זֶה בראוני ספל טבעוני הבראוני הדביק הכי טעים בכוס כדי לספק את התשוקה שלכם לשוקולד 90 שניות!
בראוניז טבעוני עם מאג הוא מתכון לבראוניז פאדג'י שמבושל במיקרוגל בפחות מ-90 שניות. זוהי גרסת הספל שלי. בראוניז טבעוניים וגרסת הבראוניז שלי עוגת ספל שוקולד or עוגת מאג טבעונית של שוקולד ב-90 שניות.
מכיוון שזהו מתכון טבעוני, הוא גם ללא ביצים, ללא מוצרי חלב, ובונוס, זה ללא סוכר מזוקק!
אהבתם את המתכון הזה?
לעזוב הערה למטה או בקרו באתר שלנו פייסבוק לדף שבו אני עונה (כמעט) לכל התגובות, שלנו דף Instagram להשראה, או שלנו פינטרסט לשמירת מתכונים!
בראוניז ספל טבעוני
רכיבים
- 3 כפות קמח חיטה מלאה לבן - (הערה 1)
- 2 כפות סוכר קוקוס - או ממתיק גבישי ללא סוכר (אריתריטול או תערובת פירות נזירים)
- 2 כפות אבקת קקאו לא מסוכרת
- 2 כפות חלב שקדים - חלב לא ממותק או חלב צמחי לבחירתכם
- 2 כפות שמן קוקוס - שמן מומס או שמן צמחי לבחירתכם (חמניות, קנולה) או חמאת אגוזים כמו חמאת שקדים
- 2 כפות צ'יפס שוקולד מריר ללא מוצרי חלב - או שוקולד צ'יפס טבעוני ללא סוכר - אופציונלי
הוראות
- בקערה, טורפים יחד קמח, סוכר קוקוס ואבקת קקאו לא ממותקת במשך 30 שניות או עד לקבלת תערובת אחידה וללא גושים.
- טורפים פנימה את הנוזלים: חלב שקדים ושמן. טורפים עד שנוצרת בלילת בראוניז. זה אמור לקחת 30 שניות. אתם רוצים לקבל בלילת בראוניז אחידה ללא גושים, מבריקה וסמיכה כמו בלילת בראוניז רגילה.
- ערבבו פנימה את שוקולד צ'יפס הטבעוני והעבירו את בלילת הבראוניז לתבנית חסינת חום בקוטר 9 ס"מ (3.5 אינץ'), בהתאם לשיטת הבישול שבחרתם. אם תרצו, פזרו שוקולד צ'יפס או פטל (או שניהם!) נוספים מעל הבראוניז לפני האפייה.
- הניחו את הספל או הרמקין במרכז המיקרוגל, וחממו אותו בעוצמה גבוהה (800W) למשך 90 שניותאחרת, אפו בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) למשך דקות 8-12 או עד שהבראוניז מתייצבים וקיסם הננעץ במרכז יוצא עם מעט פירורים, אם בכלל.
- השתמשו בכפפות תנור כדי להוציא את הספל מהמיקרוגל או מהתנור.
- לחכות ל דקות 2 לפני האכילה כדי להימנע מכוויות.
- תהנו רגיל או עם כדור גלידת וניל טבעונית מעל.
הערות
ציוד מחנאות
תזונה
מרכיבים ותחליפים
איפה אוהבי השוקולד שלי? אני לא יכולה למצוא משהו טוב יותר מהבראוניז הקרמי הזה בכוס שוקולד כדי לפתור את החשק לשוקולד. זה המתכון שאני הכי אוהבת כשהילדים ובעלי מבקשים עוגת שוקולד, ואני לא מרגישה צורך לאפות במשך שעות. בנוסף, אם אין לכם מיקרוגל, אתם יכולים גם לאפות את המתכון הזה בתנור. המשיכו לקרוא!
