Banana Crepes (4 na Sangkap, Walang Itlog, Walang Gatas)

mga ito Mga Crepe ng Saging ay madadaling 4-ingredient crepes na gawa sa hinog na saging para sa masarap at matamis na almusal na walang itlog at dairy.

Talaan ng mga Nilalaman

+ Tingnan ang Higit Pa- Tingnan nang Mas kaunti

Lumaki ako sa France, gumugol ako ng napakaraming oras sa restawran ng aming pamilya, kung saan natutunan ko ang sining ng paggawa ng crepes mula sa aking mga magulang. Naaalala ko na nakatayo ako sa isang stool para maabot ang counter, maingat na ibinubuhos ang batter at pinapanood habang ito ay kumakalat nang manipis at naluto nang perpekto.

Ang mga crepe ay isang pangunahing pagkain sa aming sambahayan, at madalas kaming nag-eeksperimento sa iba't ibang palaman at lasa, tulad ng Vegan Buckwheat CrepesMula noon ay inangkop ko na ang mga paboritong crepes na iyon sa isang vegan-friendly na bersyon na kasing sarap at mas madaling gawin, ang aking Vegan CrepesAng mga banana crepes na ito ay banana twist ng resipe na ito, perpekto para sa sinumang naghahanap ng opsyon sa almusal na walang itlog at walang dairy.

Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!

Mga Crepe ng Saging

Ang mga banana crepes na ito ay madaling 4-ingredient crepes na gawa sa hinog na saging para sa isang masarap at matamis na almusal na walang itlog at dairy.

5 mula 12 boto

Print Pagsusuri I-save ang Naka-save!

Ibahagi sa Facebook aspile I-save sa Email

Prep Time: 10 minuto min

Magluto Oras: 20 minuto min

Kabuuang Oras: 30 minuto min

Kurso: Almusal, Panghimagas

Cuisine: Pranses

Servings: 8 mga crepe (26 cm)

Mga Calorie: 183.7 kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Paraan ng PaglulutoPigilan ang pagdilim ng iyong screen

1x2x3x

Ingredients

Kustomer ng Estados Unidos - metric

• ▢ 2 malaki Mga saging - itim na batik-batik na balat para sa mas tamis na katumbas ng 1 tasa ng dinurog na saging
• ▢ 2 tablespoons Langis na Pinili - (tala 1)
• ▢ 2 tasa Flour ng Lahat-Lyong - (tala 2)
• ▢ 2 tasa Almond Milk

tagubilin

• Sa isang blender, i-blender ang saging, canola oil, at almond milk hanggang sa maging makinis.
• Sa isang mangkok, lagyan ng harina at ibuhos ang gatas ng saging sa ibabaw. Haluin hanggang sa maging makinis ang timpla. Mas manipis ito kaysa sa batter ng pancake, at normal lang iyon.
• Itabi sa temperatura ng silid sa loob ng 10 minuto upang hayaang magpahinga ang batter.
• Painitin ang non-stick crepe pan, budburan ng mantika, at ilagay sa katamtamang init.
• Ibuhos ang 1/2 tasa ng batter sa gitna ng kawali, mabilis na ikiling ang kawali upang ikalat ang batter sa buong kawali hanggang sa maging manipis ang patong. Kung may ilang bahagi na hindi natatakpan dahil hindi mapunta ang batter sa bahaging iyon, gumamit ng kutsarita upang punan ang mga puwang at ipahid gamit ang likod ng kutsara upang maikalat nang maayos. Ang buong kawali ay dapat na takpan ng manipis na patong ng batter ng banana crepe.
• Lutuin hanggang sa umangat ang mga gilid, maging golden brown at madali mong maidadaan ang isang mahaba at manipis na spatula sa ilalim ng crepe para mabaligtad. Aabutin ng mga 3 minuto para maabot ang puntong iyon.
• Baliktarin at lutuin nang isang minuto pa. Tandaan na ang unang crepe ay laging magulo. Ang mga susunod ay gumaganda habang umiinit ang kawali. Kung nahihirapan ka, paliitin ang mga ito, at sa halip na ikiling ang kawali, ikalat ang batter gamit ang likod ng kutsara, na gumagalaw nang pabilog mula sa gitna hanggang sa gilid.
• Ihain kasama ang iyong paboritong palaman: peanut butter o chocolate spread at hiwa ng saging.
• Itabi ang banana crepes sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw.

