Nämä Terveelliset banaanibrowniet ovat fudgy vegaanisia brownieita, jotka on valmistettu vain kolmesta ainesosasta: banaanista, kaakaojauheesta ja maapähkinävoista. Ne ovat gluteenittomia, gluteenittomia brownieita, jotka voit valmistaa alle 30 minuutissa nopeaksi ja terveelliseksi jälkiruoaksi.
Olen palannut jälleen terveellisen brownie-reseptin kanssa, joka on tehty vain kolmesta ainesosasta, ja olen niin innoissani voidessani jakaa tämän herkun kanssanne. Se maistuu yhdistelmältäni vegaaninen banaanileipä ja vegaaniset brownietSe on tuhma, täynnä banaaneja ja herkullisen maapähkinävoin makuinen.
Tämä resepti on saanut inspiraationsa kahdesta aiemmin kehittämästäni reseptistä, kolmesta ainesosasta. suklaa-banaanikeksit ja minun maapähkinävoi-banaanibrowniet kaurajauhoista tehty.
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Terveelliset banaanibrowniet
Nämä terveelliset banaanibrowniet ovat pehmeitä vegaanisia brownieita, jotka on valmistettu vain kolmesta ainesosasta: banaanista, kaakaojauheesta ja maapähkinävoista. Ne ovat gluteenittomia, gluteenittomia brownieita, jotka voit valmistaa alle 30 minuutissa nopeaksi ja terveelliseksi jälkiruoaksi.
Painaa
Arvostelu
Jaa Facebookissa
Pin
Tallenna sähköpostiin
annoksia: 9 neliöitä
kalorit: 140.9 kcal
Ainekset
- 3 suuri Kypsä banaani - (huomautus 1)
- 4 ruokalusikallista Makeuttamaton kaakaojauhe - (huomautus 2)
- ½ kuppi Maapähkinävoi (suolaton) - (huomautus 3)
Valinnainen – makeuden lisäämiseksi
- ½ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat - (huomautus 4)
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 15 cm:n brownievuoka leivinpaperilla ja voitele se ruokaöljyllä. Laita sivuun.
- Muussaa banaani suuressa kulhossa tasaiseksi soseeksi,
- Sekoita maapähkinävoita ja kaakaojauhetta silikonisella lastalla, kunnes seos näyttää brownie-taikinalta. Ei haittaa, jos näet banaaninpaloja, kunhan taikina ei ole kuivaa. Jos seos on liian kuivaa, se tarkoittaa, että käytit pienempiä banaaneja tai pähkinävoisi on kuivaa eikä öljyistä. Lisää muussattua banaania taikinan kiinnittämiseksi tai tilkka mantelimaitoa.
- Sekoita joukkoon suklaahippuja, jos niitä käytetään.
- Kaada taikina valmiiksi leivotulle vuokaan ja ripottele pinnalle halutessasi lisää suklaahippuja.
- Paista brownieita 180-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia, kunnes keskelle työnnettyyn hammastikkuun jää vain vähän murua.
- Jäähdytä ritilällä 20 minuuttia ennen tarjoilua.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Tarvitset 1 1/2 kupillista muussattuja banaaneja. Mitä tummempia banaanit, sitä makeampia browniet. Jos banaanit ovat keltaisia, eivätkä kypsiä, lisää suklaahippuja antamaan makeutta.
Huomautuksia 2Voit käyttää makeutettua kaakaojauhetta tehostamaan brownieiden makeutta, jos käytät keltaisia banaaneja.
Huomautuksia 3Mantelivoi tai auringonkukansiemenvoi toimii myös.
