Tort vegan cu vanilie este o delicatesă delicioasă pe care o poți prepara în mai puțin de 5 minute! Această rețetă de prăjitură vegană la cană este o rețetă de prăjitură la cană cu vanilie, fără ouă, gata de preparat. 2 minute la microunde. Dacă vă este poftă de o prăjitură pufoasă cu vanilie, această rețetă o va rezolva rapid!
Îmi place să fac prăjituri vegane la cană pentru că sunt o soluție rapidă pentru pofte și le poți face sănătoase în toate aromele, precum ale mele. Tort de ovăz, Tort proteic la cană, Tort cu cană de ciocolată, Tort cu cană sănătoasă.
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Tort vegan cu vanilie în cană
Ingrediente
- 4 linguri Faina de toate scopurile - Notă 1
- ¼ linguriță Praf de copt
- 2 linguri Zahar de cocos - sau zahăr alb sau eritritol fără zahăr
- 3 linguri Lapte de migdale - (la temperatura camerei) sau orice lapte vegetal la alegere
- 1 lingură Ulei de cocos - sos topit sau de mere pentru versiunea fără ulei
- 1 linguriță Vanilie
Instrucțiuni
- Într-o cană potrivită pentru cuptorul cu microunde, adăugați făina, praful de copt, zahărul de cocos, laptele de migdale, uleiul de cocos topit și vanilia. Cana mea de cafea are un diametru de 8 cm și o înălțime minimă de 5 cm. Acest lucru previne revărsarea aluatului.
- Amestecă ingredientele împreună până obții o compoziție fină, fără cocoloașe.
- Coaceți la cuptorul cu microunde timp de 90 de secunde la 800W. Dacă cuptorul cu microunde funcționează la o putere mai mică, este posibil să fie nevoie să măriți timpul de coacere cu intervale de 20 de secunde. Dacă cana este joasă și lată, prăjitura se va coace mai repede și este posibil să fie nevoie să coaceți doar 60 de secunde mai întâi, apoi să ajustați și timpul de coacere cu intervale de 20 de secunde.
- Savurează imediat cu iaurt de cocos fără lactate și bucăți de ciocolată neagră vegană deasupra sau simplu.
Coacere la cuptor
- Coaceți la 350 ° F (180 ° C) pentru Minute 10-12 într-un ramekin uns, rezistent la cuptor.
notițe
Echipament
Nutriţie
Ce este un tort vegan la cană?
Un tort vegan la cană este, așa cum sugerează și numele, un tort copt într-o cană și făcut cu ingrediente pe bază de plante. Torturile la cană sunt atât de grozave și populare deoarece se fac într-un singur bol, fără preparare. fierte la cuptorul cu microunde.
Trebuie doar să pui ingredientele într-o cană, să le amesteci și să le pui la microunde! Asta nu înseamnă că nu ar trebui să urmezi o rețetă! Este esențial să ai raportul perfect între ingredientele umede și cele uscate pentru a face un tort bun la cană. Dar odată ce îl ai, e foarte simplu!
Nu este nimic mai ușor decât să-ți faci propriul tort vegan cu vanilie. Este desertul vegan perfect în 90 de secunde pentru a satisface orice poftă de dulce.
Tot ce trebuie să faci este să combini toate ingredientele direct în cana ta de cafea.
Ingrediente și înlocuiri
Nici măcar nu trebuie să folosești un bol separat, ceea ce este minunat! Ingredientele principale de care ai nevoie pentru a face o prăjitură cu vanilie fără ouă sunt:
- Făină – Rețeta funcționează cu făină albă universală, făină de spelta sau făină integrală albă de grâu. Pentru o versiune fără gluten, folosiți ingredientele mele ghid de conversie fără glutenFăina de ovăz funcționează la fel de bine, dar aluatul va fi mai fragil și mai puțin pufos. Totuși, făina de migdale sau făina de cocos nu vor merge în această rețetă, așa că nu fiți tentați să le folosiți!
- Lapte de migdale neindulcit – sau orice lapte vegetal care vă place, cum ar fi laptele de ovăz, laptele de soia sau laptele de orez.
- Praf de copt – sau jumătate din cantitatea de bicarbonat de sodiu, dacă se preferă.
- Extract de vanilie sau esență
- Zahăr de cocos sau zahăr alb sau eritritol pentru un tort la cană fără zahăr. Nu recomand folosirea siropului de arțar sau a oricărui îndulcitor lichid în rețetele de tort vegan la cană. Acestea fac torturile prea grele și prea dense.