Mga Tala

Tandaan 1Kahit anong langis ay puwede para sa resipe na ito. Piliin ang tama para sa iyo. Maaari kang gumamit ng light olive oil, avocado oil, canola oil, coconut oil, o tinunaw na vegan butter.

Tandaan 2Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Ibahagi sa Facebook Recipe ng Pine

Pagkain

Paglilingkod: 1krep | Mga Calorie: 183.7kcal | Carbohydrates: 31.8g | Protina: 3.9g | Taba: 4.7g | Saturated fat: 0.3g | Polyunsaturated Fat: 1.5g | Monounsaturated na taba: 2.6g | Trans Fat: 0.01g | Sosa: 82.2mg | Potassium: 155.2mg | Hibla: 1.9g | Asukal: 4.3g | Vitamin A: 21.8IU | Bitamina C: 3mg | Calcium: 81.4mg | Iron: 1.5mg | magnesiyo: 16.1mg | Posporus: 41.2mg | Zinc: 0.3mg

Ingredients at Substitutions

• Mga sagingPumili ng mga saging na hinog na hinog na at maraming kayumangging batik. Dapat ay malambot ang mga ito at madaling durugin o i-blend. Dahil ang resipe na ito ay walang asukal, ang pagkahinog ng mga saging ang siyang nagpapatamis sa crepes. Ang mga hinog na saging naman ang siyang nagpapatamis sa crepes.
• LangisGumamit ng mataas na kalidad na mantika na may neutral na lasa. Siguraduhing sariwa ito upang maiwasan ang anumang hindi kanais-nais na lasa. Maaari kang gumamit ng anumang mantika, ngunit pumili ng isa na may mababang lasa at mataas na smoke point.
• Flour ng Lahat-LyongPumili ng de-kalidad at hindi pinaputi na harina. Salain ang harina bago sukatin upang matiyak na ito ay magaan at walang buo-buo. Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.
• Almond MilkGumamit ng gatas ng almendras na walang asukal para makontrol ang tamis. Siguraduhing haluing mabuti ito bago sukatin para maihalo ang anumang natitirang solido. Maaari ka ring gumamit ng anumang iba pang gatas na gawa sa halaman tulad ng gatas ng kasoy o gatas ng oat.

Paano Gumawa ng Banana Crepes

Ang resipe na ito ay naiiba sa isang klasikong recipe ng crepe dahil kailangan mo munang gawin ang gatas ng saging.

Pagsamahin ang mga saging, gatas ng almendras, at langis ng canola sa pitsel ng isang blender.

I-blend sa mataas na bilis hanggang sa mabuo ang makinis at kremang tekstura.

Pagsamahin ang mga tuyong sangkap sa isang mangkok at ibuhos ang gatas ng saging sa ibabaw.

Haluin hanggang sa maging makinis ang tekstura bago iwanan sa refrigerator nang 10 minuto para magpahinga.

Lagyan ng mantika ang isang non-stick crepe pan at painitin ito sa katamtamang init.

Ibuhos ang 1/2 tasa ng banana crepe batter habang ikiling ang kawali upang matakpan ito at lutuin ng 2-3 minuto. Baliktarin ang crepe at lutuin ang kabilang panig ng isang minuto.

Pagpupuno ng Crepes

Maaaring kainin ang mga crepe na ito nang walang pagbabago, ngunit mas masarap pa ito kung lalagayan ng palaman.

