Tiramisu-Overnight-Oats (Gesund, laktosefrei)

Diese Tiramisu Overnight Oats Dieses Rezept für cremige Schokoladen-Overnight-Oats mit einem Hauch Kaffee und Vanille-Joghurtcreme schmeckt wie Ihr Lieblings-Tiramisu, ist aber viel gesünder, da es reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen aus Haferflocken ist.

Inhaltsverzeichnis

+ Mehr anzeigenWeniger anzeigen

Wir lieben Desserts zum Frühstück, und Overnight-Oats-Rezepte sind dafür perfekt! Vielleicht hast du ja schon mal meine probiert. Erdbeer-Käsekuchen Overnight Haferflocken, Overnight Oats mit Proteinpulver, Protein-Overnight-Oats , Kürbiskuchen-Overnight-Oats Versionen.

Overnight Oats sind eine köstliche Möglichkeit, für die ganze Woche gesunde Frühstücke vorzubereiten, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen. Diese Variante mit Tiramisu-Note vereint all Ihre Lieblingsdessertaromen. Jetzt teilen wir ein Overnight-Oats-Rezept für Schokoladen- und Kaffeeliebhaber!

Das vollständige Rezept finden Sie direkt darunter. Lesen Sie aber bitte weiter, um meine Tipps zur Zutatenauswahl zu erhalten, Fotos von der Zubereitung anzusehen und vieles mehr!

Tiramisu Overnight Oats

Gönnen Sie sich mit diesem Rezept für Schokoladen-Tiramisu-Overnight-Oats ein veganes Dessert zum Frühstück!

4.82 ab 37 Stimmen

Der Druck Bewertung Gespeichert Gespeichert!

Auf Facebook teilen Pin In E-Mail speichern

Zubereitungszeit: 5 Minuten min

Kalt stellen: 8 Stunden Stunden

Gesamtzeit: 8 Stunden Stunden 5 Minuten min

Kurs: Frühstück

Cuisine: amerikanisch

Portionen: 2 Portionen

Kalorien: 452 kcal

Autor: Carine Claudepierre

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

1x2x3x

Inhaltsstoffe

US üblich - Metrisch

• ▢ 1 Tasse Altmodischer Haferflocken - (Anmerkung 1)
• ▢ 1 Esslöffel Chia Seeds
• ▢ 3 Esslöffel Ungesüßtes Kakaopulver - (Anmerkung 2)
• ▢ 2 bis 3 Esslöffel Ahornsirup - (Anmerkung 3)
• ▢ ¾ Tasse Soja Milch - (Anmerkung 4)
• ▢ ½ Tasse Gebrühter Kaffee
• ▢ 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• ▢ 1 Prise Salz - optional

Schichten

• ▢ 1 Tasse Milchfreier Joghurt - (Anmerkung 5)
• ▢ ¼ Tasse Vanille-Proteinpulver - (Anmerkung 6)
• ▢ 1 Esslöffel Ahornsirup
• ▢ 1 Teelöffel Ungesüßtes Kakaopulver - zum Bestäuben

Anleitungen

• In einer Rührschüssel kernige Haferflocken, Chiasamen, Kakaopulver, Salz, Ahornsirup, Sojamilch und Kaffee vermischen.
• Verquirlen Sie die Zutaten 1–2 Minuten lang, bis sie vollständig vermischt sind. Alternativ können Sie die Zutaten in ein Einmachglas geben, kräftig schütteln und eine gleichmäßige Schokoladenmasse erhalten. Sie wird nicht dickflüssig sein, das ist aber normal.
• Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Süße gegebenenfalls an, indem Sie jetzt oder später noch etwas Süßstoff als Topping hinzufügen.
• Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab oder verschließen Sie das Glas und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.

Geschirr

• Am nächsten Tag die Joghurt-Vanille-Creme zubereiten, indem Joghurt, Proteinpulver und Ahornsirup verrührt werden. Falls die Creme zu dickflüssig ist, etwas mehr Joghurt oder Mandelmilch hinzufügen.
• Die Overnight Oats schichtweise in ein hohes Einmachglas geben. Abwechselnd Overnight Oats und Joghurt schichten und mit einer Joghurtschicht abschließen.
• Zum Schluss mit ungesüßtem Kakaopulver bestreuen und genießen.

Lagerung

• Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Notizen

Hinweis 1: Sie können kernige oder zarte Haferflocken verwenden. Für dieses Rezept empfehle ich keine Hafergrütze. Wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben, verwenden Sie bitte glutenfreie Haferflocken.

