Budincă de chia cu unt de arahide și ciocolată

By Carine Claudepierre
Ultima actualizare la 02/18/2025

4.90 de la 19 voturi

Atat de usor Budincă de chia cu unt de arahide și ciocolată este o rețetă sănătoasă de mic dejun, cu o textură fină și cremoasă, plină de fibre și proteine. Această budincă de chia este, de asemenea, fără lactate, keto și fără gluten, așa că oricine se poate bucura de ea.

Budincă de chia cu ciocolată în 3 borcane mici.

Budinca de chia este un mic dejun sănătos, preparat din semințe de chia și lapte, bogat în proteine, ca al meu. Budincă de Chia cu Zmeură, Budincă de chia cu tiramisu, Budincă de mango și chiaSemințele de chia sunt bogate în fibre și proteine, iar în contact cu un lichid, se umflă și creează o textură asemănătoare budincii, delicioasă pentru micul dejun.

Budincile cu chia sunt, de cele mai multe ori, vegane dacă sunt făcute cu lapte vegetal și ingrediente pe bază de plante. Este similar cu al meu Budincă de semințe de in. Acest budincă de chia cu ciocolată și unt de arahide versiunea este, în mod firesc:

Fără cereale
Fără gluten
Ceto-prietenos
Vegan
Paleo
Fără lactate

Ingrediente și înlocuiri

Acest paragraf vă oferă toate sfaturile mele despre alegerea ingredientelor potrivite. Pentru rețeta completă cu măsurători, derulați până la fișa cu rețete din partea de jos a postării!Accesați rețeta completă

Tot ce ai nevoie pentru a face o budincă de ciocolată cu chia este:

Chia Seminte – nu ezitați să folosiți semințe de chia negre sau semințe de chia albe. Ambele au aceleași nutrienți și proprietăți.
Pudră de cacao – Folosesc pudră de cacao neîndulcită pentru a echilibra mai ușor dulceața.
Unt de arahide naturalsau, pentru o opțiune cu conținut scăzut de grăsimi și un plus de proteine, puteți folosi unt de arahide pudră. O altă opțiune excelentă este să folosiți unt de migdale pentru a crește cantitatea de grăsimi sănătoase din bolul de mic dejun.
Lapte de migdale sau orice lapte vegetal care vă place, inclusiv lapte de ovăz, lapte de soia sau lapte de cocos.
Sirop de arțar sau orice îndulcitor lichid care îți place, cum ar fi siropul de agave, nectarul de cocos sau siropul de orez brun.
Extract de vanilie – pentru aromă.

Cum să faci budincă de chia cu unt de arahide și ciocolată

Această rețetă de budincă de chia cu ciocolată și unt de arahide este cea mai bună pregătire pentru micul dejun. Există două moduri de a o prepara. Rețeta clasică de budincă de chia constă în combinarea tuturor ingredientelor, apoi depozitarea budincii la frigider peste noapte și servirea ei a doua zi.

Această opțiune este delicioasă, dar unor persoane nu le plac bucățile moi de semințe de chia din budincă. Alternativa este să măcinați budinca de chia, amestecând toate ingredientele pentru a crea o budincă fină și cremoasă.

Puneți toate ingredientele într-un blender sau NutriBullet. Mixați-le la viteză mare până când amestecul devine omogen și consistent.
Umpleți un borcan de sticlă cu amestecul de budincă și păstrați-l la frigider timp de cel puțin 3 ore sau peste noapte înainte de servire.

Prepararea budincii de chia cu ciocolată în câteva imagini.

Servire

Înainte de servire, adăugați câteva toppinguri, cum ar fi:

Fulgi de ciocolată
Bucăți de ciocolată neagră – alegeți ciocolată neagră vegană.
Un strop de unt de arahide
Arahide prăjite sau arahide tocate
Nucă de cocos
Boabe proaspete

Boost de proteine

Poți crește conținutul de proteine al budincii de chia folosind:

Lapte fără lactate cu conținut ridicat de proteine, cum ar fi laptele de migdale proteic sau laptele de soia.
Adăugați una sau două linguri de pudră proteică – dacă da, adăugați 1/4 cană suplimentară de lapte de migdale pentru a evita o budincă uscată.
Se servește cu unt de arahide suplimentar cu proteine, cum ar fi untul de arahide PB2.

