гэтыя Начныя аўсяныя шматкі з бялковым парашком — гэта здаровы рэцэпт сняданку на расліннай аснове, які лёгка прыгатаваць загадзя і падрыхтаваць ежу на 4 дні з высокім утрыманнем бялку на сняданак. Бонус: Бялковыя начныя аўсяныя шматкі Рэцэпт таксама веганскі, без глютена і змяшчае 18 грамаў расліннага бялку на порцыю.
Мы вялікія прыхільнікі атрымання здаровай дозы расліннага бялку. Я прыгатавала незлічоную колькасць бялковых закусак перад і пасля трэніроўкі, каб дапамагчы вам аднавіцца, напрыклад, мой Бялковыя кавалачкі браўні, Торт з бялковага парашка ў форме кубкаабо Веганскія бялковыя шарыкіУсе яны выдатныя спосабы падзарадкі.
Але бываюць выпадкі, калі патрэбна нешта насычанае, крэмавае, поўнае смакаў. Вось тады я і раблю начныя аўсяныя шматкі з бялковым парашком!
Хоць поўны рэцэпт знаходзіцца крыху ніжэй, не прапусціце ўсе мае парады па выбары інгрэдыентаў, пакрокавыя фатаграфіі і відэа далей!
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Начныя аўсяныя шматкі з бялковым парашком
Інгрэдыенты
- 1 ½ кубак Старамодныя аўсяныя шматкі - Заўвага 1
- 2 лыжкі Чыя Сямёна - чорны ці белы
- 2 саўкі пратэінавыя парашок - мы выкарыстоўвалі бялковы парашок Macro Mike Vanilla (1 мерная лыжка, каля 40 г)
- 2 кубкі міндальнае малако
- 2 лыжкі Кляновы сіроп
- 1 чайная лыжка Экстракт ванілі
- 1 чайная лыжка Карыца
інструкцыі
- У вялікую міску дадайце аўсяныя шматкі, насенне чыі, бялковы парашок і карыцу. Змяшайце, каб раўнамерна размеркаваць.
- Дадайце міндальнае малако, кляновы сіроп і ванільны экстракт. Зачыніце міску вечкам і пастаўце ў халадзільнік на ноч. Рэкамендую памешваць сумесь праз гадзіну пасля таго, як пакладзеце яе ў халадзільнік. Гэта прадухіліць апусканне насення Чыа на дно міскі.
- На наступны дзень падавайце ў невялікіх слоіках з арахісавым маслам, ёгуртам без малочных прадуктаў, свежымі ягадамі і арэхамі.
нататкі
Абсталяванне
Харчаванне
Чаму вам спадабаецца гэты рэцэпт
An Рэцэпт аўсянай кашы на ноч гэта здаровы сняданак, рэцэпт халоднай аўсянкі, які не патрабуе варэння аўсянкі і таму робіць авёс лягчэйшым для пераварвання.
Гэты рэцэпт веганскага сняданку таксама:
- Лёгкі спосаб прарвацца наперад вялікімі партыямі
- Загружаны Бялок
- Лёгка, здарова, і пажыўны
- Ідэальны як a пасля трэніроўкі сняданак для аднаўлення або для набору мышачнай масы
Інгрэдыенты і замены
Гэты рэцэпт здаровай аўсянай кашы, прыгатаванай на ноч, з бялковым парашком — самы просты спосаб хутка дадаць шмат бялку ў ваш рэцэпт аўсянай кашы, прыгатаванай на ноч.
Выбар інгрэдыентаў мае значэнне, калі гаворка ідзе пра даданне бялковага парашка ў аўсяную кашу, прыгатаваную на ноч. Насамрэч, бялковы парашок убірае шмат вадкасці ў рэцэпце, і калі вы выкарыстоўваеце розныя інгрэдыенты, вынік можа быць вельмі клейкім або вельмі сухім.