- קמח חיטה מלאה – ניתן להשתמש בקמח חיטה מלא קלאסי או בקמח חיטה לבן. לגרסה ללא גלוטן, השתמשו בקמח שלי מדריך להמרה ללא גלוטן.
- סוכר קוקוס – כל ממתיק גבישי יעבוד, כגון סוכר קוקוס, סוכר חום, או ממתיק גבישי ללא סוכר (אריתריטול או תערובת פירות נזיר).
- אבקת קקאו לא מסוכרת
- חלב שקדים – חלב שקדים לא ממותק או חלב צמחי לבחירתכם.
- שמן קוקוס – שמן מומס או שמן צמחי לבחירתכם (חמניות, קנולה). ניתן גם להשתמש בחמאת אגוזים לאפשרות בריאה יותר וללא שמן, כולל חמאת שקדים או חמאת בוטנים.
- שבבי שוקולד מריר טבעוניים
אפשרות אפייה בתנור
אני אוהבת להכין את הבראוניז הזה עם ספל שוקולד במיקרוגל שלי כי זה לוקח רק 90 שניות.
עם זאת, אני חושב שזו לא הדרך הבריאה ביותר לבשל אוכל. אז בדקתי את המתכון גם בתנור כדי לתת לכם את שתי האפשרויות.
ראשית, השתמשו ברמקין המתאים לתנור. אני משתמש ברמקין בקוטר 9 ס"מ (3.5 אינץ').
לאחר מכן, אפו ב-180 מעלות צלזיוס במשך 8-12 דקות.
לבסוף, קררו במשך 10 דקות ברמקין מכיוון שהוא חם מאוד כשהוא יוצא מהתנור. תהנו ממנו ברמקין.
תוספות
ישנן דרכים רבות ליהנות ממתכון בראוניז טבעוני זה. להלן התוספות האהובות עליי.
אני ממליץ להוסיף את התוספות לפני אפיית הבראוניז:
- שוקולד צ'יפס – הוסיפו כפית נוספת של שוקולד צ'יפס מריר טבעוני מעל. זה יימס בתנור ויוסיף את המרקם הכי טעים.
- פטל ושוקולד צ'יפס - פזרו מעט פטל יחד עם שבבי השוקולד. אפשר להשתמש בפטל טרי או קפוא. אין צורך להפשיר אותו. פטל ושוקולד הם השילוב הכי טעים.
- חמאת בוטנים – כפית או שתיים של חמאת בוטנים, מזוגגות מעל.
- קצפת – להוסיף כף משלי קצפת טבעונית.
אפשר גם להגיש את הבראוני הטבעוני שלכם עם כדור גלידת וניל ללא מוצרי חלב או קצפת קוקוס.
הוראות אחסון
ניתן להכין את ספל בלילת הבראוניז 24 שעות מראש ולאחסן אותו במקרר. אם אופים את הספל במיקרוגל, תהנו ממנו תוך שעה כדי ליהנות מכל הטעם.
עוד מתכוני עוגות מאג טבעוניות
אם אתם אוהבים חטיפים טבעוניים מהירים וקלים, אתם תאהבו את אלה:
Delicious, the whole family loved it!
Thanks for the lovely picture! I love the raspberries you added on top, sounds fabulous! XOXO Carine
Hi! I am a little confused about how you came to 210kcal per brownie, could you break it down?Thank you!
Nutrition panel is calculated by a nutrition tool and it shows for 1 serve, recipe serve 2. You can enter the recipe into a nutrition app on your phone for precision, using the exact brand of product you are using. Enjoy, XOXO Carine
Hi, I’m new to vegan baking and this came out PERFECTLY! The family liked it so much, I need to make more. Please provide proportions for a larger volume, or should I just double up these volumes.
תודה רבה על המתכון הזה.
Such an easy recipe because you have to use a tablespoon!! Comes out lovely and perfect size. I do always add a little extra splash of milk to make it more of a “brownie batter” texture but it’s amazing!