Aceasta Felie de Weetbix fără coacere este o variantă sănătoasă a feliei clasice de Weetbix din Noua Zeelandă, făcută cu doar 4 ingrediente și fără zahăr rafinat!
Îmi place să fac rețete cu Weetbix, cum ar fi ale mele Weetbix peste noapte or Smoothie WeetbixAceastă rețetă este o modalitate de a savura o mâncare preferată din copilărie într-un mod mai sănătos. Această rețetă de felii este preparată doar cu ingrediente de bază, sănătoase și poate fi gata în... sub 30 minute.
O să-ți placă pentru că este cu adevărat delicios, mai ales dacă faci stratul opțional de ciocolată. Aduce o notă bogată și decadentă bazei crocante.
Deși întreaga rețetă este chiar mai jos, nu ratați toate sfaturile mele mai jos, inclusiv înlocuirea ingredientelor, sfaturile mele de gătit și fotografii pas cu pas!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Felie de Weetbix fără coacere
Ingrediente
- 5 Weetbix - normal sau fără gluten, dacă este necesar
- 12 Date medjool - cu sâmburi, moale
- ¼ ceaşcă Pudră de cacao neîndulcită - măturați ușor excesul
- 4-6 linguri Apa
Coajă de ciocolată opțională
- ½ ceaşcă Chips de ciocolată neagră - 70% cacao sau 85
- 1 linguriță Ulei de cocos
Adăugați ins
- ½ ceaşcă Nucă de cocos disecată
- 1 linguriță Extract de vanilie
Instrucțiuni
- Tapetați o tavă de chec cu dimensiunile de 9 x 5 cm cu hârtie de copt. Dați deoparte.
- În bolul robotului de bucătărie, puneți Weetabix-ul, curmalele fără sâmburi, pudra de cacao neîndulcită și oricare dintre ingredientele opționale, dacă doriți: nucă de cocos deshidratată și extract de vanilie.
- Adăugați Weetbix, pudră de cacao și oricare dintre ingredientele opționale.
- Procesați până se formează un amestec sfărâmicios. Procesați la mic și adăugați treptat apă, câte o lingură pe rând. Opriți adăugarea de apă când aluatul este lipicios și ușor de presat în mâini. De obicei, eu adaug 6 linguri de apă.
- Apăsați amestecul ferm și uniform în tava de chec.
- Dacă faci stratul de ciocolată, topește bucățile de ciocolată și uleiul de cocos într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, în rafale de 30 de secunde, până când se topesc complet.
- Toarnă peste batonul de ciocolată. Pune batonul la congelator timp de 12-15 minute pentru a întări coaja de ciocolată.
- Tăiați în batoane și păstrați-le la frigider până la 2 săptămâni într-un recipient etanș.
Nutriţie
Ingrediente și înlocuiri
- Weetbix – Baza feliei este formată din Weetabix sau „prăjituri” Weetbix. Folosiți Weetabix fără gluten, dacă este necesar.
- Date medjool – Oferă dulceață naturală. Se pot folosi și alte curmale moi, dar este posibil să fie nevoie să fie înmuiate.
- Pudră de cacao neîndulcită – Pudra de cacao adaugă aromă de ciocolată. Pudra de cacao poate fi folosită ca variantă crudă.
- Apa – Apa ajută la legarea ingredientelor. Ajustați cantitatea după cum este necesar pentru a obține consistență.
- Chips de ciocolată neagră – Pentru coaja de ciocolată. Alegeți procentul de cacao în funcție de preferințe, mie îmi place orice peste 70%.
- Ulei de cocos – Uleiul de cocos ajută la întărirea cojii de ciocolată. Se poate omite dacă se dorește.
- Nucă de cocos disecată – Adaugă textură și aromă. Poate fi înlocuit cu nuci tocate.
- Extract de vanilie – Îmbunătățește aroma generală. Poate fi omis sau înlocuit cu alte extracte.
Cum să faci o felie de Weetwix fără coacere
Prepararea acestei rețete este foarte ușoară, deoarece tot ce trebuie să faci este să mixezi și să tasezi aluatul într-o tigaie.
Folosește blocuri Weetbix pentru felii, nu pentru bucăți.
Puneți toate ingredientele de bază într-un robot de bucătărie.
Procesați aluatul până devine lipicios.
Transferă aluatul de felii de Weetbix într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Aplatizează felia de Weetbix cu dosul unei linguri.
Topește bucățile de ciocolată și uleiul de cocos într-un bol și toarnă amestecul peste felie. Lasă-le la frigider.
Sfaturile lui Carine
- Pentru o textură mai fermă, refrigerați baza înainte de a adăuga stratul de ciocolată.
- Experimentați cu diferite suplimenteIngrediente precum nuci tocate, semințe sau fructe uscate pentru varietate.
- Pentru a facilita tăierea, înmuiați cuțitul în apă fierbinte între felii.
- Pentru o creștere a proteinelor, adaugă în amestec o lingură din pudra proteică preferată din mazăre sau arahide.
- Încearcă să folosești diferite tipuri de Weetbix, precum soiurile cu aromă de fructe, pentru o întorsătură a clasicului.
- Pentru o răsfăț mai delicios, stropiți cu unt de arahide sau unt de migdale înainte de a se întări.
- Aceste felii se congelează bine, așa că luați în considerare prepararea unei porții duble pentru viitoarele gustări.
A funcționat exact așa cum este scris, mulțumesc!
I’m glad!!!