гэтыя Веганскія аўсяныя бліны гэта пышныя аўсяныя бліны без бананаў, ідэальныя для пачатку дня, напоўненыя пажыўнымі суцэльнымі збожжамі і расліннымі бялкамі. Уся партыя бліноў гатовая праз менш за 15 хвілін, таму гэта выдатны здаровы сняданак.
Гэта версія майго папулярнага без бананаў бананава-аўсяныя бліны, таксама прыгатаваны з аўсянай мукі. Калі вы знойдзеце Веганскія бліны занадта класічны, гэты рэцэпт для вас!
Гэтыя смачныя пышныя веганскія бліны з аўсянкай і без бананаў і садавіны - ідэальны здаровы сняданак для ўсёй сям'і.
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Веганскія аўсяныя бліны
Інгрэдыенты
- 1 кубак Старамодныя аўсяныя шматкі
- 1 кубак міндальнае малако
- 2 лыжкі Кляновы сіроп
- 1 чайная лыжка Экстракт ванілі
- ½ шклянка + 3 сталовыя лыжкі Універсальная мука - Заўвага 1
- 1 сталовая лыжка Выпечка парашок
- ¼ чайная лыжка Соль
- ½ чайная лыжка Карыца
інструкцыі
- У хуткасным блендере змяшайце аўсянку, міндальнае малако, кляновы сіроп і ванільны экстракт да аднароднай масы. Каля 20 секунд на хуткасці 8 з дапамогай блендера Vitamix.
- У місцы для змешвання ўзбіце муку, разрыхляльнік, соль і карыцу.
- Выліце вадкасць з блендара ў міску з мучной сумессю і ўзбіце венчыкам да аднароднай масы. Калі цеста вельмі густое, развядзіце яго, дадаўшы 1-2 сталовыя лыжкі міндальнага малака. Яно павінна быць густым, але яго лёгка будзе набіраць на патэльню лыжкай для марожанага.
- Разагрэйце патэльню для бліноў або форму для бліноў на сярэднім агні. Змажце патэльню алеем і выкладвайце па 2 сталовыя лыжкі цеста на кожны блін — не больш, інакш яны атрымаюцца густымі і іх будзе цяжка пераварочваць.
- Смажце 2-3 хвіліны з аднаго боку або пакуль краю не падсохнуць. Затым падсуньце лапатку пад блін і перавярніце яго на другі бок, каб смажыць яшчэ 1-2 хвіліны або да залаціста-карычневага колеру.
- Астудзіце на рашотцы, пакуль рыхтуеце астатняе цеста.
- Паўтарыце вышэйапісаныя дзеянні, каб прыгатаваць усе бліны.
- Падавайце з кляновым сіропам, арахісам або ягадамі, а зверху — з бананам.
нататкі
Харчаванне
Інгрэдыенты і парады па замене
Прыгатаваць аўсяныя бліны без яек і малочных прадуктаў вельмі проста. Вам спатрэбіцца толькі некалькі простых інгрэдыентаў:
- Старамодныя аўсяныя шматкі – Можна таксама выкарыстоўваць хуткага прыгатавання аўсяныя шматкі, гэта зусім не паўплывае на тэкстуру бліноў.
- Суцэльная пшанічная мука або мука універсальнага прызначэння — гэта веганскі рэцэпт бліноў, гэта значыць, мы не выкарыстоўваем яйкі ці бананы, таму ў якасці злучнага рэчыва будзе трохі пшанічнай мукі. Для безглютенавай версіі выкарыстоўвайце маю кіраўніцтва па пераходзе на безглютеновую дыету.
- Выпечка парашок – Без глютена для рэцэпту без глютена.
- Экстракт ванілі — Дзеля смаку.
- міндальнае малако – Можна таксама выкарыстоўваць ваду або любое расліннае малако, напрыклад, соевае.
- Кляновы сіроп – або любы іншы веганскі вадкі падсалодвальнік, напрыклад, сіроп агавы або какосавы нектар. Вы можаце выкарыстоўваць любы натуральны падсалодвальнік без цукру, напрыклад, эрытрытол або алюлозу, каб зрабіць яго без цукру.
- Карыца – Для дадатковай пікантнасці смаку.
Як прыгатаваць веганскія аўсяныя бліны
- Спачатку змясціце аўсяныя шматкі ў блендер разам з міндальным малаком, ваніллю і кляновым сіропам. Змяшайце да аднароднай масы, што зойме каля 20 секунд на высокай хуткасці блендера (хуткасць 8 у блендере Vitamix). Выключыце блендер і адстаўце цеста ў бок.
- У вялікай місцы змяшайце муку, карыцу, разрыхляльнік і соль. Добра змяшайце да аднароднай масы.
- Выліце вадкія інгрэдыенты з блендара зверху на сухія.
- Узбівайце, пакуль не ўтворыцца густое цеста для бліноў. Калі яно занадта густое, яго можна развесці 1 ці 2 сталовымі лыжкамі міндальнага малака.
- Разагрэйце патэльню для бліноў або форму для бліноў на сярэднім агні. Выкарыстоўвайце кавалак абсарбірвальнай паперы, змочаны ў невялікай колькасці аліўкавага алею, каб нацерці патэльню або патэльню.
- Выкладвайце на цёплую патэльню дзве сталовыя лыжкі цеста, не больш, інакш бліны будзе цяжка пераварочваць або яны будуць шчыльнымі.
- Разраўнуйце цеста тыльным бокам лыжкі, каб яно надавала круглую форму.
