Acestea Fursecuri gumate cu banane, cu 4 ingrediente sunt fursecuri cu banane ușor de făcut, moi și ușor de mestecat, potrivite pentru copii mici. Au un conținut scăzut de zahăr, sunt destul de sățioase și perfecte pentru a le folosi pe bananele coapte de pe blatul din bucătărie.
Îmi place să fac fursecuri mici și ușor de făcut pentru copiii mei, cum ar fi ai mei Fursecuri sănătoase cu zahăr și Fursecuri cu banane cu 3 ingrediente și am vrut să folosesc bananele mele, așa că am decis să fac aceste fursecuri ușor de făcut, sănătoase, moi și moi, cu conținut scăzut de zahăr și un gust bogat.
Deși întreaga rețetă este chiar mai jos, nu ratați toate sfaturile mele mai jos, inclusiv înlocuirea ingredientelor, sfaturile mele de gătit și fotografii pas cu pas!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Fursecuri gumate cu banane, cu 4 ingrediente
Ingrediente
- ½ ceaşcă piure de banane - echivalentul a 1 banană mare coaptă
- ¼ ceaşcă Zahar de cocos - (nota 1)
- 1 ¼ ceaşcă Faina de toate scopurile - (nota 2)
- 2 linguri Ulei de cocos - (nota 3)
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu un spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
- Într-un bol, zdrobiți banana coaptă cu o furculiță până obțineți o compoziție fină. Măsurați cantitatea necesară punând banana zdrobită într-o jumătate de cană.
- Pune banana pasată înapoi în bolul de mixat, adaugă făina, uleiul de cocos topit și zahărul de cocos. Amestecă cu o spatulă de cauciuc pentru a forma un amestec omogen.
- Când aluatul pare uscat și sfărâmicios, folosește-ți mâinile pentru a strânge aluatul și a forma o bilă de aluat.
- Întindeți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată, folosind un sucitor, până la o grosime de 0,6 cm.
- Folosește o formă de biscuiți pentru a decupa o formă. Eu folosesc forma mea forme de biscuiți cu animale dar orice formă merge. Acestea sunt fursecuri moi, ceea ce înseamnă că aluatul este elastic și se contractă la loc pe măsură ce tăiați fursecurile, ceea ce este normal.
- Așezați fursecurile pe tava de copt pregătită, lăsând un spațiu de aproximativ 2,5 cm între ele.
- Repetați rularea și tăierea fursecurilor cu aluatul rămas de la tăierea primului lot de fursecuri.
- Coaceți fursecurile timp de 12-14 minute la 180 °C (350 °F), până când devin aurii pe laterale.
- Lăsați-le să se răcească pe un grătar. Se vor întări pe măsură ce se răcesc.
notițe
Echipament
Nutriţie
Ingrediente și înlocuiri
Ai nevoie doar de 4 ingrediente pentru aceste fursecuri simple. Iată cum să le alegi.
- piure de banane – Bananele acționează ca îndulcitor natural și aduc umiditate acestor fursecuri. Ele conferă aluatului textura moale și gumabilă, menținând în același timp un conținut scăzut de zahăr. Dacă banana este foarte coaptă, este posibil să puteți chiar reduce sau chiar să omiteți îndulcitorul suplimentar.
- Zahar de cocos – Aceasta conferă o dulceață ușoară, asemănătoare caramelului, cu un indice glicemic mai mic decât zahărul rafinat. Se potrivește foarte bine cu banana. O puteți înlocui cu zahăr brun sau zahăr nerafinat din trestie, dacă preferați, dar evitați îndulcitorii lichizi care ar face aluatul prea lipicios. Dacă banana este foarte dulce, puteți chiar să renunțați complet la zahăr.
- Faina de toate scopurile – Pentru o versiune fără gluten, folosiți-mi ghid de conversie fără gluten.
- Ulei de cocos – Uleiul de cocos ajută la legarea ingredientelor, contribuind la textura moale și cremoasă. Orice ulei cu aromă ușoară, cum ar fi uleiul de măsline sau untul vegetal topit, poate fi folosit ca înlocuitor, dar aroma subtilă a uleiului de cocos funcționează cel mai bine aici.
Cum să faci fursecuri gumate cu banane din 4 ingrediente
Aceste fursecuri sunt foarte ușor de preparat, iată cum se face în imagini.
Zdrobiți bananele într-un bol și măsurați cantitatea necesară.
Toarnă uleiul de cocos și zahărul de cocos și amestecă până se omogenizează bine.
Încorporați făina și lucrați aluatul pentru a forma o bilă de aluat.
Aplatizați aluatul într-un disc subțire cu un sucitor.
Folosește forme de biscuiți pentru a decupa formele care îți plac – eu am folosit forme de animale.
Coaceți fursecurile timp de 12-14 minute la 180 °C (350 °F).
