Atat de usor brioșă de înțărcare condusă de bebeluși Această rețetă este primul aliment perfect pentru a introduce merele, bananele și cartofii dulci la copiii de la 6 luni. De asemenea, nu conțin zahăr, lactate și ouă, deci este o rețetă vegană excelentă pentru bebeluși, pentru a începe alimentația solidă.
Brioșele pentru înțărcare conduse de bebeluși sunt mărimea unei mâini, perfecte pentru bebeluși de la 6 luni. Au o textură moale, textura umeda ușor de sugit și de ronțăit de bebeluși de la 6 luni. Sunt primele alimente perfecte pentru a le oferi sugarilor și pentru a le introduce în lumea hrană pentru bebeluși în etapa 1 cum ar fi merele, bananele, morcovii sau cartofii dulci.
Brioșele pentru înțărcare conduse de bebeluși sunt, de asemenea, făcute din ingrediente simple și sănătoase. Au fără zahăr adăugat și fără sare adăugată pentru a încuraja descoperirea de către bebeluși a aromelor reale ale alimentelor.
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Brioșe pentru înțărcare conduse de bebeluși
Ingrediente
- ⅔ ceaşcă Piure de cartofi dulci - vezi nota pentru a-ți crea propriul
- 1 mediu Banane coapte piure - 1/3 cană de banane piure
- ¼ ceaşcă Sos de mere neindulcit
- ⅓ ceaşcă Ulei de cocos topit - sau ulei de măsline ușor
- 1 linguriță Praf de copt
- 1 ceaşcă Făină integrală albă de grâu - (nota 1)
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați două forme de brioșe pentru bebeluși cu 12 găuri și ulei de cocos. Dați deoparte.
- Într-un bol mare, zdrobiți bananele până obțineți o pastă fină. Apoi, adăugați piureul de cartofi dulci, sosul de mere și uleiul de cocos topit.
- Încorporați praful de copt și făina, amestecând până se formează un aluat consistent.
- Umpleți fiecare gaură de brioșă până la 3/4 și coaceți pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 15-18 minute sau până când se rumenesc și o scobitoare introdusă în centrul brioșelor iese curată.
- Se răcește pe un grătar înainte de a consuma.
Stocare
- A se păstra la temperatura camerei timp de 2 zile sau până la 4 zile la frigider, într-un recipient etanș.
- Congelați până la 3 luni într-o pungă sau recipient sigilat. Dezghețați timp de 3 ore sau peste noapte la temperatura camerei înainte de consum.
notițe
Echipament
Nutriţie
Ingrediente și înlocuiri
Este super ușor să faci brioșe pentru bebeluși și copii mici. Tot ce ai nevoie pentru a face aceste brioșe pentru înțărcare, pregătite special pentru bebeluși, sunt 8 ingrediente:
- Făină de grâu integral sau făină albă. Pentru o versiune fără gluten, folosiți-mi ghid de conversie fără gluten.
- Ulei de cocos topit sau orice ulei vegetal pe care îl aveți acasă, cum ar fi ulei de măsline ușor, ulei de canola
- Banană coaptă – o banană medie coaptă, curățată de coajă, pasată cu o furculiță până devine piure.
- Piure de cartofi dulci cu portocale – Poți face și brioșe cu piure de dovleac.
- Praf de copt – Ca să le dau puțină vânt.
- Sos de mere neindulcit – Sau mai mult piure de banane.
Cum să faci mini-brioșe pentru înțărcare conduse de bebeluși
- Mai întâi, pregătește piureul de cartofi dulci cu portocale. Există două opțiuni. Poți coace cartofii dulci în cuptor sau la microunde sau poți găti cubulețele de cartofi dulci curățați la abur. Nu fierbe cartofii dulci pentru a face piure de cartofi dulci. Acest lucru face ca piureul să fie prea umed pentru a face brioșe pentru copii.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Dați deoparte.
- Tăiați un cartof dulce de mărime medie în jumătate pe lungime. Înțepați coaja cu o furculiță.
- Așezați jumătățile de cartofi dulci, cu pulpa în jos, pe tava de copt.
- Coaceți timp de 15-20 de minute sau până când un cuțit introdus în centrul cartofului dulce trece prin el.
- Lăsați-le să se răcească la temperatura camerei, apoi scoateți pulpa și pasați-le până obțineți un piure omogen. Folosiți piureul de cartofi dulci răcit în rețetă.
- Pentru metoda de gătire la abur, curățați cartoful dulce și tăiați-l în cuburi mici de 1 cm. Aduceți o cratiță cu apă la fierbere mare. Adăugați un coș de gătit la abur deasupra cratiței cu cuburile de cartof dulce. Gătiți la abur până când cartoful dulce se înmoaie. Luați de pe foc, lăsați să se răcească timp de 20 de minute, apoi zdrobiți-l cu o furculiță până obțineți un piure de cartof dulce.
- Într-un bol mare, combinați piureul de banane, piureul de cartofi dulci cu portocale și sosul de mere.
- Apoi, încorporează uleiul de cocos topit în amestecul de ingrediente umede.
- Acum, încorporează făina și praful de copt, amestecând până obții o compoziție omogenă pentru brioșe.
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați două forme pentru mini brioșe cu 12 găuri cu ulei de cocos.
- Apoi, umpleți fiecare gaură până la 3/4 și coaceți brioșele pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 15-18 minute sau până când se rumenesc și o scobitoare introdusă în centrul brioșei iese curată.