- Смажце, пакуль краю бліноў не пачнуць падсыхаць, што зойме каля 2-3 хвілін, затым перавярніце іх і працягвайце смажыць з іншага боку, пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі.
- Дайце бліну астыць на рашотцы і паўтарыце з астатнім цестам.
Дадаткі для цеста
Калі вы любіце дадаць водар сваім блінам, вы можаце дадаць 1/4 шклянкі наступных інгрэдыентаў у цеста для бліноў:
- чарніца
- Шакаладныя чыпсы – чыпсы цёмнага або безмалочнага малочнага шакаладу.
- Здробненыя арэхі
- Цёртая морква або паспрабуйце мой веганскія бліны з морквянага торта замест гэтага.
Парады па абслугоўванні
Хоць гэтыя бліны смачныя самі па сабе, я рэкамендую падаваць іх з некаторымі з варыянтаў, пералічаных ніжэй.
- Нарэзаныя клубніцы, кляновы сіроп і чарніцы.
- Масла з гранолы і Веганскія ўзбітыя сліўкі.
- Пласты бліноў, лустачкі банана і Дзіцячае варэнне з 2 інгрэдыентаў.
Questions fréquemment posées
Гэтыя карысныя веганскія бліны можна захоўваць да 3 дзён у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку.
Вы можаце лёгка замарозіць іх на тэрмін да 3 месяцаў і размарозіць пры пакаёвай тэмпературы.
Больш рэцэптаў веганскіх бліноў
У мяне ёсць столькі рэцэптаў веганскіх бліноў, якія вы можаце паспрабаваць! Паспрабуйце некаторыя з прыведзеных ніжэй наступнага разу.
Ух ты. Я толькі што зрабіла падвойную лаваш для сваёй сям'і. Атрымалася вельмі смачнай і пышнай.
Я ўсё змяшала, а перад тым, як дадаваць кляновы сіроп, дастала трохі для маёй 16-месячнай дачкі, якая яшчэ не есць цукар, і змяшала з разынкамі. Ёй вельмі спадабалася. Для 4-гадовай дадала пасыпку і шакаладную крошку. Мне вельмі спадабаўся гэты рэцэпт, ён таксама вельмі сытны.
Прыемна гэта чуць! Дзякуй, што рыхтуеце мае рэцэпты.
Я прыгатавала па гэтым рэцэпце, але вагалася дадаць 1 сталовую лыжку разрыхляльніка, але ўсё роўна дадала. Атрымалася добра, але я адчуваю смак разрыхляльніка. Цікава, гэта 1 чайная лыжка ці сапраўды сталовая лыжка?
Я выкарыстоўваю 1 сталовую лыжку, каб бліны былі больш пышнымі, і асабіста я не спрабую на смак. Калі ж спрабуеце, можна паменшыць колькасць да 2 чайных лыжак, але бліны не будуць такімі пышнымі.
Ці можна выкарыстоўваць толькі аўсяную муку?
Можна, але 1 шклянка аўсяных шматкоў — гэта не зусім 1 шклянка аўсянай мукі. Я не вымярала, колькі мукі атрымліваецца з маёй шклянкі аўсяных шматкоў, вам, верагодна, спатрэбіцца крыху менш.
Ура!! Гэтыя бліны выдатныя! У іх прыемны смак, і яны НЕ клейкія!!! Я харчуюся расліннай ежай, і многія бліны атрымліваюцца вельмі клейкімі, што мне ўвогуле не падабаецца. Гэтыя бліны добра рыхтуюцца, лёгкія і смачныя. Я дадала ў свае арганічныя грэцкія арэхі і арганічны кляновы сіроп. Дзякуй за гэты рэцэпт! Абавязкова прыгатую іх зноў! 🙂
Дзякуй !
Гэты рэцэпт быў вельмі смачны і яго вельмі лёгка прыгатаваць, маючы падрабязную інструкцыю. Дзякуй, што падзяліліся!
Даволі добра! Маёй жонцы яны вельмі спадабаліся, і гэта вельмі добра.
Я павялічыў колькасць вадкасці на 30%-50%. Таксама дадаў 1 ст. л. расліннага алею. Аўсянка сапраўды адчувалася на смак, і тэкстура была вільготнай, але не сырой. Зверху яна трохі падрумянілася (магчыма, алей дапамог).
Толькі што прыгатавала іх, і яны вельмі смачныя. Без сталовых лыжак міндальнага малака яны дакладна занадта густыя, але іх лёгка дадаць. Я дадала трохі свежых чарніц у другую партыю, і яны таксама вельмі смачныя. Дзякуй за рэцэпт!
Такія смачныя! Абодвум маім хлопчыкам вельмі спадабаліся гэтыя бліны, і мне падабаецца, што гэтыя інгрэдыенты ў мяне заўсёды пад рукой.
Яны былі такія смачныя! Я крыху вагалася, бо ў мяне шмат харчовых алергій, і большасць рэцэптаў не атрымліваюцца. Я была прыемна здзіўлена і абавязкова прыгатую іх зноў. Вялікі дзякуй за рэцэпт!
Гэты рэцэпт цудоўны! Я люблю тэкстуру ў маіх блінах, таму дадала трохі молатых арэхаў і насення чыі. З-за гэтага я дадала крыху больш міндальнага малака. Было выдатна! Іншым разам у мяне былі бананы, якія трэба было выкарыстаць. Я дадала адзін у цеста. Усё роўна вельмі смачна! Вельмі ўніверсальна.