- Ulei de cocos – sau orice ulei ușor, cum ar fi uleiul de avocado sau uleiul de migdale. Am avut mare succes cu sosul de mere pentru o variantă de tort la cană fără ulei.
Cum se face
Prăjiturile la cană la cuptorul cu microunde sunt rețete de prăjituri foarte convenabile pentru a-ți satisface doza de bunătate în mai puțin de 2 minute.
Pentru a vă asigura că prăjitura la microunde iese întotdeauna pufoasă și umedă, există câteva lucruri de luat în considerare:
- Puterea cuptorului cu microunde – asigură-te că cuptorul cu microunde funcționează la putere maximă, 800 W. Dacă cuptorul cu microunde nu poate ajunge la puterea respectivă, va trebui să crești timpul de coacere cu intervale de câte 20 de secunde.
- Dimensiunea canei – folosiți întotdeauna o cană de cafea de dimensiuni normale, cu diametrul de 8 cm (3 inci) și o înălțime minimă de 5 cm (1.9 inci). Dacă ați folosi un ramekin mai lat, potrivit pentru cuptorul cu microunde, ar trebui să reduceți timpul de coacere. Altfel, checul la cană ar ieși uscat.
- Timp de coacere – timpul perfect de coacere pentru un tort la cană la microunde este de 90 de secunde la un cuptor cu microunde cu putere de 800 W și o cană de cafea obișnuită. Totuși, dacă trebuie să modificați oricare dintre acești parametri, vă recomand să începeți coacerea tortului la cană doar 60 de secunde. Verificați textura și continuați să coaceți în intervale de 20 de secunde, până când centrul este întărit, umed și pufos. Acest lucru va preveni coacerea excesivă a tortului la cană, rezultând un tort uscat și tare, care nu va avea un gust bun.
- Combinați toate ingredientele pentru Tortul cu Vanilie într-un bol. (poza 1).
- Amestecă-le cu un tel. Transferă amestecul într-o cană mică sau într-un ramekin. (poza 2).
- Coaceți prăjitura vegană cu vanilie la cuptorul cu microunde timp de 90 de secunde la 800W (poza 3).
- În final, servește direct în cană, asigurându-te că aștepți 1 sau 2 minute înainte de a te bucura. (poza 4)Este foarte cald în centru și nu vrei să te arzi.
Videoclip pas cu pas
Sugestii de difuzare
Acesta este un tort ușor și pufos, pentru o singură porție, și îmi amintește cu adevărat de cupcakes cu vanilieEste chiar mai bine cu glazură. Cele mai bune idei de glazură vegană pentru tortul la cană, care durează doar câteva minute de preparat, sunt:
- O lingură de iaurt de cocos fără lactate or Frișcă vegană cu un praf de chipsuri de ciocolată vegană.
- Un strop de unt de nuci – preferatul meu este untul de arahide sau untul de migdale.
- Buttercream Glazură de ciocolată – bateți 2 linguri de unt vegan cu 2 linguri de zahăr pudră și 1 linguriță de pudră de cacao! Puteți face și Glazură vegană de ciocolată, Glazură cu pudră proteică, Glazură de caju.
- Inghetata – Deși nu este glazură, este o modalitate delicioasă și rapidă de a duce tortul vegan într-o cană la nivelul următor. Folosește înghețată cu proteine pudră sau înghețată de vanilie făcută cu lapte vegetal, cum ar fi laptele de cocos sau laptele de migdale. Sunt delicioase, cu niște bucăți de ciocolată vegană deasupra!
- Fulgi de sare – adăugați câțiva fulgi de sare deasupra tortului de cană pentru și mai multă aromă.
Stimularea aromelor
Poți modifica mult această rețetă pentru a crea diferite arome de prăjitură vegană cu vanilie folosind aceeași rețetă. Mai jos sunt câteva idei.
- Tort de cană cu pâine cu banane – înlocuiți uleiul cu o lingură de banane pasate și adăugați câteva picături de extract de banană. Aceasta va fi, de asemenea, o opțiune excelentă pentru a prepara un tort vegan fără ulei.
- Tort vegan cu ciocolată și cuptor cu microunde – adăugați 2 lingurițe de pudră de cacao sau pudră de cacao și încă puțin lapte vegetal în aluat. Această opțiune va satisface orice poftă de prăjitură cu ciocolată!
