Acestea Fursecuri cu 2 ingrediente sunt fursecuri sănătoase cu făină de migdale, crocante la margini, moi la mijloc și cele mai simple fursecuri pe care le veți face vreodată! În plus, aceste fursecuri cu migdale sunt, de asemenea, fără ouă, fără lactate, fără gluten și vegane!
Această rețetă de fursecuri cu migdale, cu 2 ingrediente, este rețeta perfectă pentru sezonul fursecurilor, pentru cei care își doresc rețete de fursecuri gata rapid, cu un minim de ingrediente. Îmi place să fac rețete de copt cu cât mai puține ingrediente posibil. Încercați doar rețeta mea. Gogoși cu 2 ingrediente, Fudge cu 2 ingrediente, Găuri de gogoașă cu banane din 2 ingrediente ca să verific ce vreau să spun! Și ce-ar fi dacă ți-aș spune că poți face fursecuri vegane delicioase cu două ingrediente?
Poate ai încercat metoda mea ușoară Rețetă de fursecuri cu făină de migdale din 3 ingredienteși fac totul și mai ușor cu aceste fursecuri cu migdale din 2 ingrediente. Sunt moi în centru, moi și crocante la margini, dar ia sub 20 minute de făcut! Așadar, haideți să vedem cum se prepară aceste delicioase fursecuri vegane, fără gluten, ușor de preparat, cu făină de migdale.
Deși întreaga rețetă este chiar mai jos, nu ratați toate sfaturile mele mai jos, inclusiv înlocuirea ingredientelor, sfaturile mele de gătit și fotografii pas cu pas!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Fursecuri cu 2 ingrediente
Ingrediente
- 1 ceaşcă Faina de migdale - sau făină de migdale
- 5 linguri Sirop de arțar - sau orice îndulcitor lichid doriți
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți ușor hârtia cu ulei de cocos.
- Într-un bol mare, combinați făina de migdale și siropul de arțar până când aluatul devine umed și lipicios.
- Ungeți-vă mâinile cu ulei, luați aproximativ 1 1/2 linguri de aluat, rulați-l între mâini și așezați-l pe tava de copt. Lăsați un spațiu de aproximativ 1 cm între fiecare bilă de copt. Repetați acest lucru până când formați 6 bile, ungându-vă mâinile cu ulei după cum este necesar, deoarece aluatul este destul de lipicios.
- Aplatizează fiecare bilă de aluat cu mâna: cu cât este mai subțire, cu atât este mai crocantă. Eu prefer să o păstrez puțin mai groasă pentru un centru umed.
- Coaceți pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 10-12 minute sau până când marginile devin aurii.
- Lăsați-le să se răcească imediat pe un grătar timp de 30 de minute. Se întăresc pe măsură ce se răcesc.
Stocare
- A se păstra până la 1 săptămână într-un recipient etanș la temperatura camerei.
Echipament
Nutriţie
Ingrediente și înlocuiri
Ingredientele sunt simple. Tot ce ai nevoie este:
- Faina de migdale – Am folosit făină de migdale ultrafină, cu o culoare galbenă subțire, care face fursecurile gustoase, nu granuloase, cu o frumoasă culoare a soarelui. Totuși, puteți folosi și făină de migdale. Învață cum să măsori făina.
- Sirop de arțar – sau orice îndulcitor lichid care vă place, cum ar fi siropul de agave, nectarul de cocos sau siropul de orez brun.
Cum să faci fursecuri cu 2 ingrediente și făină de migdale
Există multe moduri de a face fursecuri cu două ingrediente, desigur.
Unele rețete folosesc unt de arahide, altele folosesc banane și ovăz, dar am vrut să împărtășesc o prăjitură ușor de făcut fără ustensile sofisticate, cum ar fi un robot de bucătărie sau un blender. Și, de asemenea, o rețetă de fursecuri vegane care are gust de fursecurile tale preferate cu vanilie, dar este gata în cel mai scurt timp.
- Înainte de a începe, preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți ușor hârtia cu ulei de cocos. Dați deoparte.
- Tot ce trebuie să faci este să combini ambele ingrediente într-un bol. Amestecă-le cu o spatulă până când aluatul devine lipicios și ușor umed.
- Unge-ți mâinile cu ulei de cocos pentru că aluatul este lipicios!
- Apoi, ia o lingură de aluat de prăjituri, rulează-l între mâini și așează fiecare bilă de aluat de prăjituri pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt unsă ușor cu ulei de cocos.
- Lasă puțin spațiu între fiecare fursec, deoarece îl vei aplatiza mai târziu. Ar trebui să formezi 6 bile de fursecuri cu această rețetă și, da, poți dubla cantitatea rețetei pentru a face o cantitate mai mare de fursecuri!
- Folosește-ți degetele unse cu ulei pentru a aplatiza fursecurile. Cu cât sunt mai subțiri, cu atât marginile vor fi mai crocante, așa că joacă-te cu grosimea pentru a ajusta textura și aroma.
- Coaceți fursecurile pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 10-12 minute la 180°C (350°F), până când marginile devin aurii.