• Sariwang prutasLagyan ang iyong mga crepe ng pinaghalong sariwang berry, tulad ng strawberry, blueberry, at raspberry. Magdagdag ng kaunting powdered sugar at kaunting purong maple syrup para sa isang klasiko at nakakapreskong opsyon.
• Mantikilya ng maniMagpahid ng maraming almond butter o peanut butter sa loob ng crepes. Lagyan ng hiniwang saging sa ibabaw at kaunting agave nectar para sa masarap at nakakabusog na almusal.
• Niyog na Whipped CreamGumawa ng isang batch ng aking aking Vegan Whipped Cream o coconut whipped cream sa pamamagitan ng paghahalo ng pinalamig na coconut cream na may kaunting vanilla extract at kaunting powdered sugar. Gamitin ito bilang pang-ibabaw kasama ng sariwang prutas o budburan ng ginadgad na niyog.
• Tsokolate Hazelnut SpreadGumamit ng vegan chocolate hazelnut spread (tulad ng Nutiva o Justin's) para sa iyong crepes. Lagyan ng dinurog na hazelnut sa ibabaw at kaunting cocoa powder para sa isang nakakatakam na panghimagas.
• Lemon at AsukalPara sa simple ngunit masarap na pagpipilian, budburan ang crepes ng sariwang katas ng lemon at kaunting asukal. Ang kombinasyong ito ay nagbibigay ng magandang balanse ng asim at tamis.
• Mga mansanas na may caramelIgisa ang manipis na hiniwang mansanas sa kaunting langis ng niyog, kanela, at kaunting brown sugar hanggang lumambot. Lagyan ang crepes ng caramelized apples at lagyan ng kaunting coconut yogurt sa ibabaw.
• Vegan na Yogurt at GranolaMaglagay ng isang patong ng paborito mong vegan yogurt sa loob ng crepes at budburan ng malutong na granola at sariwang prutas. Nagdaragdag ito ng magandang kaibahan ng mga tekstura at lasa.
• Berry CompoteGumawa ng mabilis na berry compote sa pamamagitan ng pagpapakulo ng pinaghalong berries na may kaunting maple syrup hanggang sa lumapot at lumapot ang mga ito. Gamitin ito bilang mainit at makatas na palaman o topping para sa iyong crepes.
• Sarsa ng Tsokolate na VeganTunawin ang kaunting dark chocolate na may kaunting coconut oil para makagawa ng makinis na chocolate sauce. Ipahid ito sa crepes at lagyan ng tinadtad na mani o coconut flakes sa ibabaw.
• TropikalLagyan ang iyong mga crepe ng hiniwang mangga, pinya, at kiwi. Magdagdag ng kaunting toasted coconut flakes at kaunting agave nectar para sa tropical twist.
• Pumpkin SpicePaghaluin ang de-latang kalabasang puree na may kaunting kanela, nutmeg, at maple syrup. Ikalat ang timpla na ito sa loob ng crepes at lagyan ng pecans at kaunting karamelo ng petsa.
• Chia Seed Jam: Gumawa ng mabilis jam ng sanggol sa pamamagitan ng pagdurog ng mga sariwang berry na may kaunting maple syrup at chia seeds. Hayaang nakababad hanggang sa lumapot, pagkatapos ay gamitin ito bilang palaman na may lasang prutas para sa mga crepes.

Maglagay ng hazelnut chocolate sa ibabaw ng crepe.

Pagdaragdag ng mga sariwang hiniwang saging.

Mga Tip ni Carine

• Pagkahinog ng SagingGumamit ng mga hinog na saging na maraming kayumangging batik. Natural na mas matamis ang mga ito at mas madaling i-blend, na nakakatulong upang makagawa ng makinis na batter.
• Paghahalo ng Batter: Haluin muna ang saging at gatas ng almendras upang matiyak na makinis ang timpla bago idagdag ang harina at langis ng canola. Pipigilan nito ang mga bukol at tinitiyak ang pantay na tekstura.
• Pagpapahinga ng BatterHayaang magpahinga ang batter nang mga 10 minuto bago lutuin. Dahil dito, ang harina ay lubos na ma-hydrate, na magreresulta sa mas malambot na crepes.
• Teknik sa PaglulutoGumamit ng non-stick skillet o crepe pan at initin itong mabuti bago ilagay ang batter. Magbuhos ng kaunting batter at iling ang kawali para maipahid ito nang manipis at pantay. Lutuin sa katamtamang apoy para hindi masunog.
• Pagbabaliktad ng CrepesHintaying umangat ang mga gilid at mukhang tumigas na ang ibabaw bago baligtarin ang mga crepe. Gumamit ng manipis na spatula para dahan-dahang iangat at baligtarin ang mga ito para pantay ang pagkaluto.

Mas Madaling Mga Recipe ng Crepe

Vegan Crepes

Vegan Buckwheat Crepes