Instrucțiuni de depozitare

Budinca de chia trebuie păstrată într-un borcan de sticlă etanș, la frigider. Puteți păstra budinca proaspătă până la 3 zile. Asigurați-vă întotdeauna că capacul este bine închis pentru a preveni uscarea și întărirea budincii la suprafață. Dacă budinca devine prea groasă, o puteți subția cu lapte vegetal suplimentar înainte de servire.

Întrebări frecvente

Mai jos am enumerat un răspuns la întrebările voastre mai frecvente despre această rețetă de budincă de chia.

Ce gust are budinca de chia cu unt de arahide și ciocolată?

Dacă nu ați încercat niciodată budinca de semințe de chia, ar trebui să știți că textura este destul de gelatinoasă, cu o aromă pământie. De fapt, semințele de chia sunt bogate în fibre și, atunci când sunt înmuiate în lapte, formează o textură gelatinoasă în jurul fiecărei semințe.
Aroma budincii de chia variază în funcție de ingredientele pe care le adăugați, cum ar fi extractul de vanilie, pudra de cacao sau untul de nuci. Este foarte recomandat să adăugați arome la budinca de chia, altfel acestea devin fade.

Budinca de semințe de chia conține proteine?

Semințele de chia sunt semințe bogate în proteine, cu 4.7 grame de proteine per porție de 2 linguri. Prin urmare, o porție din această budincă de chia conține 7 grame de proteine vegetale.

Ce pot folosi în loc de semințe de chia?

Dacă aveți alergie la semințele de chia, puteți face budincă asemănătoare semințelor de chia folosind semințe de busuioc. Au aceleași proprietăți și oferă o textură similară.

Există o alternativă fără nuci?

Poți folosi lapte de cocos sau lapte de ovăz în budinca de chia și poți înlocui untul de arahide cu unt de semințe de floarea-soarelui pentru o opțiune fără nuci.

Budinca de chia este keto-prietenoasă?

Da, semințele de chia sunt semințe cu conținut scăzut de carbohidrați și ketogenice. Budincile de chia sunt excelente dacă doriți un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați și fără zahăr. Asigurați-vă că folosiți un îndulcitor ketogenic și evitați siropul de arțar cu conținut ridicat de zahăr. Încercați în schimb eritritolul sau siropul din fructe Monk.

Mai multe rețete sănătoase pentru micul dejun

Budinca de chia, fulgii de ovăz prăjiți peste noapte sau fulgii de ovăz sunt toate rețete delicioase pentru un mic dejun sănătos, pentru a începe ziua cu proteine, fibre și carbohidrați sănătoși cu eliberare lentă. Mai jos am enumerat câteva rețete de mic dejun sănătos pe care le puteți încerca.

Această rețetă de fulgi de ovăz cu scorțișoară pentru micul dejun este cea mai cremoasă și răcoritoare rețetă de fulgi de ovăz pentru micul dejun, cu toate aromele tale preferate de rulouri cu scorțișoară. Dacă îți place desertul la micul dejun, acest mic dejun sănătos cu siguranță te va impresiona.

Rulou cu scorțișoară peste noapte cu ovăz

Această rețetă de budincă de chia proteică este plină de 18 g de proteine vegetale și este un mic dejun proteic sănătos, ușor de preparat. În plus, acesta este și un mic dejun fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați, așa că oricine poate savura.

Budincă de chia cu proteine

Acest amestec cremos de ovăz Matcha Overnight este cel mai bun mic dejun sănătos, plin de antioxidanți, pentru iubitorii de Matcha. Un amestec cremos de ovăz matcha cu nucă de cocos, acoperit cu zmeură delicioasă.

Ovăz matcha peste noapte

Această budincă caldă de chia este un mic dejun rapid și ușor de preparat, sănătos, cu doar 3 ingrediente și plin de fibre și proteine. Dacă vă place budinca de chia preparată peste noapte, această versiune caldă și reconfortantă nu necesită prea mult timp de preparare.

Budincă de chia caldă

Îți place această rețetă?

Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!