- Lăsați fursecurile cu 2 ingrediente să se răcească imediat pe un grătar și așteptați aproximativ 30 de minute pentru a obține cea mai bună textură. Fursecurile se întăresc în timp.
Suplimente și arome
Desigur, puteți folosi această rețetă ușoară de fursecuri cu făină de migdale pentru a crea o gamă de fursecuri aromate cu migdale.
De exemplu, puteți adăuga aroma aluatului adăugând 1/2 până la 1 linguriță de:
- Scorțișoară măcinată
- Extract de vanilie
- Extract de migdale
- Extract de lămâie
- Coajă de lămâie sau portocală
De asemenea, puteți adăuga 3 linguri de:
- Chips de ciocolată neagră
- Nucă de cocos neîndulcită pentru a face fursecuri cu migdale și nucă de cocos.
- Fructe uscate precum stafide uscate, merișoare uscate și curmale tocate mărunt.
Decorarea fursecurilor
De asemenea, puteți decora fursecurile cu ciocolată topită. Pur și simplu răciți fursecurile la temperatura camerei. Apoi, într-un bol, topiți 1/2 cană de bucăți de ciocolată neagră cu o linguriță de ulei de cocos. Topiți la microunde sau într-o cratiță antiaderentă la foc mediu.
Înmuiați jumătate din fursecuri în ciocolata topită sau stropiți fiecare fursec cu ciocolata topită. Pentru a întări coaja de ciocolată, puneți fursecurile la frigider timp de 10 minute. O altă opțiune este să folosiți rețeta mea vegană de glazură regală pentru a glazura partea de sus a fursecurilor și a adăuga stropi deasupra.
Instrucțiuni de depozitare
Fursecurile cu făină de migdale devin întotdeauna puțin lipicioase și se înmoaie în contact cu aerul. De aceea nu păstrez niciodată aceste fursecuri cu 2 ingrediente în frigider.
În schimb, le pun într-un borcan de fursecuri etanș și se păstrează bine până la o săptămână la temperatura camerei.
Schimbări de alergii
Evident, există întotdeauna câteva alternative pe care trebuie să le împărtășesc pentru cei cu alergii alimentare.
- Schimb keto fără zahăr – făina de migdale este în sine o făină cu conținut scăzut de carbohidrați. Însă siropul de arțar este bogat în carbohidrați. Așadar, dacă doriți să reduceți cantitatea netă de carbohidrați per fursec și să faceți aceste fursecuri cu 2 ingrediente keto-friendly, folosiți sirop de arțar fără zahăr, preparat din sirop de fibre sau fructe de călugăr.
- Schimb de migdale – această rețetă funcționează foarte bine cu făină de ovăz de casă pentru o opțiune fără nuci.
Instrucțiuni de depozitare
Puteți păstra fursecurile într-o cutie etanșă timp de aproximativ o săptămână la temperatura camerei.
De asemenea, puteți congela aceste fursecuri cu migdale și le puteți decongela la temperatura camerei înainte de servire.
Mai multe rețete de fursecuri vegane cu făină de migdale
Mai jos sunt cele mai populare rețete de fursecuri cu făină de migdale pe care le puteți încerca:
Delicios. Am adăugat merișoare și nuci pecan tocate.
I would love to see something like this with a different flour for those that can’t have nuts 😀 i want just a simple biscuit or something simple with a jam centre. Thank you i love your recipes
Încearcă-o pe a mea 3-ingredient thumbprint cookies made with all-purpose flour. Enjoy!
Bună, Carine,
Thank you for sharing your recipe. can I use sugar in place of maple syrup please?
mulțumesc
No, you can’t swap a liquid sweetener for a crystal sweetener in my recipes. Especially here, almond flour + sugar will be a powder mixture, not texture to form a cookie dough.
can whole wheat flour replace the almond flour
No, this recipe has been developed to specifically use almond flour. Both, almond and wheat are opposite flour in term of protein, fat, carbs, and they can’t be swapped for a 1:1 ratio. It’s a new recipe to develop.
These cookies are the bomb
its a really superb recipe carine , I would surely try this within two days ❤️
Vă mulțumesc foarte mult!
Yes yes. Delicious. Take 5 minutes to make a huge batch. Love these
Mulțumesc!
Could I possibly use what ever is left in my milk maker? After I make almond milk, I am left with super fine almond powder, can I use that? Or is it better to buy?
That’s a great question, I actually have no idea because I never tried that and I am worried that your meal will be too wet, or have lost properties through soaking resulting in poor quality cookies.
Are you sure that 1 cup =0.5 pt 112 grams? Seems to me that 1 cup =0.5 pt 236 grams.
Cups are volume of 250 ml, the weight won’t be the same if you measure almond flour to all-purpose flour. It’s like if you take the same volume of sand and feather, they won’t be the same. The information is correct a cup of almond flour is 112 grams.
Amazing ! delicious, so quick and easy. Added vanilla and coconut. will be making double next time.
easy and delicious. will cut down on calories and carbs and try sugar free syrup…any other ideas?
I haven’t tried sugar free syrup, some or mostly made of water and sucralose, will definetly not work to firm up and crisp the cookies. If it’s a fiber syrup it might work.