Acestea Fursecuri cu făină de ovăz și unt de arahide sunt fursecuri simple din 4 ingrediente, făcute fără ouă, fără lactate, fără zahăr rafinat, dar bogate în fibre și proteine!
Deși întreaga rețetă este chiar mai jos, nu ratați toate sfaturile mele mai jos, inclusiv înlocuirea ingredientelor, sfaturile mele de gătit și fotografii pas cu pas!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Fursecuri cu făină de ovăz și unt de arahide
Acestea Fursecuri cu făină de ovăz și unt de arahide sunt fursecuri simple din 4 ingrediente, făcute fără ouă, fără lactate, fără zahăr rafinat, dar bogate în fibre și proteine!
Recenzie
Ponderea pe Facebook
Pin
Salvați în e-mail
porţii: 15 fursecuri
calorii: 142.6 kcal
Ingrediente
- 1 ceaşcă Unt de arahide (nesărat) - fără ulei adăugat, fără zahăr adăugat (nota 1)
- ¾ ceaşcă Făină de ovăz de casă - (nota 2)
- ¼ ceaşcă Sirop de arțar - (nota 3)
- 3 linguri Lapte de migdale - (nota 4)
Opțional
- 1 linguriță Extract de vanilie
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Dați deoparte.
- Într-un bol, adăugați untul de arahide, siropul de arțar, laptele de migdale și vanilia, dacă ați folosit.
- Amestecă cu o spatulă de cauciuc până se formează o pastă, apoi adaugă făina de ovăz.
- Amestecă din nou până se formează un aluat gros. Dacă este prea uscat pentru a-l întinde în bile de aluat, adaugă mai mult lapte de migdale.
- Întindeți aluatul în 15 bucăți egale de aluat – aproximativ 1 lingură fiecare – între mâinile unse ușor cu ulei.
- Așezați fiecare bilă pe tava de copt pregătită și lăsați un spațiu de 2,5 cm între fiecare fursec. Nu se vor extinde în timpul coacerii, dar nu doriți ca fursecurile să se atingă între ele.
- Folosește dosul unei furculițe ușor unse cu ulei pentru a aplatiza fursecurile – eu apăs de două ori în direcții opuse pentru a forma un model în cruce deasupra fiecărui fursec.
- Coaceți fursecurile timp de 12-14 minute la 180°C (350°F), până când marginile devin aurii.
- Lăsați fursecurile să se răcească timp de 10 minute pe tavă, apoi transferați-le pe un grătar de răcire. Aveți răbdare. Vor deveni mai crocante pe măsură ce se răcesc.
notițe
Notă 1Puteți folosi și unt de migdale, unt de caju. Sau unt de semințe de floarea-soarelui pentru o opțiune fără nuci.
Notă 2Eu fac propria mea făină de ovăz prin mixarea fulgilor de ovăz într-un blender de mare viteză timp de 30 de secunde. Rezultatul este o măcinare fină, care nu este niciodată la fel de fină ca făina de ovăz cumpărată din magazin. Dacă folosiți făină de ovăz gata preparată din magazinul alimentar, veți avea nevoie de mult mai mult lichid pentru a lega aluatul.
Notă 3Sau orice alt îndulcitor lichid, cum ar fi siropul de agave sau nectarul de cocos.
Notă 4Orice lapte funcționează, cum ar fi laptele de ovăz, laptele de caju, laptele de soia sau laptele de cocos.
StocarePăstrați fursecurile într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile.
Nutriţie
servire: 1fursec (rețetă porție 15) | calorii: 142.6kcal | Carbohidrați: 11.4g | Proteină: 4.8g | Gras: 9.4g | Grăsime saturată: 1.8g | Grăsimi polinesaturate: 2.3g | Grasime monosaturata: 4.6g | Sodiu: 79.3mg | Potasiu: 131.7mg | Fibră: 1.2g | Zahăr: 5.1g | Calciu: 21.2mg | fier: 0.5mg | Magneziu: 38.9mg | Fosfor: 85.4mg | Zinc: 0.7mg
Ingrediente și înlocuiri
Acest paragraf vă oferă toate sfaturile mele despre alegerea ingredientelor potrivite. Pentru rețeta completă cu măsurători, derulați până la fișa cu rețete din partea de jos a postării!Accesați rețeta completă
Ai nevoie doar de 4 ingrediente de bază pentru a face aceste fursecuri. Iată cum să le alegi și să le înlocuiești.