- Старамодныя аўсяныя шматкі – Гэта грубы варыянт аўсяных шматкоў, які не ўбірае вадкасць так моцна, як хуткарастваральныя. Таму гэта найлепшы выбар для бялковых аўсяных шматкоў на ноч, бо яны надаюць аўсянцы тэкстуру і робяць яе крэмавай і гладкай.
- Чыя Сямёна – Калі вам не падабаецца насенне чыа, можна выкарыстоўваць ільняную муку, але майце на ўвазе, што яна надае сумесі злёгку горкі прысмак, таму гэта не наш любімы выбар. Выдаленне насення чыа з аўсяных шматкоў, якія варыліся на ноч, разрыхляе тэкстуру і робіць сумесь вадкай.
- Несалодкае міндальнае малако — найлепшы выбар, бо ён нізкакаларыйны і мае лёгкі смак. Але калі вы хочаце больш бялку, паспрабуйце соевае або аўсянае малако без арэхаў.
- Падсалодвальнік па выбары – Мы выкарыстоўваем кляновы сіроп, але любы вадкі падсалодвальнік, напрыклад, агаўавы сіроп або эрытрыт без цукру, таксама падыдзе. Калі вы выкарыстоўваеце крышталічны падсалодвальнік, ён не будзе так добра растварацца.
- Экстракт ванілі — мой галоўны спосаб палепшыць смак гэтага рэцэпту, але міндальны экстракт вельмі смачны. Калі ваш бялковы парашок мае моцны ванільны водар, можна зусім не дадаваць ванільны экстракт.
- Карыца – Гэта неабавязкова, але дадае рэцэпту цудоўны смак, і яго можна замяніць спецыямі для гарбузовага пірага, каб прыгатаваць восеньскую аўсянку з высокім утрыманнем бялку.
- Выбар бялковага парашка – Мы выкарысталі ванільны арахісавы бялковы парашок, зроблены з арахіса, але любы ванільны раслінны бялковы парашок добра падыходзіць, у тым ліку парашок з канопляў або гароху. Мы не спрабавалі сыроватачны бялковы парашок, але варта было чакаць падобных вынікаў.
Пакрокавае відэа
Парады па прыгатаванні начной аўсянкі з большай колькасцю бялку
Многім з вас не падабаецца смак пратэінавага парашка, альбо яны проста не маюць яго дома. Выдатная навіна заключаецца ў тым, што вы можаце прыгатаваць пратэінавую аўсянку на ноч без яе. Мне падабаюцца рэцэпты з пратэінавым парашком, таму што гэта самы просты спосаб дадаць шмат бялку ў рэцэпт, выкарыстоўваючы толькі невялікую колькасць пратэінавага парашка.
Але калі вам не падабаецца смак пратэінавага парашка, або ў вас яго няма дома, вы можаце прыгатаваць аўсянку на ноч без пратэінавага парашка. Для гэтага заменіце частку расліннага малака такой жа колькасцю:
- Ёгурт з высокім утрыманнем бялку – Звычайны соевы ёгурт — выдатны варыянт. Заменіце ім да 1/2 шклянкі расліннага малака, каб захаваць прыемную гладкую і крэмавую тэкстуру.
- Гатовыя пратэінавыя кактэйлі, якія можна набыць у краме – Яны ўжо араматызаваныя і падсалоджаныя. Гэта азначае, што для гэтага рэцэпту трэба прыбраць ваніль і падсалодвальнік, інакш вынік будзе занадта салодкім.
- Арэхавае масла – Дадайце ў рэцэпт да 1/4 шклянкі міндальнага масла або арахісавага масла ў парашку, каб павялічыць утрыманне бялку без бялковага парашка.
- Насенне з высокім утрыманнем бялку – Дадайце 1/4 шклянкі насення канопляў. Гэта насенне з самым высокім утрыманнем бялку, даступнае на рынку, і яго лепш дадаваць у рэцэпты без выкарыстання бялковага парашка.
