אלה עוגיות שיבולת שועל ובננה עם חמאת בוטנים are easy 3-ingredient vegan cookies that are perfect for a simple breakfast or for a quick snack. Plus, these vegan banana oatmeal cookies have no added sugar, and they are kid-friendly.

אהבתם את המתכון הזה?

לעזוב הערה למטה או בקרו באתר שלנו פייסבוק לדף שבו אני עונה (כמעט) לכל התגובות, שלנו דף Instagram להשראה, או שלנו פינטרסט לשמירת מתכונים!

עוגיות שיבולת שועל ובננה עם חמאת בוטנים

These peanut butter banana oatmeal cookies are easy 3-ingredient breakfast cookies with no eggs or milk.

4.75 החל מ- 68 קולות

קופונים להדפסה סקירה שמור

אורן שמור באימייל

זמן התכוננות: 10

מבשלים זמן: 12

זמן כולל: 22

קוּרס: ארוחת בוקר - Breakfast

מסעדה: אֲמֶרִיקָאִי

המנות: 8 עוגיות

קלוריות: 109.4 קק"ל

מְחַבֵּר: קארין קלודפייר

רכיבים

ארה"ב המנהג - מטרי

קלַאסִי

▢ 1 בינוני בננה בשלה - ripe, black spots on the skin, equivalent 1/2 cup mashed (note 1)
▢ ¼ גָבִיעַ חמאת בוטנים (ללא מלח) - (הערה 2)
▢ 1 ¼ גָבִיעַ שיבולת שועל מגולגלת בסגנון ישן - (הערה 3)

Optional, if banana not ripe enough

▢ ½ כפית וניל סטיביה - add if your banana are not ripe/sweet enough

הוראות

Preheat the oven to 350°F (180°C). Line a cookie sheet with parchment paper. Lightly oil the paper if needed to prevent the cookies from sticking to the paper. Set aside.
In a large mixing bowl, add the peeled, ripe banana, mash with a fork, and check that you get 1/2 cup of mashed banana.
Stir in peanut butter, and rolled oats until it form a sticky cookie batter.
Form 8 cookie dough balls of the same size.
Place each cookie dough ball onto the prepared cookie sheet, leaving 1 inch of space between each. Lightly oil your hand palm, and press to flatten the cookie dough balls. If the sides crack, pat them with oiled fingers to reform a nice round shape. The cookies won't expand in the oven. The shape you give now is the shape you get after baking them.
Bake the cookies for 14-16 minutes at 350°F (180°C) until golden brown on the sides.
Let the cookies cool on a cookie rack for 20 minutes until they reach room temperature. The sweetness and flavor increase when the cookies are cool. If not sweet enough, after baking, drizzle some melted vegan dark chocolate on top!

הערות

הערות 1: Or 1/2 cup of unsweetened applesauce.

הערות 2: You can also use almond butter or cashew butter. For a nut-free option, use sunflower seed butter or tahini.

הערות 3: Or 1 1/4 cups of quick oats.

מגביר תזונה: You can add up to 1/4 cup of small-sized add-ins, like finely chopped nuts (pecans, walnuts, or pistachios), small seeds like sesame seeds, sunflower seeds, hemp seeds, for a boost of protein. Watch out with chia seeds and flaxseeds. They are very high in fiber, so they soak up a lot of liquid. Don’t add more than 2 tablespoons.

אחסון: Store in the fridge, in an airtight container for up to 3 days, or freeze in freezer bags for up to 1 month. Thaw the day before at room temperature.

מצב תנור: אני משתמש במצב אפייה עם טורבו (הסעה). אם אתם חייבים להשתמש במצב אפייה רגיל, אני ממליץ להעלות את הטמפרטורה ב-15 מעלות צלזיוס. זמן האפייה אמור להישאר זהה, אך ייתכן שייקח עוד כמה דקות.

מתכון סיכה

תזונה

מרכיבים ותחליפים

הפסקה הזו נותנת לכם את כל הטיפים שלי לגבי בחירת המרכיבים הנכונים. למתכון המלא עם המידות, גללו לכרטיס המתכון בתחתית הפוסט!עבור למתכון המלא

Let’s see what you need:

Ingredients for Peanut Butter Banana Oatmeal Cookies

בננה בשלה – I am talking about bananas with dark spots on the skin and almost dark inside. They are the ones you need to make those cookies without adding any sweetener.
חמאת בוטנים – Use natural peanut butter with no added oil, no added sugar, or salt. You can alternatively use almond butter, cashew butter, or sunflower seed butter.
שיבולת שועל מגולגלת – you need the finely chopped grains, not the large ones, or the cookies will be dry.