- Tort de cană cu ciocolată– adăugați 1 lingură de chipsuri de ciocolată vegană!
- Tort de cană cu lămâie – înlocuiește 2 linguri de lapte de migdale cu suc de lămâie.
- Ruladă de scorțișoară – adăugați 1 linguriță de scorțișoară măcinată.
- Tort cu unt de arahide la cană – înlocuiți uleiul cu o lingură de unt de arahide sau unt de migdale pentru mai puține grăsimi saturate. De asemenea, creșteți laptele vegetal cu o lingură!
- Tort proteic la cană – adăugați 2 lingurițe de pudră proteică și măriți cantitatea de lapte cu 2 linguri. Totuși, în funcție de marca pudrei proteice, acest lucru poate usca aluatul de prăjitură la cană. Adăugați întotdeauna mai mult lapte vegetal pentru a obține un aluat de prăjitură care arată ca un aluat obișnuit de prăjitură, nu prea dens!
Întrebări frecvente
Folosirea unui cuptor cu microunde nu este metoda perfectă pentru coacerea alimentelor, deoarece poate degrada unii nutrienți prețioși din alimente. Vestea bună este că puteți coace această prăjitură cu vanilie și în cuptor la 180°C timp de 10-12 minute. Asigurați-vă că folosiți un ramekin rezistent la cuptor!
Prăjiturile la cană funcționează exact la fel ca prăjiturile obișnuite, dar dimensiunea lor mai mică face ca procesul să se întâmple mult mai rapid (cu 10 minute mai repede în cuptor). Gătirea lor la microunde accelerează acest proces și mai mult, deoarece microundele fac moleculele de apă să se încălzească foarte repede, ceea ce, la rândul său, face ca glutenul să se coaguleze, în timp ce praful de copt creează bule și face prăjitura să crească.
Prăjiturile la cană au de obicei între 250 și 400 de calorii per bucată. Prăjitura mea cu vanilie de mai jos conține 330 de calorii per porție.
Mai multe rețete rapide de prăjituri vegane la cană
Dacă vă plac prăjiturile vegane la cană, veți adora acestea:
I doubled the recipe and it worked great! The only thing I didn’t like is that mine had a bit of a chalky undertaste (from the baking powder?), but I used some Smucker’s blueberry syrup as a topping and it ended up tasting like a blueberry muffin! Very quick and easy, and satisfied my sweet tooth when I was in a pinch with no eggs and only some almond milk in the fridge. I’ll probably be making this one again, and I may even snag some chocolate chips next time I’m at the grocery to make it even better!
I am glad you love this mug cake! In fact, if you double up the recipe it may change the texture and required longer baking time. Enjoy, XOXO Carine
I made this vanilla mug cake tonight for my family. We put coconut whip cream on top and it was delicious. It was not overly sweet but sweet enough for my sweet tooth. One commented, “It’s (the cake) good but it’s really good with the whip cream.” ☺️ And added more. I will try add ins now that I’ve tried the base mix. Thanks for sharing.
.
Deliciousness! Haven’t made a mug cake before but it was so easy and scrumptious!
I was trying to find a quick and easy recipe for my boyfriend and I and this was AMAZING! I doubled the recipe and used a 8 inch cake pan instead of a mug, and sprinkled vegan chocolate chips on top before putting in the oven. I also used flax milk since that was what we had. It was SO GOOD! Gonna be a staple In our house now thank you!!
Thank you ! So glad you love it, XOXO Carine
First time trying a mug cake. This came out Great! Topped with chocolate pieces. Next time will try with dairy- few yogurt! Great receipe!
It came out fantastic and it was quick to make, I made a vanilla icing to go on top and it was delicious!
if there any way to do this with coconut flour instead????
No I am sorry it won’t work. Coconut flour often required eggs, since it has 4 times more fiber than any flour and dry out any batter. It will be a new recipe to develop or I never use eggs in my recipes so I can’t recommend, we are a vegan food blog . Enjoy the recipe, XOXO Carine
This was good but so tiny! Have you ever made it as a full size cake?
Its a mug cake so it intend to serve one person only. I didn’t try to double up the recipe, you probably can but if baked in the microwave it will take longer. Enjoy the recipes on the blog, XOXO Carine
So good! I’ve made this 3 times and was able to successfully double it. So glad I can satisfy my cake cravings 🙂
Yum! I used regular milk and sugar instead and it worked out great! Will make again!