Hinweise 2Ich empfehle ungesüßtes Kakaopulver, um die Süße besser ausbalancieren zu können. Sie können Kakaopulver oder Kakaopulver verwenden. 

Hinweise 3Als flüssiges Süßungsmittel eignen sich alle Varianten, zum Beispiel Kokosblütennektar, Agavendicksaft oder brauner Reissirup. Für eine zuckerfreie Alternative können Sie zuckerfreien Ahornsirup oder ein paar Tropfen Stevia verwenden. Auch Mönchsfrucht, Erythrit oder Xylit sind geeignet.

Hinweise 4: Jede pflanzliche Milch eignet sich, beispielsweise Kokosmilch, Cashewmilch, Hafermilch oder Mandelmilch.

Hinweise 5Ich habe Sojajoghurt verwendet, aber Sie können auch jeden anderen pflanzlichen Joghurt nehmen, zum Beispiel Kokosjoghurt, Cashewjoghurt oder Mandeljoghurt.

Hinweis 6: Ich gebe gerne etwas Proteinpulver in meine Tiramisu-Overnight-Oats. Am liebsten verwende ich reines Erbsenproteinpulver, aber es gibt auch hervorragende Alternativen wie Mandel- oder Erdnussproteinpulver.

LagerungUnvermengte Overnight Oats können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Abgefüllte Gläser sind 1 bis 2 Tage haltbar.  

Equipment

Kaffeemaschine

Rührschüssel

Messbecher und Löffel

Einmachgläser

Auf Facebook teilen Pin-Rezept

Ernährung

Portion: 1Dienst | Kalorien: 452kcal | Kohlenhydrate: 63.5g | Eiweiß: 30.9g | Fett: 9.6g | Gesättigte Fettsäuren: 2.3g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2.4g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1.4g | Transfett: 0.01g | Natrium: 99.1mg | Kalium: 588.7mg | Ballaststoffe: 9.1g | Zucker: 23.4g | Vitamin A: 7.2IU | Vitamin B12: 0.7ug | Vitamin C: 0.1mg | Kalzium: 283.5mg | Eisen: 3.4mg | Magnesium: 140.8mg | Phosphor: 449.1mg | Zink: 3mg

Vorteile von Overnight Oats

Overnight Oats sind ein fantastisches Frühstück, das ich aus vielen Gründen sehr gerne zubereite:

• Es ist wirklich nahrhaftMit Haferprotein und gesunden Kohlenhydraten, die lange satt machen, und Chiasamen, die reich an Proteinen und Vitaminen sind (Quelle), und die bekannten Vorzüge des Kaffees (Quelle), so lässt sich der Tag hervorragend beginnen.
• Sie können eine machen Frühstückspläne für die ganze WocheIch bereite meine Overnight Oats immer in recht großen Mengen zu, um sie für mehrere Tage vorzubereiten.
• Die Zubereitung geht schnell. Diese Tiramisu-Overnight-Oats sind in wenigen Minuten fertig. Nur etwas Geduld, bevor man sie genießen kann!

Zutaten und Substitutionen

Overnight Oats lassen sich ganz einfach zubereiten. Für eine Tiramisu-Variante benötigt man Folgendes:

• Altmodischer Haferflocken oder schnellkochende Haferflocken.
• Chia Seeds – Schwarze oder weiße Chiasamen funktionieren.
• Ungesüßtes Kakaopulver Ich verwende am liebsten ungesüßten Kakao, da sich die Süße so leichter mit Ahornsirup ausgleichen lässt. Falls Sie nur gesüßten Kakao haben, reduzieren Sie die Menge an Ahornsirup entsprechend.
• Frisch gebrühter Kaffee – bei Zimmertemperatur oder lauwarm. Alternativ können Sie auch Instantkaffee verwenden und zwei Teelöffel davon in einer halben Tasse lauwarmem Wasser auflösen, um ihn dann unter die Haferflockenmischung zu rühren.
• Vanilleextrakt – für intensivere Aromen.
• Ungesüßte Mandelmilch oder jede andere pflanzliche Milch Ihrer Wahl, zum Beispiel Hafermilch, Kokosmilch oder Erdnussmilch.
• Ahornsirup oder ein anderes flüssiges Süßungsmittel Ihrer Wahl, wie Agavendicksaft, Kokosblütennektar oder brauner Reissirup.

Vanille-Mascarpone-Schicht

Für gesunde Tiramisu-Overnight-Oats wählt man eine proteinreiche, milchfreie Mascarpone-Schicht.

