Nämä Terveelliset banaanibrowniet ovat fudgy vegaanisia brownieita, jotka on valmistettu vain kolmesta ainesosasta: banaanista, kaakaojauheesta ja maapähkinävoista. Ne ovat gluteenittomia, gluteenittomia brownieita, jotka voit valmistaa alle 30 minuutissa nopeaksi ja terveelliseksi jälkiruoaksi.
Olen palannut jälleen terveellisen brownie-reseptin kanssa, joka on tehty vain kolmesta ainesosasta, ja olen niin innoissani voidessani jakaa tämän herkun kanssanne. Se maistuu yhdistelmältäni vegaaninen banaanileipä ja vegaaniset brownietSe on tuhma, täynnä banaaneja ja herkullisen maapähkinävoin makuinen.
Tämä resepti on saanut inspiraationsa kahdesta aiemmin kehittämästäni reseptistä, kolmesta ainesosasta. suklaa-banaanikeksit ja minun maapähkinävoi-banaanibrowniet kaurajauhoista tehty.
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Terveelliset banaanibrowniet
Nämä terveelliset banaanibrowniet ovat pehmeitä vegaanisia brownieita, jotka on valmistettu vain kolmesta ainesosasta: banaanista, kaakaojauheesta ja maapähkinävoista. Ne ovat gluteenittomia, gluteenittomia brownieita, jotka voit valmistaa alle 30 minuutissa nopeaksi ja terveelliseksi jälkiruoaksi.
Painaa
Arvostelu
Jaa Facebookissa
Pin
Tallenna sähköpostiin
annoksia: 9 neliöitä
kalorit: 140.9 kcal
Ainekset
- 3 suuri Kypsä banaani - (huomautus 1)
- 4 ruokalusikallista Makeuttamaton kaakaojauhe - (huomautus 2)
- ½ kuppi Maapähkinävoi (suolaton) - (huomautus 3)
Valinnainen – makeuden lisäämiseksi
- ½ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat - (huomautus 4)
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 15 cm:n brownievuoka leivinpaperilla ja voitele se ruokaöljyllä. Laita sivuun.
- Muussaa banaani suuressa kulhossa tasaiseksi soseeksi,
- Sekoita maapähkinävoita ja kaakaojauhetta silikonisella lastalla, kunnes seos näyttää brownie-taikinalta. Ei haittaa, jos näet banaaninpaloja, kunhan taikina ei ole kuivaa. Jos seos on liian kuivaa, se tarkoittaa, että käytit pienempiä banaaneja tai pähkinävoisi on kuivaa eikä öljyistä. Lisää muussattua banaania taikinan kiinnittämiseksi tai tilkka mantelimaitoa.
- Sekoita joukkoon suklaahippuja, jos niitä käytetään.
- Kaada taikina valmiiksi leivotulle vuokaan ja ripottele pinnalle halutessasi lisää suklaahippuja.
- Paista brownieita 180-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia, kunnes keskelle työnnettyyn hammastikkuun jää vain vähän murua.
- Jäähdytä ritilällä 20 minuuttia ennen tarjoilua.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Tarvitset 1 1/2 kupillista muussattuja banaaneja. Mitä tummempia banaanit, sitä makeampia browniet. Jos banaanit ovat keltaisia, eivätkä kypsiä, lisää suklaahippuja antamaan makeutta.
Huomautuksia 2Voit käyttää makeutettua kaakaojauhetta tehostamaan brownieiden makeutta, jos käytät keltaisia banaaneja.
Huomautuksia 3Mantelivoi tai auringonkukansiemenvoi toimii myös.