Huomautuksia 4: tai rouhittuja saksanpähkinöitä.
varastointiSäilytä browniet ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1neliö (ilman suklaahippuja) | kalorit: 140.9kcal | hiilihydraatit: 17.3g | proteiini: 5g | rasva: 8.4g | Tyydyttynyt rasva: 2g | Monityydyttymättömät rasvat: 1.8g | Monityydyttymättömät rasvat: 4g | natrium: 63.3mg | kalium: 343mg | kuitu: 4.3g | sokeri: 7.2g | A-vitamiini: 29IU | C-vitamiini: 3.9mg | kalsium: 17.7mg | Rauta: 1.3mg | Magnesium: 69.2mg | fosfori: 106.8mg | Sinkki: 0.9mg
Miksi tulet rakastamaan näitä terveellisiä banaanibrownieita
- Helppoa ja terveellistä
- Vain 3 ainesosaa
- Gluteeniton
- Vegaani
- Viljaton eikä jauhoja tarvita
- Munaton
- Maidoton
Ainesosat ja vaihdot
- Kypsät banaanit – Tässä reseptissä käytettyjen banaanien valinta on avain näiden brownieiden onnistumiseen. Suosittelen käyttämään suuria, keltaisia tai kypsiä banaaneja, mutta ei vihreitä. Haluat banaanien olevan makeita ja pehmeitä, jotta ne voidaan helposti muussata soseeksi. Jos banaanit ovat liian pieniä tai liian vihreitä, brownieista tulee kuivia eivätkä makeita. Luonnollisesti makeutettujen banaanibrownieiden saamiseksi käytä banaaneja, joissa on tummanruskeita pilkkuja kuorissa.
- Sokeroimaton hollantilaisvalmisteinen kaakaojauhe on parasta välttää lisättyä sokeria ja varmistaa syvä suklaan maku. Mutta jos olet makeanhimoinen, valitse makeutettu kaakaojauhe. Vinkkini on käyttää kookossokerilla makeutettua Reilun kaupan kaakaojauhetta, jotta browniet pysyvät sokerittomina ja terveellisinä.
- Luonnollinen MaapähkinävoiTämä on toinen hankala ainesosa, joka voi tehdä brownieista täydellisiä tai superkuivia. Vinkkini herkullisen, pehmeän ja terveellisen banaanibrownien valmistukseen on käyttää tuoretta purkkia luonnollista maapähkinävoita ilman lisättyä sokeria ja suolaa. Tarvitset valuvaa, tippuvaa maapähkinävoita, ei kuivaa pähkinävoita, joka tekee browniesta kuivan. Asiantuntijan vinkkini on sekoittaa juuri avattu purkki maapähkinävoita hyvin ennen sen mittaamista kuppiin. Näin päällä oleva öljyinen osa yhdistyy täydellisesti pähkinävoin kanssa. Jos sinulla on pähkinäallergia, kokeile auringonkukansiemenvoita tai tahinia. Myös mantelivoi ja cashewpähkinävoi sopivat tähän reseptiin.
Valmistelu
Terveellisten banaanibrownieiden valmistaminen on helppoa, ja sinulla on kaksi vaihtoehtoa. Voit käyttää:
- Ruokaprosessori
- Sekoituskulho
Jos käytät monitoimikonetta, se on helppoa: laita kaikki kolme ainesosaa monitoimikoneen kulhoon ja soseuta tasaiseksi.
- Jos käytät kulhoa, kuori ja muussaa banaanit kulhossa ohueksi soseeksi. Voit käyttää haarukkaa tai perunasurvinta. Useimmiten banaaninpalat eivät muussaudu hyvin, ja se on ihan ok.
- Sekoita sitten silikonisella lastalla joukkoon tuoretta maapähkinävoita ja kaakaojauhetta.
- Taikinan tulisi olla paksua, kosteaa eikä kuivaa. Tässä vaiheessa voit sekoittaa joukkoon 1/2 kupillista rouhittuja saksanpähkinöitä tai suklaahippuja.
- Kaada taikina voideltuun 6 cm:n uunivuokaan tai voideltuun 8 cm:n brownievuokaan ohuempia brownieita varten.
- Jos pidät makeammasta browniesta, ripottele tummaa suklaahippuja taikinan päälle ennen paistamista.
- Paista 180°C:ssa 25–30 minuuttia tai kunnes banaanibrownieiden keskelle työnnettyyn hammastikkuun jää vain hieman murua.
