Acestea Năut acoperit cu ciocolată sunt gustări proteice vegane, sănătoase și ușor de preparat doar cu Ingrediente 3Nu conțin gluten, lactate și zahăr!
Acestea sunt cele mai bune gustare crocantă cu proteine vreodată! Am descoperit năut copt acoperit cu ciocolată neagră în vacanță în Australia. Am cumpărat niște năut dintr-un supermarket și, de atunci, sunt obsedată să-l fac acasă!
Vestea bună este că nu există nimic mai ușor decât să le prepari și chiar și copiii pot fi implicați în bucătărie. Hai să vedem de ce ai nevoie pentru a le prepara.
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Năut acoperit cu ciocolată
Ingrediente
- 1 poate să Năut conservat - (doză de 400 ml, 15 oz)
- ¾ ceaşcă Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate
- 1 linguriță Ulei de cocos - sau ulei la alegere, cum ar fi uleiul de canola, uleiul de avocado
Opțional
- ½ linguriță Sare de mare
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Recomand utilizarea modului de convecție pentru o coacere mai rapidă, dar rețeta funcționează și în modul convențional.
- Deschideți conserva de năut, scurgeți-l sub o sită și clătiți-l sub apă rece. Scuturați sita pentru a îndepărta apa, apoi așezați năutul pe o tavă mare de copt acoperită cu hârtie de copt.
- Frecați ușor năutul cu un prosop curat sau hârtie absorbantă pentru a îndepărta o parte din umiditate. Dacă se desprinde coajă de năut, lăsați-o așa și îndepărtați-o mai târziu.
- Coaceți timp de 50 de minute, asigurându-vă că le amestecați cu o lingură de lemn la fiecare 20 de minute pentru a se rumeni pe toate părțile. Continuați să coaceți până când năutul devine tare, mai mic ca mărime, foarte uscat și crocant. Cel mai bun mod de a testa dacă este gata este să mâncați unul! Dacă nu este crocant și prea moale, continuați să coaceți.
- Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe tava de copt în timp ce topiți ciocolata.
- Într-o cratiță mare, topiți chipsurile de ciocolată și uleiul de cocos la foc mic. Amestecați constant până se topesc complet.
- Luați cratița de pe foc și adăugați sarea și năutul copt, amestecând.
- Scoateți o lingură de năut acoperit cu ciocolată pe o farfurie acoperită cu hârtie de copt ușor unsă cu ulei. Repetați acest pas, lăsând un spațiu de jumătate de deget mare între fiecare bucată de năut cu ciocolată.
- Când farfuria este plină, o dai la congelator pentru 10 minute, ca ciocolata să se întărească.
- Scoateți farfuria din congelator, desprindeți grupul de năut cu ciocolată de pe hârtia de copt și depozitați-l într-o cutie etanșă la frigider timp de până la o săptămână.
Nutriţie
Ingrediente și înlocuiri
Tot ce ai nevoie pentru a prepara această rețetă de năut acoperit cu ciocolată este:
- Năut conservat – Trebuie să folosiți conserve năut pentru această rețetă. Nu folosiți năut crud. Nu va fi suficient de moale chiar dacă îl înmuiați peste noapte.
- Ciocolată – Recomand să folosiți ciocolată neagră, cu un conținut de cacao de peste 70%. Majoritatea mărcilor nu conțin lactate și sunt vegane. Puteți folosi și ciocolată cu lapte vegană dacă nu sunteți un mare fan al ciocolatei neagră. O altă opțiune sunt chipsurile de ciocolată fără zahăr îndulcite cu stevia pentru a menține conținutul de zahăr scăzut.
- Ulei de cocos – sau orice ulei vegetal sau de nuci vă place. Acest lucru este opțional, dar adăugarea unui strop de ulei previne uscarea ciocolatei în timpul topirii și corectează orice greșeli de supraîncălzire.
- Sare de mare – opțional, dar mult mai gustos cu un praf de sare!
Cum să faci năut prăjit acoperit cu ciocolată (în imagini)
Mai multe gustări proteice vegane
Îmi place să creez vegan, gustări proteice vegetariene sau deserturi cu năut. Este o modalitate ușoară și ieftină de a adăuga proteine în ziua ta, iar mai jos am enumerat alte câteva rețete cu năut pe care ai putea dori să le încerci! Toate se prepară în mai puțin de 30 de minute și sunt completări delicioase pe bază de plante la meniul tău săptămânal.
Excellent. Thanks for posting delicious recipes.
I don’t ever buy or use oil. Wonder if these would set up ok without?
You can do it without oil, but you’d have to slowly melt the chocolate in a bain-Marie which takes a lot more time.
Thank you! I look forward to making these!
Wow!! Can I freeze them?
Absolut!
I made these today. Instead of the chocolate coating I used my mixture for unbaked chocolate cookies.
1/2 cană unt de arahide cremos
1 / 4 cupa miere
1/4 cup coconut oil (, measure in solid form)
2 TB unsweetened cocoa
1 linguriță de vanilie
Melt together in microwave first 4 ingredients until fully blended. Stir in cocoa and vanilla.
Mix in chick peas. Spoon into muffin liners to keep formed until cool.
Interesting. Is this like no bake cookies with oatmeal?
Not really, it’s crunchy as the chickpeas has been roasted
Am I blind? How much of all 3 ingredients? Sorry but your recipe is too wordy.
Simply scroll up, the recipe card is above this comment section, Enjoy!
I roasted the chick peas, but they were so hard, I didn’t want to break my teeth. Will they soften up when I put them with the chocolate?
Roasted chickpea are always hard as nuts, they don’t soften with chocolate but they are similar to a chocolate candy, and if you don’t like hard food to crunch on, probably a recipe to skip !
I roast drained/rinsed chickpeas in Airfryer 395 degrees 12 min. No oven needed. I wonder if using 1/2 c chocolate would be even better & save some calories. Next time! These taste great! Will definitely make again.
Looks easy to make, very tasty, very yummy, and meets my nutritional needs.
Carnie~ Is it okay to use cacao powder instead of chocolate chips? Just curious and thank you for all your nutritious recipes!!!
Karin
I don’t think it will set up great, it won’t crunch as much and might be bitter. Enjoy!
Can you leave the peal on.
Yes, I roast them without peeling the chickpeas. It retract and stick on the beans while roasting