Huomautuksia 4: tai rouhittuja saksanpähkinöitä.
varastointiSäilytä browniet ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1neliö (ilman suklaahippuja) | kalorit: 140.9kcal | hiilihydraatit: 17.3g | proteiini: 5g | rasva: 8.4g | Tyydyttynyt rasva: 2g | Monityydyttymättömät rasvat: 1.8g | Monityydyttymättömät rasvat: 4g | natrium: 63.3mg | kalium: 343mg | kuitu: 4.3g | sokeri: 7.2g | A-vitamiini: 29IU | C-vitamiini: 3.9mg | kalsium: 17.7mg | Rauta: 1.3mg | Magnesium: 69.2mg | fosfori: 106.8mg | Sinkki: 0.9mg
Miksi tulet rakastamaan näitä terveellisiä banaanibrownieita
- Helppoa ja terveellistä
- Vain 3 ainesosaa
- Gluteeniton
- Vegaani
- Viljaton eikä jauhoja tarvita
- Munaton
- Maidoton
Ainesosat ja vaihdot
- Kypsät banaanit – Tässä reseptissä käytettyjen banaanien valinta on avain näiden brownieiden onnistumiseen. Suosittelen käyttämään suuria, keltaisia tai kypsiä banaaneja, mutta ei vihreitä. Haluat banaanien olevan makeita ja pehmeitä, jotta ne voidaan helposti muussata soseeksi. Jos banaanit ovat liian pieniä tai liian vihreitä, brownieista tulee kuivia eivätkä makeita. Luonnollisesti makeutettujen banaanibrownieiden saamiseksi käytä banaaneja, joissa on tummanruskeita pilkkuja kuorissa.
- Sokeroimaton hollantilaisvalmisteinen kaakaojauhe on parasta välttää lisättyä sokeria ja varmistaa syvä suklaan maku. Mutta jos olet makeanhimoinen, valitse makeutettu kaakaojauhe. Vinkkini on käyttää kookossokerilla makeutettua Reilun kaupan kaakaojauhetta, jotta browniet pysyvät sokerittomina ja terveellisinä.
- Luonnollinen MaapähkinävoiTämä on toinen hankala ainesosa, joka voi tehdä brownieista täydellisiä tai superkuivia. Vinkkini herkullisen, pehmeän ja terveellisen banaanibrownien valmistukseen on käyttää tuoretta purkkia luonnollista maapähkinävoita ilman lisättyä sokeria ja suolaa. Tarvitset valuvaa, tippuvaa maapähkinävoita, ei kuivaa pähkinävoita, joka tekee browniesta kuivan. Asiantuntijan vinkkini on sekoittaa juuri avattu purkki maapähkinävoita hyvin ennen sen mittaamista kuppiin. Näin päällä oleva öljyinen osa yhdistyy täydellisesti pähkinävoin kanssa. Jos sinulla on pähkinäallergia, kokeile auringonkukansiemenvoita tai tahinia. Myös mantelivoi ja cashewpähkinävoi sopivat tähän reseptiin.
Valmistelu
Terveellisten banaanibrownieiden valmistaminen on helppoa, ja sinulla on kaksi vaihtoehtoa. Voit käyttää:
- Ruokaprosessori
- Sekoituskulho
Jos käytät monitoimikonetta, se on helppoa: laita kaikki kolme ainesosaa monitoimikoneen kulhoon ja soseuta tasaiseksi.
- Jos käytät kulhoa, kuori ja muussaa banaanit kulhossa ohueksi soseeksi. Voit käyttää haarukkaa tai perunasurvinta. Useimmiten banaaninpalat eivät muussaudu hyvin, ja se on ihan ok.
- Sekoita sitten silikonisella lastalla joukkoon tuoretta maapähkinävoita ja kaakaojauhetta.
- Taikinan tulisi olla paksua, kosteaa eikä kuivaa. Tässä vaiheessa voit sekoittaa joukkoon 1/2 kupillista rouhittuja saksanpähkinöitä tai suklaahippuja.
- Kaada taikina voideltuun 6 cm:n uunivuokaan tai voideltuun 8 cm:n brownievuokaan ohuempia brownieita varten.
