Acestea Bile de unt de arahide fără coacere sunt gustări proteice simple, din 3 ingrediente, fără gluten și fără zahăr rafinat, cu peste 5 grame de proteine per porție și gata în mai puțin de 10 minute.
Deși întreaga rețetă este chiar mai jos, nu ratați toate sfaturile mele mai jos, inclusiv înlocuirea ingredientelor, sfaturile mele de gătit și fotografii pas cu pas!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Bile de unt de arahide fără coacere
Ingrediente
- ½ ceaşcă Unt de arahide - (nota 1)
- 3 linguri Sirop de arțar - (nota 2)
- 1 ceaşcă Faina de migdale - (nota 3)
Opțional
- 1 linguriță Extract de vanilie
Instrucțiuni
- Într-un bol, adăugați untul de arahide, siropul de arțar, vanilia, dacă ați folosit, și făina de migdale.
- Folosește o spatulă de cauciuc pentru a amesteca și a forma un aluat omogen. Dacă aluatul este prea moale, poți adăuga puțină făină de migdale sau 1-2 linguri de făină de ovăz pentru a-l întări și mai mult.
- Pulverizează puțin ulei în mână, ia o lingură de aluat și rulează-l sub formă de bilă. Eu am făcut 10 bile de unt de arahide.
notițe
Nutriţie
Ingrediente și înlocuiri
Ai nevoie doar de 3 ingrediente simple pentru a prepara această rețetă. Iată cum să le alegi și să le înlocuiești.
- Unt de arahide – Aceasta oferă aroma și bogăția principală pentru biluțele tale, împreună cu proteine. Îmi place să folosesc unt de arahide natural, fără adaos de zahăr sau ulei. Îl poți înlocui cu ușurință cu unt de migdale, unt de caju sau unt de semințe de floarea-soarelui dacă dorești o opțiune fără nuci sau un gust diferit.
- Sirop de arțar – Siropul de arțar este îndulcitorul natural care leagă ingredientele. Siropul de agave sau nectarul de cocos sunt, de asemenea, alternative bune.
- Faina de migdale – Făina de migdale conferă acestor bile textura și ajută la absorbția umezelii, formând un aluat coerent. Poți folosi și făină de ovăz, dar s-ar putea să ai nevoie de puțin mai puțină, deoarece aceasta tinde să absoarbă mai multă umiditate decât făina de migdale.
Cum să faci bile de unt de arahide fără coacere
Această rețetă este super simplu de preparat. Iată cum se face în două imagini.
Turnați cele 3 ingrediente într-un bol mare de amestecat.
Combinați până obțineți un aluat lipicios și faceți bile mici.
Sfaturile lui Carine
Permiteți-mi să vă împărtășesc încă câteva sfaturi pentru niște bile perfecte cu unt de arahide.
- Aluat de întărire – Dacă aluatul vi se pare puțin prea moale după amestecare, nu vă faceți griji! Îl puteți întări ușor adăugând puțin mai multă făină de migdale sau 1-2 linguri de făină de ovăz, până când ajunge la consistența dorită.
- Stimularea aromei – Pentru un plus de savoare, adăugați o linguriță de extract de vanilie împreună cu celelalte ingrediente. Chiar schimbă aroma bilelor de unt de arahide.
- Înveliș de ciocolată – Pentru a le face și mai decadente, topiți 3/4 cană de bucăți de ciocolată neagră cu 2 lingurițe de ulei de măsline. Înmuiați fiecare bilă în ciocolata topită, așezați-le pe o farfurie tapetată cu hârtie de copt și congelați-le timp de aproximativ 15 minute pentru a întări coaja de ciocolată.
- Opțiune fără nuci – Puteți face cu ușurință aceste bile de unt de arahide fără nuci, înlocuind untul de arahide cu unt de semințe de floarea-soarelui și folosind făină de ovăz în loc de făină de migdale. Rețineți că făina de ovăz absoarbe mai multă umiditate, așa că s-ar putea să aveți nevoie de puțin mai puțină.
- Mix-In Crunch – Pentru un plus de textură și dulceață, încorporați 1/3 cană de mini-chipsuri de ciocolată în aluat înainte de a rula biluțele.
Vă mulțumim pentru împărtășirea acestei rețete!
Plăcerea este de partea mea!
Can I use unsweetened maple syrup? I am diabetic. Let me know.
It depends of the brand you use, some sugar-free syrup are mostly made of water as the first ingredient and won’t bind ingredient together. Other brands use so much fibers that it dry out everything. You will need to adjust and play to achieve the same result.
I’m over 70 now & my kids int their late 40s & early 50s. When they were very young we had a HoneyBee Farm so had lots of honey. I made these during the time of no internet, so, not sure where I first saw a peanut butter balls recipe.
I decided fir best nutritional value for my 3 kids would include: 1 cup of dry powder milk, 1/2 c of honey, then measure 1 cup creamy or nutty PB using the same measuring cup for all ingredients in the order listed… mix & adjust adding more of the honey if need a little at a time. I would refigerate to firm up before rolling into ball, checking constancy again. I’ve added vanilla or almond extract & switched PB for Almond Butter when I could over the years.
We were a very busy Family back then and these can be a quick no bake energy sweet treat! My Son had allergies diagnosed at one point; but did not include a peanut allergy! Thank goodness. So, nowadays I ask Friends before giving as a gift. A big treat was hearing about Buckeye Balls & melted chocolate chips w a bit of coconut oil cool slightly using cold balls then dip almost covered in the chocolate, add some fine chopped peanuts to set them in as they harden. Imagine, a 50 year old recipe still going around!
Diane thank you for sharing your recipes! its sounds delightful. milk and honey and nuts! cant wait try making them. I have powdered goat milk i keep in my pantry for making dinner rolls, I bet it would taste great in that recipe.
wood like the recipe
Simply click the jump recipe button on top of the post, or scroll up to see the recipe measurement above.