просты ў падрыхтоўцы, бо трэба толькі змяшаць інгрэдыенты і выпякаць пірог.
Спачатку змяшайце вадкія інгрэдыенты, перш чым дадаваць муку.
Выліце сумесь у форму і выпякайце пірог 45-50 хвілін пры тэмпературы 180 °C (350 °F).
Парады па выпечцы ад Карын
Дазвольце мне падзяліцца яшчэ некалькімі парадамі, каб зрабіць гэты торт лепшым у вашым жыцці!
- Правільна разагрэйце і падрыхтуйце: Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F) і засцеліце 6-сантыметровую форму пергаментнай паперай (пакрыўшы дно і бакі), каб забяспечыць раўнамернае выпяканне і лёгкае аддзяленне цеста.
- Змяшаць да аднароднай масы: Узбіце разам какосавае згушчанае малако, ёгурт і ванільны экстракт да аднароднай масы, перш чым дадаваць муку. Гэта забяспечыць раўнамернае размеркаванне водараў.
- Мяккае складанне: Дадаючы муку з разрыхляльнікам, акуратна змяшайце яе гумовай лапаткай, каб пазбегнуць празмернага змешвання, якое можа прывесці да больш шчыльнага пірага.
- Дакладныя вымярэнні: Звяртайце ўвагу на аб'ём згушчанага малака. Розныя маркі і віды могуць адрознівацца, таму заўсёды прытрымлівайцеся вымярэнняў у рэцэпце ў шклянках або мілілітрах, а не па вазе.
- Час выпечкі і памер формы: Для найлепшай тэкстуры прытрымлівайцеся рэкамендаванага памеру формы (6 цаляў) і часу выпякання (45-50 хвілін). Калі вы вылучыце форму 8 цаляў, будзьце гатовыя да карацейшага часу выпякання (35-45 хвілін) і меншага выпукласці пірага.
- Астуджэнне мае вырашальнае значэнне: Дайце пірогу цалкам астыць — ідэальна 3 гадзіны або на ноч — на рашотцы перад нарэзкай. Гэта дапаможа мякішу застыць і палепшыць агульную вільготную тэкстуру.
У мяне праблемы з глютеном, малочнымі прадуктамі, фруктозай і яйкамі
Так дзіўна бачыць рэцэпты, якія вы прыдумляеце
Я паспрабаваў некалькі і ўсе мне спадабаліся
Як называецца ваша кулінарная кніга
І ці будзе яно даступна ў Каліфорніі, калі не?
Колькі будзе каштаваць адправіць яго туды? У мяне ёсць дачка, якая жыве ў Каліфорніі.
Я ведаю, мы абмяркоўвалі магчымасць адпраўкі ў Канаду, але ты падумаў, што 100 — гэта занадта шмат, бо я б хацеў атрымаць тваю кнігу.
Ці можна купіць вашу кнігу на Amazon
Дзякуй за ўсе цудоўныя рэцэпты
Кэтлін Мары
Мая кулінарная кніга выйдзе ў красавіку 2027 года і будзе даступная ў Каліфорніі! Пакуль што ў яе няма ні назвы, ні цэнніка, сачыце за навінамі, каб даведацца больш.
Я адаптавала гэты рэцэпт для безглютенавых мафінаў. Яны атрымаліся вельмі смачнымі. Вось што я змяніла і дадала. Я выкарыстала згушчанае малако (бо яно ў мяне было). Безглютеновую муку з разрыхляльнікам. Грубую чайную лыжку разрыхляльніка і харчовую соду. Дадала трохі белага воцату. 6 вялікіх мафінаў. Яны рыхтаваліся 23 хвіліны. У мяне ёсць фота, калі вам трэба.
Якую муку з безглютенавым пад'ёмам вы выкарыстоўвалі?
Дзякуй за водгук! Вы таксама можаце скарыстацца маім безглютенавы канвертар наступным разам адаптую ўсе свае рэцэпты да безглютенавых.
Вашы рэцэпты выглядаюць выдатна. Не магу дачакацца, каб паспрабаваць.
Дзякуй!
Ці можна выкарыстоўваць для гэтага рэцэпту раз'ёмную форму дыяметрам 6 цаляў?
Так, безумоўна!
Торт выглядае смачна, але на маёй бляшанцы какосавага малака (згушчанага) пазначана 250 мл, што складае 8.45 унцый. Гэта значыць, што для гэтага рэцэпту патрэбна 1.5 банкі? Я не бачу, які аб'ём пазначаны на бляшанцы, якую вы выкарыстоўваеце, але калі я шукаю, мне паказваецца тое ж самае — 250 мл, але той жа маркі, што і вы.
Так, калі ў вас маленькая банка, вам спатрэбіцца крыху больш!
Гэта першы раз, калі я пякла торт, і гэта быў просты, але вельмі смачны торт! Маёй сям'і, якая не веганская, ён вельмі спадабаўся. Торт атрымаўся сакавітым і смачным! Вялікі дзякуй за гэты рэцэпт! Мы падавалі з ім марозіва з аўсянага малака.
Дзякуй!
Выдатны торт. Шчыра кажучы, я была ў шоку. Я дадала зверху свежую трускаўку. Не магу дачакацца, каб прыгатаваць яго зноў.
Я лічу, што гэты торт выдатны. Мне асабліва падабаецца тое, што ён такі маленькі і разлічаны на аднаго чалавека. Гэта выдатны спосаб з'есці торт і не мець кучы рэшткаў. Я хацела б больш такіх рэцэптаў. Маё адно пытанне: як доўга гэты торт можна захоўваць па-за халадзільнікам? Ён значна лепшы, калі пакаёвай тэмпературы, але я баялася яго пакідаць. Дзякуй.
Шчыра кажучы, я захоўваў свой да 3 дзён у герметычнай скрынцы для торта на стале, але ў маім доме не занадта горача.
Добры дзень!
Мне вельмі падабаюцца вашы рэцэпты! Ці можна замяніць ёгурт пахтаю?
Вялікі дзякуй!
Напэўна, я не спрабаваў, таму не ведаю, як гэта паўплывае на тэкстуру
Я прыгатавала, і атрымалася вельмі смачна!! Я паставіла ў халадзільнік, і стала яшчэ смачней.