- Jos pidät makeammasta browniesta, ripottele tummaa suklaahippuja taikinan päälle ennen paistamista.
- Paista 180°C:ssa 25–30 minuuttia tai kunnes banaanibrownieiden keskelle työnnettyyn hammastikkuun jää vain hieman murua.
- Anna brownieiden jäähtyä ritilällä huoneenlämmössä 30 minuuttia ennen leikkaamista.
Carinen vinkit
- Mittaa huolellisestiLeipominen minimaalisilla aineksilla tarkoittaa, että jokainen ainesosa on tavallista tärkeämpi. Jos käytät liian pientä banaania, brownieista tulee kuivia. Jos et lisää tarpeeksi yhtä ainesosaa, tulos voi olla erilainen. Varmista, että käytät reseptikortissa lueteltuja ainesosia parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
- Käytä erittäin kypsiä banaaneja äärimmäisen pehmeän koostumuksen ja makeuden saavuttamiseksi ilman lisättyä sokeria.
- Lisää suklaahippujaSekoita taikinaan 1/2 kupillista suklaahippuja saadaksesi erittäin pehmeän ja intensiivisen suklaan maun.
- Tarjoile ripaus merisuolaa korostamaan brownieiden suklaan makua.
- Lisää vaahterasiirappia jos banaanit eivät ole tarpeeksi kypsiä. Saat luonnollisen makeuden lisäämällä märkiin aineksiin 2–3 ruokalusikallista vaahterasiirappia.
Usein Kysytyt Kysymykset
Kuinka kauan voin säilyttää näitä brownieita?
Voit säilyttää brownieita ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa neljä päivää.
Voinko pakastaa ne?
Voit pakastaa näitä pieniin rasioihin viipaloituja brownieita jopa 3 kuukautta.
if I treble the recipe do I use a bigger tin? do I cook longer? if so for how long? on the banana brownie
You can’t triple the recipe, even if yes, you would need a bigger pan, this recipe won’t firm up if too big.
I have no sugar peanut butter which is thick and a little tackier than normal. Should I melt the peanut butter before mixing in?
I always use natural peanut butter for this recipe – it has no sugar, no oil but it’s not dry, it’s smooth. If your is a too hard, maybe melt it with a bit of coconut oil to it, you don’t want to much oil either or the peanut butter won’t firm up the batter in a brownie.
wow these are insanley delicous. texture and flavor was great. I probably should have added some maple syrup but I was feeling healthy haha. Is there a way to make these into blondies? Maybe with some almond flour? Thank you
I haven’t tried a banana blondie, but your can try my kikherneblondie-resepti terveelliselle vaihtoehdolle.
delectible thanks!
i don’t have an oven, and if I want to use an air fryer, are the baking temperature and time the same?
It should air fry well, I usually decrease my temperature by 10F/20F int the airfryer.
Hei,
The taste is very good, but mine was not as thick as on your photo, it stayed flat… how do you have this beautiful raised result without baking soda nor eggs please?
I am using a 6 inch pan, it doesn’t raise, the pan is simply small.
Can you list the measurements to the ingredients?
It’s always listed above this comment section, in the recipe card
tried these and my whole family loved them! healthy,easy,inexpensive and best of all YUMMY! ty so much!
Could I use natural peanut butter for this, or would it make them too runny? I’m working on eating less processed foods and I have homemade peanut butter already
I only use natural peanut butter in all my recipes, never peanut butter loaded with sugar and oil! So yes, you’ll be fine
Hei Carine,
do you think would be working well if try to add some grated zuchini together with bananas? Or it can affects the texture way too much?..
Thanks for your advice.
The zucchini will add too much moisture, the brownie won’t firm up
Hi. Can I use raw cacao powder for this recipe?
Yes, it will be way more bitter tho
then can we add jaggery to it to reduce bitterness? if yes how much
I have never tried, feel free to give it a go!