Прапановы па начынні
Аўсяныя шматкі з бялку на ноч выдатна змешваюцца самі па сабе, і яны яшчэ смачнейшыя ў невялікіх слоічках з пластамі іншых інгрэдыентаў, у тым ліку:
- Садавіна – Ягады, такія як клубніцы, маліна, чарніцы або нарэзаныя яблыкі і лустачкі банана. Не саромейцеся дадаваць свежыя або замарожаныя ягады ў аўсяныя шматкі, замочаныя на ноч. Вы таксама можаце змяшаць ягады з усёй партыяй перад тым, як замочваць аўсяныя шматкі на ноч.
- Арэшкі – Лепшыя арэхі – гэта здробненыя пекан, міндаль або фундук. Яны застаюцца вельмі хрумсткімі, нават калі іх замочыць у сумесі, і яны павялічваюць утрыманне бялку ў вашым сняданку.
- Насенне – Як ужо згадвалася раней, насенне канопляў з'яўляецца найлепшым стымулам бялок на расліннай аснове.
- Арахісавы алей або міндальнае масла, альбо варыянты з высокім утрыманнем бялку, і яны дадаюць рэцэпту крэмавы арэхавы смак.
- Шакаладныя чыпсы – Каб рэцэпт быў здаровым і без цукру, можна выкарыстоўваць чыпсы цёмнага шакаладу без цукру.
- салёная карамель – Дадайце пласт Фінікавая карамель паміж пластамі аўса.
- Расплаўлены цёмны шакалад – Паліце гэты сняданак растопленым шакаладам з 70% какава, каб ператварыць яго ў цудоўны дэсерт.
- Яблык карыца – Паміж пластамі аўсяных шматкоў дадайце пласт яблычнага пюрэ і карыцы.
Варыянты смакавых дабавак
Магчымасці бязмежныя, і вы можаце дадаць некаторыя інгрэдыенты ў гэтую ванільную аўсянку з бялковым парашком, каб стварыць розныя смакі для сняданку. Напрыклад, паспрабуйце наступныя варыянты:
- Аўсяныя шматкі Biscoff Protein Overnight – Змяшайце 1 1/2 сталовыя лыжкі пасты Biscoff з вадкімі інгрэдыентамі і не дадавайце падсалодвальнік.
- Шакаладна-пратэінавыя начныя аўсяныя шматкі – Выкарыстоўвайце шакаладны бялковы парашок і дадайце 1 сталовую лыжку несалодкага какава-парашка да сухіх інгрэдыентаў.
- Гарбузовы пірог з бялковымі аўсянымі шматкамі на ноч – Дадайце 1/4 шклянкі гарбузовага пюрэ, паменшыце колькасць расліннага малака на такую ж колькасць і дадайце 1 чайную лыжку спецый для гарбузовага пірага.
Саветы і хітрасці
Які бялковы парашок можна выкарыстоўваць?
У гэтых аўсяных кашах з міндальным малаком, прыгатаваных на ноч, можна выкарыстоўваць любы веганскі бялковы парашок. Настойліва рэкамендуюцца раслінныя бялковыя парашкі, такія як гарохавы бялковы парашок, міндальны бялковы парашок або арахісавы бялковы парашок.
У гэтым рэцэпце можна выкарыстоўваць парашок з водарам ванілі або нават шакаладны бялковы парашок, каб прыгатаваць шакаладныя аўсяныя шматкі на ноч.
Ці магу я абысціся без насення Чыа?
Не, аўсяныя шматкі без насення чыі нельга прыгатаваць, інакш яны будуць вадкімі. Насамрэч, каб надаць аўсяным шматкам желепадобную тэкстуру, вам патрэбныя насенне чыі або ільняное насенне. У гэтым рэцэпце можна выкарыстоўваць белае або чорнае насенне чыі.
Іншыя варыянты - замяніць 2 сталовыя лыжкі насення Чыа 2 сталовымі лыжкамі ільнянога насення або 1 сталовай лыжкай цэлай лупіны псіліума.
Ці карысныя бялковыя аўсяныя шматкі на ноч?