- Unt de arahide (nesărat) – Aceasta oferă aroma și grăsimea principală pentru fursecuri. Asigurați-vă că nu are adaos de ulei sau zahăr. De asemenea, puteți folosi unt de migdale, unt de caju sau unt de semințe de floarea-soarelui pentru o opțiune fără nuci.
- Făină de ovăz de casă – Această făină fără gluten formează baza fursecurilor. Cel mai bine este să vă preparați propria făină mixând fulgi de ovăz timp de aproximativ 30 de secunde, rezultând o făină mai grosieră decât cea cumpărată din magazin. Făina de ovăz cumpărată din magazin este adesea prea fină și necesită mult mai mult lichid.
- Sirop de arțar – Acest îndulcitor lichid adaugă dulceață. Siropul de agave sau nectarul de cocos sunt, de asemenea, potrivite.
- Lapte de migdale – Acest lichid ajută la legarea ingredientelor. Orice lapte, precum laptele de ovăz, laptele de caju, laptele de soia sau laptele de cocos, va funcționa. S-ar putea să fie nevoie să adăugați mai mult dacă aluatul este prea uscat.
- Extract de vanilie – Acest lucru îmbunătățește profilul general al aromei.
Cum să faci fursecuri cu făină de ovăz și unt de arahide
Aceste fursecuri sunt super simplu de făcut, iată cum se fac în imagini.
Combinați laptele de migdale, siropul de arțar și untul de arahide într-un bol mare.
Încorporați făina de ovăz făcută în casă și amestecați până devine lipicioasă.
Ungeți-vă mâinile cu ulei și faceți biluțe mici din aluat, eu am făcut 15.
Așezați bilele de aluat pe o tavă mare de copt tapetată cu hârtie de copt.
Apăsați bilele de aluat de fursecuri cu o furculiță pentru a le aplatiza și a imprima un model în cruce.
Coaceți fursecurile timp de 12-14 minute la 180°C (350°F).
Sfaturile de copt ale lui Carine
Permiteți-mi să vă împărtășesc încă câteva sfaturi pentru fursecuri perfecte.
- Adăugați Chips de ciocolată – Adăugați 1/3 cană de mini-chipsuri de ciocolată pentru un plus de dulceață și aromă de ciocolată.
- Dip de ciocolată – Înmuiați fursecurile cu unt de arahide răcite în ciocolată neagră topită și răciți-le până când ciocolata se întărește, pentru o delicatesă suplimentară.
- Îmbunătățiți aroma - Adăugați o linguriță de extract de vanilie pentru a intensifica aroma.
- Făină de ovăz de casă Crucial – Nu folosiți făină de ovăz cumpărată din magazin, deoarece este prea fină. Prepararea propriei făini de ovăz mai grosiere este esențială pentru o textură corectă. Tot ce trebuie să faceți este să pulsați ovăzul într-un blender timp de 30 de secunde! Dacă folosiți făină cumpărată din magazin, va trebui să adăugați mult mai mult lichid pentru a forma aluatul.
I want to make these cookies because I love peanut butter and peanut butter cookies
Mulțumesc !
Mulțumesc!
thanks so much for sharing your wonderful recipes. i have made cookies by following your recipes and have turned out just great. the only question I have is that how to find and list the nutrisions of the cookies or any food. thanks for responding in advance and happy 4th
Thank you so much and happy 4th to you too! You can find the nutrition panel of each recipe just after the instructions. They are given for 1 serve, the serving size is above the recipe ingredients.
haven’t made these yet but thank you for a healthy substitute to an old favourite
My pleasure! I look forward to hear your feedback on those.
The cookies look delicious
Thank you! I hope you try them and let me know how it goes.
Thank you for all your yummy and healthy recipes.i have not tried this one yet.
My pleasure, let me know if you do!
I haven’t made this recipe yet but I’d like to know if the cookies dry out tge next day or so as many recipes I’ve tried using peanut butter (haven’t tried any other nut butter) tend to only be moist straight after bakingʻ
I found them very good for up to 4 days. If you use a fresh jar of natural peanut butter as I do – without added sugar or added oil, they will be great.
how much peanut butter, how much milk,?
The recipe card with all the ingredient measurement is above this comment section. Or click the jump to recipe button on top of the page to see the recipe in a second.
Very nice recipe chef . I love them as a matter of fact I love all your cookies ❤️. Thank you for your effort
Thank you so so much for baking so many of my cookie recipes!