- Lăsați brioșele să se răcească complet pe un grătar înainte de a le servi celor mici.
Suplimente pentru copii mai mari
Puteți adapta această rețetă pentru copiii cu vârsta peste 12 luni adăugând îndulcitori, fructe sau bucăți de ciocolată. De exemplu, puteți adăuga 1/3 cană de:
- afine proaspete sau congelate
- chipsuri de ciocolata neagra
- fructe uscate precum stafide, merișoare, curmale tocate
- Nuci și semințe, cum ar fi migdale, nuci sau nuci pecan tocate mărunt sau semințe de floarea-soarelui
De asemenea, puteți înlocui sosul de mere cu îndulcitori adevărați, cum ar fi siropul de arțar sau siropul de agave, pentru a spori dulceața.
Instrucțiuni de depozitare
A se păstra într-un recipient etanș la frigider până la 4 zile sau la congelator până la 3 luni. Dezghețați cu o zi înainte sau cu cel puțin 3 ore înainte de consum, la temperatura camerei.
Întrebări frecvente
Acestea sunt brioșe perfecte pentru un mic dejun sănătos pentru copii, serviți această brioșă cu iaurt simplu și fructe sau legume fierte la abur.
Sunt moi, ușor tari, dar umede și ușor de ronțăit de bebeluș. Sunt ușor dulci datorită piureului de banane și cartofi dulci.
Da, poți înlocui piureul de cartofi dulci cu 1/3 cană de alte fructe sau legume:
– banane coapte extra piure
- piure de dovleac baby
– piure de morcovi – perfect pentru prepararea brioșelor pentru copii
Da, poți folosi această rețetă de înțărcare condusă de bebeluș pentru a face brioșe sărate. Pentru a face acest lucru, elimină sosul de mere și bananele din rețetă. Apoi, adaugă 2/3 cană de piure de legume suplimentar, cum ar fi:
– 2/3 cană de piure suplimentar de cartofi dulci.
– 1/3 cană piure de dovleac de casă și 1/3 cană de piure de morcovi.
De asemenea, puteți adăuga 1/2 cană de brânză tare rasă în rețetă, cum ar fi Edam, Emmental sau Mozzarella.
Nu, este Nu se recomandă adăugarea de sare în mâncarea bebelușilor. Ar trebui să așteptați până la vârsta de 12 luni înainte de a adăuga sodiu în mâncarea bebelușilor.
Mai multe rețete vegane pentru bebeluși
Îmi place să coc mini-brioșe pentru bebeluși și copii mici. Sunt foarte utile pentru a le oferi mâncare bebelușilor sau pentru a umple o cutie de prânz cu mâncare sănătoasă și sățioasă. Mai jos am enumerat mai multe idei de rețete de brioșe pentru bebeluși pe care le puteți încerca:
Am un adolescent foarte mofturos la mâncare. Le-am făcut pentru bebeluș și am fost șocată când adolescentul a cerut să încerce și și mai șocată când a vorbit cu entuziasm despre cât de bune sunt. Și bebelușului i-au plăcut!
Mă bucur foarte mult să citesc comentariul tău! Îți mulțumesc că ai pregătit rețetele mele pentru familia ta.
Nu au fost specificate cantitățile ingredientelor. Nu cred că al meu va ieși foarte bine, compoziția a făcut ca brioșele să fie foarte uscate. Îmi place rețeta, poți te rog să adaugi cantitățile.
Totul este în fișa cu rețete care este chiar deasupra acestei secțiuni de comentarii!! Folosește butonul „Salt la rețetă” pentru a ajunge acolo!
Îmi plac atât pentru copilul meu de 7 luni, cât și pentru cel de 4 ani. Au o aromă ușor dulce de banană și măr.
Am dublat rețeta, am folosit piure de dovleac copt în loc de cartofi dulci și am adăugat 1 linguriță de praf de copt la fiecare cană de făină.
Le-am făcut în forme de brioșe de dimensiuni normale și le-am copt timp de aproximativ 25 de minute.
Cu siguranță le voi avea în rotație mare!
Modificări frumoase! Sunt delicioase când sunt mai mari! Mulțumesc pentru recenzie!
Hi
Există o modalitate de a face acestea fără praf de copt, pentru copilul meu de 10 luni, vă rog?
Poți să renunți absolut la praful de copt, pur și simplu nu vor crește și vor fi mai dense și mai tasate.
Pot folosi făină fără gluten?
Nu am încercat această opțiune, dar cred că ar putea funcționa, s-ar putea să schimbe textura. Din experiență, am observat că făina fără gluten face rețetele vegane de copt puțin dense și gumoase.
Grozav! Bebelușului și copilului meu le plac foarte mult. Gătesc la abur cartoful dulce și mărul împreună – super rapid și ușor.
Pot folosi făină de ovăz în schimb? Dacă da, câtă?
Nu am încercat încă, așa că nu sunt sigur cum va ieși.
Bebelușul meu are alergie la banane, există o alternativă la utilizarea bananelor?
Poți folosi aceeași cantitate de sos de mere neîndulcit, piure de cartofi dulci sau piure de dovleac.
Câte brioșe de mărime normală ar face din asta?
16 mini-brioșe se transformă în 10 brioșe de dimensiuni normale
Pot folosi pliculețe de piure în loc să-mi fac propriile piureuri?
Ar trebui să funcționeze dacă pliculețele au aceeași aromă de piure.