Sfaturile de copt ale lui Carine
Am încă câteva sfaturi pentru tine ca să faci cele mai bune fursecuri.
- Așteptați-vă la moale și gumos: Aceste fursecuri sunt intenționat moi și ușor de mestecat - nu crocante. Sunt ideale pentru copii mici.
- Măsurați banana cu precizie: Asigură-te că măsori cu precizie ½ cană de banane piure; prea multe banane pot face aluatul prea umed, necesitând făină suplimentară pentru a-l echilibra.
- Ajustați consistența aluatului: Dacă aluatul este prea lipicios sau umed, adăugați treptat puțină mai multă făină. Dacă este prea uscat, încorporați puțin mai mult piure de banane sau 1-2 linguri de apă.
- Lucrați pe o suprafață ușor presărată cu făină: Întindeți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată cu un sucitor pentru a obține o grosime uniformă de 6 mm pentru o coacere uniformă.
- Spațiere uniformă pe foaie: Așezați fursecurile tăiate la aproximativ 2,5 cm distanță pe tava de copt pregătită pentru a permite o ușoară întindere în timpul coacerii.
- Răcirea este cheia: Lăsați fursecurile să se răcească pe un grătar. Se vor întări pe măsură ce se răcesc, oferindu-vă acea textură perfectă de mestecat.
- Variații de aromă: Pentru un gust mai intens, încercați să adăugați un vârf de cuțit de scorțișoară sau nucșoară în aluat. Pentru o variantă diferită, adăugați câteva nuci sau nuci pecan tocate dacă nu le serviți copiilor foarte mici.
- Sugestii de difuzare: Servește aceste fursecuri ca o gustare sănătoasă cu un pahar de lapte vegetal sau alături de o lingură de iaurt vegetal. De asemenea, sunt un adaos excelent la pachetele de prânz pentru o gustare cu conținut scăzut de zahăr.
Sunt sensibil la cereale - ar funcționa să încerc asta cu făină de cocos/făină de manioc/sau făină de nuci?
Vă mulţumim!
Din păcate, nu, dar poți folosi al meu biscuiți shortbread cu făină de migdale sunt biscuiți crocanți, decupați, fără boabe.
Aceasta este o rețetă grozavă cu ingrediente simple și sănătoase. Le-am copt pe o tavă de silicon și nu am adăugat ulei suplimentar pe tava de copt. Am folosit o pensulă pentru a îndepărta făina în exces după ce s-au copt. Le voi face din nou. Sunt aprobate pentru copii mici! Mulțumesc!
Mă bucur atât de mult să aud asta, mulțumesc!
Aluatul meu a fost foarte lipicios. Nu arată ca în fotografia ta. Ar trebui să adaug mai multă făină?
Absolut, dacă e prea lipicioasă înseamnă că ai o banană mai mare și ai nevoie de mai mult ingredient uscat pentru a forma aluatul.
Bună! Cât timp se păstrează de obicei acestea din ziua în care sunt făcute? De asemenea, se poate congela aluatul înainte de a le face?
Depozitarea apare în notă, în partea de jos a fișei cu rețete. Se pot păstra 4 zile la temperatura camerei într-un borcan de fursecuri sau se pot congela până la 1 lună în pungi sigilate.
Tocmai le-am făcut cu fetița mea de 4 ani și îi plac foarte mult.
Rețetă perfectă pentru acele banane coapte care trebuie folosite și atât de distractiv pentru ea cu formele de biscuiți. Data viitoare poate încercați să adăugați bucățele de ciocolată sau să le înmuiați în ciocolată topită. Delicios!
Mulțumesc!
Surprinzător de bune! Le-am glazurat cu un strop de zahăr pudră și suc de lămâie. Aprobate de copil, aprobate de mamă, aprobate de tată!
Va multumesc foarte mult!
Ai reușit din nou. Încă o rețetă reușită la noi în casă. Ca întotdeauna, am adăugat niște semințe de in pentru fiica mea, pentru un suport suplimentar al intestinului, și nici nu și-a dat seama. I-au plăcut enorm! Le-am făcut pentru fiica mea, dar nu m-am putut abține să nu le mănânc și eu.
Un comentariu atât de frumos de citit dimineața, mulțumesc mult!
Pot folosi dovleac în loc de banană?
Dovleacul va face ca fursecurile să aibă o aromă fadă, iar banana le va adăuga dulceață. În plus, dovleacul are mai multă umiditate și le va schimba mult textura.
Mulțumesc foarte mult pentru că mi-ai trimis aceste rețete delicioase. Nu sunt sigură dacă le pot face pe toate, dar sunt încântată de cele pe care le voi încerca mai întâi. Mulțumesc, Doreen.
Plăcerea este de partea mea!
Mulțumesc pentru o rețetă atât de simplă. Mi-a transformat copilul într-un Monstru al Fursecurilor...
Mulțumesc! E minunat să aud asta.