Так, аўсянка, прыгатаваная на ноч, — адзін з самых карысных сняданкаў з высокім утрыманнем пажыўных рэчываў, у тым ліку:
- Высокае валакно – насенне чыі і авёс багатыя клятчаткай, а адна порцыя аўсяных шматкоў, прыгатаваных на ноч, змяшчае 6 грамаў клятчаткі.
- высокае ўтрыманне бялку – гэтыя аўсяныя шматкі, прыгатаваныя на ноч, зроблены з бялковага парашка, таму яны з'яўляюцца аднымі з сняданкі з самым высокім утрыманнем бялку з 18 грамамі бялку на порцыю.
- Высокі пажыўны профіль – сырыя сняданкі не прыгатаваныя, што захоўвае ўсе вітаміны і пажыўныя рэчывы з зерня і насення.
- Нізкі ГІ – Гэтыя аўсяныя шматкі з бялковым парашком, якія можна прыгатаваць на ноч, маюць высокае ўтрыманне клятчаткі і нізкае ўтрыманне вугляводаў, што дазваляе даўжэй падтрымліваць стабільны ўзровень цукру ў крыві. Акрамя таго, калі не дадаваць падсалодвальнік, адна порцыя змяшчае толькі 20 грамаў чыстых вугляводаў і 200 ккал!
Ці можна выкарыстоўваць імгненныя аўсяныя шматкі?
Вы можаце замяніць звычайныя аўсяныя шматкі імгненнымі, але, магчыма, вам прыйдзецца дадаць больш імгненных аўсяных шматкоў, каб дасягнуць такой жа крэмавай тэкстуры. Насамрэч, імгненныя аўсяныя шматкі ўтрымліваюць менш клятчаткі і менш убіраюць вадкасць, чым аўсяныя шматкі.
У выніку, калі вы заменіце адно на другое, тэкстура вашых аўсяных шматкоў з бялковым парашком можа быць вельмі вадкай.
Больш рэцэптаў аўсянкі, прыгатаванай на ноч
Вы любіце нач авёсВам таксама могуць спадабацца гэтыя здаровыя рэцэпты на расліннай аснове:
Question: how can the calories be correct when 1 cup of these oats has 300+ cals?
You are not eating 1 cup of rolled oats per serve. The recipe serve 4 breakfast, the whole recipe contains 1 1/2 cup of rolled oats so one serve contains 6 tablespoons of oats, so 1/3 of the calories from a cup of oats and so roughly 100 kcal from oats. Remaining calories are from the added ingredients, per serve, one serve is 3/4 cup of the prepared recipe, recipe is evenly divided in 4 batch
Great recipe! Except, I would leave the vanilla extract out. I made my first batch with the full teaspoon and couldn’t eat it. I made my second batch with half of a teaspoon, and even though I can finish it, it’s still not great.
Very interesting, I’ll definitely attry this .
Дзякуй
Very cool recipe it looks like a delicious breakfast though I will try it with steel cut oats.
Just a small edit here, avoiding cooking rolled oats doesn’t accomplish too much. Rolled oats are subjected to a significant amount of heat as part of the steaming and rolling process to flatten them.
I don’t think steel cut oats soften very well if soaked overnight, let me know how it goes!
I make overnight oats with steel cut oats a lot but I cook a big batch of steel cut oats and freeze so I can use them whenever, plus for overnight oats I let the oats cool and then use a portion in my overnight oats and add ingredients to that and they come out very tasty and add more liquid after if I need to
I’ve tried steel cut and it didn’t do anything. I tossed it. Trying old fashioned rolled oats tonight.
Yes, the recipe mentioned that you must use rolled oats, steel cut oats won’t make smooth and creamy overnight oats. Enjoy !
Can I add the fruit, nuts, peanut butter, etc. to the jar the night before, or does it need to be added the next morning?
Thanks so much…can’t wait to try this!
Sure, add them in the mix the day before. It will work just fine, no need to thaw the fridge either. Enjoy!
Hi, how many are 2 scoop of protein in grams?
1 scoop of our protein powder in about 36-40g
Please send me the link to make this vegan over knight. Oats
To see the recipe, simply scroll up before this comment section. Enjoy!