- Anna brownieiden jäähtyä ritilällä huoneenlämmössä 30 minuuttia ennen leikkaamista.
Carinen vinkit
- Mittaa huolellisestiLeipominen minimaalisilla aineksilla tarkoittaa, että jokainen ainesosa on tavallista tärkeämpi. Jos käytät liian pientä banaania, brownieista tulee kuivia. Jos et lisää tarpeeksi yhtä ainesosaa, tulos voi olla erilainen. Varmista, että käytät reseptikortissa lueteltuja ainesosia parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
- Käytä erittäin kypsiä banaaneja äärimmäisen pehmeän koostumuksen ja makeuden saavuttamiseksi ilman lisättyä sokeria.
- Lisää suklaahippujaSekoita taikinaan 1/2 kupillista suklaahippuja saadaksesi erittäin pehmeän ja intensiivisen suklaan maun.
- Tarjoile ripaus merisuolaa korostamaan brownieiden suklaan makua.
- Lisää vaahterasiirappia jos banaanit eivät ole tarpeeksi kypsiä. Saat luonnollisen makeuden lisäämällä märkiin aineksiin 2–3 ruokalusikallista vaahterasiirappia.
Usein Kysytyt Kysymykset
Kuinka kauan voin säilyttää näitä brownieita?
Voit säilyttää brownieita ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa neljä päivää.
Voinko pakastaa ne?
Voit pakastaa näitä pieniin rasioihin viipaloituja brownieita jopa 3 kuukautta.
Last night after I thought to myself this bananas need to do something sweet and good… look in the internet and the pic of this recipe called my attention and with the simplicity on the ingredients I ran back to the kitchen and this morning for my breakfast I got a piece of the brownies HEAVENLY so delicious Thanks for such delicious recipe
I am so happy to hear that! thanks for baking with me here.
The recipe is great! I would definitely recommend cutting these into bite sized pieces and serving them straight from the freezer. I think they taste better frozen rather than just cold.
That’s such a great idea! Thanks for baking my recipes.
Pretty good. I didn’t have quite enough banana to make this recipe, so I added a half cup of applesauce instead. That may have been too much liquid because it was a little too gooey. I also added 1/2 cup of coconut sugar to sweeten it a bit. Also used a 9×9 pan which worked well. It’s satisfying for my sweet tooth without leaving me with a sugar craving.
Thanks for trying my recipes! I hope you try this again with right amount of bananas, it should turn out better. The applesauce has much more moisture that should explain why it was a bit gooey, but it was a great idea if you run out on some bananas so you could bake what you prepared!
how could you alter the recipe to make a 9×13 pan it looks amazing i would love to try it!
You can’t this brownie is very soft and it needs to be small for best texture.
My mother and I love this recipe and will definitely be printing it out. If you’re wondering, you can taste the bananas. I think they are why the texture remains pleasantly gooey for days. The taste is delicious. It’s a guiltless treat, if you ask me. Thank you for sharing this recipe 😀
Kiitos!
If adding a pinch of sea salt to the top, do I add before or after baking?
There’s two ways, you can stir in the pinch of salt in the batter which en hance the overall chocolate flavor of the brownies. Or, serve it with a pinch of sea salt flakes so you feel the salt and crunch of the flakes at each bites.
this recipe sounds heavenly I am going to make this!!!
Thank you! I look forward to hear your feedback on this.
DeFREAKINGlicious! Thank you so much for such delicious & clean ingredient recipes! ♡
Kiitos!
These look amazing. Our oven is broken. can we do these in patty pans in the air fryer?
I haven’t tried that, I am not sure how it will come out. I would experiment in a lower temp, 10C less and less baking time. But again its hard to tell if they will firm up as I didn’t try yet
Hi there , what do you think if I add 1 scoop of protein powder to make it protein brownie ?
I haven’t try that, protein powder absorb lots of moisture, it will definitely change the texture and make them a bit gummy.