Die verwendeten Zutaten sind:

• Milchfreier griechischer Joghurt – Sie können Sojajoghurt nach griechischer Art verwenden, um den Proteingehalt zu erhöhen, oder Kokosjoghurt für eine cremigere, dickere Konsistenz.
• Vanille-Proteinpulver
• Ahornsirup

Wie man Tiramisu über Nacht zubereitet

1. Zuerst alle trockenen Zutaten – kernige Haferflocken, Chiasamen, ungesüßtes Kakaopulver und Salz – in einem großen, luftdichten Behälter verrühren.

2. Nun die flüssigen Zutaten einrühren: gebrühten Kaffee – lauwarm ist in Ordnung, Mandelmilch und Ahornsirup.

3. Rühren Sie so lange, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind und die Haferflocken vollständig mit der Flüssigkeit überzogen sind.

4. Den Behälter verschließen und über Nacht oder mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Mascarpone herstellen

Bereiten Sie am selben Tag die gesunde Mascarponeschicht zu.

1. In einer Rührschüssel Joghurt nach Wahl, Vanilleproteinpulver und Ahornsirup verquirlen. Bei Bedarf etwas mehr Joghurt oder Mandelmilch hinzufügen, um die Konsistenz zu verdünnen.
2. Nehmen Sie nun die Overnight Oats aus dem Kühlschrank und füllen Sie das Glas. Für ein Tiramisu-Glas geben Sie zuerst eine Schicht Schoko-Kaffee-Overnight-Oats in das Glas und bedecken diese mit 2–3 Esslöffeln der Protein-Vanille-Joghurt-Mischung.
3. Wiederholen Sie diese Schritte, bis das Glas voll ist und Sie am Ende eine dicke Schicht der Joghurtmischung haben.
4. Sieben Sie ungesüßtes Kakaopulver über das Glas und genießen Sie es sofort.

Dieses Rezept ergibt zwei Gläser, die Sie bis zu 2 Tage vorher vorbereiten können.

Decken Sie das Einmachglas mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab, damit die Overnight Oats schön feucht und cremig bleiben.

Zubereitung von Protein-Tiramisu über Nacht

Sie können den Proteingehalt dieses Rezepts erhöhen, indem Sie einige der unten aufgeführten Zutaten hinzufügen. Verrühren Sie zwei Esslöffel mit den flüssigen Zutaten von:

• Protein Pulver Ich verwende am liebsten reines Erbsenproteinpulver, aber es funktioniert auch gut mit Erdnuss- und Mandelproteinpulver. Für einen intensiveren Schokoladengeschmack im Tiramisu kann man Schokoladenproteinpulver verwenden.
• Mandelbutter oder Erdnussbutter
• Joghurt – Sojajoghurt enthält etwas Eiweiß. Es sind auch proteinangereicherte Varianten erhältlich.
• Hanfsamen – Sie können entweder ganze Hanfsamen oder gemahlene Hanfsamen verwenden.

Aufbewahrungshinweise

Overnight Oats lassen sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren, solange sie nicht mit Joghurt kombiniert werden. Man kann sie auch einfrieren und am Vortag im Kühlschrank auftauen.

Allergie-Tausch

Dieses Rezept für Overnight Oats ist von Natur aus laktosefrei und vegan. Bei Lebensmittelallergien können Sie das Rezept anpassen, indem Sie einige Hauptzutaten austauschen.

Zum Beispiel,

• Glutenfrei – Verwenden Sie eine glutenfreie, zertifizierte Haferflockenmarke.
• Zuckerfrei – Sie können Ahornsirup durch einen zuckerfreien flüssigen Süßstoff aus Mönchsfrucht, ein paar Tropfen Stevia, Erythrit oder Xylit ersetzen.

Geschmack und Textur

Dieses Overnight-Oat-Rezept ist perfekt für Schokoladen- und Kaffeeliebhaber. Die Schokoladen-Kaffee-Schicht ist cremig, mit einem leichten Kaffeearoma, das durch eine dicke, cremige Vanillejoghurtschicht perfekt ausbalanciert wird.

Wer es etwas knuspriger mag oder einen Keksgeschmack hinzufügen möchte, kann zwischen jede Schicht ein paar Biscoff-Kekse oder etwas von meinem Butterkeks-Plätzchen.

Häufig gestellte Fragen

Weitere Rezepte für Overnight Oats

Nachfolgend habe ich einige weitere Overnight-Oats-Rezepte mit verschiedenen Geschmacksrichtungen aufgelistet, die Sie ausprobieren können.

Overnight Oats mit Proteinpulver

Overnight Oats mit Wasser

Steel-Cut Hafer über Nacht

Biscoff Overnight Oats

Diabetiker-Overnight-Haferflocken